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Type de cuisine :

Chez Fernand - Nantes

NANTES

4.6/5 Excellent
(14 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Autres
Entrées
Avant propos
Foie gras mi cuit maison au pain d’épices et son sorbet figues
15.50€
Camembert rôti au lard
9.50€
Oeuf cocotte du moment
7.50€
Gravlax de maquereau et crème de raifort
9.00€
Escargots en persillade (6)
6.00€
Escargots en persillade (12)
12.00€
Terrine de campagne maison à discretion
12.00€
Plats
L'étal du boucher
Onglet de Boeuf 200g
16.50€
Faux filet maturé du moment 250g
Bordeaux supérieur 2014 Chateau Alta Gaïa n°2
24.00€
Entrecôte VBF du moment 350g
24.00€
Côte de boeuf maturée racée 1Kg
Minervois "cuvée Panatella" 2015 Chateau Tourril
65.00€
Entrecôte maturée 350g
27.00€
Tartare d'onglet au couteau
17.50€
Coquelet façon Fernand
17.00€
Andouillette artisanale Bernier
Touraine "première vendange Gamay" 2017 - Domaine de la Charmoise
17.50€
Boudin noir artisanal
15.00€
Gentiment cuisiné
Souris d'agneau confite 13h
19.00€
Rognons de veau au Marsala
17.00€
Magret de canard farci aux fruits secs et mousseline de panais
18.00€
Turbot rôti, écrasé de pommes de terre, pavé d'andouille et son jus de viande
22.00€
Mi-cuit de thon et tartare de légumes croquants
16.00€
Burger Fernand
17.00€
Lasagnes végétariennes
13.00€
Salade Fernand
15.00€
Desserts
Desserts
Assiette de fromages affinés à l'étal
10.00€
Tarte tatin ananas et son sorbet
8.50€
La profiterole Fernand
9.50€
Baba au rhum arrangé
9.00€
Mi-cuit choco cacahuete
8.50€
Crème brûlée, fève de tonka
8.00€
Menus
Plat seul
12€
Uniquement le midi en semaine
Plat
Plat au choix sur l'ardoise
Menu midi (entrée + plat/plat + dessert)
16€
Uniquement le midi en semaine
Entrée
Entrée au choix sur l'ardoise
Plat
Plat au choix sur l'ardoise
Dessert
Dessert au choix sur l'ardoise
Menu midi (entrée + plat + dessert)
19€
Uniquement le midi en semaine
Entrée
Entrée au choix sur l'ardoise
Plat
Plat au choix sur l'ardoise
Dessert
Dessert au choix sur l'ardoise
Menu du petit fermier
11€
Plat
Poulet frite
ou
Steak haché frite
ou
Poisson purée
Dessert
Glace
ou
Mousse au chocolat
Boisson
Sirop à l'eau
Petit plus
Box cadeau
Autres
L'apéro Fernand à partager
Grande
Petite
Planche cochonaille
21.00€
11.00€
Planche mixte
21.00€
11.00€
Chez Fernand - Nantes
4.6/5 basé sur 14 notes
Cuisine
4.5
Service
4.8
Qualité/Prix
4.1
Ambiance
4.4
Les avis
1 2 3 4 5
Chez Fernand - Nantes
10 Rue Armand Brossard - 44000 NANTES
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Chez Fernand - Nantes
Horaires
Lundi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:00
Dimanche Fermé / Fermé

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