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Type de cuisine :

La Cascade

LES ARCS

Le restaurant La Cascade situé au cœur de Les Arcs est un véritable joyau historique. Installé dans un bâtiment datant de 1900, il a été repris en 2009 avec la volonté de préserver son charme d'antan tout en proposant une cuisine raffinée et moderne. Sa localisation centrale en fait une halte incontournable pour les amoureux de bonne cuisine. Les plats proposés sont élaborés à partir de produits frais de saison, choisis avec soin par le chef. Le décor, mélange de bois brut et de pierre, crée une ambiance chaleureuse et conviviale. Les amateurs de vin ne seront pas en reste avec une carte des vins composée de crus de qualité, soigneusement sélectionnés pour accompagner les plats proposés. En somme, La Cascade est un lieu authentique qui saura ravir les papilles des gourmets les plus exigeants.

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Suggestions de nos entrées
Salade césar
18.00€
Oeufs mayonnaise (maison)
9.00€
Assiette de foie gras avec ses taosts et sa compotée de figues
18.00€
Tartare de saumon Frais
Saumon , pomme ou kiwi
19.00€
Plats
SAVEURS TERRE & MER
Brochette de gambas (5 pièces)
28.00€
Pavé de saumon vapeur
26.00€
Entrecôte grillée (300 gr environ) race à viande Charolaise, Limousine, Irlande
29.00€
Tartare de bœuf façon Bouchère Maison
Race a viande charolais, limousine,Irlande ou Angus
19.00€
Burger bœuf (200gr environ) façon Boucher Maison
23.00€
Burger de poulet pané
19.00€
Camembert au four et sa charcuterie a la coupe
25.00€
Sauce Poivre,Champignon,Gorgonzola...
3.00€
PASTA COSI
A la carbonara
16.90€
Au saumon
Saumon frais
17.90€
Desserts
DESSERTS
Assiette de fromages
9.00€
Panacotta
8.00€
Tarte tatin
8.00€
Tarte au citron meringuée
8.00€
Café gourmand / Thé gourmand
10.00€
Crème brûlée
8.00€
Moelleux au chocolat
8.00€
Coupe de glace 1 boule
Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Rhum raisin, Citron, Citron vert, Pêche, Mangue, Framboise, Noix de coco, Cannelle
3.50€
Coupe de glace 2 boules
Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Rhum raisin, Citron, Citron vert, Pêche, Mangue, Framboise, Noix de coco, Cannelle
6.50€
Coupe de glace 3 boules
Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Rhum raisin, Citron, Citron vert, Pêche, Mangue, Framboise, Noix de coco, Cannelle
8.50€
Supplément chantilly
1.00€
Menus
Menu pitchoun
15€
-10 ans
Plats
Nuggets de poulet, frites
ou
Steak haché, frites
Desserts
Glace 1 boule au choix
Boissons
APERITIFS
Pastis, Ricard 4cl
4.20€
Suze
7.00€
Porto Rouge, Blanc
5.50€
Campari
6.50€
Kir Cassis / Pêche
5.50€
Kir Royal 10cl
12.00€
Coupe de Champagne 10cl
10.00€
BIERES PRESSION
50cl
25cl
Meteor
6.50€
3.80€
Abbaye
10.00€
6.50€
BIERES BOUTEILLES 33cl
Heineken (5°)
5.00€
Leffe Blonde (6°6)
5.50€
Desperados (5°9)
7.00€
Heineken Sans Alcool (0°)
4.00€
SOFTS 33cl
Coca-cola / Light / Zéro
3.80€
Sprite
3.80€
Fuze Tea Pêche
3.80€
Orangina
3.80€
Schweppes Tonic
3.80€
Jus de fruits
(Ananas, Fraise, Orange, Pamplemousse, Pomme, Tomate)
3.80€
Redbull
5.00€
Sirop à l’eau
2.50€
EAUX MINERALES
1l
50cl
Vittel
6.50€
3.80€
San Pellegrino
6.50€
3.80€
Perrier (33cl)
3.80€
GIN 4cl
Gordon
8.00€
RHUMS 4cl
Bacardi Blanc / Saint James
8.00€
Havana brun
8.00€
Don Papa / Kraken
12.00€
TEQUILAS 4cl
Patron XO
15.00€
VODKAS 4cl
Eristoff / Smirnoff
8.00€
WHISKIES
4cl
2cl
Clan Cambell
8.00€
4.00€
Jack Daniel’s
10.00€
5.00€
Nikka Coffey Grain (Japon)
15.00€
La cascade des coktails
N’hésitez pas à demander le cocktail éphémère du moment. Si vous avez envie d’un cocktail classique qui n’est pas sur la carte n’hésitez pas à le demander à notre barman qui se fera un plaisir de vous le préparer
Caïpirinha / Caïpiroskha
Cachaça / Vodka, Lime, Sucre
10.00€
Daïquiri
Rhum Blanc, Lime, Sucre
10.00€
Drake Mojito
Rhum Paille, Lime, Sucre, Menthe, Soda, Aromatic Bitter
10.00€
Margarita / Sweet Margarita
Téquila, Triple Sec, Lime, (Sucre pour la Sweet)
10.00€
Sex on the Beach
Vodka, Jus d’orange, Sirop de fraise, Jus de pêche et ananas
10.00€
Piña Colada
Rhum blanc, Rhum brun, Coco, Ananas
10.00€
Aperol Spritz
Apérol, Prosecco, Soda, Tranche d’Orange
10.00€
BOISSONS CHAUDES
Expresso
1.90€
Noisette
2.20€
Déca
1.90€
Double Expresso
3.50€
Café Crème
2.90€
Cappucino
4.50€
Chocolat chaud
3.50€
Thé Bio
3.50€
LIQUEURS 4cl
Bailey’s
8.00€
Cointreau
8.00€
Disarono (amareto)
8.00€
Get 27
8.00€
Jaggermeister
8.00€
Malibu
8.00€
DIGESTIFS 4cl
Armagnac
8.00€
Grand Marnier
8.00€
Limoncello
8.00€
Poire William
8.00€
Calvados
8.00€
Cognac
10.00€
Vins rosés 75cl
Château les Apiès Côtes de Provence AOP
32.00€
Esquisse Côtes de Provence AOP
29.00€
Château St Béatrice Côtes de Provence AOP
34.00€
Clos de Crostes Côtes de Provence AOP
28.00€
Château Les Crostes
32.00€
Vins blancs 75cl
Château les Apiès Côtes de Provence AOP
36.00€
Esquisse Côtes de Provence AOP
32.00€
Château St Béatrice Côtes de Provence AOP
38.00€
Château Les Crostes Côtes de Provence AOP
38.00€
Vin au verre & en pichet
50cl
25cl
12cl
Côtes de Provence
Château Les Apiès Rouge, Rosé ou Blanc
14.50€
7.50€
3.80€
Côtes de Provence
Verre de vin Bouteille Sélection du Chef
6.00€
Vins rouge 75cl
Les Sarments d’Hippocrate Bio VDF
34.00€
Château les Apiès Côtes de Provence AOP
36.00€
Esquisse Côtes de Provence AOP
34.00€
Château St Béatrice Côtes de Provence AOP
38.00€
Le Clos des Saumanes Côtes du Rhône AOP
48.00€
Château Les Crostes Côtes de Provence AOP
36.00€
Champagne
Champagne Sélection de la Cascade 75cl
59.00€
Champagne Moët et Chandon Brut 75cl
110.00€
Champagne Laurent Perrier Brut 75cl
130.00€
Champagne Ruinard Brut 75cl
190.00€
Champagne Don Perignon Brut 75cl
490.00€
Autres
POUR COMMENCER
Planche de charcuteries et fromages (à partager ou pas)
25.00€
Salade César
18.00€
Assiette de foie gras avec ses taosts et sa compotée de figues
18.00€
Oeufs Mayonnaise (maison)
9.00€
Tartare de saumon
Saumon frais, kiwi ou pomme
19.00€
Fruits de mer
Plateau de fruits de mer sur place ou à emporter sur commande 48h avant.
La Cascade
4.4/5 basé sur 24 notes
Cuisine
4.5
Service
4.7
Qualité/Prix
4.1
Ambiance
4.2
Les avis
1 2 3 4 5 6 7 8
La Cascade
Le Pont d'Argens, DN7 - 83460 LES ARCS
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
La Cascade
Horaires
Lundi : 19h00 - 21h30
Mardi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h30
Mercredi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h30
Jeudi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h30
Vendredi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 22h30
Samedi : 19h00 - 22h30
Dimanche : Fermé

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