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Type de cuisine :
Traditionnel , Semi-gastronomique

Le Palais de la Major

Marseille


4.2/5 Excellent
(248 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Entrées - midi
Tartare de Saint-Jacques préalablement snackées
20.00€
Tartine de foie gras et ris de veau
22.00€
Velouté de butternut, espuma de pommes de terre et petits oignons
13.00€
Emietté de crabe et avocats
19.00€
Fricassée d’escargots en crème de persillade
18.00€
Œufs parfaits en meurette
12.00€
Entrées - Soir
Tartare de Saint-Jacques préalablement snackées
20.00€
Tartine de foie gras et ris de veau
22.00€
Velouté de butternut, espuma de pommes de terre et petits oignons
13.00€
Emietté de crabe et avocats
19.00€
Fricassée d’escargots en crème de persillade
18.00€
Œufs parfaits en meurette
12.00€
Plats
Plats - Midi
Salade César au poulet rôti
19.00€
Salade de homard
34.00€
Tartare de bœuf traditionnel
23.00€
Cœur d’entrecôte d’Argentine
32.00€
Côte de veau meunière, purée truffée, champignon, jus de veau lié
26.00€
Pavé de saumon préalablement confit au sel
25.00€
Bourride du pêcheur
31.00€
Gnocchi de pommes de terre
21.00€
Linguine de fruits de mer et vongole
31.00€
Farfalle à la forestière
22.00€
Plats - Soir
Salade de homard
34.00€
Tartare de bœuf traditionnel
23.00€
Cœur d’entrecôte d’Argentine
32.00€
Côte de veau meunière, purée truffée, champignon, jus de veau lié
26.00€
Pavé de saumon préalablement confit au sel
25.00€
Bourride du pêcheur
31.00€
Gnocchi de pommes de terre
21.00€
Linguine de fruits de mer et vongole
31.00€
Farfalle à la forestière
22.00€
Desserts
Fromages
Sélection de fromages du Maître affineur Lemarié
13.00€
Desserts - Midi
Tarte à l’orange avec crémeux à la mandarine et son sorbet à l’orange
14.00€
Lingot de chocolat Gianduja
14.00€
Paris-Brest en passant par Marseille
12.00€
La poire caramel, cannelle
12.00€
Crème brûlée du moment
9.00€
Café gourmand
10.00€
Assiette de fruits frais
11.00€
Desserts - Soir
Tarte à l’orange avec crémeux à la mandarine et son sorbet à l’orange
14.00€
Lingot de chocolat Gianduja
14.00€
Paris-Brest en passant par Marseille
12.00€
La poire caramel, cannelle
12.00€
Crème brûlée du moment
9.00€
Café gourmand
10.00€
Assiette de fruits frais
11.00€
Menus
1. Menu
60€
Entrées
Velouté de butternut, espuma de pommes de terre et petits oignons, cristalline de jambon de parme
ou
Tartine de foie gras, jus corsé et épinards glacé à cru
Plats
Pavé de saumon préalablement cuit au sel, croute d’herbes et parmesan, polenta crémeuse, tomates confites, sauce au beurre blanc lié
ou
Côte de veau meunière, purée truffée, champignons, jus de veau lié
Desserts
Crème brulée du moment
ou
Paris-brest en passant par marseille
Vins
Aoc côtes de provence, château la gordonne (1 bouteille 75 cl pour 4 personnes)
Boisson chaude
Café
2. Menu
53€
Apéritif
Kir vin blanc
ou
Pastis
ou
softs (pepsi, perrier, schweppes tonic, jus d’orange, jus d’ananas)
Mise en bouche
Velouté de butternut, espuma de pommes de terre et petits oignons
Plats
Pavé de saumon préalablement cuit au sel, croute d’herbes et parmesan, polenta crémeuse, tomates confites, sauce au beurre blanc lié
ou
Côte de veau meunière, purée truffée, champignons, jus de veau lié
Desserts
Crème brulée du moment
ou
Paris-brest en passant par marseille
Vins
Aoc côtes de provence, château la gordonne (1 bouteille 75 cl pour 4 personnes)
Boisson chaude
Café
3. Menu
55€
Entrées
Velouté de butternut, espuma de pommes de terre et petits oignons, cristalline de jambon de parme
ou
Tartine de foie gras, jus corsé et épinards glacé à cru
Plats
Pavé de saumon préalablement cuit au sel, croute d’herbes et parmesan, polenta crémeuse, tomates confites, sauce au beurre blanc lié
ou
Côte de veau meunière, purée truffée, champignons, jus de veau lié
Desserts
Crème brulée du moment
ou
Paris-brest en passant par marseille
Boisson chaude
Café
4. Menu
65€
Apéritif
Kir vin blanc
ou
Pastis
ou
softs (pepsi, perrier, schweppes tonic, jus d’orange, jus d’ananas)
Entrées
Velouté de butternut, espuma de pommes de terre et petits oignons, cristalline de jambon de parme
ou
Tartine de foie gras, jus corsé et épinards glacé à cru
Plats
Pavé de saumon préalablement cuit au sel, croute d’herbes et parmesan, polenta crémeuse, tomates confites, sauce au beurre blanc lié
ou
Côte de veau meunière, purée truffée, champignons, jus de veau lié
Desserts
Crème brulée du moment
ou
Paris-brest en passant par marseille
Vins
Aoc côtes de provence, château la gordonne (1 bouteille 75 cl pour 4 personnes)
Boisson chaude
Café
5. Menu
74€
Apéritif
Kir vin blanc
ou
Pastis
ou
softs (pepsi, perrier, schweppes tonic, jus d’orange, jus d’ananas)
Entrées
Tartine de foie gras, jus corsé et épinards glacé à cru
ou
Tartare de saint-jacques préalablement snacké, vinaigrette de corail aux agrumes
Plats
Cœur d'entrecôte d'argentine, sauce à la moelle de bœuf, purée à la "joël robuchon"
ou
Bourride du pêcheur, sauce homardine, pommes de terre safranées, mélange d'herbes de chez jean-luc raillon
Desserts
Tarte à l'orange avec crémeux à la mandarine et son sorbet à l'orange
ou
Lingot de chocolat gianduja
Eaux
Zilia, eau plate
ou
orezza, eau gazeuse (1 bouteille 100cl pour 4 personnes)
Vins
Aoc côtes de provence, château la gordonne (1 bouteille 75 cl pour 4 personnes)
Boisson chaude
Café
6. Menu
62€
Entrées
Tartine de foie gras, jus corsé et épinards glacé à cru
ou
Tartare de saint-jacques préalablement snacké, vinaigrette de corail aux agrumes
Plats
Cœur d'entrecôte d'argentine, sauce à la moelle de bœuf, purée à la "joël robuchon"
ou
Bourride du pêcheur, sauce homardine, pommes de terre safranées, mélange d'herbes de chez jean-luc raillon
Desserts
Tarte à l'orange avec crémeux à la mandarine et son sorbet à l'orange
ou
Lingot de chocolat gianduja
Eaux
Zilia, eau plate
ou
orezza, eau gazeuse (1 bouteille 100cl pour 4 personnes)
Boisson chaude
Café
Boissons
Rosés
Le vignoble Corse / Domaine Casanova (IGP d'Anghione) 13cl
5.00€
Le vignoble Corse / Domaine Casanova Gris tendance (IGP d'Anghione) 75cl
29.00€
Le vignoble Corse / Domaine Flumicicoli Bio (AOC vin de Corse Sartène) 75cl
28.00€
Le vignoble Corse / Domaine Flumicicoli Bio (AOC vin de Corse Sartène) 50cl
18.00€
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence / Chateau Lacoste Rosé d'une nuit - 75cl
29.00€
AOC Côtes de Provence / Château de la Gardonne, Vérité du Terroir - 50cl
16.00€
AOC Côtes de Provence / Château de la Gardonne, Vérité du Terroir - 75cl
25.00€
AOC Côtes de Provence / Château de la Gardonne, Vérité du Terroir - 150cl
55.00€
AOC Côtes de Provence / Château Sainte Marguerite, cuvée Symphonie - 50cl
30.00€
AOC Côtes de Provence / Château Sainte Marguerite, cuvée Symphonie - 75cl
38.00€
AOC Côtes de Provence / Château Sainte Marguerite, cuvée Symphonie - 150cl
80.00€
AOC Bandol / Château Vannières - 50cl
24.00€
AOC Bandol / Château Vannières - 75cl
31.00€
Rouges
75cl
50cl
13cl
Domaine Casanova (IGP d'Anghione)
5.00€
Domaine Gentile, cuvée Grande Expression (AOC Patrimonio)
54.00€
Domaine Fiumicicoli Bio (AOC Vin de Corse Sartène)
28.00€
18.00€
Domaine Canarelli, Clos (AOC Vin de Corse Figari)
65.00€
Château La Gordonne, Vérité du Terroir (AOC Côtes de Provence)
25.00€
16.00€
Château Sainte Marguerite, cuvée Symphonie
38.00€
30.00€
Château Vannières (AOC Bandol)
39.00€
30.00€
Petite Ruche, M. Chapoutier (AOC Crozes Hermitage)
35.00€
Gigondas, M. Chapoutier (AOC Gigondas)
41.00€
Château Louvie, Grand cru (AOC Saint-Emilion)
45.00€
Domaine des Tilleuls (AOC Gevrey Chambertin)
68.00€
Blanc
75cl
50cl
13cl
Domaine Casanova (IGP d'Anghione)
5.00€
Domaine Gentile, cuvée Grande Expression (AOC Patrimonio)
54.00€
Domaine Canarelli, Clos (AOC Vin de Corse Figari)
65.00€
Château La Gordonne, Vérité du Terroir millésimé (AOC Côtes de Provence)
26.00€
17.00€
Château Sainte Marguerite, cuvée Symphonie
38.00€
30.00€
Château Vannières (AOC Bandol)
39.00€
Château Simone (AOC Palette)
58.00€
Domaine Deschants, M. Chapoutier (AOC St-Joseph)
44.00€
Domaine Invitare, M. Chapoutier (AOC Condrieu)
95.00€
Domaine Pascal Jolivet (AOC Pouilly Fumé)
38.00€
Domaine Pascal Jolivet (AOC Sancerre)
38.00€
Maison Mommessin, Fourchaume (AOC Chablis Premier Cru)
49.00€
Le Palais de la Major
4.2/5 basé sur 248 notes
Cuisine
4.1
Service
4.1
Qualité/Prix
3.7
Ambiance
4.4
Le Palais de la Major
2 Place Albert Londres - 13002 Marseille
Caractéristics
Wifi , Accès Handicapés , Piste danse , Petit déjeuner , Avec terrasse , Clim , Parking
Langues d'accueil
Français , Anglais , Italien
Spécificités
Vue panoramique , Soirées
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
Le Palais de la Major
Horaires
Lundi 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:30 / 19:30 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:30 / 19:30 - 21:00
Samedi 12:00 - 14:30 / Fermé
Dimanche 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:00
Cadre exceptionnelCentre ville MarseilleDansant KaraokéIncontournablesSélection MarseilleTerrasse

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