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Place Péron 03350 CERILLY

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janvier 2025

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Type de cuisine :

Chez Chaumat

Name: Chez Chaumat
Address: Place Péron, CERILLY, Auvergne, 03350, FR
Telephone: 0470675221
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.5

CERILLY

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4.5/5 Excellent

(30 avis)

La carte

Menus

Autres

Menus

Menu mère Chaumat

37€

Entrée

Assiette de la mer (brochette, bonbon de saint jacques et huitre gratinée)

Caille farcie aux trompettes de la mort et foie gras

Feuilleté d'asperges sauce mousseline

PLat

Filet de sandre en croute de cantal, réduction aux vins d'auvergne

Carré-filet d'agneau et gâteau d'épaule, sauce à l'ail.

Ris de veau à l'armagnac (+4€)

Dessert

Plateau de fromages ou fromage blanc

Dessert au choix

Autres

à la carte

Mi-cuit de foie gras de canar et ses toasts

17.00€

Salade périgourdine
(gésiers et magret séché)

12.00€

Janbon d'auvergne

9.00€

Assiette de crudités

9.00€

Omelette aux champignons et salade verte

10.00€

salade de chèvre

10.00€

Assiette de charcuterie

10.00€

Cuisses de grenouilles à la provençal

17.00€

Poêlée de gambas au whisky

17.00€

Poisson de menus

Ris de veau au cognac

21.00€

Pièces de charolais forestier

20.00€

Tête de veau, sauce gribiche

16.00€

Fromages

6.00€

Dessert, voir la carte

Chez Chaumat

4.5/5 basé sur 30 notes

Cuisine

4.6

Service

4.5

Qualité/Prix

4.6

Ambiance

4.1

Les avis

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Chez Chaumat

Place Péron - 03350 CERILLY

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

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