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Type de cuisine :

Restaurant de la Liodière

JOUE-LES-TOURS

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4.7/5 Excellent
(132 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Autres
Entrées
Entrées et Salades
Salade de Lardons, Oeuf Poché et Toasts de St Maure
8.50€
Rillettes de Saumon à l'Aneth, Asperges Vertes
8.50€
Les Incontournables à la carte entrées
Boudin "Blanc" de Homard, Crème des Têtes, Artichauts et Girolles
18.00€
Escalope de Foie Gras Poêlée, Poire Rôtie et Chips de Légumes, Jus au Vin Chaud
19.50€
Plats
Plats
Pavé de Cabillaud Skrei, Vierge Mangue-Passion, Butternut et Grenailles
14.00€
Le Risotto aux Champignons et St Jacques Rôties
19.50€
Le Burger du Moment , salade verte et frites maison
16.50€
L'Entrecôte Grillée, Béarnaise Maison , Frites et salade verte
19.50€
Le Tartare de Boeuf Truffé, Eclats de Noisettes et Frites Maison
19.50€
Cuisse de Canard, Cerise Amarena, Polenta et Endive Braisée
14.00€
Les Incontournables à la carte plats
Pavé de Lieu Jaune, Farce Fine aux Herbes, Artichaut Poivrade et Marinière aux Coques
26.00€
Ris de Veau Rôti au Beurre, Langoustine, Crémeux de Petits Pois et Beurre Citronné
29.50€
Desserts
Fromages et Desserts
Assiette de 3 Fromages et Salade Verte
7.00€
Tarte Tatin sur Sablé Breton et Chantilly
7.00€
La Crème Brûlée Vanille Maison
7.00€
Le Café ou Thé Gourmand
8.50€
Moelleux Chocolat Coeur Coulant et Glace Vanille
7.00€
Baba Chantilly Chocolat Blanc et fruits exotiques (sans alcool)
7.00€
Les Incontournables à la carte desserts
Carrément Chocolat
12.00€
Miel, Noisettes, Citron
12.00€
Pavlova Fraise, Avocat, Crème Mascarpone Vanille et Fraîcheur Basilic
12.00€
Tatin de Pomme Briochée à la Fève Tonka, Ganache Chocolat à l'Estragon, et Glace Caramel
12.00€
Menus
NOS FORMULES
Entrée, plat, dessert : 45,00 € Entrée, plat, fromage, dessert : 55,00 € Formule «Tout Végétal» (Végé) 40,00 €
Entrées : (13,00 €)
Macaronis gratinés au parmesan et crème de girolles (végé)
ou
Saint jacques et rillons rôtis, crémeux de chou-fleur et beurre passion
ou
Biscuit moelleux de brochet, fumet crémé de homard tranché à l'huile de ciboulette
Plats : (22,00 €)
Dos de saumon grillé, confit de patate douce, asperges vertes et emulsion miel moutarde
ou
Quasi de veau rôti, asperges blanches au big green, gnocchi à la crème et parmesan, jus court
ou
Le filet de canard de challans rôti, duo de betterave et mure en aigre doux, palet de polenta, jus de persil
ou
Céleri pomme de terre en risotto aux morilles
Fromages
Assortiment de 4 variétés parmi notre plateau
ou
St maure de touraine en deux façons, pickles de betterave et pignons de pin grillés (à commander en début de repas)
Desserts à la Carte
Menu Dégustation
75€
Une Balade Gourmande au fil de l’inspiration du Chef Servie en 6 Séquences (2 entrées, 2 plats, 2 desserts) Une Découverte pour l’Ensemble de la Table.
Entrée
Menu Enfants
22€
(- de 12 ans) Entrée, plat, dessert +1 Boisson au choix : 22,00 € Plat, dessert + 1 Boisson au choix : 18,00 €
entrées
saumon fumé maison
ou
Rillettes maison
plats
Filet de volaille, accompagné de purée de pommes de terre maison et légumes de saison
ou
Filet de poisson du marché accompagné de purée de pommes de terre maison et légumes de saison
Desserts
Fondant au chocolat, caramel au beurre salé et glace vanille
ou
Pavlova de fruits frais (fruits frais, meringue, glace vanille , coulis et chantilly)
Autres
L'Ardoise du Moment
Planchette de Charcuterie à partager (2 personnes)
15.00€
Les Incontournables à la carte fromage
Assortiment de 4 Variétés parmi notre Plateau
10.00€
St Maure de Touraine en Deux Façons, Pickles de Betterave et Pignons de Pin Grillés
(à commander en début de repas)
9.50€
Restaurant de la Liodière
4.7/5 basé sur 132 notes
Cuisine
4.7
Service
4.6
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.5
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Voir sur la map
Réserver une table
Restaurant de la Liodière
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi Fermé / Fermé
Mercredi 12:00 - 14:00 / Fermé
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Dimanche 12:00 - 13:15 / Fermé

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