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31 Avenue Victor Hugo 13200 ARLES

Prix moyen

32 €

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septembre 2023

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Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Français

Brasserie les Ateliers

Name: Brasserie les Ateliers
Address: 31 Avenue Victor Hugo, ARLES, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 13200, FR
Telephone: 0490963879
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.6

ARLES

Situé à quelques minutes des arénes de Arles, Les Ateliers et sa terrasse offrent un endroit idéal afin de savourer une cuisine traditionnelle.

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4.6/5 Excellent

(318 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Autres

Entrées

Nos entrées

Carpaccio de bœuf coupé par le chef
Pesto , copeaux de parmesan.

12.00€

Assiette camarguaise
Saucisson de taureau, chorizo de taureau, terrine de taureau AOP, tapenade maison, olives noires , beurre , pain au thym et romarin .

14.00€

Tartare de thon coupé au couteau
Préparation du chef , salade , tomates cerises .

13.00€

Nos salades

Salade César
Salade, tomate, œuf mollet, croûtons, poulet pané, chips de parmesan, olives noires, sauce César à base d’anchois, copeaux de parmesan.

16.00€

Salade Niçoise
Salade, œuf, thon frais, tomate, haricots verts, anchois, olives noires.

17.00€

Carpaccio de tomates maraîchères
Pesto, mozzarella Burrata.

16.50€

Plats

Nos planches
à partager ou pas !

Planche charcuterie et fromages
Véritable saucisson de taureau, terrine de taureau AOP, chorizo de taureau, jambon cru , cornichons , olives , tapenade maison , beurre , sélection de notre artisan fromager Le jardin de Lunel ( brebis , vache , chèvre ) .

24.00€

Planche de la mer
Filet de daurade royale, tataki de thon , seiche en persillade, rouille maison, pommes de terre grenailles , petits légumes marinés

32.00€

Planche carpaccio de bœuf XXL
Servi avec frites et salade.

25.00€

Planche végétarienne
Tomates maraîchères, poivrons marinés, tagliatelles de courgettes, haricots verts, marinade à l’ail, tomates grappes.

22.00€

Nos poissons
Accompagnement riz de Camargue aux légumes

Tartare de thon
Coupé au couteau.

19.00€

Filet de daurade royale
Fleur de sel.

20.00€

Seiche à la plancha
Rouille maison.

23.00€

Steak de thon grillé
Sauce vierge.

21.00€

Nos viandes et burgers
Accompagnement frites maison, salade

Tartare de bœuf coupé au couteau
préparation tartare

18.00€

Tartare de bœuf italien
copeaux de parmesan, pignons, pesto, tomates séchées, Burrata

22.00€

Noix d’entrecôte de bœuf maturé (Black Angus)

27.00€

Souris d’agneau confite
Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olives AOP des Baux de Provence, petits légumes.

24.00€

Pavé du gardian de taureau
aux herbes de Provence

25.00€

Burger des Ateliers
Pain burger, steak haché Black Angus, cheddar, sauce burger, salade, tomate.

16.00€

Burger de poulet
Pain burger, filet de poulet pané, oignons frits, crème fromagère, galette de pommes de terre, salade, tomate.

18.00€

Burger végétal
Steak de quinoa, tapenade maison, tomates confites, galette de pommes de terre.

17.00€

Desserts

Café gourmand
Assortiment de petits desserts et son café ( bio )

9.50€

Tiramisu du moment

8.50€

Fondant au chocolat cœur coulant (cuisson 10 minutes)
Boule de glace vanille Madagascar.

9.00€

Assiette de fromages affinés
Sélection de notre fromager ‘‘Le Jardin des Terroirs’’ chèvre, vache, brebis, confit de figues, pain thym et romarin, noix

11.00€

Pot de sorbet citron jaune bio 140ml

6.00€

Pot de crème glacée vanille Bourbon et éclat d’amande bio 140ml

6.00€

Pot de crème glacée au chocolat noir et cookie bio 140ml

6.00€

Salade de fruits frais maison

8.00€

Nos glaces et sorbets

Café liégeois
Glace café, expresso, chantilly, amandes concassées

8.50€

Chocolat liégeois
Glace chocolat, coulis chocolat chaud maison, chantilly, amandes concassées

8.50€

Dame blanche
Glace vanille, coulis chocolat chaud maison, chantilly, amandes concassées

8.50€

Le colonel
Sorbet citron, vodka premium

9.00€

Le boule de glace
Chocolat pure origine Côte d’Ivoire, vanille bourbon de Madagascar, café expresso

2.50€

La boule de sorbet
Citron de Sicile, noix de coco de l’Océan Indien, framboise

2.50€

Menus

Menu Enfant

12€

Plat

Filet de poule pané

Steak haché angus

Accompagnement

Frites maison

Dessert

1 boule de glace

Boisson

1 sirop au choix

Petit déjeuner Sucré

6.5€

Petit Déjeuner

Pain beurre, confiture

Mini viennoiserie croissant, pain au chocolat

Boisson chaude au choix

Jus de fruits orange, pomme, ananas

Supplement 2€

Jus pressé

Petit déjeuner Salé

11€

Petit Déjeuner

Pain grillé beurre

Jambon cru, avocat, oeuf mollet, tomate grappe, amandes

Boissons

Boisson chaude au choix

Jus de fruits orange, pomme, ananas

Formule Petit Déjeuner

2.7€

Boisson

Café

Mini viennoiserie

Croissant

Pain au chocolat

Boissons

Digestifs et alcool supérieurs
5cl

Poire William’s

5.00€

Camarguaise

5.00€

Get 27

5.00€

Limoncello

5.00€

Vodka nuage pure

6.00€

Gin Bombay Sapphire

6.00€

Cognac Hennessy very spécial

6.00€

Rhum Captain Morgan black spiced

6.00€

Rhum Zacapa 23 ans d’âge

12.00€

Rhum Zacapa XO réserve spéciale

15.00€

Whisky Jack Daniel’s n°7

5.00€

Whisky Bellevoye triple malt finition Sauternes

10.00€

Whisky Bellevoye triple malt édition tourbée

12.00€

Cocktails sans alcool

Virgin Mojito
menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, perrier, citron vert

6.00€

Virgin Mojito Aromatisé
menthe fraiche, sucre de canne, cassonade, perrier, citron vert, concentré de fruit

6.00€

Virgin Piña Colada
Jus d’ananas, glace noix de coco.

9.00€

Exotica
jus d’orange, jus d’ananas, sirop de fraise, fruits frais

5.50€

Cocktails

Mojito des Ateliers
Menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, rhum cubain, Perrier, citron vert

9.00€

Mojito aromatisé
Menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, rhum cubain, Perrier, concentré de fruit

9.50€

Cuba Libre
Rhum vanillé, jus de citron vert, Coca-cola, tranche de citron

8.00€

Piña Colada
Jus d’ananas, rhum, glace noix de coco.

9.00€

Spritz
Apérol, Prosecco, Perrier, tranche d’orange.

8.50€

Vins Rouges

75cl

50cl

12.5cl

Mas de Valériole Beauduc IGP
Pays des Bouches du Rhône BIO

28.00€

5.50€

Vieux truffiers AOP
Côtes du Rhône BIO

26.00€

5.00€

Domaine de Montcalm IGP
Vin des sables de Camargue

22.00€

14.00€

4.00€

Le Clos de l’Oratoire des Papes AOC
Châteauneuf-le-Pape

54.00€

9.00€

Vallon des Glauges Iris IGP
Alpilles

27.00€

Vins Rosés

75cl

50cl

12.5cl

Mas de Valériole, Nénette IGP
Pays des Bouches du Rhône, terre de Camargue BIO

26.00€

5.00€

Mirati n°15 cellier de Signes IGP
Vin de Méditerrannée

20.00€

4.00€

Domaine de Montcalm IGP
Vin des sables de Camargue

22.00€

15.00€

4.50€

Vallon des Glauges Iris IGP
Alpilles

27.00€

Vins Blancs

75cl

50cl

12.5cl

Mas de Valériole, Charmentin IGP
Pays des Bouches du Rhône, terre de Camargue BIO

26.00€

La Déesse Muettes, Viognier IGP
Saint-Guilhem Le Désert, 100% Viognier

24.00€

5.00€

Domaine Lionel Osmin
Moelleux blanc (cuvée Villa Charme d’Amour)

32.00€

6.50€

Domaine de Montcalm IGP
Vin des sables de Camargue

22.00€

15.00€

4.50€

Domainique Hauvette Jaspe IGP
Alpilles

49.00€

Bières

Kwak (Rouge ,ambrée, blonde) 33cl

6.00€

Pression Blonde Bud 25cl

3.50€

Pression Blonde Bud 50cl

7.00€

Panaché 25cl

3.80€

Desperados, Leffe blonde

6.00€

Hoegaarden blanche

6.00€

Leffe sans alcool

5.00€

Boissons fraîches
Supplément sirop artisanal Couleur Provence (gradine, fraise, menthe, pêche, pamplemousse, orgeat, citron clair, pac) : 0.20€

75 cl

33 cl

Jus de Fruits Granini 25cl
Orange, ananas, abricot, pomme, tomate, multivitaminés

3.80€

Coca Cola, Coca Zéro, Coca Cherry

3.80€

Fanta orange, Orangina 33cl

3.80€

Schweppes tonic , Fuze tea 25cl

3.80€

Sirop à l’eau 25cl
Grenadine, fraise, menthe, pêche, orgeat, PAC

2.50€

San Pellegrino

6.00€

perrier

3.50€

vittel

6.00€

3.50€

Apéritifs

Porto, Muscat, Martini 6cl
blanc ou rouge

5.00€

Pastis 51, Ricard, Cristal blanc 4cl

3.50€

Kir vin blanc crème cassis 12.5cl

5.00€

Kir royal 10cl

12.00€

Coupe de champagne Mumm 10cl

12.00€

Baby 3cl

4.00€

Boissons chaudes

Smoothies

Autres

Nos accompagnements

Frites maison

4.00€

Pommes de terre grenailles aux cèpes

5.00€

Wok de nouilles aux légumes

4.50€

Salade verte à l’ail

4.00€

Légumes de saison

4.00€

Nos sauces

Cèpes

3.00€

Roquefort

2.00€

Poivre

2.00€

Champagnes

75cl

10cl

Moët & Chandon reserve

90.00€

12.00€

Dom Pérignon cuvée Vintage 2010

220.00€

Armand de Brignac Gold «Cuvée Prestige»

320.00€

Brasserie les Ateliers

4.6/5 basé sur 318 notes

Cuisine

4.6

Service

4.6

Qualité/Prix

4.4

Ambiance

4.5

Les avis

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Brasserie les Ateliers

31 Avenue Victor Hugo - 13200 ARLES

Caractéristiques

Avec terrasse

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Soirées

Paiement

Espèce, CB

Lundi	08:00 - 15:00	/	Fermé
Mardi	08:00 - 22:30	/	Fermé
Mercredi	08:00 - 22:30	/	Fermé
Jeudi	08:00 - 22:30	/	Fermé
Vendredi	08:00 - 22:30	/	Fermé
Samedi	08:00 - 22:30	/	Fermé
Dimanche	08:00 - 22:30	/	Fermé