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Type de cuisine :

Au Bistronome

LA FERTE-BERNARD

4.7/5 Excellent
(37 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Ravioles de Homard Breton
Terrine de Foie Gras de Canard
Saint-Jacques Snackées, Panais & Poire
6 Huîtres de Normandie N°3
Oeufs Brouillés à la Truffe Noire
Entrées
Terrine de foie gras portion
12.00€
Ravioles de Homard Breton, poireaux & citronnelle
12.00€
Pâté en croûte maison
10.00€
Tartare de Bar à la mangue
11.00€
Foie gras de canard le kg
125.00€
Plats
Au Coin Du Feu
Sole
5.00€
Médaillons de Homard Breton
18.00€
Magret de Canard
Pièce de Bœuf
Côte de Bœuf 2 pers
7.00€
Thon Rouge Grillé "Rossini"
Pigeonneau
Plats
Accompagnements viandes : pressée de pomme de terre, champignons, légumes & sauce foie gras / poissons : risotto de céleri, petits légumes & bisque de homard
Filet de Cerf, sauce Grand Veneur
20.00€
Noix de Saint Jacques
19.00€
Filet de Bœuf
24.00€
Quasi de veau
18.00€
Médaillons de Homard Breton
26.00€
Filet de Bœuf & Homard Breton
28.00€
Fromages à la truffe noire
10.00€
Desserts
Douceurs
Citrus Folies
Confidence pour chocophile
Po Po Pomme
Assiette de Fromages
Baba Don papa
Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
Menus
Formules
Entrées
Ravioles de homard breton
ou
Terrine de foie gras de canard
ou
Saint-jacques snackées, panais & poire
ou
6 huîtres de normandie, n°3
ou
Oeufs brouillés à la truffe noire
Au Coin du Feu
Sole (+5€)
ou
Médaillon de homard breton (+18€)
ou
Magret de canard
ou
Pièce de bœuf
ou
Côte de bœuf pour 2 personnes (+7€/pers)
ou
Thon rouge "rossini"
ou
Pigeonneau
Douceurs
Citrus folies
ou
Confidence pour chocophile
ou
Assiette de fromages
ou
Po po pomme
ou
Crème brûlée à la vanille bourbon
ou
Baba don papa
Saint Valentin 2025
85€
Menu servi uniquement pour le diner du 14 - Sur réservation uniquement au 02.43.93.21.58 Ou par mail contact@aubistronome.fr
*
Homard breton en tempura safranée
*
Raviole de champignon, foie gras poêlé & truffe
*
Langoustine snackée
*
Mignon de veau
*
Sphère chocolat, passion & dulcey
Boissons
Les Rosés
Roëderer
80.00€
Palmer
65.00€
Ruinart
120.00€
Les Blancs
Ruinart
80.00€
Deutz
70.00€
Roëderer collection 244
68.00€
Cristal Roëderer 2014
300.00€
Les Blancs de Blancs
Roëderer
140.00€
Ruinart
120.00€
Les Blancs
Gewurztraminer 2019
Cuvée Spéciale René Keintz & Fils
34.00€
Pinot Gris 2019
Deliktess René Keintz & Fils
32.00€
Gewurztraminer 2022
Côte de Roulfach Domaine Muré
26.00€
Riesling 2022
Steintuck Domaine Muré
24.00€
Les Rouges
La Côte de Beaune
Pommard 2019
Joseph Drouhin
87.00€
Pommard 2020
La Channière Pascal Maillard
84.00€
Aloxe Corton 2021
Vieilles Vignes Pascal Maillard
72.00€
Monthélie 2022
Pierrefittes Domaine Berthelemot
37.00€
Ladoix 2020
Les Chaillots Pascal Maillard
42.00€
Beaune 1er Cru
Les Grèves Domaine Berthelemot
51.00€
Beaune 1er Cru 2020
Les Grèves Pascal Maillard
78.00€
Chorey Les Beaunes 2021
Pascal Maillard
40.00€
Volnay 2020
Les Combes Pascal Maillard
68.00€
Corton Grand Cru 2013
Les Renardes Pascal Maillard
132.00€
Savigny Les Beaune 2020
Pascal Maillard
45.00€
Les Rouges
La Côte Chalonnaise
Mercurey 1er Cru 2019
Champs Martin Albert Bichot
69.00€
Les Rouges
La Côte de Nuits
Vosne Romanée 2020
Domaine Berthelemot
108.00€
Vosne Romanée 1er Cru 2018
Les Rouges, Albert Bichot, Domaine Clos Frantin
250.00€
Vosne Romanée 2017
Joseph Drouhin
126.00€
Fixin 1er Cru 2020
Clos De La Perrière Albert Bichot
105.00€
Morey Saint Denis 1er Cru 2018
Les Sorbets Albert Bichot
156.00€
Charmes Chambertin Grand Cru 2018
Albert Bichot
342.00€
Echezeaux Grand Cru 2018
Clos Frantin Albert Bichot
230.00€
Nuits Saint Georges 1er Cru 2019
Château Gris Albert Bichot
135.00€
Chambolle Musigny 2020
Domaine Berthelemot
105.00€
Gevrey Chambertin 2020
Joseph Drouhin
94.00€
Gevrey Chambertin 2020
Craite-Paille Domaine Berthelemot
90.00€
Les Blancs
La Côte de Beaune
Savigny Les Beaune 2020
Les Saucours Albert Bichot
66.00€
Chorey Les Beaune 2021
Pascal Maillard
40.00€
Beaune 2020
Longbois Domaine Berthelemot
60.00€
Beaune 2016
Clos Des Mouches Domaine Berthelemot
90.00€
Beaune 2018
Clos Des Mouches Albert Bichot Domaine Du Pavillon
217.00€
Pernand-Vergelesses 2020
Les Belles Filles Domaine Berthelemot
60.00€
Pernand-Vergelesses 1er Cru 2020
Sous Frétille Domaine Berthelemot
84.00€
Saint Aubin 1er Cru 2022
Les Murgers Des Dents De Chien Domaine Berthelemot
90.00€
Meursault 2019
Pascal Maillard
72.00€
Meursault 2020
Les Tillets Domaine Berthelemot
72.00€
Puligny-Montrachet 2018
Domaine Berthelemot
95.00€
Puligny-Montrachet 1er Cru 2020
La Garenne Domaine Berthelemot
129.00€
Puligny-Montrachet 1er Cru 2020
Les Folatières Domaine Berthelemot
135.00€
Chassagne-Montrachet 1er Cru 2018
Abbaye De Morgeot Domaine Berthelemot
119.00€
Corton Grand Cru 2015
Pascal Maillard
135.00€
Corton Charlemagne Grand Cru 2020
Domaine Berthelemot
235.00€
Auxey Duresses 2020
Domaine Melin
65.00€
Les Blancs
Le Mâconnais
Saint Véran 2021
Joseph Drouhin
46.00€
Les Blancs
La Côte Chablisienne
Chablis 1er Cru 2020
Mont De Milieu / Joseph Drouhin
74.00€
Les Blancs
La Côte Chalonnaise
Mercurey 2020
Les Champs Michaux Domaine Adélie
63.00€
Les Blancs
Jasnières 2022
Domaine de La Roche Bleue Sébastien Cornille
45.00€
Jasnières 2023
Origine Olivier Champion
34.00€
Savennières 2021
Clos Le Grand Beaupréau Famille Ogereau
54.00€
Savennières 2022
Saponnaire Famille Ogereau
40.00€
Pouilly Fumé 2021
La Moynerie Michel Redde
43.00€
Quincy 2023
Domaine Mardon
29.00€
Coteaux du Layon 2021
Domaine de la Ducquerie
28.00€
Sancerre 2022
Domaine Denizot
42.00€
Cheverny 2022
Domaine Sauger
24.00€
IGP Sarthe 2020
Château Belmar
72.00€
Les Rouges
Chinon Les Chiens-chiens 2021
Domaine de la Noblaie
29.00€
Saumur Champigny Château de Villeneuve 2021
Jean-Pierre Chevalier
29.00€
Sancerre Biorga 2022
Domaine Denizot
42.00€
Sancerre 2023
Georges Millerioux
36.00€
Menetou Salon 2022
Fraiseau Leclerc
34.00€
Bourgueil Prestige 2017
Domaine Lamé Delisle Boucard
28.00€
Saumur Champigny Le Page 2022
Domaine de Rocheville
26.00€
Saumur Champigny Le Fou du Roi 2014
Domaine de Rocheville
39.00€
Les Rouges
Occultum Lapidem 2019
Domaine de Bila-Haut M.Chapoutier
26.00€
La Clape 2020
Château d'Anglès Famille E.Fabre
32.00€
Faugères 2021
Le Songe de L’Abbé Bouchard & Fils
35.00€
Pic Saint Loup 2018
Château Lascaux Jean Benoît Cavalier
45.00€
Tête de Bélier 2020
Puech Haut
51.00€
Pic Saint Loup 2019
Lavabre Puech Haut
48.00€
Cahors 2020
Chêne du Prince
28.00€
Cahors 2017
Lou Prince
49.00€
Les Blancs
Prestige 2022
Puech Haut
30.00€
Tête de Bélier 2022
Puech Haut
51.00€
Occultum Lapidem 2019
Domaine de Bila-Haut M.Chapoutier
26.00€
Les Cocktails 10€
Le Belvédère
Vodka, Martini romarin & poivre de Séchouan, crème de Chambord & Champagne
Le Po Po Pomme
Calvados, Manzana, Jus de pomme du Perche
L’Américano
Martini blanc & rouge, Campari & Gin
Le Pomme Ana
Malibu, Calvados, Manzana, Jus d'ananas
Le Whisky Sour
Whisky, jus de citron vert, gingembre, sirop de sucre de canne
Les Spritz Maison
Le Rouge
Apérol, Tonic, Vin pétillant
Le Blanc
Italicus (liqueur de citron), Tonic, Vin pétillant
Le 100% Jus de Fruits
Mix de jus de fruits
Les Blancs
Saint-Esprit 2022
Delas Frères
26.00€
Condrieu 2020
La Galopine Delas Frères
90.00€
Condrieu 2020
Clos Boucher Delas Frères
95.00€
Saint Joseph 2021
Les Challeys Delas Frères
42.00€
Crozes Hermitage 2022
Les Launes Delas Frères
31.00€
Hermitage 2020
Chante Alouette Chapoutier
90.00€
Châteauneuf Du Pape 2022
La Bernardine Chapoutier
70.00€
Luberon 2022
La Ciboise Chapoutier
28.00€
Saint Peray 2022
Les Tanneurs Chapoutier
31.00€
Les Rouges
Côte Rôtie 2022
Seigneur De Maugiron Delas Frères
90.00€
Crozes Hermitage 2022
Les Launes Delas Frères
39.00€
Châteauneuf Du Pape 2021
La Bernardine Chapoutier
60.00€
Châteauneuf Du Pape 2018
Haute-Pierre Delas Frères
69.00€
Cornas 2019
Tenenos Chapoutier
75.00€
Hermitage 2018
Monnier de la Sizeranne Chapoutier
110.00€
Vacqueyras 2022
Avarum Chapoutier
30.00€
Luberon 2022
La Ciboise Chapoutier
28.00€
Rasteau 2022
Les Gadilles Chapoutier
36.00€
Saint Joseph 2022
Les Challeys Delas Frères
51.00€
Cornas 2020
Les Arenes Chapoutier
75.00€
Saint-Esprit 2022
Delas Frères
26.00€
Les Rouges
Saint-Julien 2013
Château Teynac
54.00€
Saint-Emilion 2019 Grand Cru
Côte de Fonroque
40.00€
Haut-Médoc 2014
Château Villegeorges
36.00€
Moulis en Médoc 2014
Château Chasse-Spleen
87.00€
Margaux 2016
Le Relais de Dufort-Vivens
52.00€
Margaux 2014 Grand Cru Classé
Château Boyd-Cantenac
110.00€
Lalande de Pomerol 2016
Château Siaurac
48.00€
Pomerol 2016
Château Vray Croix de Gay
118.00€
Pauillac 2016
Fleur de Haut Bages Liberal
60.00€
Pauillac 2015 Grand Cru Classé
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
270.00€
Pauillac 2018
Pichon Comtesse Réserve
105.00€
Saint-Estephe 2016
Charme de Cos Labory
46.00€
Saint-Estephe 2016
Château de Pez
90.00€
Pessac Leognan 2015
Château Lamotte Bouscaut
38.00€
Les Blancs
Sauternes 2022
Château Du Mayne
32.00€
Pessac Leognan 2020
Château Lamotte Boucaut
38.00€
Les Rouges
Pinot Noir 2021
"V" Domaine de Muré
47.00€
Les Rosés
Côtes de Provence 2022
"M" de Minuty
34.00€
Saint-Esprit 2021
Delas
26.00€
Chinon "La Goutte de Rosé" 2022
Domaine La Noblaie
28.00€
Saumur "Troubadoure" 2022
Domaine Rocheville
24.00€
Corse "U Paradisu" 2023
22.00€
Les Blancs
La Côte de Nuits
Nuits Saint Georges 2020
Les Terrasses, Château Gris, Albert Bichot
138.00€
Les Boissons
Martini, kir, porto, ricard
5.00€
Whiskies
10.00€
Bières locales
6.00€
Evian, San Pellegrino Litre
7.00€
Evian, San Pellegrino 50cl
5.00€
Chateldon
8.00€
Softs
5.00€
Expresso Illy
2.50€
Thé Damman
4.50€
Irish Coffee
12.50€
Digestifs
8.00€
Autres
Les Vins au Verre
Les Blancs
Au Bistronome
4.7/5 basé sur 37 notes
Cuisine
4.8
Service
4.7
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.6
Au Bistronome
11 RUE BOURGNEUF - 72400 LA FERTE-BERNARD
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Au Bistronome
Horaires
Lundi : Fermé
Mardi : 09h00 - 14h30
Mercredi : 09h00 - 14h30
Jeudi : 09h00 - 21h30
Vendredi : 09h00 - 22h30
Samedi : 09h00 - 22h30
Dimanche : Fermé

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