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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

Hue Cocotte

AIX-EN-PROVENCE

Le restaurant est situé en plein coeur du centre ville historique et piéton d'Aix-en-Provence, sur une jolie place typique et animée.

On y retrouve un ambiance cosy, décontractée et conviviale.

La cuisine est à base de produits frais et plats mijotés, le tout servis dans de petites cocottes.

Hue Cocotte vous proposons ainsi de redécouvrir des recettes traditionnelles.
4.5/5 Excellent
(286 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Entrées / Mini cocottes
Œuf « kot - kot » cèpes / comté / noisettes
10.00€
Gratinée de brie / courge / crème de noix
10.00€
Filet de rouget / endives / poitrine fumée
10.00€
GRIGNOTAGE & PARTAGE
Saucisson artisanal
8.00€
Comté 30mois d’affinage
9.00€
Os à moelle au four
8.00€
Foie gras maison
15.00€
Plats
Cocottes
La Hue cocotte
dos de cabillaud, St-Jacques, tagliolini à l’encre de seiche, crème au corail d’oursin, wakamé
23.00€
BALANCE TA COCOTTE
noix de joue de porc confite aux pomme et au cidre, penne
19.00€
Poulpe fiction
Daube de poulpe au chorizzo, riz, émulsion au chorizzo
19.00€
Le Loup et la Cocotte
Belle souris d’agneau confite au thym et romarin, gratin dauphinois
23.00€
La cocotte des potes
Mijoté de bœuf aux cèpes, légumes de saison, pommes de terre grenailles
19.00€
Desserts
DESSERTS
Mi-cuit au chocolat, caramel beurre salé
7.00€
Le chocolat crousti-cocotte "What Else !"
7.00€
Le dessert de Maman « Unique et Surprenant »
7.00€
Mojito pomme façon cocotte
7.00€
Tiramisu du moment
7.00€
Menus
Menu "Chef ! La cocotte"
32€
Entrée
Œuf « kot - kot » cèpes / comté / noisettes
ou
Gratinée de brie / courge / crème de noix
ou
Filet de rouget / endives / poitrine fumée
Plat
La hue cocotte dos de cabillaud, st-jacques, tagliolini à l’encre de seiche, crème au corail d’oursin, wakamé ( supp € 4)
ou
balance ta cocotte noix de joue de porc confite aux pomme et au cidre, penne
ou
Poulpe fiction (recommandée par john travolta) daube de poulpe au chorizzo, riz, émulsion au chorizzo
ou
Le loup et la cocotte belle souris d’agneau confite au thym et romarin, gratin dauphinois ( supp € 4)
ou
La cocotte des potes mijoté de bœuf aux cèpes, légumes de saison, pommes de terre grenailles
Dessert
Dessert au choix
ou
Mi-cuit au chocolat, caramel beurre salé (12min de préparation)
ou
Chocolat crousti-cocotte « what’else ! »
ou
Dessert de maman, unique et surprenant
ou
Mojito pomme, façon cocotte
ou
Tiramisu du moment, selon l’humeur du patron
Le Vin Gourmand
11€
(dessert seul : € 7 ) Etes vous prêt à bousculer les idées reçus?
Dessert
Crottin de chèvre frais mariné à l’huile d’olive, crème pâtissière au piment d’espelette, poire cuite, caramel au jack daniel’s, confit de poivrons rouges
Vin
Domaine rouquette-sur-mer, vendanges d’automne, 2011 (8cl)
Boissons
Les vins blancs
75cl
50cl
Coteaux d’Aix
24.00€
Côtes de Provence, « Rose Infinie »
27.00€
Côtes de Provence, « Pas du cerf »
29.00€
18.00€
Palette, Château Crémades
37.00€
Coteaux d’Aix, Château de Beaupré, «Collection»
33.00€
Châteauneuf-du-Pape, domaine Usseglio
45.00€
Sancerre, domaine Raimbaut, tradition
33.00€
Macon-péronne, domaine des Gandines
28.00€
Les vins rouges
75cl
50cl
Coteaux d’Aix
24.00€
Côtes de Provence, « Rose Infinie »
27.00€
Coteaux d’Aix, Château de Beaupré, « Collection »
34.00€
Bergerac, domaine Barouillet
28.00€
Palette, Château Crémades (rupture momentanée en 75cl)
39.00€
22.00€
Vacqueyras, Domaine La Monardière
35.00€
22.00€
Côtes de de Bourg, château Sauman « Emotion »
27.00€
18.00€
Languedoc, château Rouquette sur mer
28.00€
Crozes-hemitage, Domaine des Entrefaux
34.00€
Bourgogne Pinot noir, domaine Miolane
28.00€
Les vins rosés
75cl
50cl
Coteaux d’Aix
24.00€
Côtes de Provence, « Rose Infinie »
27.00€
Palette, Château Crémades
33.00€
Cassis, domaine de fontblanche, « Bodin »
30.00€
Le vin du moment
75cl
50cl
AOP Ventoux, Domaine Peyre « La Gazette » / rouge
30.00€
AOP Ventoux, Domaine Peyre « L’Apostrophe », viognier / blanc
28.00€
boissons non alcoolisées
Coca, orangina, nestea (25cl)
3.50€
limonade, badoit rouge (33cl)
3.60€
Jus de fruits (25cl)
3.60€
Eaux plates (75cl)
5.00€
Eau gazeuse (75cl)
5.00€
boissons alcoolisées
Pastis, ricard (2cl)
3.50€
Martini blanc/rouge (6cl)
4.00€
Pineau des charentes (6cl)
5.00€
Kir vin blanc (8cl)
4.50€
Bière bouteille (25cl)
4.00€
Coupe de champagne (10cl)
8.00€
Champagne Drappier Brut Nature (75cl)
70.00€
Boissons chaudes
Café, déca, noisette
2.20€
Café crème
2.80€
Double café
3.60€
Thé / infusion
3.30€
Hue Cocotte
4.5/5 basé sur 286 notes
Cuisine
4.5
Service
4.6
Qualité/Prix
4.2
Ambiance
4.3
Hue Cocotte
9 place Ramus - 13100 AIX-EN-PROVENCE
Caractéristiques
Animaux acceptés , Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB
Hue Cocotte
Horaires
Lundi Fermé / 19:00 - 23:00
Mardi Fermé / 19:00 - 23:00
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi Fermé / 19:00 - 23:00
Vendredi Fermé / 19:00 - 23:00
Samedi Fermé / 19:00 - 23:00
Dimanche Fermé / 19:00 - 23:00
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