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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Poisson

Le Bistro Du Musée

BORDEAUX

Le Bistro Du Musée est situé dans la ville de Bordeaux face à la cathédrale Saint-André.
Cet établissement propose une cuisine traditionnelle française faite maison à base de produits frais et de saison. Côté déco, le lieu est cosy, convivial et agréable.
Idéal pour les repas en famille ou entre amis, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur grâce à la terrasse.

4.5/5 Excellent
(411 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Nos Entrées au choix
Terrine de foie gras mi-cuit au Sauternes et sa brioche (Supp. 5€)
14.90€
Brick de saumon, écrasé de pommes de terre à la coriandre
14.90€
Tarte fine aux poireaux, Cabécou au miel, réduction balsamique
14.90€
Noix de saint-jacques snackées, velouté de potiron
14.90€
Œuf mollet, crème aux cèpes, chips de Copa, croûtons aillés
14.90€
Planche de charcuteries
Saucisson et lomo séchés de la ferme Abotia (Pays-Basque), jambon Serrano, chorizo
14.90€
Plats
Nos Plats au choix
*viande française - En cas d’allergie ou d’intolérance merci de nous le signaler - Prix nets TTC Cuisine ‘’faîte Maison’’ Merci de votre compréhension pour le temps de préparation
Sélection du boucher
23.00€
Pavé de rumsteack grillé, jus de viande au thym
23.00€
Entrecôte grillée 250 grs., échalotes conftes (Supp. 5€)
23.00€
Poisson de la criée, écrasé de pommes de terre, endives braisées
23.00€
Souris d’agneau braisée au miel et citron conft
23.00€
NOS GRANDES ASSIETTES
Assiette végétarienne
Tarte fne aux poireaux et chèvre, velouté de potiron, œuf mollet, avocat, fromage de brebis, fond d’artichaut, betteraves râpées, chou rouge, salade
25.50€
Assiette Océane
Poisson de la criée, émincé de saumon Gravlax, mousse citronnée, nrochettes de saint-jacques snackées, avocat, mesclun
25.50€
Assiette de Boucher
Émincé de rumsteack grillé, terrine de foie gras, jambon Serrano, lomo séché, chorizo, saucisson, Saint-Marcellin, salade
25.50€
Desserts
Nos Desserts au choix
Tarte fine aux pommes, glace vanille
9.00€
Dame blanche, tuile aux amandes
9.00€
Fondant au chocolat, caramel beurre salé, glace orange sanguine
9.00€
Millefeuille aux poires, mousse mascarpone
9.00€
Canelé bordelais, sauce chocolat, glace vanille
9.00€
Café ou Thé gourmand
9.00€
Assiette de fromages : Saint-Marcellin, Tomme de brebis
9.00€
Coupe de glace (3 boules)
Crème glacée ou sorbet au choix : Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, citron vert, caramel beurre salé, rhum-raisins, mangue. Toutes nos glaces sont élaborées par « Fleur de Sel », Maître Artisan Glacier
9.00€
Menus
Menu du Marché
24.9€
servi midi et soir sauf vendredi soir et samedi soir
Entrée
Entrée du marché
Plat
Plat du marché
Dessert
Café gourmand
ou
Thé gourmand
Menu Beaux-Arts
17.9€
servi midi et soir sauf vendredi soir et samedi soir
Entrée
Entrée du marché
Plats
Plat du marché
Menu GOURMAND
20.9€
servi midi et soir sauf vendredi soir et samedi soir
Plat
Plat du marché
Café Gourmand
Menu Mom'Arts
12.9€
Jusqu'à 12 ans - Servi midi et soir
Plat
Steack hâché
ou
Filet de poisson
ou
Accompagnement : purée maison
Dessert
Glace et une surprise pour les plus sages !
FORMULE CARTE (Entrée+Plat+Dessert)
34.9€
servi à midi
. Tataki de Thon au sésame, coulis orange-poivron
. Salade d’encornets, sauce vierge
. Wrap végétarien, fromage frais aux herbes
. Wrap végétarien, fromage frais aux herbes
Planche de charcuteries : saucisson et lomo séché de la ferme Abotia (Pays-Basque), chorizo, Jambon Serrano
. Pavé de Rumsteack grillé, sauce poivre vert
. Poisson de la criée, riz basmati et carottes fanes
. Notre sélection de viande du boucher
. Tarte sablée aux fraises et sa gelée
. Mousse au chocolat, chantilly, crumble coco
. Millefeuille aux fruits de saison, mousse mascarpone
. Canelé bordelais, sauce chocolat, glace vanille
. Café ou Thé gourmand
. Assiette de fromages : Saint-Marcellin, Tomme de brebis
. Coupe de glace (3 boules)
Crème glacée ou sorbet au choix : Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, citron vert, caramel beurre salé, rhum-raisins, mangue. Toutes nos glaces sont élaborées par « Fleur de Sel », Maître Artisan Glacier.
FORMULE CARTE (Entrée+Plat)
27.9€
servi à midi
FORMULE CARTE (Plat+Dessert)
27.9€
servi à midi
. Pavé de Rumsteack grillé, sauce poivre vert
. Poisson de la criée, riz basmati et carottes fanes
. Notre sélection de viande du boucher
. Souris d’agneau braisée au miel et citron confit - Semoule aux pois chiches et raisins secs
. Tarte sablée aux fraises et sa gelée
. Mousse au chocolat, chantilly, crumble coco
Millefeuille aux fruits de saison, mousse mascarpone
. Canelé bordelais, sauce chocolat, glace vanille
. Café ou Thé gourmand
. Assiette de fromages : Saint-Marcellin, Tomme de brebis
Coupe de glace (3 boules)
Crème glacée ou sorbet au choix : Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, citron vert, caramel beurre salé, rhum-raisins, mangue. Toutes nos glaces sont élaborées par « Fleur de Sel », Maître Artisan Glacier.
MENU BEAUX-ARTS
17.9€
Entrées
Entrée du marché
Plats
Plats du marché
Menu de Saint Valentin
75€
Amuse bouche
Nems de gambas, sauce soja à la coriandre
ou
Coupe de champagne
Entrée
Tartare de saint-jacques au citron vert et espuma au gingembre
ou
Terrine de foie gras de canard mi-cuit au sauternes, brioche toastée, chutney de mangue au piment d’espelette
Plat
Suprême de pintade poêlé, tourte de pommes de terre aux cèpes
ou
Filet de bar cuit sur peau, jardinière de légumes, beurre blanc citronné
Dessert
Pavlova de mangue, tuile aux amandes, sorbet passion
ou
Framboise d’amour
Boissons
Boissons chaudes
Café / décaféiné
2.10€
Café crème / double café / Chocolat
3.90€
Thé et infusions
3.90€
Capuccino
4.30€
Café ou Thé gourmand
9.00€
Boissons froides
75cl
25cl
33cl
Abatilles
5.60€
3.90€
Badoit rouge
4.20€
Diabolo 25cl
4.20€
Coca Cola - Coca Zéro - Orangina - Sprite - Fanta - Schweppes
4.20€
Fuzetea
4.20€
Limonade
4.20€
Jus de fruits Pago 20cl
4.20€
Bières
50cl
33cl
25cl
1664
Bière Pression
8.20€
4.30€
Eguzki premium (Pression)
9.00€
4.60€
1664 sans alcool
4.50€
Desperado
6.30€
Grimbergen
4.90€
Bière blanche 1664
5.30€
Whiskies
4cl
Moon Harbour single malt
whisky de Bordeaux - 4cl
8.00€
Clan Campbell
4cl
7.50€
Irish whiskey Jameson
4cl
8.50€
Single malt
Lagavulin 16 ans - 4cl
14.00€
Bourbon Jack Daniel
4cl
9.50€
Spiritieux
Diplomatico
4cl
9.70€
Bailly vieux 3 ans
4 cl
9.00€
Bas-Armagnac - Domaine de Marquestau
4cl
7.50€
Cognac ABK VS premium
4cl
7.50€
Alcool poire, Get 27
4cl
7.50€
Manzana
4cl
7.50€
Apéritifs
15cl
12cl
6cl
4cl
Américano Maison
11.00€
Verre de Sauternes Château Roumieu "Haut-Placey" 2017
7.90€
Lillet blanc, rouge ou rosé
5.80€
Ricard
5.20€
Martini rouge, blanc
5.20€
Porto, Pineau rouge, Pineau blanc
5.20€
Kir au vin blanc
5.60€
Coupe Champagne, Kir royal
12.00€
Gin Beefeater, Vodka Absolut
7.50€
Nos vins Rouges au verre
Bordeaux Grande Réserve Kressmann 2020
4.90€
Pessac Léognan Lagrave Martillac 2018
9.20€
Côtes de Blaye Château des Tourtes 2019
5.60€
Graves Grande Réserve Kressmann 2020
6.50€
Nos vins Rosés au verre
Bordeaux Pink de Kressmann 2022
4.90€
Clairet Château de Tour Saint-Paul 2022
5.20€
Côtes de Provence Roseline Prestige 2022
6.10€
Nos vins Blanc secs au verre
Graves Grande Réserve Kressmann 2022
6.50€
Pessac Léognan Lagrave Martillac 2022
9.20€
Entre-deux-mers Château Lauduc 2022
5.20€
Bordeaux Grande Réserve Kressmann 2022
4.90€
Nos Vins Blanc Doux au verre
Côtes de Gascogne Domaine de Marquestau
5.90€
Sainte-Croix-du-Mont Château des Arroucats 2021
6.10€
SAUTERNES Château Roumieu - Haut-Placey 2020
8.20€
Vins rouges de Bordeaux A.O.C./A.O.P
75cl
37.5cl
Bordeaux Grande Réserve Kressmann 2020
22.90€
14.60€
Bordeaux Château Chillac BIO 2020
26.90€
Cadillac Côtes-de-Bordeaux Château Sissan Grande Réserve 2020
24.90€
Côtes-de-Castillon Château La Pierriere 2019
24.90€
Côtes-de-Bourg Château les Eyquems 2019
26.90€
Côtes-de-Blaye Château des Tourtes 2019
26.90€
19.90€
Côtes-de-Blaye Château Pey-Bonhomme 2020 Les Tours BIO
32.50€
Graves Grande Réserve Kressmann 2020
31.90€
Graves Château Langlet 2018
39.50€
Graves de vayres Château Barre Jeantillot 2020
31.90€
Pessac-Léognan Lagrave-Martillac 2018
27.90€
Pessac-Léognan Lagrave-Martillac 2018
49.90€
Pessac-Léognan Château Latour-Martillac 2015 Grand Cru classé
95.70€
LALANDE-Pomerol Château Haut-Caillou 2021
48.90€
Montagne Saint-Emilion Château Rocher Corbin 2019
43.90€
Montagne Saint-Emilion Château Rocher Corbin 2020
24.00€
Saint-Emilion GRANDS CRUS Château Haut Saint-Brice 2018
48.90€
Puisseguin-Saint Emilion Château Les Laurets 2016
48.90€
Pauillac Fleurs de Pedesclaux 2019
56.90€
Pauillac La Réserve de La Comtesse 2011
71.90€
La Réserve de La Comtesse 2011
71.90€
MARGAUX Les Hauts du Tertre 2018
65.90€
MARGAUX Confidence de Prieuré Lichine 2016
73.90€
Saint-Julien Le Petit Caillou 2017
68.90€
Saint-Julien Aspirant de Beychevelle 2020
82.90€
Listrac-Médoc Château Clarke 2014
58.90€
Haut-Médoc Les Granges 2016
48.90€
Haut-Médoc Château Bel Air Gloria 2015
48.90€
Moulis-en-Médoc Château Maucaillou 2017
82.10€
Saint-Estèphe Château La Commanderie 2018 Cru Bourgeois
51.90€
Saint-Estèphe Château de Pez 2010
109.90€
Vin blanc secs de Bordeaux AOC/AOP
37.5 cl
50 cl
75 cl
Entre deux Mers - Château Lauduc 2022
26.90€
Bordeaux - Grande Réserve Kressmann 2022
22.90€
Côtes de Blaye - Château des Tourtes 2021
27.00€
Graves - Grande Réserve Kressmann 2021
36.90€
Pessac Léognan - Lagrave Martillac 2021
27.90€
Pessac Léognan - Lagrave Martillac 2022
49.90€
Pessac Léognan - Château Latour-Martillac 2018
Grand cru classé
95.70€
Vin blanc doux
Côtes de Gascogne I.G.P. - Domaine Marquestau
21.90€
Sainte-Croix-du-Mont AOP - Château des Arroucats 2021
29.70€
Sauternes A.O.P - Château Roumieu 2020
Haut-Placey
46.00€
Vin des autres régions AOP
37.5cl
75cl
Provence rouge Roseline Prestige 2019
36.90€
Alsace Riesling 2020
23.20€
38.90€
Alsace Pinot noir Réserve 2020
43.90€
Vins Etrangers AOP/AOC
Argentine Camelon Malbec rouge BIO 2022
31.50€
Champagne
Louis Tollet Premier cru
52.00€
Taittinger brut
67.00€
Nos pots de vins
Vins de Bordeaux 50cl
VIN DE Bordeaux: Blanc Grande réserve Kressmann
16.90€
VIN DE Bordeaux: Rosé Pink de Kressmann
16.90€
VIN DE Bordeaux: Rouge Grande réserve Kressmann
16.90€
Digestifs
Bas-Armagnac Domaine de Marquestau
4cl
7.10€
Cognac ABK6 V.S. premium
4cl
7.10€
Digestifs divers, alcool poire, Get 27
4cl
7.10€
Manzana
4cl
5.20€
Autres
A partager
Planche de charcuteries
Ferme Abotia (Pays-Basque) / Jambon de Bayonne, lomo séché, chorizo, saucisson
14.90€
Ardoise jambon Bayonne
Ferme Abotia (Pays-Basque)
9.50€
Ardoise saucisson
Ferme Abotia (Pays-Basque)
9.50€
Pause sucrée
Viennoiserie
Croissant ou Chocolatine
1.60€
Canelé Maison
2.10€
Café ou thé gourmand
9.00€
Pause salée, à partager
Planche de charcuteries
Ferme Abotia (Pays-Basque) Jambon de Bayonne, lomo séché, chorizo, saucisson
14.90€
Ardoise jambon bayonne
Ferme Abotia (Pays-Basque)
9.50€
Ardoise de saucisson
Ferme Abotia (Pays-Basque)
9.50€
Vin rosé AOC/AOP
75cl
37.5cl
Clairet Château Tour Saint-Paul 2022
24.90€
Bordeaux Pink de Kressmann 2022
22.90€
Provence Roseline Prestige 2022
35.90€
Nos cocktails
Americano
Campari, Martini blanc, Martini rouge (16 cl.)
11.00€
Bloody Mary
Jus de tomate, vodka, jus de citron (15 cl.)
11.00€
Spritz bordelais
Campari, Crémant de Bordeaux, Schweppes (17,5 cl.)
11.00€
Negroni
Campari,Vermouth rouge, Gin (12 cl.)
11.00€
Mojito
Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne (21 cl)
11.00€
Sureau Tonic
Gin, Liqueur St Germain, Schweppes hibiscus (16 cl.)
11.00€
Virgin Mojito
Badoit rouge, citron vert, menthe, sucre de cannes (22 cl.)
8.00€
Bora Bora
Jus d’ananas, jus passion, grenadine (20 cl.)
8.00€
Le Bistro Du Musée
4.5/5 basé sur 411 notes
Cuisine
4.4
Service
4.6
Qualité/Prix
4.3
Ambiance
4.3
Le Bistro Du Musée
37 Place Pey Berland - 33000 BORDEAUX
Caractéristiques
Accès Handicapés , Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
Le Bistro Du Musée
Horaires
Lundi 08:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Mardi 08:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Mercredi 08:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Jeudi 08:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Vendredi 08:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Samedi 08:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Dimanche Fermé / Fermé

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