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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Méditérranéen , De marché , Semi-gastronomique , Provencal

La Belle Étoile

VILLEFRANCHE-SUR-MER

Le restaurant La Belle Etoile vous accueille dans un cadre exceptionnel et une décoration raffinée pour un moment de douceur gastronomique aux saveurs inconnues. Niché dans une petite ruelle du vieux Villefranche-sur-Mer, le maître restaurateur Manuel Dupont vous invite à la découverte de son univers. Vous tomberez sous le charme d’une cuisine française gastronomique aux accents méditerranéens concoctée dans le respect des produits régionaux. 

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Autres
Entrées
entrées
(g) sans gluten / (v) végétarien
Terrine de campagne au foie gras, condiments
(g)
10.00€
Soupe de poissons de roche de Villefranche
(g)
10.00€
« Club » de foie gras, brioche, purée de poivrons rouges
(g)
18.00€
Vapeur de fleurs de courgette farcies au homard
(g)
17.00€
Salade d’artichauts, riquette, parmesan et œuf poché
(g) (v)
13.00€
Plats
les plats
(g) sans gluten / (v) végétarien
Demi magret de Vendée, jus aux épices douces
(g)
21.00€
Filet de pélamide de Villefranche, sauce à l’aneth
(g)
21.00€
Risotto de petits pois, courgettes, crème de persil
(v)
20.00€
Filet de liche de Villefranche, sauce au safran bio
(g)
28.00€
Filet de bar sauvage, beurre blanc au fenouil
(g)
30.00€
Canon d’agneau bio de la ferme de la Saurea
(g)
29.00€
Desserts
les desserts
(g) sans gluten / (v) végétarien
Crème brulée au malt bio et abricots
8.00€
Pannacotta de cerises pochées
8.00€
Tombée de fraises , crème à la baie de timut
8.00€
Délice au chocolat, sirop de café, glace vanille
8.00€
Assiette de fromages
(g)
10.00€
Desserts
(g) gluten free / (v) vegetarian
Crème brulée with organic malt and apricot
8.00€
Pannacotta, stewed cherries
8.00€
Strawberry compotée, timut berries cream
8.00€
Chocolate délice, coffee sirup, vanilla ice cream
8.00€
Cheese platter
(g)
10.00€
Autres
starters
(g) gluten free / (v) vegetarian
Country style terrine with foie gras, pickles
(g)
10.00€
Soup of rock fish from Villefranche
(g)
10.00€
Foie gras « club », brioche, red pepper purée
(g)
18.00€
Steamed courgette flowers with lobster
17.00€
Salad of baby artichokes, rocket, parmesan, poached egg
(g) (v)
13.00€
Mains
(g) gluten free / (v) vegetarian
Half duck breast from Vendée, sweet spices jus
(g)
21.00€
Filet of bonito from Villefranche, dill sauce
(g)
21.00€
Peas and courgette risotto, parsley cream
(v)
20.00€
Filet of liche from Villefranche, organic safran sauce
(g)
28.00€
Filet of wild sea bass, fennel butter sauce
(g)
30.00€
Loin of organic Lamb from Saurea’s farm
(g)
29.00€
La Belle Étoile
4.8/5 basé sur 197 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
5
Ambiance
5
La Belle Étoile
1 Rue Baron de Brès - 06230 VILLEFRANCHE-SUR-MER
Caractéristiques
Végétarien , Gay Friendly , Avec terrasse , Clim , Sans gluten
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB
La Belle Étoile
Horaires
Lundi Fermé / 19:00 - 21:15
Mardi Fermé / 19:00 - 21:15
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi Fermé / 19:00 - 21:15
Vendredi Fermé / 19:00 - 21:15
Samedi Fermé / 19:00 - 21:15
Dimanche 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:00

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