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Vous êtes restaurateur Vous êtes pro
Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché , Semi-gastronomique

La Roustide

NICE

Le restaurant authentique Le Roustide à Nice vous accueille chaleureusement dans une salle à la décoration raffinée pour goûter de bons mets faits maison. Toute notre équipe vous ouvres les portes de notre restaurant où la gastronomie et la Truffe sont mises à l'honneur, dans une cuisine respectueuse des produits frais et de qualité pour atteindre toutes vos exigences. Notre restaurant vous propose également ses plats à emporter, comme par exemple, l'excellent foie gras en provenance d'une ferme du Sud-Ouest, ainsi que la truffe fraîche, tout au long de l'année.

4.7/5 Excellent
(19 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Les entrées
Velouté de carottes et gambas au cajun
Cream of carrot and prawns with Cajun
11.00€
Gravlax de saumon, copeaux de radis, billes de concombre, vinaigrette à l'aneth
Salmon gravlax, radish chips, cucumber balls, dill vinaigrette
14.00€
Déclinaison de tartare de bœuf (classique, copeaux de parmesan, foie gras)
Declination of beef tartar (classic, parmesan shavings, foie gras)
17.00€
Duo de foie gras, poire confite et son pain de seigle complet aux graines de tournesol
Duo of foie gras, candied pear and rye bread with sunflower seeds
19.00€
Plats
Entre-deux
Taille plat
Taille entrée ou entre-deux
Risotto à la truffe fraîche
Risotto with fresh truffles
22.00€
15.00€
Brouillade à la truffe fraîche- Bio
Scrambled eggs with fresh truffles - organic
19.00€
15.00€
Les plats
Risotto d'épeautre et de butternut
Risotto of spelled and butternut
18.00€
Tournedos de magret de canard, poêlée de légumes façon wok, sauce au Grand Marnier
Duck breast tournedos, pan fried vegetables wok style, Grand Marnier sauce
25.00€
Pêche du jour en croûte de basilic, carottes fanes, mousse de céleri
Fish of the day in basil crust, carrots tops, celery mousse
25.00€
Filet de boeuf, panais rôtis, sauce foie gras et pain d'épices
Beef fillet, roasted parsnip, foie gras and gingerbread sauce
32.00€
Desserts
Les desserts
Cheesecake butternut et Tuc
Cheesecake squash and Tuc
9.00€
Tarte chocolat, caramel beurre-salé
Chocolate tart, salted butter caramel
9.00€
Glace maison au café et Bailey's
Coffee and Bailey's homemade ice cream
9.00€
Pain d'épices perdu
Gingerbread french way
9.00€
Menus
PETIT MENU DÉGUSTATION À LA TRUFFE
42€
(1) Les menus sont servis pour une personne. Pour le déjeuner, le grand menu dégustation est servi jusqu'à 13h30 (valable le soir). La carte et les menus changent tous les mois pour vous faire déguster des produits régionaux, frais et de saison.
Entrée
Velouté de carottes et gambas au cajun et truffes fraîches
Plat
Tournedos de magret de canard, poêlée de légumes façon wok, sauce au grand marnier et truffes fraîches
Dessert
Tarte chocolat, caramel beurre-salé
Little Truffle's Menu
42€
Menus are served for one person. During the lunch, the large truffle's menu is served until 1:30 PM (avalable for the diner). The menu changed every month to work regional and fresh products.
Starter
Cream of carrot and prawns with cajun and fresh truffles
Main course
Duck breast tournedos, pan fried vegetables wok style, grand marnier sauce and fresh truffles
Dessert
Chocolate tart, salted butter caramel
Large truffle's menu
57€
(1) Menus are served for one person. During the lunch,the large truffle's menuis served until 1:30 PM (avalable for the diner).
Starter
Cream of carrot and prawns with cajun and fresh truffles
Starter
Salmon gravlax, radish chips, cucumber balls, dill vinaigrette and fresh truffles
Entre-deux
Risotto with fresh truffles
Main course
Duck breast tournedos, pan fried vegetables wok style, grand marnier sauce and fresh truffles
Dessert
Chocolate tart, salted butter caramel
GRAND MENU DÉGUSTATION À LA TRUFFE
57€
Les menus sont servis pour une personne. Pour le déjeuner, le grand menu dégustation est servi jusqu'à 13h30 (valable le soir). Supplément Truffe de saison : 5 €
Entrée
Velouté de carottes et gambas au cajun et truffes fraîches
Entrée
Gravlax de saumon, copeaux de radis, billes de concombre, vinaigrette à l'aneth et truffes fraîches
Entre-deux
Risotto à la truffe fraîche
Plat
Tournedos de magret de canard, poêlée de légumes façon wok, sauce au grand marnier et truffes fraîches
Dessert
Tarte chocolat, caramel beurre-salé
Formule du midi
20€
Ce menu est à titre indicatif, les plats sont modifiés chaque jour. Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour : 16 €
Entrée du jour
Plat du jour
Dessert du jour
Boissons
Vins de Provence
25cl
12.5cl
75cl
Rouge Château du Rouët - Côte de Provence (AOP)
10.00€
5.50€
26.00€
Rouge Domaine des Escaravatiers - Côte de Provence (AOC)
11.00€
6.00€
28.00€
Rosé Sacrifice - Côte de Provence (AOP)
9.00€
5.00€
24.00€
Rosé Coeur du Rouet - Côte de Provence (AOP)
10.00€
5.50€
26.00€
Rosé Domaine des Escaravatiers - Côte de Provence (AOC)
11.00€
6.00€
28.00€
Rosé Domaine de Toasc - Bellet (AOP) - Bio
36.00€
Blanc Domaine Escaravatiers - Côte de Provence (AOC)
11.00€
6.00€
28.00€
Blanc Château La Calisse -Côte de Provence (AOC) - Bio
36.00€
Vins du Rhône
25cl
12.5cl
75cl
Rouge - Côte du Rhône - Le Parallèle 45 - Paul Jaboulet Ainé (AOC) - Bio
11.00€
6.00€
28.00€
Rouge - Beaumes-De-Venise - Le Paradou - Paul Jaboulet Ainé (AOC)
30.00€
Rouge - Vacqueyras - Le Clos des Cazaux - Cuvée des Templiers (AOC)
36.00€
Blanc - Viognier - Secret de Famille - Paul Jaboulet (AOC)
11.00€
6.00€
28.00€
Bordeaux
25cl
12.5cl
75cl
Rouge - Château Panchille - Cuvée Alix
14.00€
7.50€
38.00€
Rouge - Saint Emilion - Grand Pey Lescours - Grand Cru
54.00€
Vins de Bourgogne
25cl
12.5cl
75cl
Rouge Pinot Noir - Comte de Montebello (AOC)
12.00€
6.50€
34.00€
Rouge Hautes Côtes de Beaune - Château de Melin (AOP) - Bio
49.00€
Blanc Chardonnay - Comte de Montebello (AOC)
15.00€
8.00€
42.00€
Blanc Chablis - Christophe et Fils (AOC)
15.00€
8.00€
40.00€
Blanc - Chablis 1er Cru - Fourchaume (AOC)
51.00€
Vins d'Alsace
25cl
12.5cl
75cl
Blanc - Riesling - Maison Wolfberger (AOC)
12.00€
6.50€
34.00€
Blanc - Gewurztraminer - Maison Wolfberger (AOC)
18.00€
9.50€
48.00€
Vins du Val de Loire
25cl
12.5cl
75cl
Blanc - Sancerre - Patrick Moreux (AOC)
41.00€
Blanc - Pouilly-Fumé - Michel Dutarte (AOC)
48.00€
CHAMPAGNE
12.5 cl
75 cl
Georges Vesselle - Grand Cru - Brut
11.00€
47.00€
Georges Vesselle - Grand Cru - Brut Rosé
65.00€
Georges Vesselle - Blanc de Blancs - Grand Cru - Extra brut
75.00€
La Roustide
4.7/5 basé sur 19 notes
Cuisine
4.7
Service
4.8
Qualité/Prix
4.3
Ambiance
4.6
Les avis
1 2 3 4 5 6 7
La Roustide
34 RUE BEAUMONT - 06300 NICE
Caractéristiques
Avec terrasse , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Soirées , Cave à vin
Paiement
La Roustide
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 22:00
Mercredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 22:00
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 23:00
Samedi Fermé / 19:30 - 23:00
Dimanche Fermé / Fermé

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