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34,00 €
· ENTRÉES
Profiterole de chèvre, chlorophylle au basilic
Gravlax de Saumon, sucre de betterave, crème légère passion
· PLATS
Paleron de cochon confit et laqué pommes de terre grenaille
Tataki de thon, crème St Germain
· DESSERTS
Fondant au chocolat, coulis fruits rouges
Banoffee, banane, spéculos, caramel beurre salé et crème fouettée