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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché

La Paillote by Damien

Aix-En-Provence

À Aix-en-Provence, au cœur de la résidence Domaine de la Parade poussez les portes du restaurant La Paillote by Damien et découvrez un univers chaleureux et une cuisine traditionnelle qui suit le cours des saisons. Notre chef partage tout son savoir-faire dans ses assiettes colorées et parfumées : ici, tout est fait-maison ! Pour une dégustation réussie, laissez-vous tenter par l'un de nos vins sélectionnés ou nos délicieux cocktails. Réservez vite votre table en salle ou en terrasse ! 

4.5/5 Excellent
(331 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Autres
Entrées
Pour Commencer
A Partager ou pas
Terrine Maison
Morilles,Magret, Ris de Veau, Pickles de Légumes
14.00€
Saumon
Saumon Gravlax, Crème à l’Aneth et Moutarde à l’Ancienne
14.00€
César
Poulet Pané, Tomates, Romaine, Croutons, Oeuf Confit, Sauce César
18.00€
Périgourdine
Mesclun Croquant, Gésiers, Foie Gras, Magret Fumé.
21.00€
Plats
Plats
Thon
Mariné Soja et Sésame, Patates Douces, Edamame, Légumes Variés
26.00€
Burger
Boeuf Haché, Cheddar Affiné, Mayo Épicée, Bacon et Frites Fraiches
19.00€
Salade César
Poulet Pané, Romaine, Tomates Cerises Croutons Paysan, Œuf Confit, Sauce César
18.00€
Ravioles
Ravioles du Dauphiné, Crème de Tomme Raclette
18.00€
Pizzas au feu de bois
Sur place ou à emporter
Fromage
Sauce Tomate, Fromage
13.00€
Royale
Sauce Tomate, Jambon, Fromage, Champignons
17.00€
Quatre Fromages
Sauce Tomate, Mozzarella, Bleu, Râpé, Chèvre
17.00€
Anchois
Sauce Tomate, Anchois
14.00€
Figatelli Brousse
Sauce Tomate, Figatelli Artisanal , Brousse Fraîche, Emmental
18.00€
Chèvre Miel
Base Crème Fromage de Chèvre et Miel
16.00€
Mozzarella
Sauce tomate, Mozzarella
15.00€
Reine
Sauce Tomate, Jambon, Fromage
16.00€
Chorizo
Sauce Tomate, Fromage, Chorizo Fort
16.00€
Calabraise
Sauce Tomate, Saucisse Piquante de Calabre, Mozzarella
17.00€
Arménienne
Viande Hachée Aromatisée, Poivrons
19.00€
Savoyarde
Crème, Reblochon, Poitrine Fumée, Oignons, Rapé et Champignons
17.00€
Plats Soir
Burger Texan MTF
Bun Maison, Joue de Boeuf Fumée et Confite, Poitrine de Porc Grillée, Coleslaw, Jalapenos et Vieux Cheddar
25.00€
Ravioles
Ravioles du Dauphiné à la Crème de Truffe
18.00€
Sole
600gr, Grillée, Beurre Noisette-citron à la Grenobloise, Purée de Pommes de Terre
70.00€
Au Feu de Bois
Sélection de Viandes Grillée à la Braise
Agneau
Selection de Cotelettes 250Gr
25.00€
Entrecote
Simmental 300gr
28.00€
Angus Persillé
Basse Cote Angus Persillée
19.00€
Canard
Magret de Canard Français Cuit à Basse Température puis Cuisson au Feu de Bois à la Commande
25.00€
Desserts
Dessert
Glace
Vanille.chocolat.fraises. Pistache.café.noix de Coco .caramel .citron.framboise.rhum raisins.virgin mojito
3.00€
Café gourmand
Variations de Patisseries et Verrines du moment
12.00€
Mon Petit Chou
Chou Maison Inversé Farçi Citron, Meringue et Crème Fouettée
11.00€
Poire Belle Hélène Paillote
Poire Pochée au Sirop, Tuile de Sésame, Crème Fouettée, Glace Vanille, Sauce Chocolat
11.00€
Fromage
Sélection de Fromages affinés de Chez Granny
12.00€
Soufflé Chocolat Fourré
Souflé au Chocolat, Fruits de Saison, Glace Vanille
11.00€
Menus
Suggestion du Jour
17.5€
Du lundi au vendredi midi uniquement
Lundi
Mardi
Dos de cabillaud, pommes de terre, croûtons aïoli et bisque
Mercredi
Jeudi
Suprême de volaille fermier,pomme de terre sautées à l’ail,légumes de saison .jus de volaille corsé.
Vendredi
Formule du Jour
25€
Suggestion du Jour + Dessert du Jour + Café ou Verre de Vin
Plat du jour ou Grillade de la Semaine Frites
Dessert du Jour
Café ou Pichet Vin 25cl
Menu Soir
29€
Entrées
Terrine maison
ou
Saumon gravlax
Plats
Angus persillé, frites et mesclun croquant
ou
Ravioles du dauphiné
Desserts
Tiramisu
ou
Dessert du jour
Menu de Pâques
48€
Entrée, plat OU Plat, dessert : 35€
Entrées
Oeuf parfait, asperges et parmesan
ou
Crudo de poisson, mayo epicée
Plats
Paupiette de poisson, poireaux, sauce syrah
ou
Jarret d’agneau confit, légumes de printemps
Desserts
Dessert du moment
ou
Oeuf chocolat, brownie choco-caramel, crème fouettée
Autres
Suggestions
La Paillote by Damien
4.5/5 basé sur 331 notes
Cuisine
4.5
Service
4.5
Qualité/Prix
4.3
Ambiance
4.3
La Paillote by Damien
1600 Route des Milles, Domaine de la Parade - 13090 Aix-En-Provence
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Végétarien , Piscine , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Parking , Livraison , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol , Chinois
Spécificités
Vue panoramique , Patio , Karaoké , Cave à vin , Tapas , Lounge , Piscine , Brunch , Privatisation
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, American Express
La Paillote by Damien
Horaires
Lundi : 10h00 - 16h00
Mardi : 10h00 - 16h00
Mercredi : 10h00 - 16h00
Jeudi : 10h00 - 00h00
Vendredi : 10h00 - 00h00
Samedi : 10h00 - 00h00
Dimanche : 10h00 - 14h30

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