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962 Quai des Violettes 37400 AMBOISE

Prix moyen

30 €

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juillet 2024

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Dim

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Type de cuisine :

La Bonne Étape

Name: La Bonne Étape
Address: 962 Quai des Violettes, AMBOISE, Centre, 37400, FR
Telephone: 0247236500
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.7

AMBOISE

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4.7/5 Excellent

(132 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Autres

Entrées

Nos Entrées

Salade à la Tourangelle (Sainte-Maure, rillons et rillettes de Tour)

12.00€

Profiterole glacée au melon et jambon cru arrosée de Pineau des Charentes

12.00€

Assiette de saumon fumé, crème ail et fines herbes, tuiles de tomme de brebis

16.00€

Tatin d'aubergine, urrata et pignon de pin

15.00€

Œuf mollet aux gambas, courgettes et œuf de lompe

17.00€

Gourmandises du chef
Foie gras, saumon fumé, profiterole au melon

19.00€

Plats

Nos Viandes

Andouillette au Vouvray sauce moutarde à l'ancienne , écrasé de pomme de terre

17.00€

Rognons de veau sauce Madère, écrasé de pomme de terre

22.00€

Filet de bœuf sauce vigneronne, gratin dauphinois et ratatouille

28.00€

Nos Poissons

Cassolette de merlu sauce crustacés, risotto et légumes

17.00€

Croustillant d'Eglefin sauce tomate, riz éet ratatouillechalotte

21.00€

Filet de bar sauce petits poids, tomates cerises et risotto

26.00€

Nos plats végétariens

Desserts

Nos Desserts

ïle flottante au caramel

7.00€

Pavlova aux fruits rouges

8.50€

Coupe de pêche Melba

9.00€

Crème brûlée à la vanille bourbon

9.00€

Déclinaison de desserts

9.50€

Menus

L'Étape

29.95€

Entrées

Salade à la tourangelle

Profiterole glacée au melon et jambon cru arrosée de pineau des charentes

Plats

Cassolette de merlu sauce crustacés, risotto aux carottes

Andouillette au vouvray sauce moutarde à l'ancienne, écrasé de pommes de terre de la ferme de glatigny

Desserts

Assiette de deux fromages de touraine

Pavlova aux fruits rouges

Île flottante au caramel

La Bonne étape

39.95€

Entrées

Assiette de saumon fumé, crème ail et fines herbes et tuiles de brebis de limeray

Tatin d'aubergine, burrata et pignons de pin

Plats

Croustillant d'eglefin sauce tomate sur lit de ratatouille et riz aux échalotes

Rognons de veau sauce madère, écrasé de pommes de terre de la ferme de glatigny

Desserts

Plateau de fromages de trois touraine

Coupe de pêche melba

Crème brûlée à la vanille

Le gourmand

46.95€

Entrées

Les gourmandises du chef (foie gras, tartare de saumon, profiterole au melon )

Œuf poché, crémeux de courgettes, gambas et œuf de lompes

Plats

Filet de bar, sauce petits pois, tomates cerises et risotto

Filet de bœuf sauce vigneronne, gratin dauphinois et ratatouille

Fromage

Assiette de trois fromages

Desserts

Déclinaison de desserts (pavlova, ile flottante,crème brulée, pêche)

Dessert à la carte

Menu Enfant

14€

( Jusqu'à 12 ans )

Entrées

Assiette du terroir

Profiterole de melon glacé au jambon cru

Plats

Escalope de dinde, gratin dauphinois

Cassolette de merlu sauce crustacés et son risotto aux carottes

Desserts

Ile flottante au caramel

Coupe de glace vanille -fraise

Menu du Jour

18.5€

Notre Menu du Jour change quotidiennement. A consulter sur l'Ardoise.

Autres

Nos Fromages

Assiette de deux fromages de Touraine

4.80€

Assiette de trois fromages de Touraine

6.50€

La Bonne Étape

4.7/5 basé sur 132 notes

Cuisine

4.7

Service

4.8

Qualité/Prix

4.6

Ambiance

4.5

Les avis

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La Bonne Étape

962 Quai des Violettes - 37400 AMBOISE

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

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