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5 RUE SAINT MICHEL 44360 VIGNEUX-DE-BRETAGNE

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octobre 2024

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Type de cuisine :

PRESS'POMME

Name: PRESS'POMME
Address: 5 RUE SAINT MICHEL, VIGNEUX-DE-BRETAGNE, Pays-de-la-Loire, 44360, FR
Telephone: 0240571062
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.6

VIGNEUX-DE-BRETAGNE

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4.6/5 Excellent

(228 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Entrées

Les Entrées
Planche de tapas

Saint Marcellin rôti au miel

Duo de poissons marinés

Champignon farci à l'ail et son lard grillé

Plats

Les Plats

Bavette d'aloyau et ses accompagnements

Saucisse au muscadet, pommes de terres sautées

Sandre au beurre blanc

Suggestions
Nous proposons également des plats du jour parmi nos six suggestions, qui seront amenés à changer régulièrement.

Desserts

Les Desserts

Assiette de fromages affinés

Coupe After mint

Fondant au chocolat et crème anglaise

Menus

Menu Dégustation : Entrée + Plat + Dessert

32€

Le midi, la formule à 21€ change quotidiennement !

Les Entrées

Salade de chèvre chaud, coulis de mesclun, crottin de chèvre pané aux graines et moutarde au miel

Huître au citron, granité d'huître et kalamansi, salade d'algues

Quiche lorraine, crème de lard, lard fumé et grillé, jaune d'oeuf et copeaux de comté

Escargots en persillade, tartine de beurre d'escargots, ail et persil

Les Plats

Boeuf bourguignon: boeuf cuit en bourguignon, poêlée de fruits rouges et glace à la crème d'isigny

Brandade de morue: cabillaud fumé à la crème d'ail et huile d'olive, pommes de terre nouvelles et salade de persil.

Steack tartare: tartare d'agneau, menthe, coriande, tzaziki et boulgour

Ratatouille: caviar d'aubergine, tomate provençale et râpé de courgettes

Les Desserts

Baba du chef: baba au limoncello, sorbet citron de sicile, chantilly au basilic

Omelette norvégienne: glace fraise, verveine et fior di latte

Crème brûlée: crème à la vanille de madagascar et biscuit stretzel

Assiette gourmande

Menu du midi : Entrée + Plat + Dessert

21€

(Au choix parmi la carte)

Menu du midi : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

18€

(Au choix parmi la carte)

PRESS'POMME

4.6/5 basé sur 228 notes

Cuisine

4.5

Service

4.7

Qualité/Prix

4.4

Ambiance

4.5

Les avis

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PRESS'POMME

5 RUE SAINT MICHEL - 44360 VIGNEUX-DE-BRETAGNE

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

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