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8 rue Saint Sébastien 13105 MIMET

Prix moyen

42 €

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Date

Heure

Pers.

juin 2019

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , Semi-gastronomique

Le Grand Puech

Name: Le Grand Puech
Address: 8 rue Saint Sébastien, MIMET, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 13105, FR
Telephone: 04 42 58 91 06

MIMET

Situé dans le plus haut village des Bouches-du-Rhône, le restaurant vous offre une vue imprenable sur la chaîne de l'étoile, un dépaysement garanti
Venez déguster une cuisine de qualité dans un cadre calme et chaleureux
Les plats sont cuisinés avec des produits frais et de saison
L'endroit idéal pour passer un bon moment de convivialité

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4.5/5 Excellent

(246 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Entrées

Les Entrées

L’oeuf parfait et sa ratatouille froide

20.00€

Cevice de loup aux agrumes

25.00€

Multicolore de tomates

25.00€

Assiette végétale

18.00€

Asperges de la Camargue en trois déclinations (veg)
en crème a l’eau et crue parmesan huile d'olive extra vierge

10.00€

Bresaola IGP.
viande de bœuf séchée et salée de Valteline, pamplemousse, roquette et parmesan

10.00€

Burrata crème de petits pois & menthe frais (veg)
baies rose,sel de maldon gressino di torino bio et sa fleur de la pensée

11.00€

Plats

LA MER

Filet de loup

30.00€

Turbot en croute, fleur de courgette au citron confit

33.00€

Plat du Chef

« Tagliolini all’Astice »
pâtes fraîches maison 1/2 homard bleu flambe au cognac, souce bisque et basilique (formule plus 12€)

28.00€

Espadon de Sicile en salmoriglio
pommes de terre grenaille Mélange de légumes de saison croquant glacé au beurre (formule plus 8€)

24.00€

Osso buco de veau avec sa moelle
alla Milanese in gremolata con risotto Gigante Vercelli pressidio Slow Food allo zafferano (formule plus 8€)

24.00€

Plat pasta

Rigatoni Amatriciana Pancetta IGP italienne sauce tomate bio
Légèrement épicé Parmiggiano/Pecorino Romano rapè

15.00€

Troffieette Bianche fiore di Genova al Pesto come a casa (veg)
Pâtes de blé dur de Gênes, Pesto haricots verts et pommes de terre

15.00€

La terre

Carré de porc et son jus caramélisé au soja

25.00€

Pigeon de nos régions snacké les cuisses confites

30.00€

Gigot d'agneau de lait à l'os - IGP des Pyrénées (pour 2 personnes)

60.00€

Desserts

Les fromages

Plateau de fromage de notre fromager Benoit Lemarié

13.00€

Les desserts

Café gourmand

8.00€

Palette de glaces et sorbets, sorbet fraise

8.00€

Milles feuilles du Grand Puech

12.00€

Tarte fine tomate, sorbet fraise

12.00€

Cheesecake coeur coulant au grès des saisons

12.00€

Soufflé glacé au Grand Marnier

12.00€

Menus

Formule Midi, sur l’ardoise

18€

Du mardi au vendredi. « Notre philosophie est d'avoir des ingrédients frais de grande qualité le plus possible biologiques et locaux, que par le goût racontent l'amour et la passion des artisans qui les créent avec leur travail quotidien dans le respect de l'environnement et la vie qui nous entoure. » Chef M

Entrée

Entrée du jour

Plat

Plat du jour

Dessert

Dessert du jour

L’ardoise du soir 28€ ou 38€ vins compris

Du mardi au vendredi

Menu Grand Puech

38€

Entrée

Assiette végétale (mesclun, pignons de pin, tartine tapenade, tomates confites)

Oeuf parfait et sa ratatouille froide (écumes des garrigues, sorbet piment d’espelette)

Cevice de loup aux agrumes (supplément 5 euros)

Plat

Carré de porc et son jus caramélisé au soja, déclinaison de carottes

Filet de loup (pomme de terre vitelotte, rosace de courgettes, écume de roquette)

Dessert

Plateau de fromages de notre fromager benoît lemarié (consommée en plus du dessert +5,00 )

Palette de glaces et sorbets

Dessert du jour

Tarte fine tomate, sorbet fraise

LA TABLE DU PUECH

52€

Menu dégustation pour la table entière

Amuse bouche

Amuse bouche du chef

Entrée

Multicolore de tomates (mousseux mozza, chlorophylle de basilic, tomates confites)

Plat 1

Cevice de loup aux agrumes pickles de chou-fleur

Plat 2

1/2 pigeon des costières de nos régions cuisse confite légumes à l’orange

Fromage

Plateau de fromages de notre fromager benoit lemarié

Dessert

Soufflé glacé au grand marnier

Menu enfant

12€

Plat au choix

Le plat qui fera plaisir à votre enfant

Dessert

Une glace

Menu découverte formule 2 plats

22€

« Notre philosophie est d'avoir des ingrédients frais de grande qualité le plus possible biologiques et locaux, que par le goût racontent l'amour et la passion des artisans qui les créent avec leur travail quotidien dans le respect de l'environnement et la vie qui nous entoure. » Chef M

plat 1

Voir l'ardoise

Plat 2

Voir l'ardoise

Menu découverte formule 3 plats

28€

Plat 1

Voir l'ardoise

Plat 2

Voir l'ardoise

Plat 3

Voir l'ardoise

Le Grand Puech

4.5/5 basé sur 246 notes

Cuisine

4.5

Service

4.5

Qualité/Prix

4.3

Ambiance

4.3

Les avis

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Le Grand Puech

8 rue Saint Sébastien - 13105 MIMET

Caractéristiques

Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Belle cave , Clim

Langues d'accueil

Français , Anglais

Spécificités

Vue panoramique

Paiement

Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	Fermé	/	Fermé
Mercredi	Fermé	/	Fermé
Jeudi	12:00 - 13:30	/	20:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 13:30	/	20:00 - 21:30
Samedi	12:00 - 13:30	/	20:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 13:30	/	20:00 - 21:30