X
X
Nos offres restaurateur? Se connecter
Type de cuisine :

La Cascade

LES ARCS

Le restaurant La Cascade situé au cœur de Les Arcs est un véritable joyau historique. Installé dans un bâtiment datant de 1900, il a été repris en 2009 avec la volonté de préserver son charme d'antan tout en proposant une cuisine raffinée et moderne. Sa localisation centrale en fait une halte incontournable pour les amoureux de bonne cuisine. Les plats proposés sont élaborés à partir de produits frais de saison, choisis avec soin par le chef. Le décor, mélange de bois brut et de pierre, crée une ambiance chaleureuse et conviviale. Les amateurs de vin ne seront pas en reste avec une carte des vins composée de crus de qualité, soigneusement sélectionnés pour accompagner les plats proposés. En somme, La Cascade est un lieu authentique qui saura ravir les papilles des gourmets les plus exigeants.

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Suggestions de nos entrées
Salade hareng
13.50€
Tomate burrata
14.90€
Salade chèvre chaud
16.50€
Assiette de saumon fumé
18.00€
Salade césar
17.50€
Assiette de foie gras
19.50€
Nos entrées
Salade de hareng
13.50€
Tomate burrata
14.90€
Salade chèvre chaud
16.50€
Assiette de saumon fumé
18.00€
Salade césar
17.50€
Assiette de foie gras
19.50€
Plats
SAVEURS TERRE & MER
Brochette de gambas (5 pièces)
29.50€
Pavé de saumon vapeur
22.00€
Entrecôte grillée (300 gr environ) race à viande Charolaise, Limousine, Irlande
29.50€
Magret de canard sauce miel (270 gr environ)
22.50€
Tartare de bœuf façon Bouchère Maison
19.90€
Burger bœuf (220gr environ) façon Boucher Maison
21.90€
Burger poulet pané
19.50€
Brochette de Boeuf env 280g
24.50€
Escalope de volaille à la forestière
19.90€
Camembert au four
20.90€
PASTA COSI
A la carbonara
15.90€
Au gorgonzola
15.90€
Au saumon
17.90€
Au pesto
15.90€
Suggestions de nos plats
Escalope de volaille à la forestière
19.90€
Camembert au four et sa charcuterie
20.90€
Burger de bœuf maison façon bouchère
21.90€
Brochette de bœuf environ 280 gr
24.50€
Entrecôte charolaise environ 300 gr
29.50€
Côte de bœuf de galice environ 1.100 kg
89.00€
Tartare de bœuf
19.90€
Burger du Chef
(selon l'humeur du Chef)
21.90€
Magret de canard et sa sauce miel
22.50€
Suggestions de nos pâtes
Pâte gorgonzola
15.90€
Pâte carbonara
15.90€
Pâte au pesto
15.90€
Pâte au saumon
17.90€
Suggestions de nos poissons
Pavé de saumon grillé
22.00€
Tartare de saumon kiwi-mangue
22.00€
Risotto de gambas
24.50€
Brochette de gambas
29.50€
Nos plats
Escalope de volaille à la forestière
19.90€
Camembert au four et sa charcuterie
20.90€
Burger de bœuf maison façon bouchère
21.90€
Brochette de bœuf env 280g
24.50€
Entrecôte charolaise env 300g
29.50€
Côte de bœuf de galice env 1.100kg
89.00€
Tartare de bœuf
19.90€
Burger du Chef
(selon l'humeur d u Chef)
21.90€
Magret de canard et sa sauce miel
22.50€
Nos pâtes
Pâte gorgonzola
15.90€
Pâte carbonara
15.90€
Pâte au pesto
15.90€
Pâte au saumon
17.90€
Nos poissons
Pavé de saumon grillé
22.00€
Tartare de saumon kiwi-mangue
22.00€
Risotto de gambas
24.50€
Brochette de gambas
29.50€
Desserts
DESSERTS
Assiette de fromages
9.00€
Panacotta
8.00€
Tarte tatin
8.00€
Tarte au citron meringuée
8.00€
Café gourmand / Thé gourmand
10.00€
Crème brûlée
8.00€
Moelleux au chocolat
8.00€
Coupe de glace 1 boule
Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Rhum raisin, Citron, Citron vert, Pêche, Mangue, Framboise, Noix de coco, Cannelle
3.50€
Coupe de glace 2 boules
Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Rhum raisin, Citron, Citron vert, Pêche, Mangue, Framboise, Noix de coco, Cannelle
6.50€
Coupe de glace 3 boules
Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Rhum raisin, Citron, Citron vert, Pêche, Mangue, Framboise, Noix de coco, Cannelle
8.50€
Supplément chantilly
1.00€
Menus
Formule express
19.9€
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
Selon les jours
Plat du jour
15.9€
Voir ardoise
Selon les jours
Menu pitchoun
15€
-10 ans
Plats
Nuggets de poulet, frites
ou
Steak haché, frites
Desserts
Glace 1 boule au choix
ou
Ile flottante
Boissons
APERITIFS
Pastis, Ricard 4cl
4.20€
Suze
7.00€
Porto Rouge, Blanc
5.50€
Campari
6.50€
Kir Cassis / Pêche
5.50€
Kir Royal 10cl
12.00€
Coupe de Champagne 10cl
10.00€
BIERES PRESSION
50cl
25cl
Meteor
6.50€
3.80€
Abbaye
10.00€
6.50€
BIERES BOUTEILLES 33cl
Heineken (5°)
5.00€
Leffe Blonde (6°6)
5.50€
Desperados (5°9)
7.00€
Heineken Sans Alcool (0°)
4.00€
SOFTS 33cl
Coca-cola / Light / Zéro
3.80€
Sprite
3.80€
Fuze Tea Pêche
3.80€
Orangina
3.80€
Schweppes Tonic
3.80€
Jus de fruits
(Ananas, Fraise, Orange, Pamplemousse, Pomme, Tomate)
3.80€
Redbull
5.00€
Sirop à l’eau
2.50€
EAUX MINERALES
1l
50cl
Vittel
6.50€
3.80€
San Pellegrino
6.50€
3.80€
Perrier (33cl)
3.80€
GIN 4cl
Gordon
8.00€
RHUMS 4cl
Bacardi Blanc / Saint James
8.00€
Havana brun
8.00€
Don Papa / Kraken
12.00€
TEQUILAS 4cl
Patron XO
15.00€
VODKAS 4cl
Eristoff / Smirnoff
8.00€
WHISKIES
4cl
2cl
Clan Cambell
8.00€
4.00€
Jack Daniel’s
10.00€
5.00€
Nikka Coffey Grain (Japon)
15.00€
La cascade des coktails
N’hésitez pas à demander le cocktail éphémère du moment. Si vous avez envie d’un cocktail classique qui n’est pas sur la carte n’hésitez pas à le demander à notre barman qui se fera un plaisir de vous le préparer
Caïpirinha / Caïpiroskha
Cachaça / Vodka, Lime, Sucre
10.00€
Daïquiri
Rhum Blanc, Lime, Sucre
10.00€
Drake Mojito
Rhum Paille, Lime, Sucre, Menthe, Soda, Aromatic Bitter
10.00€
Margarita / Sweet Margarita
Téquila, Triple Sec, Lime, (Sucre pour la Sweet)
10.00€
Sex on the Beach
Vodka, Jus d’orange, Sirop de fraise, Jus de pêche et ananas
10.00€
Piña Colada
Rhum blanc, Rhum brun, Coco, Ananas
10.00€
Aperol Spritz
Apérol, Prosecco, Soda, Tranche d’Orange
10.00€
BOISSONS CHAUDES
Expresso
1.90€
Noisette
2.20€
Déca
1.90€
Double Expresso
3.50€
Café Crème
2.90€
Cappucino
4.50€
Chocolat chaud
3.50€
Thé Bio
3.50€
LIQUEURS 4cl
Bailey’s
8.00€
Cointreau
8.00€
Disarono (amareto)
8.00€
Get 27
8.00€
Jaggermeister
8.00€
Malibu
8.00€
DIGESTIFS 4cl
Armagnac
8.00€
Grand Marnier
8.00€
Limoncello
8.00€
Poire William
8.00€
Calvados
8.00€
Cognac
10.00€
Vins rosés 75cl
Château les Apiès Côtes de Provence AOP
32.00€
Esquisse Côtes de Provence AOP
29.00€
Château St Béatrice Côtes de Provence AOP
34.00€
Clos de Crostes Côtes de Provence AOP
28.00€
Château Les Crostes
32.00€
Vins blancs 75cl
Château les Apiès Côtes de Provence AOP
36.00€
Esquisse Côtes de Provence AOP
32.00€
Château St Béatrice Côtes de Provence AOP
38.00€
Château Les Crostes Côtes de Provence AOP
38.00€
Vin au verre & en pichet
50cl
25cl
12cl
Côtes de Provence
Château Les Apiès Rouge, Rosé ou Blanc
14.50€
7.50€
3.80€
Côtes de Provence
Verre de vin Bouteille Sélection du Chef
6.00€
Vins rouge 75cl
Les Sarments d’Hippocrate Bio VDF
34.00€
Château les Apiès Côtes de Provence AOP
36.00€
Esquisse Côtes de Provence AOP
34.00€
Château St Béatrice Côtes de Provence AOP
38.00€
Le Clos des Saumanes Côtes du Rhône AOP
48.00€
Château Les Crostes Côtes de Provence AOP
36.00€
Champagne
Champagne Sélection de la Cascade 75cl
59.00€
Champagne Moët et Chandon Brut 75cl
110.00€
Champagne Laurent Perrier Brut 75cl
130.00€
Champagne Ruinard Brut 75cl
190.00€
Champagne Don Perignon Brut 75cl
490.00€
Autres
POUR COMMENCER
Planche de charcuteries et fromages (à partager ou pas)
25.00€
Tomates Burrata
14.90€
Chèvre chaud
16.50€
Salade César
17.50€
Assiette de saumon fumé
18.00€
Assiette de foie gras
19.50€
Fruits de mer
Plateau de fruits de mer sur place ou à emporter sur commande 48h avant.
6 Huitres
6 Huitres Fine de claire ou Normande
15.00€
La Cascade
4.5/5 basé sur 13 notes
Cuisine
4.6
Service
4.9
Qualité/Prix
4.2
Ambiance
4.4
Les avis
1 2 3 4 5
La Cascade
Le Pont d'Argens, DN7 - 83460 LES ARCS
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
La Cascade
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Mercredi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:30
Dimanche Fermé / Fermé

© Mangeznotez 2018 Tous droits réservés