Notre restaurant propose une cuisine bistronomique bio, mettant en avant des produits locaux et une gastronomie durable. Dégustez des poissons locaux de rivière ou un délicieux cochon bio, soigneusement sélectionné pour une expérience authentique et écoresponsable. Ce restaurant local et écoresponsable célèbre la richesse du terroir jurassien à travers des spécialités préparées avec passion.
Langues parlées : Français
Moyens de paiement : Espèce / CB
Au menu
LE COIN DU GOURMAND
42,00 €
47€( entrée, plat , fromage ,dessert) - Menu à 42 € ( entrée, plat , dessert) - **Accords Mets et Vins "Made in Jura"
Les 3 verres "Made in Jura" en
accompagnement du menu : 16 €
· ENTRÉE
Salade De Magret Fumé par nos Soins, Carotte
, Petits Pois ,Pickles d’Abricot et Oignons
Rouge ; Vinaigrette à la Noisette
Poulsard BIO(10cl) – Domaine Cartaux
· PLAT
Variations de Cochon Fermier BIO de Rodolphe
Oussin, Jus au Curry des Épices du Barbu, relevé
au Vin Jaune
Trousseau « Confidence »(10 cl) – Domaine
Pierre Richard
· DESSERT
Notre Assiette de Fromages
d'après une sélection De "Marc Janin"
Meilleur Ouvrier de France
Écrin Pistache sur Biscuit Moelleux, Cœur
Fondant à la Cerise, Glaçage Croquant au
Chocolat Blanc
Chardonnay "Arrogance"(10cl) – Domaine Badoz
avis
Françoise D.
4 / 5
9/21/2025
Plats excellents, copieux, patron aux petits soins. Salle un peu bruyante
laurent m.
5 / 5
9/20/2025
véronique r.
3.5 / 5
9/15/2025
Auberge du VAL d’Amont
Bonjour Véronique, votre réservation était prévue pour 19h/19h15 et votre arrivée a eu lieu après 20h15, au-delà de l’heure limite annoncée. Nous vous avons tout de même accueillis, même si votre sourire amusé face à ce retard a pu être perçu comme narquois et expliquer un accueil un peu réservé. Étant un restaurant familial, nous devons respecter certaines contraintes d’organisation liées à nos enfants, ce qui explique l’importance des horaires. Malgré ce retard, nous avons tenu à vous servir, je suis venu plusieurs fois m’assurer que tout se passait bien et vous avez qualifié la cuisine d’excellente. Vous êtes repartis après 23h30 alors que vous ne consommiez plus depuis plus d’une heure. Dans ces conditions, il est difficile de comprendre une note aussi basse sur le service et le rapport qualité/prix, mais nous espérons que vous retiendrez la qualité de nos plats et de l’accueil
1940 RUE DE FRANCHE COMTE
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