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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

Aux Fourneaux

NANTES

En plein cœur de Nantes, entre les places Royale et Graslin
Comptenporain
Chaleureux
Cuisine 100% maison
Carte réduite qui suit les saisons
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4.3/5 Excellent
(214 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Les Prémices
Houmous, toast grillé
5.90€
Salade du moment…
6.90€
Chèvre chaud sur toast, mesclun
7.90€
Œuf cocotte au chorizo
8.90€
Mozzarella crémeuse, pesto, Tartare de tomates
9.90€
Tartine gourmande…
6.90€
ravioles mozzarella basilic
8.90€
Poke bowl saumon avocat, sésame
8.90€
Les coquillages farcis…
9.90€
Carpaccio de bœuf, mesclun, parmesan
13.90€
Plats
Les burgers et salades
Burger classique
comté, cheddar, steak
14.90€
Burger Nantais
Curé Nantais, cheddar, steak
16.90€
Salade César au poulet ou cabillaud pané…
17.90€
Salade italienne
mozzarella, Serrano…
18.90€
La terre et la mer
Le plat du jour (sauf le samedi soir)
15.90€
Le tartare de bœuf à l’Italienne, frites maison
21.90€
Le risotto aux légumes et parmesan, légumes rôtis
20.90€
La belle cote de cochon, duo de frites, sauce forestière
21.90€
Le tajine de poulet aux abricots confits et pois chiches
22.90€
La papillote de poisson, sel rose de Hawaï
23.90€
Le risotto royal aux crevettes et coquillage-persillade
26.90€
Les risottos
Le risotto aux légumes et parmesan, butternut rôti
20.90€
Le risotto royal aux saint jacques de Saint Brieuc et crevettes en persillade
26.90€
Desserts
Les desserts et gourmandises
Les pommes caramélisées, crème mascarpone, sablé Breton
8.90€
Le Mont-Blanc glace vanille, crème de marron, chantilly
8.90€
Le tiramisu chocolat blanc-speculoos
8.90€
La coque en chocolat, mousse fruits rouges
9.90€
Le trio de fromages…
9.90€
Le café gourmand
9.90€
La suggestion du moment (demandez nous !)
Menus
Menu Saint Valentin
54.9€
Amuse-bouche
La coupe de champagne gosset grande réserve et son amuse bouche
Entrées
Carpaccio de saint jacques, chiffonnade de saumon frais, algues fraiches et œufs de poissons, sel saveur citron épicé
ou
Foie gras poêlé sur son toast de pain d’épices, magret de canard fumé
Plats
Ballotine de poulet label rouge, duxelle de champignons, sauce aux cèpes, écrasé de pommes de terre à la truffe
ou
Filet de bar rôti, condiment aux agrumes vert, méli-mélo de légumes
Desserts
Coque chocolat fourrée crème mascarpone au chocolat blanc, nougatine
ou
Pavlova fruits rouges, coulis passion
Notre menu gourmandise Entrée-plat-dessert
32.9€
Entrée-plat ou plat- dessert 27.90€
Entrée
Le poke bowl saumon-avocat…
ou
L’œuf cocotte au chorizo, croutons dorés
ou
Les coquillages farcis…
ou
La mozzarella crémeuse, pesto, tartare de légumes
Plat
La belle cote de cochon, duo de frites, sauce forestière
ou
Le tajine de poulet aux abricots et pois chiches
ou
Le risotto aux légumes et parmesan, légumes rôtis
ou
Le poisson en papillote, sel rose de hawaï
Dessert
Faites votre choix parmi l’ensemble des desserts (+3.90€ pour le fromage et le café gourmand)
Menu du chef
24.9€
( non servi le samedi soir)
Entrées
Salade du moment
ou
Chèvre chaud sur toast, mesclun
ou
Tartine gourmande…
Plats
Burger classique
ou
Salade césar
ou
Plat du jour
Desserts
Salade de fruits frais
ou
Panna cotta, coulis de fruits
ou
Mi cuit chocolat
Aux Fourneaux
4.3/5 basé sur 214 notes
Cuisine
4.3
Service
4.5
Qualité/Prix
4.1
Ambiance
4
Aux Fourneaux
4 Rue Santeuil - 44000 NANTES
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Végétarien
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Vue panoramique , Cave à vin , Privatisation
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
Voir sur la map
Réserver une table
Aux Fourneaux
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:30
Dimanche Fermé / Fermé

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