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120 Rue du Paradis 49300 CHOLET

Prix moyen

37 €

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octobre 2024

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Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , Semi-gastronomique

Le Romarin

Name: Le Romarin
Address: 120 Rue du Paradis, CHOLET, Pays-de-la-Loire, 49300, FR
Telephone: 0241560303
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.7

CHOLET

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4.7/5 Excellent

(236 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Entrées

Duo de foie de volaille, papier de mangue et poudre d’hibiscus.

13.50€

Saumon gravlax au gingembre confit, voile de crème à la coriandre et son condiments aux herbes fraiches.

13.50€

Compotée de légumes du soleil, jaune d’oeuf aux saveurs nippone, chèvre au lard fumé.

13.50€

Plats

Dos de Cabillaud nappé au lait d’amande, risotto et croustillant à l’encre de Seiche, légumes verts citronnés.

23.00€

Solomillo en écrin, mille feuilles de carottes et sa chips d’oignon, sauce salsa.
(Viande origine ESPAGNE)

23.00€

Croc Ris de Veau, betterave au vinaigre de framboise, sauce aigre douce.
(viande origine FRANCE)

31.00€

Desserts

Fromages

Fromage du Chef.

8.00€

Desserts

Tartare de fraises à l’huile d’argan, crème onctueuse à la vanille d’équateur, glace au thym.

12.50€

Jeu de texture autour des agrumes, gâteau nantais et son sorbet citron vert.

12.50€

Comme une pavlova, rhubarbe et chocolat blanc accompagné de son gel de fleur de cerisier.

12.50€

Menus

Emotion

38€

Entrée, Plat et Dessert (Menu proposé uniquement le soir, le week-end et les jours fériés.)

Entrées

Saumon gravlax au gingembre confit, voile de crème à la coriandre et son condiments aux herbes fraiches.

Compotée de légumes du soleil, jaune d’oeuf aux saveurs nippone, chèvre au lard fumé.

Duo de foie de volaille, papier de mangue et poudre d’hibiscus.

Plats

Dos de cabillaud nappé au lait d’amande, risotto et croustillant à l’encre de seiche, légumes verts citronnés.

Solomillo en écrin, mille feuilles de carottes et sa chips d’oignon, sauce salsa.

Croc ris de veau, betterave au vinaigre de framboise, sauce aigre douce. (supplément de 4.00€)

Desserts

Tartare de fraises à l’huile d’argan, crème onctueuse à la vanille d’équateur, glace au thym.

Jeu de texture autour des agrumes, gâteau nantais et son sorbet citron vert.

Comme une pavlova, rhubarbe et chocolat blanc accompagné de son gel de fleur de cerisier.

Emotions gourmandes

45€

Entrée, Plat, Fromage et Dessert (Menu proposé uniquement le soir, le week-end et les jours fériés.)

Entrées

Saumon gravlax au gingembre confit, voile de crème à la coriandre et son condiments aux herbes fraiches.

Duo de foie de volaille, papier de mangue et poudre d’hibiscus.

Compotée de légumes du soleil, jaune d’oeuf aux saveurs nippone, chèvre au lard fumé.

Plats

Dos de cabillaud nappé au lait d’amande, risotto et croustillant à l’encre de seiche, légumes verts citronnés.

Solomillo en écrin, mille feuilles de carottes et sa chips d’oignon, sauce salsa.

Croc ris de veau, betterave au vinaigre de framboise, sauce aigre douce. (supplément de 4.00€)

Fromage

Fromage du moment

Desserts

Tartare de fraises à l’huile d’argan, crème onctueuse à la vanille d’équateur, glace au thym.

Jeu de texture autour des agrumes, gâteau nantais et son sorbet citron vert.

Comme une pavlova, rhubarbe et chocolat blanc accompagné de son gel de fleur de cerisier.

Gourmet

56€

Entrée, Poisson, Viande et Dessert (Menu proposé uniquement le soir, le week-end et les jours fériés.)

Entrées

Saumon gravlax au gingembre confit, voile de crème à la coriandre et son condiments aux herbes fraiches.

Compotée de légumes du soleil, jaune d’oeuf aux saveurs nippone, chèvre au lard fumé.

Duo de foie de volaille, papier de mangue et poudre d’hibiscus.

Poisson

Dos de cabillaud nappé au lait d’amande, risotto et croustillant à l’encre de seiche, légumes verts citronnés.

Viande

Solomillo en écrin, mille feuilles de carottes et sa chips d’oignon, sauce salsa.

Croc ris de veau, betterave au vinaigre de framboise, sauce aigre douce. (supplément de 4.00€)

Desserts

Tartare de fraises à l’huile d’argan, crème onctueuse à la vanille d’équateur, glace au thym.

Jeu de texture autour des agrumes, gâteau nantais et son sorbet citron vert.

Comme une pavlova, rhubarbe et chocolat blanc accompagné de son gel de fleur de cerisier.

Saveur gourmet

65€

Entrée, Poisson, Viande, Fromage et Dessert (Menu proposé uniquement le soir, le week-end et les jours fériés.)

Entrées

Compotée de légumes du soleil, jaune d’oeuf aux saveurs nippone, chèvre au lard fumé.

Saumon gravlax au gingembre confit, voile de crème à la coriandre et son condiments aux herbes fraiches.

Duo de foie de volaille, papier de mangue et poudre d’hibiscus.

Poisson

Dos de cabillaud nappé au lait d’amande, risotto et croustillant à l’encre de seiche, légumes verts citronnés.

Viande

Solomillo en écrin, mille feuilles de carottes et sa chips d’oignon, sauce salsa.

Croc ris de veau, betterave au vinaigre de framboise, sauce aigre douce. (supplément de 4.00€)

Fromage

Fromage du moment.

Desserts

Tartare de fraises à l’huile d’argan, crème onctueuse à la vanille d’équateur, glace au thym.

Jeu de texture autour des agrumes, gâteau nantais et son sorbet citron vert.

Comme une pavlova, rhubarbe et chocolat blanc accompagné de son gel de fleur de cerisier.

Menu du marché (Lundi 07 Octobre au vendredi 11 Octobre 2024)

21€

Uniquement le midi, du Lundi au Vendredi hors jours fériés. Entrée + plat OU plat + dessert 17.90€ OU Entrée + plat + dessert 21.00€

Entrée

Flan à la chair de tourteau et sa crème balsamique.

Courge spaghetti façon carbonara.

Plats

Poisson du marché et sa fondue de poireau.

Gigot d’agneau*, méli mélo de chou fleur, sauce romarin. (viande origine france)

Dessert

Fondant chocolat, glace vanille.

Crème citron, fraises et croustillant chocolat blanc.

Petit gastronome (N'oubliez pas de préciser la présence d'enfants lors de la réservation.)

14.5€

Pour tous nos petits gourmets jusqu'à 10 ans Poisson ou Viande et sa garniture du jour + Dessert du jour ou 2 boules de glace. N'oubliez pas de préciser la présence d'enfants lors de la réservation.

Plats

Viande ou poisson du jour et sa garniture

Desserts

2 boules de glace ou dessert du jour

(bien préciser le nombre d'enfant lors de la réservation)

Le Romarin

4.7/5 basé sur 236 notes

Cuisine

4.7

Service

4.8

Qualité/Prix

4.5

Ambiance

4.3

Les avis

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Le Romarin

120 Rue du Paradis - 49300 CHOLET

Caractéristiques

Wifi , Animaux acceptés , Livraison , Livraison , Plats à emporter

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Paiement

Espèce, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances