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21 rue La Cépède 13100 AIX-EN-PROVENCE

Prix moyen

14 €

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janvier 2025

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Type de cuisine :

LE CHEMIN DU SAFRAN

Name: LE CHEMIN DU SAFRAN
Address: 21 rue La Cépède, AIX-EN-PROVENCE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 13100, FR
Telephone: 04 42 50 09 28
Price range: €€ - €€€
Rating: 3.4

AIX-EN-PROVENCE

Dans les ruelles pleines de charme d’Aix-en-Provence, embarquez pour un voyage aux mille saveurs à la table du restaurant Le Chemin du Safran. Avec notre carte variée et nos délicieuses options végétariennes, vous dégustez une cuisine indienne équilibrée et parfumée. Réservez votre table pour en profiter !

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3.4/5 Très bien

(10 avis)

La carte

Entrées

Plats

Menus

Entrées

Entrées chaudes

Mix Pakora
Assortiments de beignets de légumes

4.00€

Machili Pakora
Beignets de poisson

6.00€

Jingha Pakora
Beignets de crevette

7.50€

Samosa Viande
Pâte indienne farcie de bœuf haché et parfumé aux épices

5.50€

Samosa Légumes
Pâte indienne farcie de pommes de terre et d'épices

5.50€

Raita
Yaourt mélangé aux légumes ou fruit

4.00€

Les pains traditionnels - Nan

Nan Sada
Galette de blé blanc cuite au Tandoor

2.00€

Nan paneer
Galette de blé blanc cuite au Tandoor

3.00€

Nan Garlic
Pain aux oignons et à l'ail et à la coriandre cuit au Tandoor

3.00€

Entrées Tandoori
Grillades indiennes - Le tandoor est un four indien en argile cuite qui sert à griller viandes et poissons au charbon de bois

Mix grill : plateau de grillades tandoori
Servie avec poivrons et oignons grillés

21.00€

Boti Tika
Brochettes d'agneau marinée à la sauce Tandoori et grillée au Tandoor

13.00€

Reshmi Tika
Poulet désossé mariné dans une sauce aux noix de cajou et grillé au tandoor

8.00€

Murg Tandoori
Pilons de poulet marinées dans une sauce aux épices et fines herbes indiennes et cuites au tandoor

7.00€

Murg Tikka Tandoori
Poulet désossé mariné dans une sauce au citron et grillé au tandoor

7.50€

Gambas Tandoori
Gambas entières marinées grillées au tandoor

16.00€

Plats

Murg - Poulet
Servi avec riz basmati

Murg Masala
Poulet au curry traditionnel

14.00€

Makhani Murg
Poulet désossé grillé, sauce tomate et crème fraiche

15.00€

Murge Madras
Poulet désossé au curry et au piment

14.50€

Murge Jalfrezy
Poulet au curry cuit avec fromage légèrement parfumé

14.00€

Bis Shahi Murge Corma
Poulet préparé aux noix de cajou, raisins secs et crème fraiche

15.00€

Murge Tikka Masala
Poulet grillé au tandoor, désossé et préparé avec des poivrons et une sauce légèrement épicée

15.00€

Murge Balti
Poulet très tendre parfumé

14.00€

Bis Murge Palak
Poulet au curry et épinards

13.50€

Produit de la mer
Servi avec riz basmati

Jinga Massala
Crevettes décortiquées et grillées sauce massala

19.00€

Jinga Tikka Massala
Crevettes grillées au tandoor sauce curry et aromate

19.00€

Bis Jingha Corma
Crevettes au curry sauce crème fraiche aux noix de cajou amandes et raisins secs

18.00€

Machli Massala
Poisson au curry traditionnel

15.00€

Machli Madras
Poisson au curry et piment

16.00€

Sabzi (légumes)
Servi avec riz basmati

Palak Paneer
Epinards au fromage et curry

11.00€

Mixte Sabzi
Légumes variés au curry

8.00€

Dal Makhni
Lentilles au curry

9.00€

Baigan Bharta
Aubergines grillées réduites en purée et préparées aux épices

11.00€

Chana Massala
Pois chiches cuits à sec et préparés aux épices

10.00€

Biyarni
Spécialité de plats cuisinés à base de riz parfumé aux épices indiennes servi avec raita (yaourt aux légumes)

Sabzi Biryani
Riz mijoté aux légumes

14.00€

Murg Biyarni
Riz mijoté au poulet et parfumé aux différentes épices et fines herbes

16.00€

Gosht Biryani
Riz mijoté à l'agneau et aux épices

18.00€

Jingha Biyarni
Riz mijoté aux crevettes décortiquées et grillées

19.00€

Biryani Royal
Subtil mélange de viandes, gambas et légumes

20.00€

Accompagnement

Sada Chawal
Riz nature parfumé au safran et au cunin

2.50€

Kashmiri Pulao
Riz avec fruits, noix de cajou et raisins secs

4.50€

Gosht - Agneau

Gosht Masala
Agneau au curry traditionnel

14.00€

Gosht Madras
Agneau au curry et piment

15.00€

Gosht Korma
Agneau cuit avec des noix de cajou, des raisins secs et de la crème fraiche

16.00€

Gosht Baigan
Agneau cuit aux aubergines

15.00€

Gosht Palak
Agneau au curry aux épinard

15.00€

Gosht Khumbi
Agneau au curry aux champignons

16.00€

Gosht Tika Masala
Agneau préparé au tandoor puis cuit dans une sauce légèrement épicée

18.00€

Kashmiri Balti
Sauté d'agneau cuisiné au balti

17.00€

Beef - Boeuf
Servi avec riz basmati

Boeuf au curry
Bœuf en sauce au curry léger à l'ail et au cumin

15.00€

Boeuf Corma
Sauce épicée non piquante de raisins, amandes, crème fraiche et noix de cajou

15.00€

Boeuf Vindaloo
Boeuf au curry en sauce très relevée

16.00€

Menus

Formule express 1

Choix 1

Murg tika : brochette de poulet parfumé aux épices et grillé au tandoor

Baigan bharta : caviar d'aubergine aux épices au curry

Riz basmati : riz parfumé au safran et au cumin

Choix 2

Pain indien nan sada

Salade

Formule express 2

Choix 1

Palak paneer : epinards au fromage et curry

Mixte sabzi : légumes variés au curry

Riz basmati : riz parfumé au safran et au cumin

Choix 2

Pain indien nan sada

Salade

Formule express 3

Choix 1

Reshmi tika : poulet désossé mariné dans une sauce aux noix de cajou et grillé au tandoor

Dal makhani : lentilles au curry parfumé aux épices

Riz basmati : riz parfumé au safran et au cumin

Choix 2

Pain indien nan sada

Salade

Menu du jour

Entrée

Mix pakora : beignet de légumes

Machili pakora : beignet de poisson marinés aux épices

Samossa viande : pâte indienne farcie de bœuf haché et parfumé aux épices

Plat

Bœuf curry : bœuf en sauce au curry léger à l'ail et au cumin

Murg masala : poulet curry crème fraiche avec des épices spéciales

Machili massala : filet de poisson à la sauce crème fraiche et au curry

Accompagnement

Riz basmati

Salade

Dessert

Halwa : gateau semoule fourré aux fruits secs

LE CHEMIN DU SAFRAN

3.4/5 basé sur 10 notes

Cuisine

3.6

Service

3.4

Qualité/Prix

3.4

Ambiance

Les avis

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LE CHEMIN DU SAFRAN

21 rue La Cépède - 13100 AIX-EN-PROVENCE

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

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