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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Italien , Semi-gastronomique , Gastronomique , Bistronomique

Auberge du Val de Vienne

SAZILLY

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4.8/5 Excellent
(40 avis)
La carte
Entrées
Plats
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Menus
Entrées
Les entrées
Asperges blanches, oeuf confit, crumble aux noisettes, crème de carottes, tomates et tomme de chèvre a l'ail des ours
17.00€
Tartelette à la chaire de crabe, mousse de tomates confites et avocat, huile d'herbes
16.00€
Concombre mariné, crème fouettée à l'échalote et pickles de légumes
15.00€
Plats
Les Plats
Tarte sablée au parmesan, tapenade aux algues et déclinaison de tomates
24.00€
Filets de rouget, crème de petits pois, carottes et pomme de terre vitelotte
27.00€
Filet de Bœuf Français, embeurrée d'épinard, jus au vin rouge de Chinon et carottes caramélisées
31.00€
Desserts
Les fromages
Assiette de trois fromages affinés et ses accompagnements
15.00€
Desserts
Gourmandise framboises et fraises, coulis fraise et meringue
14.00€
Pavlova à la mangue et son coulis, crème légère à la vanille
13.00€
Tiramisu élégant de la cheffe au chocolat Dulcey
14.00€
Menus
Menu Déjeuner
29€
Entrée, plat, dessert au soin de la cheffe - Disponible du lundi au vendredi (hors jours fériés)
Entrée + Plat + Dessert
Formule
45€
Entrée + Plat + Dessert
Menu enfant
20€
(Jusqu’à 10 ans)
Plat
Poisson ou viande du moment, pâtes de marçay et légumes de saison
Dessert
Trempette de madeleines sauce chocolat
Avec un sirop au choix a l'eau
Formule
52€
Entrée + Plat + Fromages + Dessert
Menu Saint-Valentin
85€
Du Vendredi 14 au Dimanche 16 Février 2025 - 60€ menu seul - 85€ tout compris
Amuses Bouches - Cocktail “Le Val au Thym”
Entrée
Fois gras de canard mi-cuit maison, compotée de coings, toast brioché - coteaux du layon domaine des bleuces “clos des bâtes” 2022
Plat
Filet de boeuf français, sauce vin rouge poivrée, millefeuille de pomme de terre croustillantes - chinon domaine bellivier “l’i noune bliable” 2018
ou
Saumon d’ecosse, riz noir et bouillon de crustacés - gaillac domaine borie-vieille “confidences” 2022
Fromage
Panacotta de fromage de chèvres, mâche et fruits sec
Dessert
Grand macaron, cerise amarena, crème légère à la rose - rosé domaine demois “le phenix pet nat”
Auberge du Val de Vienne
4.8/5 basé sur 40 notes
Cuisine
4.8
Service
4.8
Qualité/Prix
4.6
Ambiance
4.7
Auberge du Val de Vienne
LA CHAPELLE 30 ROUTE DE CHINON - 37220 SAZILLY
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Végétarien , Clim , Parking , Sans gluten
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Soirées , Cave à vin , Lounge , Privatisation
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, American Express
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Auberge du Val de Vienne
Horaires
Lundi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 20h30
Mardi : Fermé
Mercredi : Fermé
Jeudi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 20h30
Vendredi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 20h30
Samedi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 20h30
Dimanche : 12h00 - 13h30

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