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Type de cuisine :
Méditérranéen , Végétarien

Restaurant la Chipote

BANDOL

Situé face à la baie de Renécros à Bandol, La Chipote est un restaurant qui propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne, provençale et également vitalitarienne dans un cadre agréable face à la mer.
4.2/5 Excellent
(421 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
ENTRÉES
TOMBEE D'EPINARDS
Radis Noirs au Gingembre justes Tiédis, Pamplemousse, Gomasio Lin/Sésame
VELOUTE DE LEGUMES DE SAISON
Tomatillos à partager
TAGLIATELLES DE PATATE DOUCE
Marinées au Cranberry, Kumquat et Citron Confit
Les Douceurs
Plats
PLATS
LE CHOU-FLEUR TOUT EN COULEUR
Cru et Cuit, Gingembre Confit et Citron
LE MAIGRE "VITALISÉ"
Mousseline de légumes à la Cardamone, Taboulé Libanais, Poutargue, Yaout Pimenté (Origine Méditerranée)
THONINE (160 g)
Patate Douce en 2 façons, Trévise, Moutarde de Brebis et Anchois
Desserts
DESSERTS
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS
Fromagerie Forestier
CHOCO-CHOUETTE
FLAN COCO TRADITION
Le Traditionnel Flan Coco, 40 ans de Recette
CARPACCIO D'ANANAS AUX EPICES
Menus
Menu
48€
Entrée
Plat
Dessert
Formule
35€
.
Galette avocat, poulet, coulis mangue-curry (à la carte 18€)
ou
Galette avocat, saumon, cream cheese/wasabi (à la carte 18€)
.
Bruschetta céréales, pesto d' amandes, roquette/épinard/citron poire/comté, noisettes (à la carte 12€)
.
Banana pancake, à la farine de coco et amande, cannelle, fruits frais, nocciolata ou sirop d’érable (à la carte 12€)
.
Le 100% végétal, chocolat/pistache (à la carte 9€)
.
Fruit frais pressé...kombucha...bulle de ruche...
.
Boisson chaude au choix
Spécial Fête des Mères
58€
Cocktail de bienvenue
Boissons
Apéritifs
Panaché
33cl
4.50€
Cidre
25cl
5.00€
Ricard
4cl
6.00€
Campari
6cl
6.30€
Porto
6cl
6.30€
Muscat
6cl
6.30€
Kir (Cassis, Mûre ou Pêche)
12cl
7.00€
Martini (Rouge ou Blanc)
6cl
7.00€
Vin d'Orange ou Vin de Pêche
6cl
7.00€
BAP (Bière Artisanale Provençale) Brune, Blanche, Blonde, Ambrée
33cl
7.50€
VINS BLANCS
MINUTY PRESTIGE 50cl
AOC Côtes de Provence 2021 Assemblage Rolle, Sémillon, Clairette Équilibre et élégance caractérisent ce vin blanc sec et fruité Degré Alcool 12,5% vol
20.00€
CHATEAU SALETTES "HAUTS SALETTES"
AOC Vin de Bandol 202 Bio Assemblage Clairette 65%, Ugni Blanc 25%, Rolle 5% L'attaque est franche, le subtil équilibre entre le gras et la fraicheur procure un grand volume en bouche. On a des notes de fenouil et d'épices douces. La finale est généreuse en restant fraiche et persistante. Degré Alcool 13% vol
36.00€
LEQUIN-COLIN " CHARDONNAY" 75 cl
AOC Bourgogne
42.00€
CHÂTEAU SALETTES "BANDOL" 75 cl
AOC Vin de Bandol 2021 Bio Assemblage Clairette 65%, Ugni Blanc 25%, Rolle 5% L’attaque est franche. Le subtil équilibre entre le gras et la fraîcheur procure un grand volume en bouche. On a des notes de fenouil et d’épices douces. La finale est généreuse en restant fraiche et persistante. Degré Alcool 13% vol
48.00€
LEQUIN-COLIN "LES HATES" 75 cl
AOC Santenay 2020
52.00€
DOMAINE ORENGA DE GAFFORY " CUVÉE FÉLICE" 75 cl
AOP Patrimonio 2020 Vermentino 100% Une bouche ample et printanière, notes d'agrumes, iodées et salines Degré Alcool 13,5% vol
52.00€
MINUTY "BLANC ET OR" 75 cl
Vin de Pays du Var 2020 Assemblage Sauvignon 40%, Rolle 40%, Viognier 20% Subtile avec beaucoup d'élégance, une bouche fraîche vive et harmonieuse Degré Alcool 12,5% vol
66.00€
CHATEAU SIMONE 75 cl
AOC Palette 2019 Assemblage Clairette 80%, Grenache Blanc 10%, Bourboulenc 5%, Ugni Blanc 3%, Muscat Blanc 2% Un vin d'une suprême élégance. Une robe dorée et des arômes qui marient des notes florales et fruitée finement boisées. Il développe un bouquet à la fois délicat et puissant. Degré Alcool 14% vol
75.60€
LEQUIN-COLIN "CHASSAGNE-MONTRACHET 1er CRU " Les Vergers 75cl
Appellation Chassagne-Montrachet Grand Cru Controlé
118.00€
LEQUIN-COLIN " Corton charlemagne Grand Cru " 2020 75 cl
340.00€
LEQUIN-COLIN " BATARD_MONTRACHET GRAND CRU" 2020 75 cl
680.00€
VINS ROUGES
CHÂTEAU SALETTES "VERDARAIL" 75cl
IGP Méditerranée 2018 Bio Composé uniquement de Carignan, un vieux cépage dont l'origine est Espagnol Un bouquet épicé et de fruits rouges expressifs Degré Alcool 13,5% vol
27.00€
CHÂTEAU SALETTES "HAUT SALETTES"
IGP Méditerranée 2020 Bio Assemblage Cinsault 30%, Mourvèdre 25%, Counoise 17%, Carignan 14%, Grenache 14% Souple et fruité, cerise en attaque, se finit sur une note de poivre blanc épicé Degré Alcool 13% vol
36.00€
LEQUIN-COLIN "VIEILLES VIGNES" 75cl
AOC Santenay
44.00€
CHÂTEAU SALETTES "BANDOL" 75cl
AOC Vin de Bandol 2018 Bio Mourvèdre 75%, Grenache 15%, Cinsault 10% L'attaque est franche, nette. Les tanins sont présents et élancés grâce à la fraicheur du millésime Degré Alcool 14,5% vol
52.00€
DOMAINE ORENGA DE GAFFORY "FAMILLE IMPÉRIALE"
AOP Patromonio Assemblage Sciacarellu 75%, Niellucciu 15%, Grenache 10%, Minustellu 5% Des notes fruitées, un côté gouleyant et des tanins très soyeux sont la signature de cette cuvée Degré Alcool 14% vol
64.00€
CHATEAU LE PUY "EMILIEN" 75 cl
Vin de France 2019
75.00€
CHATEAU LEPUY "BARTHELEMY" 2019 75cl
Vin de France 2019
210.00€
CHATEAU SALETTES "CAYENNE"
AOP Bandol 2018 Bio A forte dominante de Mourvèdre 95% Le bouquet est très épicé avec des notes empyreumatiques et mentholées. Ce qui frappe sur Cayenne c'est cette minéralité et ses notes de graphite au nez et en bouche Degré d'Alcool 14,5 vol
86.00€
CHAMPAGNES
Veuve Pelletier Brut
AOC Champagne Brut Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier - Alcool 12% Un nez très aromatique sur les agrumes (le citron notamment) et les fruits blancs En bouche, équilibre et fraîcheur pour ce champagne de toutes les occasions
56.00€
Veuve Pelletier Brut Bio
68.00€
Lelarge-Pugeot Tradition
AOC Champagne Extra Brut Nature Meunier 55%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 15% - Alcool 12% Un extra-brut bien typé par les meuniers de la Montagne de Reims, à la fois tendrement fruité et bien tonique. Un ensemble franc du collier et rafraîchissant.
95.00€
Ruinart Brut
40% Chardonnay, 57% Pinot noir, 3% Pinot meunier En bouche : Attaque franche avec des arômes de fruits mûrs (reine-claude et brugnon), longue finale toute en fraîcheur.
110.00€
Ruinart Brut Rosé
55% Pinot noir de la montagne de Reims, 45% Chardonnay de la Côte des Blancs En bouche : Explosion d'arômes de fruits rouges, bouche gourmande, attaque franche et pleine.
130.00€
Ruinart Blanc de Blanc
100% Chardonnay En bouche : Notes agrumes et de brugnon, une jolie minéralité en finale. Longue finale rafraîchissante.
130.00€
Dom Ruinart
UN HOMMAGE AU GOÛT RUINART Composé exclusivement de chardonnays issus de grands crus, dont 75% provenant de la Côte des Blancs et 25% du versant nord de la Montagne de Reims, le Dom Ruinart 2007 présente une robe lumineuse, d’un doré intense, avec de chatoyants reflets verts.
350.00€
LES GRANDS CRUS
CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU "LES VERGERS"
RENE LEQUIN-COLIN Appellation Chassagne Montrachet Grand Cru Contrôlée Près d'un demi hectare d'une vigne plantée sous la carrière de Chassagne. Les racines reposent sur la pierre, le vin est frais, floral et net. Il est accessible et ouvert dès son plus jeune âge. Degré Alcool 13,5%
118.00€
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU
RENE LEQUIN-COLIN Appellation Corton Charlemagne Grand Cru Contrôlée 2020 Les vins de cette appellation - dont le nom serait dû à l'empereur qui aurait fait planter des blancs pour ne pas tacher sa barbe - sont d'un bel or vert. Le nez est toujours très floral, fin, élégant, discret dans sa jeunesse. La bouche est souvent nerveuse et minérale en entrée, mai s'avère riche et complexe en fin. Comme tous les grands crus c'est après quelques années en bouteille qu'il montre toute sa puissance et sa race. Degré Alcool 13,5% vol
340.00€
BATARD-MONTRACHET GRAND CRU
RENE LEQUIN Appellation Bâtard Montrachet Grand Cru Contrôlée 2020 C'est l'un des 6 grands Crus Blancs de la Côte d'Or. Sur un sol caillouteux bien drainé, exposé au soleil du levant ou couchant, notre parcelle est à moins de 10 mètres du "Grand" Montrachet. Nous produisons ici un vin porté sur les agrumes, structuré, d'une rondeur sympathique, c'est un vin qu'il faut généralement attendre quelques années. A boire pour lui, sans accompagnement, pour le plaisir avec de très bons amis. Degré Alcool 13,5%
680.00€
CHÂTEAU LEPUY "BARTHELEMY"
Vin de France 2019 Assemblage Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15% Issu de la parcelle historique "Les Rocs", sans addition de souffre élevé par dynamisation. Degré Alcool 14%
210.00€
Boissons Fraiches
Sirops (Grenadine, Fraise, Menthe, Citron, Citron Amère, Orgeat, Pêche)
4cl
3.50€
Coca, Coca-Zéro, Orangina, Limonade, Ice Tea, Diabolo, Perrier, Schweppes Tonic
4cl
3.80€
Jus de Fruits (Orange Bio, Pomme Bio, Tomate ou Poire)
25cl
6.50€
Kombucha
19.00€
Kombucha
Eaux
Eaux "Fresh", eau de dégustation (Plate ou Gazeuse)
50cl
3.50€
Eaux "Fresh", eau de dégustation (Plate ou Gazeuse)
75cl
5.00€
Eaux Minérales (Plate ou Gazeuse)
75cl
6.00€
BOISSONS CHAUDES
Café
2.50€
Café Allongé
Maison
2.50€
Café Noisette
Maison
2.50€
Décaféiné
Maison
2.60€
Café Crème
Maison
3.50€
Cappuccino
Maison
4.50€
Chocolat Chaud
Maison
4.50€
Café Double
Maison
4.50€
Thès en sachet (Nature, Vert, Citron, Menthe, Lait)
5.00€
Infusion aux feuilles de Verveine
Maison
6.00€
Digestifs
Get 27, Limoncello
4cl
9.00€
Baileys The Original
4cl
9.00€
Liqueurs Verveine Velay 45°
4cl
10.00€
Liqueurs Verveine Velay 55°
4cl
10.00€
Cognac, Armagnac, Calvados, Chartreuse, Marc de Provence
4cl
10.00€
Eaux de Vie "Distillerie Cazottes"
Liqueur Prunelle
4cl
15.00€
Liqueur Guines & Guins
4cl
15.00€
Eau de Vie Goutte de Reine Claude Dorée
4cl
15.00€
Eau de Vie Goutte de Poire Williams
4cl
15.00€
Autres
VINS ROSÉS
BODIN "CASSIS" 75 cl
36.00€
CHÂTEAU SALETTES "HAUT SALETTES" 75 cl
IGP Méditerranée 2020 Bio Assemblage Mourvèdre 53%, Cinsault 25%, Grenache 22% au palais, ce vin dévoile toute sa fraicheur avant de laisser place à des arômes plus ronds de fruits à noyau et d’épices. Degré Alcool 13,5% vol
34.00€
CHÂTEAU SALETTES "BANDOL" 75cl
AOC Vin de Bandol 2021 Bio Assemblage Grenache 40%, Mourvèdre 37%, Cinsault 23% L’attaque est franche. Le subtil équilibre entre gras et vivacité procure un grand volume en bouche. La finale longue, fraîche et fruitée, finie sur des notes de poivre blanc. Degré Alcool 14,5% vol
42.00€
FYA 75 cl
AOP Ventoux
52.00€
52.00€
CHATEAU LE PUY "ROSE MARIE" 100% Merlot 75cl
95.00€
CHÂTEAU MINUTY "281" 75 cl
AOP Côtes de Provence 2020 Assemblage Grenache , Syrah, cinsault Doté d'une grande profondeur avec une trame minérale Degré Alcool 12,5% vol
98.00€
Salé
VELOUTÉ D'AUTOMNE
Potiron, Patate Douce, Châtaigne, Lait de Coco, Noisettes Grillées et Toasts
14.00€
PINK AVOCADO TOAST
Jeunes Pousses d'Épinards, Houmous de Betterave, Feta, Cranberries, Menthe, Salade
18.00€
PANCAKES DU DIABLE
Pancakes au charbon actif, curry noir et farine de sarrasin, oeuf parfait, sauce hollandaise au paprika fumé, pickles d’oignon, cheddar, ciboulette, accompagnés d’une salade de jeunes pousses (supplément bacon ou saumon 4€)
18.00€
BLACK BOWL
Riz Vénéré, Patate Douce, Roquette, Champignon, Oeuf Parfait, Parmesan, Cébettes
18.00€
LA BURRATA
Burrata, Tomates, Pois Chiche, Cranberries, Menthe, Vinaigrette Cumin et Sésame
22.00€
Sucré
CHIA PUDDING
Yaourt 100% Coco, Graines de Chia, Agave, Topping Fruits du Moment et Purée d’Amande
8.00€
GÂTEAU DU MOMENT
9.00€
NUTTI CHOC
Base Croustillante Noisettes Torréfiées et Biscuit à l’Avoine, Ganache Chocolat, Éclats de Noisettes, Zeste d’Orange
10.00€
BANANA PANCAKES
A la farine de coco et amande, pointe de cannelle, topping de fruits frais, nocciolata ou sirop d’érable
12.00€
Restaurant la Chipote
4.2/5 basé sur 421 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
Restaurant la Chipote
12 corniche Bonaparte - 83150 BANDOL
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Petit déjeuner , Gay Friendly , Belle cave , Avec terrasse , Parking , Sans gluten
Langues d'accueil
Français , Anglais , Allemand , Italien
Spécificités
Vue panoramique , Bord de mer , Vue sur la mer
Paiement
Espèce, Chèque, CB
Restaurant la Chipote
Horaires
Lundi 08:30 - 17:00 / Fermé
Mardi 08:30 - 17:00 / Fermé
Mercredi 08:30 - 17:00 / Fermé
Jeudi 08:30 - 17:00 / Fermé
Vendredi 08:30 - 17:00 / Fermé
Samedi 08:30 - 17:00 / Fermé
Dimanche 08:30 - 17:00 / Fermé

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