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67 Rue des Vignoles 75020 Paris

Prix moyen

16 €

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mai 2025

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Dim

Le Restaurant AHO, vous propose son menu dégustation en 6 étapes !
Dans le cas ou vous souhaitez ce menu lors de votre visite, merci de nous l'indiquer en remarques de votre réservation.
Si vous avez d'éventuelles allergies alimentaires, merci également de nous l'indiquer en remarques de votre réservation afin de pouvoir réadapter le menu si besoin.

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Type de cuisine :

Restaurant AHO - Cucina Moderna

Name: Restaurant AHO - Cucina Moderna
Address: 67 Rue des Vignoles, Paris, Ile-de-France, 75020, FR
Telephone: 0986078003
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.9

Paris

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4.9/5 Excellent

(67 avis)

La carte

Plats

Menus

Boissons

Plats

Nos tapas
& menu du soir : notre menu tapas est fait pour être partagé ! Nous vous conseillons de choisir 2 à 3 assiettes par personne et de profiter d’un moment gourmand ensemble.

Asperges barbecue & Hollandaise à la Truffe

13.50€

Artichauts à la romaine, Citron & Menthe

11.50€

Tartare de Daurade, vinaigrette Orange & Sesame, chips de riz

12.50€

Ravioli farcis Camembert & Burrata, crème de Citron et Marjolaine

17.00€

Gambas croustillant en pâte phyllo, Sauce Asiatique & Pecorino

12.00€

Risotto à l’encre de Sèche, émulsion de Petits Pois & Sèches au barbecue

17.00€

Poulpe grillée, espuma de Burrata fumée & Réglisse

20.00€

Brochettes d’Agneau mariné au thé noir, Curcuma, Miel & Dattes

21.00€

Petite planche de Fromages
Grande (4 fromages) : 20.00 €

12.00€

Tiramisù AHO

12.00€

Cheesecake à la Pistache, Fraises & Yuzu

13.00€

Menus

Menu dégustation en 6 étapes

69€

Amuse Bouche

Inspiration du chef

Entrée

Croquette de cabillaud & mousseline de petits pois

Plats

Poulpe grillée, espuma de burrata fumée & réglisse

Tortelloni au crabe, sauce ponzu, fèves & cebettes

Fromages

Sélection de 3 fromages & sa confiture

Dessert

Le plat signature du chef tiramisu aho

Menu du déjeuner

Formule Entrée + Plat - 20.00 €

Formule Plat + Dessert - 20.00 €

Formule Entrée/Plat/Dessert - 25.00 €

Boissons

CAFFÉ
L’arbre à café. Café de spécialité hautement durable. Le seul au monde à être producteur et torréfacteur

Café espresso

3.00€

Café allongé

3.00€

Café noisette

3.50€

Double espresso

6.00€

Cappuccino

6.00€

DIGESTIFS

Grappa di nebbiolo

12.00€

Grappa en barrique

12.00€

Sélections de Whisky's

14.00€

Amaro del capo

8.00€

Limoncello di Sorrento

8.00€

Amaretto

8.00€

Vermouth artisanal

8.00€

VINS ROUGES

Bouteille

Verre

CHIANTI BIO - 2023

34.00€

7.00€

FRAPPATO - 2018

34.00€

7.00€

POLISA - 2021

41.00€

8.50€

MALVASIA NERA - 2022

39.00€

8.50€

ETNA ROSSO PUNTA DRAGO 2021

59.00€

12.00€

MONTEPULCIANO ZACCAGNI

38.00€

RUPESTRO - 2023

36.00€

CAMPOROMANO - 2011

85.00€

MONTEPULCIANO ZACCAGNI

85.00€

BAROLO PER ARMANDO - 2020

115.00€

BRUNELLO DI MONTALCINO - 2018

112.00€

VIGNA DI LINO 2019
2018 - 87€ / 2016 - 94€ / 2014 - 98€

76.00€

VINS BLANCS

bouteille

verre

TREBBIANO - 2023

34.00€

7.00€

GRILLO - 2023

34.00€

7.00€

ALA BLANCA - 2022

38.00€

8.00€

ETNA BIANCO- 2021

59.00€

12.00€

GRECANICO - 2022

42.00€

9.00€

ARYETE - 2021

51.00€

SOAVE - 2022

40.00€

GARGANEGA - 2023

42.00€

VINS ROSÉ

bouteille

verre

CIUCCIA - 2021

40.00€

8.50€

ROSE MUNAZEI - 2022

39.00€

8.50€

CERASUOLO ZACCAGNI - 2023

34.00€

7.00€

VINS ORANGES

Bouteille

Verre

VEJ 240 ORANGE - 2022
(vin découverte)

56.00€

11.50€

GATTO ARANCIO - 2022

38.00€

8.50€

VINS ROUGES - GRAND FORMAT

VINO DEL GIORNO - 2021
bouteille 1L

60.00€

VALPOLICELLA CLASSICO - 2022
bouteille 1.5L

115.00€

VINS BLANCS - GRAND FORMAT

LITROTTO - 2020
bouteille 1L

55.00€

PIETROBIANCO - 2019
bouteille 1.5L

135.00€

VEJ 240 ORANGE - 2022
(vin découverte) - bouteille 1.5L

135.00€

BULLES

Bouteille

Verre

PROSECCO VAL D’OCA EXTRA DRY

36.00€

8.00€

PROSECCO BOLLA EXTRA DRY - 2018

27.00€

MILLESIMEE GRANDS CUVEE RISERVA

VIGNA DI LINO - 2019

76.00€

VIGNA DI LINO - 2018

87.00€

VIGNA DI LINO - 2016

94.00€

VIGNA DI LINO - 2014

98.00€

TAI ROSSO - 2020

62.00€

ALIENO - 2018

80.00€

BAROLO - 2018

98.00€

AMARONE DELLA VALPOLICELLA - 2018

130.00€

CAMPOROMANO - 2018

85.00€

APERITIFS

SPRITZ AU LIMONCELLO ET MOUSSE DE ST. GERMAIN

11.00€

CHOCOLATE ESPRESSO MARTINI

13.00€

CLOVER CLUB AHO

12.00€

OLD FASHIONED FUMEE

13.00€

APERITIFS SANS ALCOOL

GINGER FRUITS

9.00€

SPRITZ 0%

9.00€

SOFT

Boissons artisanales antica ricetta siciliana
Thé citron, Thé peche, Mandarine, Chinotto, Gassosa, Limonade

5.00€

Eau pétillante Santa Lucia
1L

6.00€

Restaurant AHO - Cucina Moderna

4.9/5 basé sur 67 notes

Cuisine

4.9

Service

4.9

Qualité/Prix

4.6

Ambiance

4.8

Les avis

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Restaurant AHO - Cucina Moderna

67 Rue des Vignoles - 75020 Paris

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

Paiement