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Type de cuisine :
Créole , Asiatique , Végétarien , World food , Antillaise , Sans gluten

Saline Ceviche Bar

BIARRITZ

Le Saline Ceviche Bar est situé dans le quartier des Halles au-dessus de la côte Basque.
Cet établissement propose une cuisine fusionnée entre culture Hawaïenne, Créole et Sud-Américaine avec des produits frais et faits-maison.
Ce lieu est décoré de manière traditionnelle avec une ambiance amicale et chaleureuse.
Idéal pour un moment en famille ou entre amis autour de nouvelles saveurs.
La carte
Plats
Desserts
Plats
Ceviche & Tataki à emporter
Ceviche inspiration Pérou
Dés de dorade sébaste , leche de tigre , patate douce , mais grillé,oignon et coriandre servi avec un riz coco
16.00€
Tataki Saline
Thon en tranche , sauce thai et herbes fraiches servi avec un riz coco
18.00€
Accompagnement Aubergine du bush
aubergine aigre douce & crumble du bush
6.00€
Accompagnement potatoes chips
pomme de terre au sumac, crème acidulée, sweet chili
6.00€
Plats chauds à emporter
Merlu de St Jean de Luz
Frit façon fish & chips, condiment coque & salicorne sauce Basque, mayo aïl noir
14.00€
Bœuf sauté Thaï
Servi avec mixte de salade de chou, carotte, vermicelle, coriandre & cacahuète sauce tahini
18.00€
Croque truite de Baïgorry
pain au citron confit, sauce kimchi, pickles & padròn
14.00€
Accompagnement potatoes chips
pomme de terre au sumac, crème acidulée, sweet chili
6.00€
Accompagnement Aubergine du bush
aubergine aigre douce & crumble du bush
6.00€
Poke Bowl à emporter
Poké Hawaïen
Au choix : saumon ou thon ou tofu fumé bio Marinade sauce soja et sésame, wakame, avocat et oignon rouge servi avec riz coco et mix salade
15.00€
Poké Tahitien
thon mariné dans le jus de citron vert et lait de coco avec concombre, carotte, avocat et oignon rouge servi avec riz coco et mix salade
15.00€
Poké VG
tofu fumé bio, marinade vg, wakame, avocat et oignon rouge servi avec riz coco et mix salade
15.00€
Desserts
Desserts à emporter
Pavlova spiruline mousse citron combava
5.00€
Mousse légère au chocolat
Servi avec un caramel beurre salé et Gavotte émiettée
5.00€
Blanc manger coco
Creme coco, cannelle, vanille et combava
5.00€
Chia pudding goyave
graine de chia, lait d'amande, coulis goyave
5.00€
Saline Ceviche Bar
4.7/5 basé sur 17 notes
Cuisine
4.8
Service
4.7
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.5
Les avis
1 2 3 4 5 6
Saline Ceviche Bar
62 rue Gambetta - 64200 BIARRITZ
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol , Italien
Spécificités
Soirées
Paiement
Espèce, CB
Saline Ceviche Bar
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 11:00 - 14:00 / 17:30 - 20:30
Mercredi 11:00 - 14:00 / 17:30 - 20:30
Jeudi 11:00 - 14:00 / 17:30 - 20:30
Vendredi 11:00 - 14:00 / 17:30 - 20:30
Samedi 11:00 - 14:00 / 17:30 - 20:30
Dimanche 11:00 - 14:00 / 17:30 - 20:30

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