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4 ROUTE DE GRENDELBRUCH KLINGENTHAL 67530 BOERSCH

Prix moyen

44 €

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mai 2025

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Mar

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Sam

Dim

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Type de cuisine :

La Table de Nadia

Name: La Table de Nadia
Address: 4 ROUTE DE GRENDELBRUCH KLINGENTHAL, BOERSCH, Alsace, 67530, FR
Telephone: 0388958286
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.6

BOERSCH

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4.6/5 Excellent

(46 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Entrées

Trio foie gras : nougat de foie gras, au poivre, et au canard fumé

24.00€

Brochette de Saint Jacques snackée

19.00€

Berlingot de foie gras et artichauts, consommé de boeuf

18.00€

Plats

Gambas poêlées, ananas, risotto

30.00€

Filet mignon de veau aux morilles, variation de légumes

34.00€

Filet de bœuf sauce poivre, variation de légumes

36.00€

Caille farcie légumes, sauce églantine et airelles, purée fumée

32.00€

Entremet de pois-chiche et haricot rouge, espuma asperge verte

25.00€

Desserts

Gratin de framboises

12.00€

Palette de sorbet ou glace

14.00€

Mi cuit chocolat

12.00€

Assiette gourmande

14.00€

Menus

Menu 3 plats

28€

Entrées

Crumble de parmesan guacamole d’avocat et crevettes sautés au citron vert et herbes

Crottin de chèvre salade de mâche vinaigrette à la fraise et oignons frits

Compote de lentilles béluga oeufs poché tempura

Plats

Parmentier de canard confit aubergine fumé tomates gratinées

Mille feuille saumon courgettes et patate douce

Feuilletée d asperges au shitake

Desserts

Fraise melba

Finger chocolat et caramel

Soupe de kiwi et sorbet menthe

Menu 2 plats

22€

Plats

Parmentier de canard confit aubergine fumé tomates gratinées

Mille feuille saumon courgettes et patate douce

Feuilletée d asperges au shitake

Desserts

Fraise melba

Finger chocolat et caramel

Soupe de kiwi et sorbet menthe

Le plat

19€

Plats

Parmentier de canard confit aubergine fumé tomates gratinées

Mille feuille saumon courgettes et patate douce

Feuilletée d asperges au shitake

Menu de la semaine

Du 04 mars au 10 mars 2025

Entrées

Soupe de lentilles et petits croutons

Tartare d’artichaut et gressin fromage

Entremet truite et légumes

Plats

Boeuf fondant, pomme sauté, légumes d’antan

Saumon poêlé, crème de raifort, polenta

Tarte tatin d’endive et salade du moment

Desserts

Mille feuille vanille minute à commander en début de repas

Profiterole chocolat

Fromage

Menu de Noël

80€

Chantons tous Noël autour des feux de bois extérieur (si le père Noël ne souffle pas trop fort). Menu servi avec soupe à l'oignon ou verre de vin chaud

Mises en bouche

Crème de butternut miel et thym

Cône de panais et noisette

Truite fumée sarrasin

Entrées

Foie gras de canard macaron de chutney de ananas et poivre

Brioche aux pignons

Plats

Filet d'esturgeon dans son jus acidulé, feuille de navet, patate douce

Caille désossée farcie figues et noix, jus corsé, églantine, royale de chou-fleur, éclats de châtaigne

Fromage

Buffet de fromage

Dessert

Sphère de noël gourmande

menu Saint-Sylvestre

150€

Menu 8 services - soirée dansante - chapeaux & cotillons

Mise en Bouche

Cône de crème de tofu fumé, crumble noisette

Verrine de butternut miel et thym

Bao de betterave et crème de bleu

Entrée

Marbré de foie gras (éclat de truffe, sorbet de poire comice, macaron chutney figue)

Souffle saint-jacques (chips encore de seiche - crémeux de homard)

Intermède

Sorbet pomme clémentine (pétillant)

Plat Principal

Filet de boeuf rossini (potimarron châtaigne - rutabaga artichaud pomme de terre fumée)

Fromage

Sucette de comté (noix de pécan, râpé macadamia, herbes)

Dessert

La gourmande des 12 (café et petits fours)

Gratinée de l'aube

Menu St Sylvestre (végétarien)

120€

Menu végétarien et vegan 8 services soirée dansante chapeaux cotillons

Mise en Bouche

Cône de crème de tofu fumé, crumble noisette coussin de riz soufflée, gelée citron poivre verrine de butternut miel et thym

Crème de Panais

Salade amère et graine de moutarde

Tartare Avocat Grenade

Menthe poivrée, galette garantita pois chiche

Sorbet Pomme Clementine

Pétillant

Finger de Legumes

Espuma de coco safrané madeleine thé matcha

La Gourmande des 12

Café et petits fours

Gratinée de l’Aube

Cupidon est gourmand cette année...

62€

Eveil des papilles

Opaline de maïs et éponge aneth

Crème de carotte au gingembre

Entrée en matière

Foie gras de canard, mignonnette de poivre, tuile sarrasin, espuma café

Ceviche dorade et poivre, jus de pamplemousse gingembre et poivre

Nectar de panais, trévise moutarde

Sorbet pomme basilic

Suite Attendue

Filet de bar, émulsion maca, sorbet kiwi et sel d'himalaya artichaut

Tandem volatile canard marinade nippone et cylindre volaille truffée

Cube pressé végétale

Gourmandise

Coeur en feu

Menu fête des grands-mères

48€

Menu 4 services au choix - A 40€ à emporter

Mise en bouche

Entrées

Foie gras à la truite, chutney poire

Céviche de poisson blanc, purée patate douce

Plats

Fricassée de lotte, feuilleté, petits légumes

Veau basse température

Dessert

Buffet de pâtisseries

Menu du dimanche

48€

Entrées

Céviche de saumon et guacamole d’avocat

Plats

Veau basse température variation de légumes

Desserts

Cheese cake

Menu enfant

14€

Plat

Emincé de volaille frites

Dessert

Brownie chocolat

Menu de Pâques

Dimanche 20 Avril

Entrée en matiere (Buffet d'entrées)

Asperges, saumon fumé, truite marinée, huitres, moules, crevettes fraiche

Variation de terrines maison, foie gras, nem de poulet, brochette de boeuf

Brochette de poulet, sucette de chèvre, carré de fromage frit, caviar aubergine basilic

Houmous, mousses de légumes, acras d’aubergine, acras de lentilles

Samoussa d’oignon, samoussa indien, asperges, salades variées

A la suite

Bar grillé - asperges - pistache - pomme - safran

Agneau épices parfumées, fito artichaut

Veau en étage - champignons - parmesan

Asperges, shitaké, feuilleté, noix de cajou

Le final (Buffet des gourmandises)

Variations de pâtisseries

Mignardises

Glaces

Sorbet

Fruits

La Table de Nadia

4.6/5 basé sur 46 notes

Cuisine

4.7

Service

4.5

Qualité/Prix

4.5

Ambiance

4.2

Les avis

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La Table de Nadia

4 ROUTE DE GRENDELBRUCH KLINGENTHAL - 67530 BOERSCH

Caractéristiques

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