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31 Avenue Victor Hugo 13200 ARLES

Prix moyen

21 €

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décembre 2021

Lun

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Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Français

Brasserie les Ateliers

Name: Brasserie les Ateliers
Address: 31 Avenue Victor Hugo, ARLES, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 13200, FR
Telephone: 0490963879
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.5

ARLES

Situé à quelques minutes des arénes de Arles, Les Ateliers et sa terrasse offrent un endroit idéal afin de savourer une cuisine traditionnelle.

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4.5/5 Excellent

(169 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Autres

Entrées

Carte d’après-midi

Carpaccio de boeuf XXL
Coupé et assaisonné par le chef, servi sur planche

16.00€

Carpaccio de tomates maraîchères
Mozzarella Burrata au pesto

16.00€

Salade César
Salade, tomate, oeuf mollet, croûtons, poulet pané, chips de parmesan, sauce César à base d’anchois, copeaux de parmesan, olives noires.

15.50€

Salade niçoise
Salade, tomate, thon frais à la plancha, haricots verts, oeuf dur, anchois, olives.

16.00€

La planche charcuterie et fromages
Sélection de nos partenaires Maison Perez & fils (charcuterie artisanale) / Le Jardin de Lunel (artisan fromager).

20.00€

La planche végétarienne
Tomates maraîchères, poivrons marinés, tagliatelles de courgettes, haricots verts, avocat, marinade à l’ail, tomates grappes.

18.00€

Plats

Nos plats
accompagnements au choix en supplément

Carpaccio de boeuf XXL
Coupé et assaisonné par le chef, servi sur planche

16.00€

Salade César
Salade, tomate, oeuf mollet, croûtons, poulet pané, chips de parmesan, sauce César à base d’anchois, copeaux de parmesan, olives noires.

15.50€

Salade niçoise
Salade, tomate, thon frais à la plancha, haricots verts, oeuf dur, anchois, olives

16.00€

Carpaccio de tomates maraîchères
Mozzarella Burrata au pesto

16.00€

Tartare de thon coupé au couteau
Préparation du chef

15.00€

Tartare de boeuf coupé au couteau
Préparation du chef

13.00€

Tartare de boeuf italien coupé au couteau
Préparation du chef, copeaux de parmesan, pignons, pesto, tomates séchées.

15.00€

Noix d’entrecôte de boeuf maturée (Black Angus)
300gr, finement coupée, tomates grappe, fleur de sel.

20.00€

Magret de canard
350gr, tomates grappe, confit de figues

17.00€

Mi-cuit de thon façon tataki
Servi rosé, soja, sésame

16.00€

Cheeseburger
Pain burger, steak haché, cheddar, salade, tomate, sauce burger.

12.00€

La planche charcuterie et fromages
Maison Perez & fils (charcuterie artisanale) / Le Jardin de Lunel (artisan fromager). Sélection de nos partenaires

20.00€

La planche du boucher
Magret de canard, entrecôte de boeuf maturée Black Angus ( finement coupée), os à moelle, fleur de sel de Camargue, confit de figues, tomate grappe.

42.00€

La planche végétarienne
Tomates maraîchères, poivrons marinés, tagliatelles de courgettes, haricots verts, avocat, marinade à l’ail, tomates grappes.

18.00€

Accompagnement

Risotto du chef
Prix à l'ardoise

Salade composée du moment
Prix à l'ardoise

Pâtes du jour
Prix à l'ardoise

Poêlées de légumes

4.00€

Sauce au choix
Chèvre, poivres, cèpes

2.00€

Desserts

Salade de fruits frais

7.00€

Tiramisu au café du chef italien

7.00€

Assiette de fromages affinés
Chèvre, vache, brebis, confit de figues.

10.00€

Café ou chocolat liégeois
Glace artisanale, nappage, chantilly, amandes concassées

8.00€

Dame blanche
Glace vanille bourbon, sauce chocolat chaud, chantilly, amandes concassées

8.00€

Coupe fraîcheur
Glace citron de Sicile, framboise fruits frais

8.00€

Boule de glace ou Sorbet
Crèmes glacées : Chocolat Valrhona, café arabica, vanille bourbon, caramel et beurre salé, chouchou Sorbets : Citron de Sicile, framboise, noix de coco, passion de Madagascar, fraise Bio

2.50€

Pistoleros
Citron vert / Coco / Fraise bio / Menthe chocolat

3.50€

Desserts

Salade de fruits frais

7.00€

Fondant au chocolat
(à commander avec le plat) Cuit minute, avec sa boule de glace chouchou

8.00€

Café gourmand

8.00€

Macaron framboise mousse citron

8.00€

Tiramisu au café du chef italien

7.00€

Assiette de fromages affinés
Chèvre, vache, brebis, confit de figues.

10.00€

Supplément chantilly

1.00€

Glaces
Supplément chantilly 1€

Café ou Chocolat liégois
Glace artisanale, nappage, chantilly, amandes concassées.

8.00€

Dame Blanche
Glace vanille bourbon, sauce chocolat chaud, chantilly, amandes concassées.

8.00€

Coupe fraîcheur
Glace citron de Sicile, framboise fruits frais

8.00€

La boule de glace ou sorbet artisanale
Crèmes glacées : Chocolat Valrhona, café arabica, vanille bourbon, caramel et beurre salé, chouchou Sorbets : Citron de Sicile, framboise, noix de coco, passion de Madagascar, fraise Bio

2.50€

Pistoleros
Citron vert / Coco / Fraise bio / Menthe chocolat.

3.50€

Menus

Menu Enfant

11€

Plat

Steak haché

Filet de poule pané

Accompagnement

Frites maison

Dessert

Glace asterix

Sirop au choix

Petit déjeuner Sucré

6.5€

Petit Déjeuner

Pain beurre, confiture

Mini viennoiserie croissant, pain au chocolat

Boisson chaude au choix

Jus de fruits orange, pomme, ananas

Supplement 2€

Jus pressé

Petit déjeuner Salé

11€

Petit Déjeuner

Pain grillé beurre

Jambon cru, avocat, oeuf mollet, tomate grappe, amandes

Boissons

Boisson chaude au choix

Jus de fruits orange, pomme, ananas

Formule Petit Déjeuner

2.7€

Boisson

Café

Mini viennoiserie

Croissant

Pain au chocolat

Boissons

Boissons chaudes

Café Morgan

1.70€

Café Morgan double

3.40€

Noisette

1.80€

Décaféiné

1.70€

Crème

2.20€

Grand crème

2.50€

Chocolat

2.50€

Thé noir

2.50€

Thé vert à la menthe
Jardin d’Asie

2.50€

Infusion
Cesanne

2.50€

Digestifs et alcool supérieurs

Poire William’s

5.00€

Camarguaise

5.00€

Get 27

5.00€

Limoncello

5.00€

Vodka Belvédère pure

5.00€

Gin Bombay Sapphire

5.00€

Cognac Hennessy very spécial

6.00€

Rhum Captain Morgan black spiced

6.00€

Rhum Zacapa 23 ans d’âge

12.00€

Rhum Zacapa XO réserve spéciale

15.00€

Whisky Jack Daniel’s n°7

5.00€

Whisky Talisker Single malt 10 ans d’âge

12.00€

Whisky Cardhu Amber Rock (Prestige)

12.00€

Apéritifs

Porto, Muscat, Martini 6cl
blanc ou rouge

4.00€

Pastis 51, Ricard, Cristal blanc 4cl

3.00€

Kir vin blanc crème cassis 12.5cl

4.00€

Kir royal 10cl

11.00€

Coupe de champagne Mumm 10cl

10.00€

Baby 3cl

3.00€

Bières

Grimbergen (Rouge, double ambrée, blanche) 33cl

5.00€

Pression Blonde Bud 25cl

2.90€

Pression Blonde Bud 50cl

5.60€

Panaché 33cl

3.00€

Desperados 33cl

5.00€

Leffe Blonde 33cl

5.00€

Bière brune Pelfort 33cl

4.00€

Heineken 33cl

3.50€

Heineken small 15cl

2.00€

Tourtel twist agrumes sans alcool 33cl

4.00€

Cocktails

Mojito des Ateliers
Menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, rhum cubain, Perrier, citron vert

8.00€

Mojito aromatisé
Menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, rhum cubain, Perrier, concentré de fruit

8.50€

Pina Colada
Jus d’ananas, rhum cubain, glace noix de coco

8.00€

Spritz
Apérol, Prosecco, Perrier, tranche d’orange.

6.00€

Cocktails sans alcool

Virgin Mojito
menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, perrier, citron vert

5.00€

Virgin Mojito Aromatisé
menthe fraiche, sucre de canne, cassonade, perrier, citron vert, concentré de fruit

6.00€

Virgin Pina Colada
lait de coco, jus d ananas, glace noix de coco

6.00€

Exotica
jus d’orange, jus d’ananas, sirop de fraise, fruits frais

5.00€

Smoothies

Fraise, framboise, mûre

4.50€

Papaye, mangue, ananas

4.50€

Eaux minérales

Evian Prestige 33cl

3.00€

Evian Prestige 75cl

6.00€

Badoit Verte Prestige 75cl

6.00€

Badoit rouge prestige 33cl

3.00€

Vins Rouges

75cl

50cl

12.5cl

Château de Montfrin
Vin de France, cuvée les Ateliers. Marselan, Syrah

19.00€

14.00€

3.50€

Costière de Nîmes AOC
Domaine d’Espeyran l’Envol. Grenache, Syrah

24.00€

Pic Saint Loup AOP
Les Bambins Clos des Augustin. Grenache, Syrah, Mourvèdre

32.00€

6.00€

Côtes du Rhône AOC
Château de Montfrin ‘‘À la Rêverie’’. Grenache, Syrah, Carignan

29.00€

5.50€

Saint Joseph Christophe Pichon

45.00€

9.00€

Vins Rosés

75cl

50cl

12.5cl

Château de Montfrin
Vin de France, cuvée les Ateliers. Caladoc, Carignan, Merlot

19.00€

14.00€

3.50€

Costière de Nîmes AOC
Domaine d’Espeyran l’Envol. Grenache noir, Syrah

24.00€

4.50€

Faugères AOP
Château Grézan Expression. Cinsault, Syrah

27.00€

5.00€

AOP Côtes de Provence Bio
Domaine Clos Réal Cuvée Réal

32.00€

6.50€

Vins Blancs

75cl

50cl

12.5cl

Château de Montfrin
Vin de France, cuvée les Ateliers. Grenache blanc, Viognier

19.00€

14.00€

3.50€

Domaine de la Tour de Gatigne AOP
IGP des Cevennes. Viognier

29.00€

5.50€

Côtes du Rhône AOP
La Rousseline Domaine Boudinaud. Roussane, Viognier, Marsanne

26.00€

5.00€

Pays d’Oc IGP
Château Grézan. 100% Chardonnay

25.00€

5.00€

Côtes de Gascogne IGP
Villa Chambre d’Amour Lionel Osmin. Vin moelleux Sauvignon blanc

27.00€

5.50€

Mas des Armes
100% Cuvée Prestige L’Âme des Pierres IGP Hérault

48.00€

Boissons fraîches
Supplément sirop artisanal Couleur Provence (gradine, fraise, menthe, pêche, pamplemousse, orgeat, citron clair, pac) : 0.20€

Jus de Fruits Granini 25cl
orange, ananas, abricot, pomme BIO, tomate, mul tivitaminés

3.50€

Coca Cola, Coca Zéro, Coca Cherry

3.50€

Fanta orange 33cl

3.50€

Schweppes tonic , Fuze tea 25cl

3.50€

Sirop à l’eau 25cl
Grenadine, fraise, menthe, pêche, orgeat, PAC

2.50€

Badoit rouge prestige 33cl

3.00€

Badoit verte prestige 75cl

6.00€

Evian prestige 33cl

3.00€

Evian prestige 75cl

6.00€

Fruits Pressés

1 fruit 15cl

4.00€

2 fruits 25cl
Orange, pamplemousse, citron

6.00€

Citronnade 25cl

4.50€

Autres

Champagnes

75cl

10cl

Cordon Rouge Mumm brut

75.00€

10.00€

Moët Réserve Impérial

95.00€

Dom Pérignon «cuvée Vintage » - 2009

185.00€

Lallier blanc de blancs

90.00€

Brasserie les Ateliers

4.5/5 basé sur 169 notes

Cuisine

Service

Qualité/Prix

Ambiance

Les avis

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Brasserie les Ateliers

31 Avenue Victor Hugo - 13200 ARLES

Caractéristiques

Avec terrasse

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Soirées

Paiement

Espèce, CB

Lundi	08:00 - 15:00	/	Fermé
Mardi	08:00 - 22:30	/	Fermé
Mercredi	08:00 - 22:30	/	Fermé
Jeudi	08:00 - 22:30	/	Fermé
Vendredi	08:00 - 22:30	/	Fermé
Samedi	08:00 - 22:30	/	Fermé
Dimanche	08:00 - 22:30	/	Fermé