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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Poisson

Le Bistro Du Musée

BORDEAUX

Le Bistro Du Musée est situé dans la ville de Bordeaux face à la cathédrale Saint-André.
Cet établissement propose une cuisine traditionnelle française faite maison à base de produits frais et de saison. Côté déco, le lieu est cosy, convivial et agréable.
Idéal pour les repas en famille ou entre amis, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur grâce à la terrasse.

4.5/5 Excellent
(438 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
ENTREES
Terrine de foie gras mi-cuit au Sauternes et sa brioche (Supp. 5€)
14.90€
Tartare de saumon aux graines de grenade
14.90€
Tarte fine aux poireaux, Cabécou au miel, réduction balsamique
14.90€
Noix de saint-jacques snackées, velouté de potiron
14.90€
Œuf mollet, crème aux cèpes, chips de Copa, croûtons aillés
14.90€
Planche de charcuteries Saucisson et lomo séchés de la ferme Abotia (Pays-Basque), jambon Serrano, chorizo
14.90€
Plats
Grandes assiettes
Assiette Végétarienne
Tarte fine aux poireaux et chèvre, velouté de potiron, oeuf mollet, avocat, fromage de brebis, fond d’artichaut, betteraves râpées, chou rouge, salade
23.50€
Assiette Océane
Tartare de saumon, noix de Saint-Jacques, poisson de la criée, moules vinaigrette, chou rouge, avocat, betteraves, salade
25.50€
Assiette du Boucher
Émincé de rumsteack grillé, terrine de foie gras, jambon Serrano, lomo séché, chorizo, saucisson, salade
27.50€
PLATS
Sélection du boucher
Pavé de rumsteack grillé, jus de viande au thym
23.00€
Entrecôte grillée 250 grs., échalotes confites (Supp. 5€)
23.00€
Poisson de la criée, écrasé de pommes de terre, endives braisées
23.00€
Souris d’agneau braisée au miel et citron confit
23.00€
Desserts
DESSERTS
Toutes nos glaces sont élaborées par « Fleur de Sel », Maître Artisan Glacier
Tarte fine aux pommes, glace vanille
9.00€
Fondant au chocolat, caramel beurre salé, glace orange sanguine
9.00€
Millefeuille aux poires, mousse mascarpone, caramel beurre salé
9.00€
Canelé bordelais, sauce chocolat, glace vanille
9.00€
Café ou Thé gourmand
9.00€
Assiette de fromages : Saint-Marcellin, Tomme de brebis
9.00€
Coupe de glace (3 boules)
9.00€
Crème glacée ou sorbet au choix
Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, citron vert, caramel beurre salé, rhum-raisins, mangue.
9.00€
Menus
MENU BEAUX-ARTS
18.9€
Servi midi et soir sauf vendredi soir et samedi soir
Entrée
Entrée du marché
Plats
Poisson du marché
ou
Viande du marché
MENU GOURMAND
21.9€
Servi midi et soir sauf vendredi soir et samedi soir
Plats
Poisson du marché
ou
Viande du marché
Desserts
Café gourmand
MENU DU MARCHE
24.9€
servi midi et soir sauf vendredi soir et samedi soir
Entrée
Entrée du marché
Plats
Poisson du marché
ou
Viande du marché
Desserts
Café gourmand
MENU MOM'ARTS
12.9€
Réservé aux enfants de - 12 ans_
Plat
Steack hâché
ou
Filet de poisson
ou
Accompagnement : purée maison
Dessert
Glace
MENU ARTS DECORATIFS
28.9€
Servi midi et soir du lundi au samedi
Entrée
Entrée du marché
Plats
Viande du marché
Desserts
MENU CONTEMPORAIN
35.9€
Servi midi et soir du lundi au samedi
Entrée
Entrée du marché
Plats
Viande du marché
Desserts
FORMULE CARTE (Entrée+Plat+Dessert)
34.9€
servi à midi
. Tataki de Thon au sésame, coulis orange-poivron
. Salade d’encornets, sauce vierge
. Wrap végétarien, fromage frais aux herbes
. Wrap végétarien, fromage frais aux herbes
Planche de charcuteries : saucisson et lomo séché de la ferme Abotia (Pays-Basque), chorizo, Jambon Serrano
. Pavé de Rumsteack grillé, sauce poivre vert
. Poisson de la criée, riz basmati et carottes fanes
. Notre sélection de viande du boucher
. Tarte sablée aux fraises et sa gelée
. Mousse au chocolat, chantilly, crumble coco
. Millefeuille aux fruits de saison, mousse mascarpone
. Canelé bordelais, sauce chocolat, glace vanille
. Café ou Thé gourmand
. Assiette de fromages : Saint-Marcellin, Tomme de brebis
. Coupe de glace (3 boules)
Crème glacée ou sorbet au choix : Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, citron vert, caramel beurre salé, rhum-raisins, mangue. Toutes nos glaces sont élaborées par « Fleur de Sel », Maître Artisan Glacier.
FORMULE CARTE (Plat+Dessert)
27.9€
servi à midi
. Pavé de Rumsteack grillé, sauce poivre vert
. Poisson de la criée, riz basmati et carottes fanes
. Notre sélection de viande du boucher
. Souris d’agneau braisée au miel et citron confit - Semoule aux pois chiches et raisins secs
. Tarte sablée aux fraises et sa gelée
. Mousse au chocolat, chantilly, crumble coco
Millefeuille aux fruits de saison, mousse mascarpone
. Canelé bordelais, sauce chocolat, glace vanille
. Café ou Thé gourmand
. Assiette de fromages : Saint-Marcellin, Tomme de brebis
Coupe de glace (3 boules)
Crème glacée ou sorbet au choix : Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, citron vert, caramel beurre salé, rhum-raisins, mangue. Toutes nos glaces sont élaborées par « Fleur de Sel », Maître Artisan Glacier.
Menu de Saint Valentin
75€
Amuse bouche
Nems de gambas, sauce soja à la coriandre
ou
Coupe de champagne
Entrée
Tartare de saint-jacques au citron vert et espuma au gingembre
ou
Terrine de foie gras de canard mi-cuit au sauternes, brioche toastée, chutney de mangue au piment d’espelette
Plat
Suprême de pintade poêlé, tourte de pommes de terre aux cèpes
ou
Filet de bar cuit sur peau, jardinière de légumes, beurre blanc citronné
Dessert
Pavlova de mangue, tuile aux amandes, sorbet passion
ou
Framboise d’amour
Boissons
BOISSONS CHAUDES
Café Lavazza - Sélection Gold
2.20€
Décaféiné
2.20€
Café crème, Double café, Chocolat
4.10€
Thé, Infusion
4.10€
Cappuccino
4.30€
Café ou Thé gourmand
9.00€
BOISSONS FRAICHES
Abatilles 33 cl.
4.20€
Badoit rouge 33 cl.
4.30€
Abatilles 75 cl.
5.70€
Diabolo 25 cl.
4.30€
Sodas 33 cl.
Coca Cola - Coca Zéro - Orangina - Sprite
4.30€
Fanta - Schweppes - Fuzetea 25 cl.
4.30€
Limonade 25 cl.
4.30€
Jus de fruits 25 cl.
4.30€
BIERES
50cl
33cl
25cl
1664 pression
8.60€
4.50€
Eguzki premium - pression
9.20€
4.80€
1664 sans alcool 33cl
4.50€
Desperados
6.30€
Grimbergen
5.10€
Bière blanche 1664
5.30€
APERITIFS
Americano Maison 15 cl.
11.00€
Verre de Sauternes 15 cl.
Château Roumieu « Haut-Placey » 2022
8.20€
Lillet blanc, rouge ou rosé 6 cl.
6.20€
Ricard 4 cl.
5.60€
Martini rouge, blanc 6 cl.
5.60€
Porto 6 cl.
5.60€
Pineau rouge ou blanc 6 cl.
5.60€
Kir au vin blanc 12 cl.
5.90€
Coupe Champagne 15 cl.
14.00€
Kir Royal 15 cl.
14.00€
Gin Beefeater 4 cl.
7.90€
Vodka Absolut 4 cl.
7.90€
WHISKIES
4cl
Moon Harbour Single malt 4 cl.
Whisky de Bordeaux
9.00€
Clan Campbell 4 cl.
7.50€
Irish whiskey Jameson 4 cl.
8.50€
Lagavulin Single malt 16 ans 4 cl.
14.00€
Bourbon Jack Daniel 4 cl.
9.50€
SPIRITUEUX
Diplomatico (4cl)
9.70€
Bailly vieux 3 ans (4cl)
9.00€
Bas-Armagnac (4cl)
Domaine de Marquestau
8.00€
Cognac ABK6 V.S Premium (4cl)
8.00€
Alcool poire, Get 27 (4cl)
8.00€
Manzana (4cl)
8.00€
VINS ROUGES AU VERRE
15CL
Bordeaux Grande Réserve Kressmann 2021
4.90€
Pessac Léognan Lagrave Martillac 2019
9.20€
Côtes de Blaye Château des Tourtes 2019
5.60€
Graves Grande Réserve Kressmann 2022
6.50€
VINS ROSES AU VERRE
15CL
Bordeaux Pink de Kressmann 2022
4.90€
Clairet Château de Tour Saint-Paul 2022
5.20€
Côtes de Provence Roseline Prestige 2022
6.10€
VINS BLANCS SECS AU VERRE
15CL
Graves Grande Réserve Kressmann 2023
6.50€
Pessac Léognan Lagrave Martillac 2022
9.20€
Entre-deux-mers Château Lauduc 2023
5.20€
Bordeaux Grande Réserve Kressmann 2022
4.90€
VINS BLANC DOUX AU VERRE
15CL
Côtes de Gascogne Domaine de Marquestau
5.90€
Sainte-Croix-du-Mont Château des Arroucats 2021
6.10€
SAUTERNES Château Roumieu Haut-Placey 2022
8.20€
VINS ROUGES DE BORDEAUX A.O.C./A.O.P
à consommer avec modération. l’abus d’alcool est dangereux pour la santé
75cl
37.5cl
Bordeaux Grande Réserve Kressmann 2021
22.90€
14.60€
Bordeaux Château Chillac BIO 2020
26.90€
Cadillac Côtes-de-Bordeaux Château Sissan Grande Réserve 2019
24.90€
Côtes-de-Castillon Château La Pierriere 2020
24.90€
Côtes-de-Bourg Château les Eyquems 2020
26.90€
Côtes-de-Blaye Château des Tourtes 2019
26.90€
19.90€
Côtes-de-Blaye Château Pey-Bonhomme 2020 Les Tours BIO
32.50€
Graves Grande Réserve Kressmann 2020
31.90€
Graves Château Langlet 2018
39.50€
Graves de vayres Château Barre Jeantillot 2020
31.90€
Pessac-Léognan Lagrave-Martillac 2018
27.90€
Pessac-Léognan Lagrave-Martillac 2018
49.90€
Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2015 Grand Cru classé
95.70€
LALANDE-Pomerol Château Haut-Caillou 2021
48.90€
Montagne Saint-Emilion Château Rocher Corbin 2019
43.90€
Montagne Saint-Emilion Château Rocher Corbin 2020
24.00€
Saint-Emilion GRANDS CRUS Château Haut Saint-Brice 2018
48.90€
Puisseguin-Saint Emilion Château Les Laurets 2016
48.90€
Pauillac Fleurs de Pedesclaux 2019
56.90€
Pauillac La Réserve de La Comtesse 2011
71.90€
La Réserve de La Comtesse 2011
71.90€
MARGAUX Les Hauts du Tertre 2018
65.90€
MARGAUX Confidence de Prieuré Lichine 2016
73.90€
Saint-Julien Le Petit Caillou 2017
68.90€
Saint-Julien Aspirant de Beychevelle 2020
82.90€
Listrac-Médoc Château Clarke 2014
58.90€
Haut-Médoc Les Granges 2016
48.90€
Haut-Médoc Château Bel Air Gloria 2015
48.90€
Moulis-en-Médoc Château Maucaillou 2017
82.10€
Saint-Estèphe Château La Commanderie 2018 Cru Bourgeois
51.90€
Saint-Estèphe Château de Pez 2010
109.90€
VINS ROSES A.O.C/A.O.P
75cl
37.5cl
Clairet Château Tour Saint-Paul 2022
24.90€
Bordeaux Pink de Kressmann 2022
22.90€
Provence Roseline Prestige 2022
35.90€
VINS BLANCS SECS BORDEAUX A.O.C./A.O.P
Entre-deux-Mers Château Lauduc 2023 (75cl)
26.90€
Bordeaux Grande Réserve Kressmann 2022 (75cl)
22.90€
Côtes-de-Blaye Château des Tourtes 2022 (75cl)
27.00€
Graves Grande Réserve Kressmann 2022 (75cl)
36.90€
Pessac-Léognan Lagrave-Martillac 2021 (50cl)
27.90€
Lagrave-Martillac Lagrave-Martillac 2022 (75cl)
49.90€
Château Latour-Martillac Château Latour-Martillac 2019 Grand Cru classé (75cl)
95.70€
VIN BLANC DOUX
Côtes de Gascogne I.G.P. - Domaine Marquestau
(75cl)
21.90€
Sainte-Croix-du-Mont AOP - Château des Arroucats 2021
(75cl)
29.70€
Sauternes A.O.P - Château Roumieu 2020
Haut-Placey (75cl)
46.00€
VIN DES AUTRES REGIONS AOP
75cl
37.5cl
Provence rouge Roseline Prestige 2019
36.90€
Alsace Riesling 2020
38.90€
23.20€
Alsace Pinot noir Réserve 2020
43.90€
VINS ETRANGERS AOP/AOC
Argentine Camelon Malbec rouge BIO 2021 (75cl)
31.50€
CHAMPAGNE
Jeeper- Grand assemblage (75cl)
52.00€
POTS DE VIN DE BORDEAUX (50cl)
Blanc Grande réserve Kressmann
16.90€
Rosé Pink de Kressmann
16.90€
Rouge Grande réserve Kressmann
16.90€
DIGESTIFS
Bas-Armagnac Domaine de Marquestau
4cl
7.10€
Cognac ABK6 V.S. premium
4cl
7.10€
Digestifs divers, alcool poire, Get 27
4cl
7.10€
Manzana
4cl
5.20€
Autres
A PARTAGER
Ardoise jambon Bayonne
Ferme Abotia (Pays-Basque)
9.50€
Ardoise de saucisson
Ferme Abotia (Pays-Basque)
9.50€
Planche de charcuteries
Ferme Abotia (Pays-Basque) /
14.90€
PAUSE SUCREE
Viennoiserie
Croissant ou Chocolatine
1.80€
Canelé Maison
2.30€
Café ou thé gourmand
9.00€
NOS COCKTAILS
Americano
Campari, Martini blanc, Martini rouge (16 cl.)
11.00€
Bloody Mary
Jus de tomate, vodka, jus de citron (15 cl.)
11.00€
Spritz bordelais
Campari, Crémant de Bordeaux, Schweppes (17,5 cl.)
11.00€
Negroni
Campari,Vermouth rouge, Gin (12 cl.)
11.00€
Mojito
Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne (21 cl)
11.00€
Sureau Tonic
Gin, Liqueur St Germain, Schweppes hibiscus (16 cl.)
11.00€
Virgin Mojito
Badoit rouge, citron vert, menthe, sucre de cannes (22 cl.)
8.00€
Bora Bora
Jus d’ananas, jus passion, grenadine (20 cl.)
8.00€
Le Bistro Du Musée
4.5/5 basé sur 438 notes
Cuisine
4.4
Service
4.6
Qualité/Prix
4.3
Ambiance
4.3
Le Bistro Du Musée
37 Place Pey Berland - 33000 BORDEAUX
Caractéristiques
Accès Handicapés , Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
Le Bistro Du Musée
Horaires
Lundi 08:00 - 22:00 / Fermé
Mardi 08:00 - 22:00 / Fermé
Mercredi 08:00 - 22:00 / Fermé
Jeudi 08:00 - 22:00 / Fermé
Vendredi 08:00 - 22:30 / Fermé
Samedi 08:00 - 22:30 / Fermé
Dimanche Fermé / Fermé

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