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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Méditérranéen , World food

L'ORANGERIE

BEZIERS

L’Orangerie, restaurant situé dans le centre de Béziers.
Cet établissement vous propose une cuisine bistronomique à base de produits frais et de saison avec un grand choix de bouteilles de vin pour un accord parfait.
Côté déco, le lieu est chic et chaleureux, idéal pour un déjeuner professionnel ou un dîner entre ami à l'intérieur comme à l'extérieur.

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Nos tapas
PLANCHE DE CHARCUTERIE ARTISANALES
coupée à la demande ( Jambon Serrano, chorizo, coppa, saucisson…)
13.00€
HOUMOUS MAISON CITRON CONFIT ET CURCUMA et pain Sarde
7.00€
BURRATA CRÉMEUSE
pesto maison à l’huile olive d’Alexis Munoz
7.00€
PATATAS BRAVAS et sa sauce maison Bravas
6.00€
Nos Entrées
GRAVLAX DE SAUMON
émulsion de mangue à l’huile d’olive d’Alexis Munoz, mousse citron, agrumes, pickles d’oignons
11.00€
CROMESQUIS DE CHEVRE FRAIS
gaspacho méditerranéen, herbes fraîches, huile de basilic, jeunes pousses
9.00€
Plats
Nos belles salades
SALADE DE VOLAILLE CROUSTILLANTE
Parmigiano Reggiano 12 mois, croûtons, tomates, légumes croquants, vinaigrette agrumes
15.00€
SALADE DE BURRATA DI BUFALA
jambon Serrano, tomates, légumes croquants, pesto maison, huile d’olive, crème de balsamique
16.00€
Nos Plats
TARTARE DE BOEUF AUBRAC DE LA TABLE DE SOLANGE EN AVEYRON
condiments à la française, œuf bio, sucrine et ses patatas bravas
18.00€
TARTARE DE SAUMON AUX AGRUMES
coriandre, légumes croquants, huile passion Espelette, servie avec salade et frites maison
19.00€
ENTRECOTE DE BOEUF AUBRAC DE L’AVEYRON
sauce vierge Chimichurri légèrement pimentée, sucrine, frites maison en deux cuissons
24.00€
VOLAILLE CROUSTILLANTE EN PANURE JAPONAISE
chips de légumes, mousseline de carottes à la citronnelle, huile miel gingembre soja
17.00€
Nos Burgers épicuriens
LE PULLED PORK
Bun de notre artisan boulanger, épaule de cochon de l’Aveyron confite, cheddar rouge maturé 7 mois, oignons confit, poitrine fumée, tomate, salade, ketchup maison et frites maison
17.50€
LE CHEESE BACON
Bun de notre artisan boulanger, steak de boeuf Aubrac, cheddar rouge maturé et cheddar aux poivres concassés, tomate, bacon, oignons rouges, ketchup maison, salade et frites maison
17.50€
LE BASQUE
Bun de notre artisan boulanger, filet de poulet croustillant, fromage de brebis de l’Aveyron, chorizo Spianata, poivrons piquillos, oignons rouges, salade, tomate, ketchup maison et frites maison
17.50€
VÉGI BURGER
Bun de notre artisan boulanger, burrata crémeuse, pesto de basilic et d’amandes, poivrons piquillos, salade, tomate, oignons rouges, ketchup maison et frites maison
17.50€
Desserts
Fromages et Desserts
PÉLARDON DE CHEVRE AOP DES CÉVENNES
affiné 15 jours en cave, confit d’oignons, jeunes pousses de salade
8.00€
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
café de la Maison Via Café ou thé Dammann Frères, déclinaison de nos desserts à la carte
8.50€
PAVLOVA AUX FRAISES DE CAPESTANG
crémeux tonka, coulis fraises, crème glacée yaourt, meringue croquante, zestes de citron vert
7.90€
ESPUMA AU CHOCOLAT EQUATORIEN
crème glacée chocolat, caramel au beurre salé, cacahuètes caramélisées
7.90€
Nos Coupes Glacées
Coupe
3 boules
2 boules
1 boule
GLACE
Crème glacée : vanille / chocolat / café / caramel / nougat / pistache Sorbet : coco / passion / mangue / fraise / citron
6.00€
4.50€
2.50€
CHOCOLAT LIÉGEOIS
2b. choco, 1b. vanille, chantilly, sauce chocolat
7.90€
CARAMEL LIÉGEOIS
2b. caramel, 1b. vanille, chantilly, caramel
7.90€
CAFÉ LIÉGEOIS
2b. café, 1b. vanille, café expresso, chantilly
7.90€
COCO CHOCO
1b. chocolat, 2b. noix de coco, chantilly, sauce chocolat
7.90€
FRAISE MELBA
2b. vanille, 1b. fraise, chantilly, fraises, coulis fraise
7.90€
EXOTIQUE
1b. passion, ananas et mangue, chantilly, coulis passion
7.90€
Menus
MENU DÉJEUNER (Entrée + Plat)
18€
Uniquement le midi hors weekend et jours fériés
ENTRÉE A LA CARTE
PLAT DU JOUR
MENU DÉJEUNER (Plat + Dessert)
18€
Uniquement le midi hors weekend et jours fériés
PLAT DU JOUR
DESSERT A LA CARTE
MENU COMPLET
23€
Uniquement le midi hors weekend et jours fériés
ENTRÉE A LA CARTE
Supplément de 3€ pour les entrées suivantes : gravlax et burrata
PLAT DU JOUR
DESSERT A LA CARTE
Supplément de 2€ pour les desserts suivants : café gourmand et coupes glacées
MENU ENFANT
12€
(- 10 ans)
Plats
Nuggets maison
ou
Steack haché frais
Accompagnement
Frites maison
ou
Puree de carotte
Dessert
Mousse chocolat
et
Glace 1 boule
Boisson
Sirop 25cl
ou
Autre soft : + 1€
PLAT DU JOUR
14€
Uniquement le midi hors weekend et jours fériés.
Plat du jour
Menu de l'orangerie
35€
Au choix sur toute la carte, supplément entrecôte 5€
Entrée
Plat
Dessert
Boissons
LES BLANCS
IGP COTE DE THONGUE DOMAINE SAINT GEORGE D’IBRY CHARDONNAY 2020
Cépages : Chardonnay (Nez fin et fruité, délicat, bouche ample et généreuse.)
22.00€
IGP COTEAUX DE BÉZIERS DOMAINE AUGE NUITS BLANCHES 2019
Cépage : Viognier, Chardonnay, Sauvignon (Nez floral et arômes de fruits d’été)
22.00€
IGP PAYS D’OC DOMAINE LA VIVARELLE MADAME REVE BLANC 2020
Cépages : Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne, Chardonnay (Nez floral et d’agrumes, bouche savoureuse et tendue sur des notes de pamplemousse rose)
22.00€
IGP HERAULT DOMAINE CASTAN SAVIGNUS VIOGNIER 2020
Cépage: Viognier (Nez intense, note de pêche blanche, bouche pleine et équilibrée)
22.00€
LES ROSES
IGP PAYS D’ENSERUNE BIO DOMAINE CASTAN ROSAE ROSE 2020
Cépage : Syrah, Cinsault (Nez délicat, bouche ronde de fruits blancs et framboises)
22.00€
IGP COTE DE THONGUE SAINT GEORGE D’IBRY EXCELLENCE 2020
Cépage : Syrah, Grenache, Cinsault (Gourmand, aromatiques fraîches et intenses)
21.00€
IGP PAYS D’OC DOMAINE LA VIVARELLE MADAME REVE 2020
Cépage : Grenache, syrah (Nez fin, fruits rouges frais, bouche gourmande)
22.00€
LES ROUGES
IGP PAYS D’ENSERUNE BIO DOMAINE CASTAN LE GOUPIL 2019
Cépage : Syrah (Nez fruité, arômes de fruits noirs, bouche ronde, tannins légers)
22.00€
AOC PIC SAINT LOUP BIO CHATEAU DE LASCAUX CARRA 2018
Cépages : Syrah, Grenache (Arômes de fruits rouges et noirs accompagnés de notes épicées : la spontanéité du Pic Saint-Loup !)
34.00€
IGP COTE DE THONGUE DOMAINE SAINT GEORGE D’IBRY EXCELLENCE 2019
Cépages : Merlot, Cabernet, Syrah (Robe sombre, rouge profond, fruits confits)
22.00€
IGP COTEAUX DE BÉZIERS DOMAINE AUGE CUVEE 1837 2017
Cépages : Syrah, Grenache (Nez puissant, notes boisées, arômes de fruits noirs)
25.00€
AOP FAUGERES BIO CHATEAU LA LIQUIERE L’AMPOULE 2019
Cépages : Cinsault, Syrah, Grenache (Nez élégant et fin, fruits noirs et rouges)
25.00€
AOP CORBIERES CAVE DE CASTELMAURE LA POMPADOURE 2018
Cépages : Carignan, Grenache, Syrah (Nez puissant, rondeur, fruits rouges mûres)
28.00€
AOP ST-CHINIAN BIO DOMAINE BORIE LA VITARELE LES TERRES BLANCHE 2019
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre (Nez puissant, rondeur, fruits rouges mûres)
29.00€
LES BULLES
AOC CHAMPAGNE MAISON MANDOIS Brut Origine
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier ( Nez : Arômes de fruits murs et des notes de tilleul, développant des notes de miel légèrement toastées)
45.00€
LES BOISSONS CHAUDES
Expresso de la Maison VIA CAFE torréfacteur à Villeneuve lès Béziers
1.80€
Noisette/ décaféiné / allongé
2.00€
Double expresso
3.50€
Café crème
3.00€
Café Liégeois ou chocolat Liégeois
4.50€
Latte Macchiatto / Chocolat chaud / Cappuccino
3.90€
Thés et infusions de la Maison Dammann Frères
3.90€
LES SOFTS
Coca-cola 33cl / Coca-Cola Zéro 33cl / Orangina 25cl / Perrier 33cl / Ice-Tea 25cl / Schweppes tonic 25cl / Schweppes Agrumes 25cl
3.80€
Perrier tranche / Coca-cola tranche
3.90€
Limonade 25cl / Diabolo 25cl
3.50€
Sirop de la Maison MONIN (Grenadine, fraise, cassis, pêche, menthe, citron)
2.80€
Jus de fruits Granini 25cl : Orange, abricot, pomme, ananas, tomate
3.80€
LES SPIRITUEUX
JACK DANIEL ’S N°7
8.00€
Rhum DIPLOMATICO
9.00€
Vodka ZUBROWKA / Gin BOMBAY / RHUM HAVANA
7.00€
COCKTAILS
SPRITZ
APEROL / PROSECCO RICCADONNA / PERRIER / ORANGE
8.00€
MOJITO
RHUM / CASSONADE / PERRIER / CITRON VERT / MENTHE
8.00€
PINA COLADA
RHUM / JUS D’ANANAS ET DE COCO / BRUNOISE D’ANANAS
8.00€
CUBA LIBRE
RHUM / CITRON VERT / CASSONADE / COCA COLA
8.00€
COSMOPOLITAN
VODKA / TRIPLE SEC / CITRON VERT / CRAMBERRIES
8.00€
GIN PEPPER TONIC
GIN / BAIES ROSES / SCHEWEPPES PINK PEPPER
8.00€
VIRGIN MOJITO - sans alcool
LIMONADE / SUCRE DE CANNE / CITRON VERT / MENTHE
6.00€
LE FRUITÉ - sans alcool
COCO / ANANAS / CITRON VERT / GRENADINE
6.00€
LES DIGESTIFS
Limoncello / Cognac / Armagnac / Poire / Mirabelle / Get 27
6.00€
LES APERITIFS
Coupe de champagne Maison MANDOIS brut Origine
9.00€
Coupe de Prosecco Riccadonna
6.00€
Ricard / Pastis 51
3.50€
Kir vin blanc maison (cassis, mûre, pêche)
4.00€
Kir royal champagne Maison Mandois (cassis, mûre, pêche)
10.00€
Muscat sec du Domaine Saint Georges d’Ibry / Martini / Porto / Suze
5.00€
BRASSERIE ALARYK
50cl
25cl
PRESSION BLONDE
5.90€
3.80€
PANACHE / MONACO / PRESSION SIROP 25CL
6.00€
3.90€
BIERES BOUTEILLE 33CL
BRASSERIE ALARYK : Blanche 5,5% / Ambrée 5,5% / I.P.A 6%
6.50€
BRASSERIE LA GORGES FRAICHE : Blonde 5%. / Blanche 5% / I.P.A 6%
6.50€
BIERE BELGE DUVEL BLONDE
5.50€
BIERE SANS ALCOOL 1664 25cl
3.50€
LES SPIRITUEUX ET DIGESTIFS
VODKA ABSOLUTE, RHUM BACARDI, GIN FRANÇAIS CITADELLE (4cl)
soft +1€
9.00€
WHISKY JACK DANIEL’S (4cl)
Citron
8.00€
WHISKY BLACK MONTAIN, le whisky fabriqué en Occitanie !!! (4CL)
9.00€
RHUM DIPLOMATICO (4CL)
9.00€
COGNAC CAMUS VSOP minimum 4 ans en fût 40° (4CL)
10.00€
BAS ARMAGNAC DE 1994 Maison Goudoulin 40° (4CL)
12.00€
CALVADOS 10 ans d’âges
8.00€
LA MENTHEUSE
liqueurs de menthe, citron ou pomme fabriquées à Agde (4CL)
6.00€
EAU DE VIE FINE FAUGERES XO 10 IGP vieillie 10 ans en barrique 42° (4CL)
10.00€
BAILEYS, GET 27, EAU DE VIE poire (4CL)
6.00€
LES EAUX
Evian ou San Pellegrino 50cl
4.00€
Evian ou San Pellegrino 1L
5.50€
Les vins au verre
IGP COTE DE THONGUE / CHARDONNAY / Domaine St Georges D’Ibry 2019
blanc
4.50€
IGP HERAULT / VIOGNIER / Domaine Castan 2020
blanc
4.50€
IGP PAYS D’OC / Domaine La Vivarelle / Madame Rêve Blanc 2020
blanc
4.50€
IGP PAYS D’ENSERUNE BIO / Domaine Castan / ROSAE Rosé 2020
rosé
3.80€
IGP PAYS D’OC / Domaine La Vivarelle / Madame Rêve 2020
4.00€
IGP PAYS D’ENSERUNE BIO / Domaine Castan / Le Goupil 2019
rouge
4.50€
IGP COTEAUX DE BÉZIERS / Domaine Augé / Cuvée 1837 2019
rouge
4.50€
AOP FAUGERES BIO / Château La Liquières / L’Ampoule 2019
rouge
5.00€
AOP CORBIERE / Cave de Castelmaure / La Pompadour 2018
5.00€
L'ORANGERIE
4.8/5 basé sur 89 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
5
Ambiance
5
L'ORANGERIE
5 RUE BARTHELEMY GUIBAL - 34500 BEZIERS
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Cave à vin
Paiement
Espèce, CB
L'ORANGERIE
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 13:30 / Fermé
Mercredi 12:00 - 13:30 / Fermé
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Samedi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Dimanche Fermé / Fermé

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