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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché

Reste au 51

ANGERS

Reste au 51 situé dans l'hyper centre d'Angers, en dessous de la place du Ralliement vous propose une cuisine fraîche de marché. 
L'ambiance y est chaleureuse, conviviale et sympathique. 

Venez découvrir notre univers culinaire à travers des amoureux du métier qui ferons tout pour vous satisfaire...
4.7/5 Excellent
(503 avis)
La carte
Menus
Boissons
Autres
Menus
Le Menu Au Rythme des saisons à
36€
Plat unique 25 € - Entrée plat ou plat dessert 31 € - Entrée + plat + dessert 36 €
Les Entrées
Cannelloni de saumon fumé, chèvre pamplemousse, feuilleté maison
ou
Boeuf juste saisi, déclinaison de radis, marinade yuzu, mayonnaise wasabi
ou
Velouté de potimaron, duxelle de champignons, cromesquis de burratina
ou
Grawlax de lieu noir, méli-mélo de betterave, crème légère aux zestes d’oranges
Plats
Risotto de gambas au lard fumé, pesto de roquette, noix et parmesan
ou
Dos de cabillaud, trilogie de patate douce, chutney d’ananas, beurre blanc vanillée
ou
Ballotine de volaille farcie aux champignons, galipette au magret fumé, 
 et ses billes de légumes
ou
Picanha de boeuf angus, pommes grenailles, panais et sa viennoise à l’estragon ( + 3 € )
Nos fromages
Assiette de fromages de la fromagerie charland (+ 10€)
Desserts
Crème brûlée, minestrone de fruits marinées au rhum « don papa » sorbet piña colada
ou
Tarte normande au calvados, pommes croquantes à la crème d’isigny
ou
Café gourmand : craquelin, sorbet, crème brulée ( + 2,50 € )
ou
Craquelin aux trois chocolats, espuma vanillée
Le Menu 51 à
20€
servi uniquement le midi, du mardi au vendredi, hors jours féries
Entrées
Tartare de lieu noir, spickles
ou
Suggestion du jour
Plats
2 au choix parmi :
Dos de lieu noir, duo de carotte et sa bisque
ou
Pièce du boucher, pesto de tomate confites pomme grenailles
Desserts
Coeur coulant au chocolat
ou
Velouté de fraises
Le 51 Groupe (sous forme de buffet)
20€
Au tarif de 20 € 00 par personne - pour 10 personnes minimum
Les salades
3 au choix parmi :
Taboulé libanais
ou
Pomme de terre façon piémontaise
ou
Carpaccio de tomates, mozza di buffala, pesto de basilic
ou
Basquaise de légumes, oeuf poché
ou
Salade mexicaine au chorizo
ou
Salade grecque, tzatziki et saumon fumé
Plateau de viande
Pièce du boucher (vbf) 100g /personne
ou
Filet de volaille 100g /personne
ou
Cochonnaille (assortiment de charcuterie)
Dessert
Tarte de saison maison
ou
Suprême d’agrumes au citron vert
ou
Mini mousse au chocolat
ou
Mini crème brûler
ou
Iles flottantes
ou
Carpaccio d’ananas gingembre
Le Peyronnelle Groupe (sous forme de buffet)
25€
Au tarif de 25€ par personne - pour 10 personnes minimum
Les salades
3 au choix parmi :
Saumon grawlax (carpaccio de saumon)
ou
Salade césar
ou
Boulgour aux senteurs espagnol, et son porc français
ou
Pomme rate, gésiers de canard, tomates, haricots verts, oignons, croutons, sauce crémeuse persillé
ou
Choux rouge a la saucisse de morteau moutarde et oeuf poché
ou
Tagliatelles de legumes confits et jambon de parme
Les plats
Dos de lieu noir, beurre blanc, riz au petits légumes
ou
Suprême de volaille fermière façon normande, légumes de saison
ou
Filet mignon de porc farci aux champignons
Assiette de 3 fromages
Chèvre
ou
Tomme accompagnée de son mesclun de salade
ou
Brie
Dessert
Craquelin au 3 chocolats
ou
Fraisier en saison
ou
Tarte au citron
ou
Tiramissu aux fruits
La Formule Break-first (Sous forme de buffet)
20€
Au tarif de 20 € par personne - pour 15 personnes minimum hors boisson
Les Tartes salés
3 au choix parmi :
Tartes aux lards fumé et fromage
ou
Tartes aux petits légumes
ou
Tarte saumon épinard
ou
Tarte aux fromages
ou
Tarte provençale
L’ Animation oeufs accompagné de toasts
Omelettes
ou
Oeufs brouillés
ou
Oeufs au plat
ou
Oeufs au plat
Le fromage
Assortiments de fromages affinés, pains spéciaux, mesclun de salade
Les Desserts
Pancakes accompagnés de sirop d’erable, miel, confitures
ou
Salade de fruits frais de saison
ou
Mini craquelin aux chocolats
Menu au Rythme des saisons Groupe (service à l'assiette)
36€
pour 12 personnes minimum
Entrées
Eventail d’avocat crevette, combawa, taboulé de choux-fleur, mayonnaise épicée
ou
Tartare de thon autour du fruit rouge et son gaspacho de melon
Plats
Dos de cabillaud au lait de coco, fenouil confit au curry madras, raisins de corinthe, brocolis
ou
Suprême de volaille farcie à l’anguille fumé, printanière de légumes et bisque de gambas
Desserts
Craquelin aux trois chocolats, espuma de praliné
ou
Madeleine au basilic, tartare de fraises et sa crème mascarpone
Les Pièces Cocktail
Les verrines
Gaspacho andalou et son croquant de légumes
ou
Vichyssoise de légumes de saison
ou
Guacamol et crevette marinée
ou
Mousseline d’aubergine et chantilly au chèvre frais
Les wraps
Wrap de saumon fumé ou de jambon cru, sauce ail et fines herbes
Les pics bambou
Jambon cru ananas
ou
Tomate mozza
ou
Mini club sandwich
Les pièces chaudes
Samoussa au chèvre
ou
Croque monsieur
Les cuillères
Pomme rate à la catalane, crème de chorizo
ou
Mi-cuit de boeuf facon aigre douce
ou
Tartare de saumon et son croquant de legumes
ou
Entre terre et mer gambas au chorizo
Les brochettes
Volaille marinée selon la saison
ou
Kefta de boeuf sauce aux senteurs orientales
Menu Enfant
12€
Plats
Steak haché
ou
Poisson frais
ou
Saucisse de toulouse
Accompagnements
Pomme grenaille et poêlée de légumes de saisons
Dessert
Dessert d’enfance
Boisson
Sirop
Boissons
Cocktails
Cocktail signature
8.50€
Cocktail Paragon
8.50€
Spritz
8.50€
Caïpirinha
8.50€
Piña colada
8.50€
Angélique
8.50€
Mojito
8.50€
Red paradise
7.50€
Soft Piña
7.50€
Bissap Mocktail
7.50€
Virgin Mojito
7.50€
APERITIFS
Clan Campbell (4cl) + soft
6.50€
Ricard / Pastis 51 (2cl)
4.50€
Rhum Havana (4cl) + soft
6.50€
Martini blanc / rouge / rosé , Américano (5cl)
5.50€
Kir (mure / cassis / pêche)
5.00€
Kir pétillant au Guignolet
6.00€
Coupe de crémant de Loire
5.80€
BIÈRES & BOISSONS
Plancoët plate (50cl)
4.00€
Plancoët gaz (50cl)
4.50€
Plancoët plate (1L)
5.00€
Plancoët gaz (1L)
5.50€
Coca / Orangina / Schweppes / Limonade artisanal pétillante / Perrier
4.80€
Thé glacé, pèche Bio
5.00€
Jus de fruit Ananas /Orange /Abricot /Pomme (25cl)
4.20€
Sirop (Grenadine / Menthe / Citron / Pèche / Kiwi / Passion / Fraise / Poire )
1.50€
Diabolo avec limonade artisanal
4.80€
Bière artisanal «Piautre blonde »
5.50€
Vins rouges
Anjou village pièce du moulin les rochettes
28.00€
Anjou noir Le Clos Galerne
30.00€
Anjou rouge les Rochettes
21.00€
Beaume de venise
24.00€
Cairanne
24.00€
Côte du rhône guigal
24.00€
Côte du Rhône Coccinelle
25.00€
Côte de tongue coussan
21.00€
Chinon tradition
24.00€
Chinon Stanislas
32.00€
Chinon Les Boulais
42.00€
Gigondas victor berard
33.00€
Menetou-sallon rouge dom l’ hermitage
30.00€
Saint estephe château martin
37.00€
Saint Nicolas 75cl Chevallerie
23.00€
Saint Nicolas Gueulebée
25.00€
Sang mêlé
24.00€
Saumur champigny
26.00€
Saumur Prieuré de l'Aunis
26.00€
Vacqueras dom de beau vaquiere
33.00€
Vins blancs
Aubance
32.00€
Anjou blc Piece du moulin dom. de l’été
22.00€
Anjou blc, Les Rouannieres, Le Clos Galerne
41.00€
Balade en chenin Le Clos Galerne
31.00€
Chablis
29.00€
Chinon blc Les cornuelles
28.00€
Côte de nuit dom sires de vergy
31.00€
Côteaux du layon les Rochettes
22.00€
Côtes de thongue chardonnay, Coussan
21.00€
Limoux blc dom les ors chardonnay
19.00€
Menetou blc dom l’hermitage
30.00€
Muscadet sur lie
21.00€
Pouilly fumé
37.00€
Quincy dom portier
28.00€
Sauvignon IGP domaine cleray
19.00€
Saveniere chateau d'epiré
42.00€
Vins Rosés
Cabernet d’Anjou château des Rochettes
19.00€
Chinon Rosé
20.00€
Gris blanc rosé
22.00€
Rosé de Loire
21.00€
BOISSONS CHAUDES
Café expresso
1.80€
Capuccino
3.50€
Grand café
2.20€
Thé / Infusion
2.80€
Noisette
2.00€
Grande noisette
2.40€
DIGESTIF
Menthe Pastille (4cl)
6.00€
Cognac VSOP (4cl)
6.50€
Calvados hors d’âge (4cl)
6.00€
Cointreau (4cl)
6.00€
Armagnac (4cl)
6.00€
Baden Power Barrel aged série, O’Clock Brewing
Bière digestive, brassée avec du seigle dans un fût de bourbon
6.50€
Boutelle de crémant de Loire
Château des Rochettes dom. de l’été
32.00€
Le 1549 cuvée prestige dom. de l'été
37.00€
Spiritueux
Roselieures
6.80€
chivas
6.50€
Oban
8.00€
Aberlour
6.50€
Nikka
7.80€
Laphroaig
8.00€
Sexton
7.50€
woodford
7.80€
Rhum Demoiseau
6.50€
Dos maderas
7.50€
Diplomatico
7.00€
Bumbu
6.80€
Demoiseau
6.50€
Rhum arrangés "Papa o rhum"
8.50€
Autres
LES ARDOISES APÉRITIVES
Pour un minimum de 10 personnes
Ardoise saumon Grawlax, blinis et crème acidulé
(par personne)
4.00€
Ardoise Jambon Sérrano, Taost
(par personne)
4.00€
Ardoise Foie Gras poêlé, pain d’épices
(par personne)
4.00€
Ardoise Fromage
(par personne)
10.00€
Duo de Fromage
5.00€
Reste au 51
4.7/5 basé sur 503 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
5
Ambiance
4
Reste au 51
51 Rue Plantagenêts - 49100 ANGERS
Caractéristiques
Plats à emporter
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Cave à vin
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant
Reste au 51
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Dimanche Fermé / Fermé

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