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46, Quai francois mitterand 13600 CEYRESTE

Prix moyen

31 €

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Date

Heure

Pers.

février 2019

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Au Chantier

Name: Au Chantier
Address: 46, Quai francois mitterand, CEYRESTE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 13600, FR
Telephone: 0442844439

CEYRESTE

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4.2/5 Excellent

(141 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Autres

Entrées

Entrée

Rosace de tomates à l’ancienne, mozzarella di Bufala au lait de bufflonne

13.00€

Gaspacho de courgettes à la menthe, dés de chèvre frais et éclats de noisettes

15.00€

Soupe de poissons maison

15.00€

Couteaux gratinés mélange de pommes au parfum de curry vert

16.00€

Foie gras de canard maison au torchon

18.00€

Salade de langoustines rôties petits légumes croquants et vinaigrette au tamarin

19.00€

SALADES ET TARTARES

Salade de poulpes à la provençale

16.00€

Salade d’asperges et œuf poché

17.00€

Salade César du Chantier

18.00€

Ceviche traditionnelle de lieu jaune

16.00€

Tartare de bœuf classique

18.00€

Tartare de boeuf à l’italienne

18.00€

Tartare de thon aux avocats

17.00€

Tartare de Saint-Jacques

18.00€

Plats

Poisson

Sole meunière (prix par 100gr)

9.00€

Calamarata aux gambas

24.00€

Pavé de thon mi-cuit

25.00€

Daube de poulpe à la provençale

22.00€

Noix de Saint-Jacques rôties

26.00€

Médaillon de lotte

28.00€

Bouillabaisse (prix par pers.)

60.00€

Notre sélection de côtes de Boeuf

Simenthal (prix par 100gr)

8.50€

Charolais (prix par 100gr)

9.50€

Limousine (prix par 100gr)

11.00€

Angus (prix par 100gr)

11.00€

Galice (prix par 100gr)

12.00€

Galice Extra (prix par 100gr)

15.00€

Entrecôte Simenthal (prix par 100gr)

9.50€

Viandes

T-Bone de veau

28.00€

Magret de canard à l’orange

26.00€

Filet de bœuf

28.00€

Desserts

Fromage

Sélection de fromages sur desserte

14.00€

Dessert

Tarte fine aux pommes à la fleur de sel

9.00€

Mi-cuit au chocolat Valrhona

9.00€

Baba au rhum façon “Au Chantier” arrosé au DON PAPA

10.00€

Carpaccio d’ananas Victoria

10.00€

Gaspascho de fraises

9.00€

Dessert du moment

9.00€

Tartelette aux fruits de saison

9.00€

Café gourmand du Chantier

11.00€

Menus

Formule (Plat + Dessert)

18€

Le midi seulement, du lundi au vendredi hors jours fériés.

Plats

Tartare de bœuf classique

Tartare de thon avocat et poivrons rouges au gingembre

Salade césar “au chantier” salade iceberg, parmesan, tomates, poulet, sauce césar

Filets de dorade sébaste avec riz pilaf et sauce salsa

Dos de cabillaud rôti en croûte d’agrumes variation autour de la carotte

Suprêmes de pintade pommes grenailles, jus à l’estragon

Desserts

Mousse au fromage blanc et citron vert

Mousse aux chocolat

Panna cotta vanille, chocolat blanc et coulis de fruits rouges

Mousse au chocolat

Minestrone de fruits frais

Clafoutis aux fruits façon crème brûlée

Formule (Entrée + Plat + Dessert)

39€

Entrées

Foie gras de canard maison au torchon (chutney de saison et pain brioché)

Tartare de saint-jacques infusé à l’huile de noisette et vanille de l’île maurice

Soupe de poissons rouille, croûtons et fromage râpé

Plats

Filet de bœuf pommes grenailles et jus de viande

Pavé de thon mi-cuit ratatouille niçoise et coulis de pesto

Daurade portion selon arrivage

Desserts

Mi-cuit au chocolat valrhona (9 min. de cuisson) crème glacé à la vanille

Vacherin glacé du moment

Minestrone de fruits frais

MENU DU PETIT MOUSSE

13€

Plat

Burger

Wings de poulet

Filet de poisson frais

Dessert

Mousse au chocolat maison

Glace (2 boules)

Boisson

sirop au choix

Poisson du petit bateau

Suivant la pêche - Tous nos poissons sont servis avec une ratatouille à la niçoise et un riz pilaf

Poisson (les 100gr 8.50€)

Daurade

Loup

Chapon

Saint pierre

Denti

Pagre

Sôle

Un peu plus (5€)

Ecrasé de pomme de terre à huile d’olive

Riz basmati aux algues nori

Salade mélangée

Autres

Accompagnement supplémentaire pour les Côtes de Bœuf

Légumes de saison

5.00€

Poêlée de jeunes pousses d’épinards

5.00€

Salade mélangée

5.00€

Frites

5.00€

Au Chantier

4.2/5 basé sur 141 notes

Cuisine

4.3

Service

Qualité/Prix

3.8

Ambiance

4.5

Les avis

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Au Chantier

46, Quai francois mitterand - 13600 CEYRESTE

Caractéristics

Langues d'accueil

Spécificités

Paiement

Lundi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Mardi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Mercredi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Jeudi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Vendredi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Samedi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30
Dimanche	12:00 - 14:30	/	19:00 - 22:30