Situé au cœur du village de Barbaggio, à proximité immédiate de Patrimonio, L’Alivu est un restaurant authentiquement corse, niché entre mer et montagne, entouré d’oliviers centenaires et offrant un cadre naturel d’exception. À seulement 2 km du Col de Teghime, point de vue emblématique entre Bastia et Saint-Florent, l’établissement constitue une halte idéale après une balade, une route panoramique ou la découverte du vignoble AOC de Patrimonio. Porté par la passion de Michèle et Ange, qui travaillent ensemble depuis 2013, L’Alivu propose une cuisine maison, vivante et sincère, élaborée exclusivement à partir de produits frais, locaux et de saison. Fidèle à son terroir, le restaurant fait le choix du respect du produit, allant jusqu’à retirer certains plats lorsque les ingrédients authentiques ne sont plus disponibles. On y déguste une charcuterie de qualité, des spécialités corses comme le sauté de veau ou les cannelloni au brocciu, ainsi que des options végétariennes ou sans gluten, le tout servi dans une ambiance chaleureuse et conviviale qui séduit aussi bien les habitants que les visiteurs.

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