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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Gastronomique

L'Oh à la Bouche !

AURILLAC

Passionnée par la belle cuisine et le sens du détail, Nelly et Régis LEBRUN vous propose de vivre une expérience remarquable au sein de leur restaurant L’Oh à la Bouche ! Proche du musée d’art et d’archéologie, dans le centre ville d’Aurillac, l’Oh à la Bouche ! est l’adresse incontournable pour tous les épicuriens souhaitant apprécier une dégustation de haute qualité dans une ambiance chic. N'attendez plus pour découvrir notre cuisine gastronomique française recherchée.

4.8/5 Excellent
(34 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Les entrées
Autour de l'asperge, fève de Tonka, jambon de Pays, mimolette
Autour de l'asperge, fève de Tonka, jambon de Pays, mimolette
22.00€
Foie gras de canard extra mi cuit au naturel, condiment poivron fraise, brioche (+2 € au menu)
Foie gras de canard extra mi cuit au naturel, condiment poivron fraise, brioche (+2 € au menu)
25.00€
Le saumon de Norvège en gravlax à la betterave rouge, sarrasin et avocat, pickles de légumes printaniers, wasabi
Le saumon de Norvège en gravlax à la betterave rouge, sarrasin et avocat, pickles de légumes printaniers, wasabi
23.00€
Plats
Les plats
La poulette Les Volailles d'Alice, girolles et lard fumé, sponge cake et émulsion de pois verts, jus corsé
La poulette Les Volailles d'Alice, girolles et lard fumé, sponge cake et émulsion de pois verts, jus corsé
26.00€
La noix de saint jacques juste saisie crumble ail des ours, risotto aux asperges, siphon parmesan, condiment orange, chorizo, risotto de céréales et variation de chou, jus mousseux coraillé, chorizo
La noix de saint jacques juste saisie crumble ail des ours, risotto aux asperges, siphon parmesan, condiment orange, chorizo
32.00€
Le bœuf de Salers Maison Joffrois, gnocchis de pomme de terre à la sauge et légumes primeurs, jus à la moelle
Le bœuf de Salers Maison Joffrois, gnocchis de pomme de terre à la sauge et légumes primeurs, jus à la moelle
34.00€
Desserts
Les douceurs
La fraise de Pays en crue cuite, sabayon à la verveine du Velay, meringue au chocolat blanc, fraicheur du fruit
La fraise de Pays en crue cuite, sabayon à la verveine du Velay, meringue au chocolat blanc, fraicheur du fruit
12.00€
Chocolat lait, crémeux passion citron vert, terreau cacao, espuma dulce de leche, crunch
Chocolat lait, crémeux passion citron vert, terreau cacao, espuma dulce de leche, crunch
12.00€
La lauze de fromages d'ici et d'ailleurs
"La Fromagerie des Carmes", chutney de saison et verdure
12.00€
Crémeux pomelos rouge, granité rhubarbe, sablé breton et diplomate vanille pistache
Crémeux pomelos rouge, granité rhubarbe, sablé breton et diplomate vanille pistache
12.00€
Menus
Carte Printemps 2024 Menu Découverte Entrée plat ou plat dessert
37€
Carte Printemps 2024 Menu Découverte Entrée plat ou plat dessert 37 € Vendredi samedi soir dimanche midi
Carte Printemps 2024 Menu Plaisir Entrée plat dessert Vendredi soir samedi soir dimanche midi
45€
Carte Printemps 2024 Menu Plaisir Entrée plat dessert 45 € Vendredi samedi soir dimanche midi
Menu du jour
22€
Mousseline tiède de la mer Jus safrané
Magret de canard rôti Jus aigre doux Légumes cuisinés
Salade de melon Pastèque groseille
L'Oh à la Bouche !
4.8/5 basé sur 34 notes
Cuisine
4.9
Service
4.8
Qualité/Prix
4.7
Ambiance
4.6
L'Oh à la Bouche !
2 bis Rue Eloy Chapsal - 15000 AURILLAC
Caractéristiques
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, CB
L'Oh à la Bouche !
Horaires
Lun : Fermé
Mar : 12h00 - 14h00
Mer : 12h00 - 14h00
Jeu : 12h00 - 14h00
Ven : 12h00 - 14h00 / 19h30 - 21h00
Sam : 12h00 - 14h00 / 19h30 - 21h00
Dim : 12h00 - 14h00

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