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105 avenue du 11 novembre 33290 BLANQUEFORT

Prix moyen

31 €

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mai 2025

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Dim

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Type de cuisine :

Côté jardin

BLANQUEFORT

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4.8/5 Excellent

(4 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Entrées

Œuf parfait à la crème de morilles et foie frais de canard poêlé

18.00€

Navette briochée, émincés de poulet marinés au curry, guacamole et poivrons confits

12.00€

Asperges blanches au pesto, tomates séchées, parmesan, guanciale (charcuterie Italienne)

15.00€

Saumon gravlax en tataki, crème aux herbes fraîches et sésame torréfié

14.00€

Raviole de crevettes aux saveurs asiatiques, crème de basilic au gingembre

14.00€

Plats

Tournedos de veau cuit à basse température et son jus aux cèpes

24.00€

Retour de pêche à la plancha, purée de pois cassés et crème de lentilles corail

20.00€

Pastilla de canard aux pommes caramélisées et son jus au cassis

24.00€

Effiloché de porc confit, écrasé de pommes de terre et crème de Comté

24.00€

Navarin printanier de cabillaud au safran

24.00€

Desserts

Craquant d’ananas caramélisés aux douceurs exotiques et son sorbet

8.00€

Crème brûlée à la vanille Bourbon

8.00€

Duo de fromage, chutney de pommes à l’échalote

8.00€

Mille-feuille croustillant mousse pistache et chutney fruits rouges et noirs

8.00€

Macaron chocolat aux fraises et sa mousse vanille, tonka

8.00€

Menus

Menu Côté Jardin

31€

Entrées

Œuf parfait à la crème de morilles et foie frais de canard poêlé (+3€)

Navette briochée, émincés de poulet marinés au curry, guacamole et poivrons confits

Asperges blanches au pesto, tomates séchées, parmesan et guanciale (charcuterie italienne)

Saumon gravlax en tataki, crème aux herbes fraîches et sésame torréfié

Raviole de crevettes aux saveurs asiatiques, crème de basilic au gingembre

Plats

Tournedos de veau cuit à basse température et son jus aux cèpes

Retour de pêche à la plancha, purée de pois cassés et crème de lentilles corail

Pastilla de canard aux pommes caramélisées et son jus au cassis

Effiloché de porc confit, écrasé de pommes de terre et crème de comté

Navarin printanier de cabillaud au safran (+3€)

Desserts

Craquant d’ananas caramélisés aux douceurs exotiques et son sorbet

Crème brûlée à la vanille bourbon

Duo de fromage, chutney de pommes à l’échalote

Mille-feuille croustillant mousse pistache et chutney fruits rouges et noirs

Macaron chocolat aux fraises et sa mousse vanille, tonka

Côté jardin

4.8/5 basé sur 4 notes

Cuisine

Service

Qualité/Prix

4.7

Ambiance

4.5

Les avis

1 2

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

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