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11 rue Poutillénéa 64122 URRUGNE

Prix moyen

50 €

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septembre 2023

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Dim

Réservation de l'espace Txiki pour le Brunch et la Street Food uniquement par téléphone au 05 59 54 61 75. Merci de votre compréhension !

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , De marché , Fruits de mer , Poisson

MILESKER

Name: MILESKER
Address: 11 rue Poutillénéa, URRUGNE, Aquitaine, 64122, FR
Telephone: 05 59 54 61 75
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.5

URRUGNE

Milesker, situé entre St Jean de Luz et Hendaye, à Urrugne.
Cet établissement vous propose une carte varié de la cuisine régionale et méditerranéenne raffinée et savoureuse à base de produits frais et de marché.
Côté déco, le lieu est simple et charmant, idéal pour un déjeuner en famille ou un repas entre amis, à l'intérieur comme à l'extérieur tout en observant le magnifique paysage sur l’Untxin et la Rhune.

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4.5/5 Excellent

(565 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Autres

Entrées

À partager ou pas...

Camembert au lait cru rôti, au miel et oignons frits

12.00€

Xipirons à la plancha, Xipister Etxerkoa et chorizo

14.00€

L’Ardoise de charcuterie ibérique
(Serrano, saucisson chorizo, lomo, pâté basque et guindillas)

19.90€

Entrées

L'oeuf servit mollet, brioche dorée comme un pain perdu aux herbes du jardin, effiloché de volaille sauce suprême, jambon poêlé et oignons frits

14.00€

La soupe de tomates servi froide comme un gaspacho, brunoise de concombres, poivrons et pastèque rouge, petits croûtons dorés et crème fouettée à la ciboulette

12.00€

Tataki de truite de Baigorry marinée gingembre et soja, touche de guacamole et tortilla, salade du moment et pickles d'oignons rouges

16.00€

Salade de poivrons confits, quenelle de chèvre frais de Patrick Gill ( la chèvre perchée), sablé parmesan et salade du marché

15.00€

Plats

plats
Nos viandes sont accompagnées de frites maison cuite à la graisse de Bœuf

Parillada Royale: Homard sorti du viver (Produits de l'océan selon arrivage)
Notre signature pour 2 personnes

105.00€

Côte de Bœuf et ses frites maison
Prix par kg

64.00€

Filet de Merlu de pêche locale à la plancha, crumble au citron, quelques Xipirons, risotto de pomme de terre au fromage de brebis et coulis de petits pois

23.00€

Nos Xipirons cuits à la plancha, brunoise et crémeux de chorizo sur écrasé de pommes de terre, quelques herbes fraîches

19.00€

Arrivage de la criée, accompagnée de légumes marinés et grillés, tartare de tomates, vinaigrette aux condiments et pois chiches rôtis
Prix selon arrivage

Cochon de lait cuit basse température, jus miellé, caviar d'aubergines et quenelle de chèvre frais, pommes de terre grenaille persillées

24.00€

La pièce du boucher et ses frites maison, sauce au poivre du chef
Prix selon arrivage

Desserts

Nos desserts

L'ardoise de fromage de brebis "Ardi Gasna"

9.00€

La trilogie de mini desserts: cheesecake, profiterole et moelleux chocolat

10.00€

Le chaud froid d'ananas au sabayon rhum et vanille, glace coco et caramel d'agrumes

10.00€

L'incontournable profiterole, choux maison, crème fouettée, glace vanille, sauce chocolat et amandes effilées

10.00€

Pavlova aux fruits rouges, crème mascarpone vanille de Madagascar, effluve de citron et coulis de fruits

9.00€

Margotenia: glace vanille , sauce chocolat , crème fouettée et amandes effilées

9.00€

Iguskia: sorbet citron et fraise, crème fouettée et coulis de fruits rouges

9.00€

Colonel: sorbet citron, vodka et tranche

9.00€

Menus

Menu du "Petit Koala"

12€

De 2 à 10 ans

Boisson

Sirop à l’eau ( grenadine , fraise , menthe , citron , pêche )

Jus de fruits ( ananas, orange ou pomme )

Plat

Steak haché du boucher et ses frites maison

Poisson et ses frites maison

Dessert

La boule de glace au choix ( vanille / fraise / chocolat)

Menu cidrerie

45€

À partager pour 2 personnes

Entrée

L'ardoise de charcuterie, pâté basque, saucisson, chorizo, lomo, serrano et gundillas

Plat

Le merlu de ligne à l'ail, pomme de terre grenailles et padrones

La côte de bœuf et ses frites maison

Dessert

Dessert à la carte et café

Menu complet Entrée + Plat + Deseert

31€

Entrée

L'œuf servi mollet, brioche dorée comme un pain perdu aux herbes du jardin, effiloché de volaille sauce suprême, jambon poêlé et oignons frits

La soupe de tomates servi froide comme un gaspacho, brunoise de concombres, poivrons et pastèque rouge, petits croûtons dorés et crème fouettée à la ciboulette

Tataki de truite de baigorry marinée gingembre et soja, touche de guacamole et tortilla, salade du moment et pickles d'oignons rouges

Salade de poivrons confits, quenelle de chèvre frais de patrick gill (la chèvre perchée), sablé parmesan et salade du marché

Plats

Filet de merlu de pêche locale à la plancha, crumble au citron, quelques xipirons, risotto de pommes de terre au fromage de brebis et coulis de petit pois

Nos xipirons cuits à la plancha, brunoise et chorizo sue écrasé de pommes de terre, quelques herbes fraîches

Arrivage de la criée, accompagné de légumes ùarinés et grillés, tartare de tomates, vinaigrette aux condiments et pois chiches rôties

Cochon de lait basse température, jus miellé, caviar d'aubergines et quenelle de chèvre frais, pommed de terre grenaille persillées

La pièce du boucher et ses frites maison sauce au poivre du chef - prix selon arrivage

Desserts

Faites vous plaisir! nos desserts à la carte sont disponible dans votre menu

Menu Entrée + Plat ou Plat + dessert

27€

Entrées

L'œuf servi mollet, brioche dorée comme un pain perdu aux herbes du jardin, effiloché de volaille sauce suprême, jambon poêlé et oignons frits

La soupe de tomates servi froide comme un gaspacho, brunoise de concombres, poivrons et pastèque rouge, petits croûtons dorés et crème fouettée à la ciboulette

Tataki de truite de baigorry marinée gingembre et soja, touche de guacamole et tortilla, salade du moment et pickles d'oignons rouges

Salade de poivrons confits, quenelle de chèvre frais de chez patrick gill (la chèvre perchée), sablé parmesan et salade du marché

Plats

Filet de merlu de pêche locale à la plancha, crumble au citron, quelques xipirons, risotto de pommes de terre au fromage de brebis et coulis de petit pois

Nos xipirons cuits à la plancha, brunoise et crémeux de chorizo sur écrasé de pommes de terre, quelques herbes fraîches

Arrivage de la criée, accompagné de légumes marinés et grillés, tartare de tomates, vinaigrette aux condiments et pois chiches rôtis- prix selon arrivage

Cochon de lait cuit basse température, jus miellé, caviar d'aubergines et quenelle de chèvre frais, pommes de terre grenaille persillées

La pièce du boucher et ses frites maison sauce au poivre du chef- prix selon arrivage

Desserts

Faites vous plaisir! nos desserts à la carte sont disponible dans votre menu

Boissons

Boissons chaudes

Irish coffee au Jameson

8.00€

Café, café allongé ou Déca

2.30€

Noisette ou Déca noisette

2.30€

Café crème

2.50€

Double café

3.00€

Chocolat chaud

3.80€

Capuccino

3.90€

Thé ou infusion Dammann

3.80€

Les Digestifs

Armagnac Darroze 12 ans

9.00€

Armagnac Darroze 20 ans

12.00€

Baileys

6.00€

Cognac Hennessy

9.00€

Cointreau

6.90€

Get 27

6.00€

Izara Vert

6.90€

Manzana

5.00€

Patxaran

5.00€

Vins Rouges
Nos vins sont classés du plus doux au plus fort pour chaque catégorie (Bouteilles 75cl)

Château la Freynelle, "Cuvée Milesker" / Bordeaux 2022

21.90€

Ribera del Duero, suggestion caviste
Prix selon la suggestion

Rioja Crianza / Belezos 75cl

29.00€

Les 2 Vaches, AOP AYDIE Madiran / Famille Laplace 75cl

26.00€

Remejeanne, AOC Côtes du Rhône / Les Chèvrefeuilles 75cl

29.00€

Nos bouteilles supérieures : vins rouges
Bouteilles 75 cl

Rochouard BIO, Saint-Nicolas-de-Bourgueil

35.00€

Rioja, Remelluri Reserva / Bodega Remelluri

45.90€

Château Macquin, AOP Saint-Georges / Saint-Emilion

38.00€

Les Entrefaux, AOP Crozes-Hermitage

39.00€

Château Brondelle / Bordeaux Graves 2020

39.00€

Le Jardin Petit-Village, Pomerol

65.00€

Nos verres : vins rouges
12 cl

Château la Freynelle, "Cuvée Milesker / Bordeaux 2022

5.90€

Ribera Del Duero, (suggestion caviste)
Prix selon suggestion

RocHouard BIO, Saint-Nicolas-de-Bourgueil

7.00€

Château Brondelle / Bordeaux Graves 2020

7.00€

Vins Rosés
Bouteilles 75cl

Château la Freynelle, "Cuvée Milesker" / Bordeaux 2022

21.90€

Haedus, Ferry Lacombe / Côte de Provence

27.00€

AYDIE, les 3 Petits cochons / Famille Laplace

28.00€

Nos verres : vins rosés
12 cl

Château la Freynelle, "Cuvée Milesker" / Bordeaux 2022

5.90€

Haedus, Ferry Lacombe / Côte de Provence

6.50€

Vins Blancs Secs
Bouteilles 75cl

Château la Freynelle, "Cuvée Milesker" / Bordeaux 2022

21.90€

Isabelino, AOC Rueda / Verdejo 75cl

25.00€

Txakoli Hirutza, AOC Getariako Txakolina (légèrement pétillant) 75cl

24.00€

Vina Zorzal Garnacha Blanca / Navarre 75cl

24.50€

AYDIE Le Vilain Petit Canard / Famille Laplace

26.50€

Egiategia (vignification sous marine à Socoa) 75cl

26.00€

Naba, AOP Jurancon (Sec et Fruité) / Estia 75cl

29.90€

Nos verres - Vins blancs secs

Château la Freynelle, "Cuvée Milesker" / Bordeaux 2022

5.90€

AYDIE Le Vilain Petit Canard / Famille Laplace

6.50€

Egiategia (vignification sous marine à Socoa)

6.50€

Vins Blancs Moelleux

au verre

75cl

AYDE, La Poule aux Œufs d'Or : Famille Laplace

6.90€

27.00€

Uby n°4, Côtes de Gascogne

27.00€

Cidre Artisanal Brut

Topa 75cl

20.00€

Champagnes

Louis Constant

60.00€

Mumm

70.00€

Les cocktails de la maison avec alcool
Pour 1€ de plus, donnez du peps à votre cocktail préféré en y ajoutant une de nos purées de fruits

Caïpirinha
Cachaça, sucre de canne et citron vert

9.00€

Américano
Campari, Martini rouge et blanc

9.00€

Mojito
Rhum, menthe fraîche, citron vert, cassonade et limonade

9.00€

Apérol Spritz
Apérol, perrier et prosecco

9.00€

Sex on the beach
Vodka, crème de pêche, jus d'orange et de cranberry

9.00€

Gin fizz
Gin, jus de citron jaune, sucre de canne et perrier

9.00€

Tequila Sunrise
Tequila, jus d'orange et grenadine

9.00€

Les cocktails de la maison sans alcool
25cl

Virgin Mojito
Menthe fraîche, citron vert, cassonade et limonade

6.90€

Bora Bora
Jus d'ananas, purée de fruits de la passion et citron vert

6.90€

Les Softs

Perrier 33cl

3.30€

Coca Cola / Coca Cola Zéro 33cl

4.00€

Orangina 33cl

4.00€

Schweppes / Schweppes agrumes 25cl

3.80€

Sirop à l'eau au choix 25cl
Grenadine, fraise, menthe, citron, pêche

2.50€

Limonade OLATU 25cl

5.00€

Diabolo OLATU et son sirop au choix 25cl
Grenadine, fraise, menthe, citron, pêche

5.50€

Thé glacé Olatu 33cl

5.00€

Thé glacé Olatu 33cl

5.00€

Jus de fruits Olatu 25cl
Orange, Ananas, Pomme, Force Basque

5.00€

Les Eaux

Vittel ou Eau de Perrier fines bulles 75cl

5.00€

Les Apéritifs

Sangria Maison 25cl

6.00€

Ricard avec ou sans sirop 4cl

5.00€

Martini Blanc / Rouge 4cl

5.00€

Porto Blanc / Rouge 4cl

5.00€

Suze 4cl

5.00€

Campari 4cl

5.00€

Cidre Brut Topa 33cl

7.00€

Champagne à la coupe 12cl

10.00€

Kir, crème au choix 12cl
Pêches, mûres ou Cassis

6.00€

Kir Royal (Champagne), crème au choix 12cl
Pêches, mûres ou Cassis

11.00€

Les Bières

Pression EGUSKI Blonde 25cl

3.50€

Pression EGUSKI Blonde 50cl

7.00€

Monaco / Panaché 25cl

3.20€

Monaco / Panaché 50cl

7.20€

Bouteilles EGUSKI 33cl
Blonde / Ambrée / Blanche

5.00€

Desperados bouteille 33cl

5.00€

Desperados 0° bouteille 33cl

5.00€

Heineken bouteille 33cl

5.00€

Heineken 0° bouteille 33cl

5.00€

La Locale bouteille 33cl

5.00€

Le Whisky

Ballantine's 4cl

6.50€

Jack Daniels 4cl

8.00€

Chivas 12 ans 4cl

10.00€

Scapa 12 ans 4cl

10.00€

Oban 14 ans 4cl

12.00€

Le Rhum

Havana 3 ans 4cl

6.50€

Don Papa 4cl

9.00€

Diplomatico 4cl

9.00€

La Vodka

Vodka Absolut 4cl

6.50€

Le Gin

Beefeater 4cl

7.00€

Hendrick's 4cl

9.00€

Biarritz URA Spirits 4cl

12.00€

Anaïk 4cl

12.00€

Autres

L'écaille

6 huitres selon arrivage

14.90€

12 huitres selon arrivage

24.00€

Duo de Bulots et Crevettes roses, mayonnaise maison

14.00€

Le combiné de fruits de mer, mayonnaise maison
(6 huitres/10 crevettes roses/8 bulots)

29.90€

MILESKER

4.5/5 basé sur 565 notes

Cuisine

4.5

Service

4.6

Qualité/Prix

4.3

Ambiance

4.6

Les avis

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MILESKER

11 rue Poutillénéa - 64122 URRUGNE

Caractéristiques

Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Piste danse , Fumoir , Petit déjeuner , Végétarien , Gay Friendly , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Parking

Langues d'accueil

Français , Anglais , Espagnol

Spécificités

Vue panoramique , Patio , Soirées , Cave à vin , Tapas , Lounge , Brunch , Buffet , Privatisation

Paiement

Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances

Lundi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 21:30
Mardi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 21:30
Mercredi	Fermé	/	Fermé
Jeudi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 21:30
Samedi	12:00 - 14:30	/	19:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 14:30	/	Fermé