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Retour aux résultats (Restaurants à CAGNES-SUR-MER)
Bistronomique Beach
4.64 / 5 (66 avis)
22 Promenade de la Plage 6800 CAGNES-SUR-MER
66 avis
€€
Voir sur le site-
Plats
6
Intérieur
7
Au sein de l’Hôtel Royalmar 4★ à Cagnes-sur-Mer, Bistronomique Beach vous accueille dans un cadre élégant et détendu, avec terrasse ensoleillée et vue panoramique sur la mer, pour un véritable moment d’évasion.
Jour après jour, la brigade travaille les recettes avec précision, en recherchant l’harmonie des goûts, des textures et des équilibres, dans une approche résolument bistronomique.
Au menu
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0,00 €
· ENTRÉES
Gravlax de dorade au miel, artichaut, pollen et verveine
Courgette farcie, oignon, basilic et parmesan
Rôti de veau, sardines, haricot coco, câpres, sauge et ail
· PLATS
Risotto de lentilles corail, artichaut à la barigoule, sauce tomate fumée
Pêche du jour, taboulé de chou-fleur, pignons de pin, herbes et citron
Suprême de volaille au beurre d’herbes, mousseline de pommes de terre, pousse de betterave et sésame wasabi
· DESSERTS
Pastèque, basilic et huile d’olive, picots de gazelle pistache-rose, pamplemousse confit
Rhubarbe, verveine et griotte, fine meringue croquante
Abricot, laurier et verjus, biscuit savoyard et pignons
avis
Manon C.
3 / 5
6/26/2026
Le cadre est vraiment joli, la décoration soignée et la vue vraiment agréable. La nourriture est de qualité, très raffinée. Toutefois, la clim était si forte que nous avons eu froid, le service était long et les quantités dans les assiettes vraiment réduites. Cela ne nous a pas permis d’apprécier pleinement notre soirée au bistronomique beach. Enfin, les desserts sont bon mais manquent clairement de gourmandise.
Merci pour votre retour. Nous sommes désolés pour la clim trop froide et le service lent. Vos remarques sur les quantités et les desserts sont bien prises en compte, on va s'améliorer. À bientôt!
Lisa M.
4.5 / 5
6/14/2026
Très belle découverte, la cuisine est divine et le service très sympa Je recommande
Merci beaucoup pour votre avis. Ravi que vous ayez apprécié notre cuisine et notre service, et merci de nous recommander !
Marie-Christine Y.
5 / 5
6/13/2026
Merci beaucoup pour la note. On espère vous revoir bientôt au Bistronomique Beach !
22 Promenade de la Plage