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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché

La Paillote by Damien

Aix-En-Provence

À Aix-en-Provence, au cœur de la résidence Domaine de la Parade poussez les portes du restaurant La Paillote by Damien et découvrez un univers chaleureux et une cuisine traditionnelle qui suit le cours des saisons. Notre chef partage tout son savoir-faire dans ses assiettes colorées et parfumées : ici, tout est fait-maison ! Pour une dégustation réussie, laissez-vous tenter par l'un de nos vins sélectionnés ou nos délicieux cocktails. Réservez vite votre table en salle ou en terrasse ! 

4.5/5 Excellent
(316 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Autres
Entrées
Pour Commencer
A Partager ou pas
Œuf Parfait
Oeuf Parfait Crème de Truffe, Parmesan et Champignons
9.00€
Soupe à l'Oignon
Soupe à l'Oignon Traditionnelle Gratinée au Fromage
9.00€
Terrine Maison
Notre Terrine de Cèpes, Magret, Ris de Veau, Veau et Porc Pickles de Légumes
12.00€
Saumon
Saumon Gravlax, Crème à l’Aneth et Moutarde à l’Ancienne
Plats
Plats
Entrecôte
Entrecôte Simmental 300 grammes, Sauce Cèpes , Frites maison et Mesclun Croquant
28.00€
Burrata D'Hiver
Burrata di Buffala, Melange de Verdure d’Hiver Jeunes Pousses, Noix, Grenade, Butternut aux Epices
17.00€
Bar
Filet de Bar A la Plancha, Légumes de Saison et Beurre Blanc Citronnelle
22.00€
Burger
Boeuf Haché, Cheddar Affiné, Mayo Épicée, Bacon et Frites Fraiches
19.00€
Saint Jacques
Saint Jacques Snackées, Risotto de Petit Épeautre au Butternut
24.00€
Paleron de Cochon
Paleron de Cochon Confit dans la Graisse de Canard, Sauce Moutarde à l’Ancienne
19.00€
Salade César
Poulet Pané, Romaine, Tomates Cerises Croutons Paysan, Œuf Confit, Sauce César
18.00€
Ravioles
Ravioles du Dauphiné, Crème de Truffe aux Herbes
16.00€
Pizzas au feu de bois
Sur place ou à emporter
Fromage
Sauce Tomate, Fromage
13.00€
Royale
Sauce Tomate, Jambon, Fromage, Champignons
17.00€
Quatre Fromages
Sauce Tomate, Mozzarella, Bleu, Râpé, Chèvre
17.00€
Anchois
Sauce Tomate, Anchois
14.00€
Figatelli Brousse
Sauce Tomate, Figatelli Artisanal , Brousse Fraîche, Emmental
18.00€
Chèvre Miel
Base Crème Fromage de Chèvre et Miel
16.00€
Mozzarella
Sauce tomate, Mozzarella
15.00€
Reine
Sauce Tomate, Jambon, Fromage
16.00€
Chorizo
Sauce Tomate, Fromage, Chorizo Fort
16.00€
Calabraise
Sauce Tomate, Saucisse Piquante de Calabre, Mozzarella
17.00€
Arménienne
Viande Hachée Aromatisée, Poivrons
19.00€
Savoyarde
Crème, Reblochon, Poitrine Fumée, Oignons, Rapé et Champignons
17.00€
Desserts
Dessert
Glace
Vanille.chocolat.fraises. Pistache.café.noix de Coco .caramel .citron.framboise.rhum raisins.virgin mojito
3.00€
Café gourmand
Verrine spéculos , éclats biscuit spéculos , mousse spéculos, éclats pralin
10.00€
Dome
Dôme Chocolat, Parfum d’Orange, Sablé Noisettes
9.00€
Brownie
Brownie Décadence aux Fruits Rouges
9.00€
Chou Exotique
Notre Chou et Craquelin, Brunoise de Mangue, Crème Fouettée Citronnée
9.00€
Fromage
Sélection de Fromages affinés de Chez Granny
12.00€
Menus
Suggestion du Jour
17.5€
Du lundi au vendredi midi uniquement
Lundi
Bavette à l’échalote , frites et salade
Mardi
Araignée de porc,crème d’ail ,légumes de saison
Mercredi
Jeudi
Parmentier d'effilochée de boeuf, mesclun croquant
Vendredi
Haut de cuisse de poulet ,pomme de terre persillé,légume de saison ,saucé façon chasseur
Formule du Jour
25€
Suggestion du Jour + Dessert du Jour + Café ou Verre de Vin
Autres
Suggestions
La Paillote by Damien
4.5/5 basé sur 316 notes
Cuisine
4.5
Service
4.5
Qualité/Prix
4.3
Ambiance
4.3
La Paillote by Damien
1600 Route des Milles, Domaine de la Parade - 13090 Aix-En-Provence
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Végétarien , Piscine , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Parking , Livraison , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol , Chinois
Spécificités
Vue panoramique , Patio , Karaoké , Cave à vin , Tapas , Lounge , Piscine , Brunch , Privatisation
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, American Express
La Paillote by Damien
Horaires
Lundi : 10h00 - 16h00
Mardi : 10h00 - 16h00
Mercredi : 10h00 - 16h00
Jeudi : 10h00 - 00h00
Vendredi : 10h00 - 00h00
Samedi : 10h00 - 00h00
Dimanche : 10h00 - 14h30

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