Menu disponible uniquement le soir

•  · APÉRITIF

  Coupe de champagne

  Cocktail Am'ares : vodka grey goose, crème de mûres, citron vert, eau gazeuse

•  · ENTRÉE

  Tartare de saumon gravlax, pomme granny, aneth, agrumes

  Pressé de foie gras poêlé poire et butternut & brioche maison

•  · PLAT

  Magret de canard, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, carotte glacée, jus corsé miel romarin, abricot

  Mi cuit de thon rouge au sésame & carottes en trois façons

•  · DESSERT

  Entremet chocolat praliné

  Tarte citron meringuée

•  · FROMAGE

  Brie de meaux truffé supplément 8 €