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Type de cuisine :
Créole , Asiatique , Végétarien , World food , Antillaise , Sans gluten

Saline Ceviche Bar

BIARRITZ

Le Saline Ceviche Bar est situé dans le quartier des Halles au-dessus de la côte Basque.
Cet établissement propose une cuisine fusionnée entre culture Hawaïenne, Créole et Sud-Américaine avec des produits frais et faits-maison.
Ce lieu est décoré de manière traditionnelle avec une ambiance amicale et chaleureuse.
Idéal pour un moment en famille ou entre amis autour de nouvelles saveurs.
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La carte
Plats
Desserts
Plats
Ceviche & Tataki à emporter
Ceviche inspiration Pérou
Dés de dorade sébaste , leche de tigre , patate douce , mais grillé,oignon et coriandre servi avec un riz coco
16.00€
Tataki Saline
Thon en tranche , sauce thai et herbes fraiches servi avec un riz coco
18.00€
Accompagnement Aubergine du bush
aubergine aigre douce & crumble du bush
6.00€
Accompagnement potatoes chips
pomme de terre au sumac, crème acidulée, sweet chili
6.00€
Plats chauds à emporter
Merlu de St Jean de Luz
Frit façon fish & chips, condiment coque & salicorne sauce Basque, mayo aïl noir
14.00€
Bœuf sauté Thaï
Servi avec mixte de salade de chou, carotte, vermicelle, coriandre & cacahuète sauce tahini
18.00€
Croque truite de Baïgorry
pain au citron confit, sauce kimchi, pickles & padròn
14.00€
Accompagnement potatoes chips
pomme de terre au sumac, crème acidulée, sweet chili
6.00€
Accompagnement Aubergine du bush
aubergine aigre douce & crumble du bush
6.00€
Poke Bowl à emporter
Poké Hawaïen
Au choix : saumon ou thon ou tofu fumé bio Marinade sauce soja et sésame, wakame, avocat et oignon rouge servi avec riz coco et mix salade
15.00€
Poké Tahitien
thon mariné dans le jus de citron vert et lait de coco avec concombre, carotte, avocat et oignon rouge servi avec riz coco et mix salade
15.00€
Poké VG
tofu fumé bio, marinade vg, wakame, avocat et oignon rouge servi avec riz coco et mix salade
15.00€
Desserts
Desserts à emporter
Pavlova spiruline mousse citron combava
5.00€
Mousse légère au chocolat
Servi avec un caramel beurre salé et Gavotte émiettée
5.00€
Blanc manger coco
Creme coco, cannelle, vanille et combava
5.00€
Chia pudding goyave
graine de chia, lait d'amande, coulis goyave
5.00€
Saline Ceviche Bar
4.7/5 basé sur 17 notes
Cuisine
4.8
Service
4.7
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.5
Les avis
1 2 3 4 5 6
Saline Ceviche Bar
62 rue Gambetta - 64200 BIARRITZ
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol , Italien
Spécificités
Soirées
Paiement
Espèce, CB
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Saline Ceviche Bar
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 11:00 - 14:00 / 17:30 - 20:30
Mercredi 11:00 - 14:00 / 17:30 - 20:30
Jeudi 11:00 - 14:00 / 17:30 - 20:30
Vendredi 11:00 - 14:00 / 17:30 - 20:30
Samedi 11:00 - 14:00 / 17:30 - 20:30
Dimanche 11:00 - 14:00 / 17:30 - 20:30

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