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Type de cuisine :

Le Bistro Du Musée

BORDEAUX

4.5/5 Excellent
(1 avis)
La carte
Entrées
Plats
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Entrée du marché
9.95€
Tarte fine aux poireaux, cabécou fondant et salade de mesclun
12.90€
Tartare de thon aux éclats de pistache, houmous d'avocat
13.90€
Œuf mollet, crème aux cèpes et chips de lard fumé
15.90€
Salade de queues de gambas rôties, feuilleté au Senano
16.90€
Noix de saint-jacques poêlées, velouté de potiron et purée de marron
17.90€
Foie gras du canard du sud-ouest mi-cuit oignons confits et raisins secs
18.90€
Mini hamburger au foie gras frais poêlé, pommes caramélisées et confiture de figues
21.60€
Nos grandes salades
Assiette Végétarienne
19.80€
Assiette Océane
21.60€
Assiette du Boucher
20.60€
Desserts
Saint Marcellin, salade de mesclun
8.00€
Fondant au chocolat, caramel beurre salé, glace orange sanguine
8.00€
Tarte fine aux pommes, crème anglaise et glace vanille
8.00€
Feuilleté de poires, crème praliné et crumble de pain d'épices
8.00€
Cannelé façon profiterole sauce chocolat et glace vanille
8.00€
Crème brûlée comme autrefois à la vanille Bourbon
8.00€
Crème glacée et sorbet les 3 boules
8.00€
Le Café Gourmand
7.50€
Plats
Plats
Plat du marché
13.40€
Souris d’agneau de sept heures au citron confit
18.90€
Entrecôte* grillée, sauce bordelaise (300 grs env.)
21.90€
Magret de canard entier du Sud-ouest grillé, sauce au poivre vert (350 grs env)
20.60€
Pavé de rumsteack*, escalope de foie gras façon Rossini
24.90€
Ris de veau braisé aux petits oignons et jus au Sainte-Croix-du-Mont
30.80€
Saumon en papillote aux herbes et légumes grillées
17.90€
Pavé de cabillaud rôti, fondue de poireaux et poêlée de cèpes au jus de viande
19.50€
Filet de bar cuit sur peau, gratin d'endives et coulis d'écrevisses
20.50€
Menus
Beaux-Arts
15.9€
Nos menus sont servis tous les jours sauf vendredi soir et samedi soir - Voir notre ardoise
Entrée
Entrée du marché
Plat
Plat du marché
Gourmand
18€
Nos menus sont servis tous les jours sauf vendredi soir et samedi soir - Voir notre ardoise
Plat
Plat du marché
Dessert
Café gourmand
ART DECO
25.95€
Entrée
Entrée du marché
ou
Tarte fine aux poireaux, cabécou fondant et salade de mesclun
ou
Tartare de thon aux éclats de pistache, houmous d'avocat
ou
Œuf mollet, crème aux cèpes et chips de lard fumé
Plat
Entrecôte grillée, sauce bordelaise (300 grs env.)
ou
Souris d’agneau de sept heures au citron confit
ou
Saumon en papillote aux herbes et légumes grillées
ou
plat du marché
Dessert
Dessert au choix à la carte
Contemporain
38.9€
Entrée
Salade de queues de gambas rôties, feuilleté au senano
ou
Foie gras de canard du sud-ouest mi-cuit oignons confits et raisins secs
ou
Noix de saint-jacques poêlées, velouté de potiron et purée de marron
ou
Mini hamburger au foie gras frais poêlé, pommes caramélisées et confiture de figues
Plat
Magret de canard entier du sud-ouest grillé, sauce au poivre vert (350 grs env)
ou
Pavé de rumsteack, escalope de foie gras façon rossini
ou
Ris de veau braisé aux petits oignons et jus au sainte-croix-du-mont (supp. 6.00 €)
ou
Pavé de cabillaud rôti, fondue de poireaux et poêlée de cèpes au jus de viande
ou
Filet de bar cuit sur peau, gratin d'endives et coulis d'écrevisses
Dessert
dessert au choix à la carte
Menu enfant
11.5€
Jusqu'à 12 ans
Plat
Steak haché bœuf angus pommes purée
ou
Filet de poisson du jour pomme purée
Dessert
Une glace
Boissons
Boissons chaudes et rafraîchissements
Café / décaféiné
2.00€
Café crème / double café
3.90€
Thé et infusions Whittington
consulter la carte
Chocolat
3.90€
Capuccino
4.30€
Café gourmand
7.50€
Thé gourmand
8.00€
Evian / Badoit verte ou rouge
75cl
5.50€
Eau minérale
33cl
3.80€
Badoit rouge
33cl
4.10€
Diabolo
25cl
4.10€
Sodas
Coca Cola
33cl
4.10€
Coca Cola Zéro
33cl
4.10€
Orangina
33cl
4.10€
Fuzetea
25cl
4.10€
Finley Tonic
20cl
4.10€
Sprite
33cl
4.10€
Fanta Orange ou Citron
33cl
4.10€
Jus de fruits Minute Maid
20cl - orange, pamplemousse, tomate, pommes, abricot
4.10€
Bières
33cl
25cl
1664
Bière Pression
4.10€
Bière Aliénor artisanale d’Aquitaine blonde
Bière Pression
4.90€
1664 sans alcool
4.10€
Desperado
6.30€
Carlsberg, Grimbergen
4.90€
Bière blanche 1664
5.30€
Bière Aliénor artisanale d’Aquitaine rousse, blanche
6.30€
Apéritifs
15cl
12cl
6cl
4cl
Américano Maison
9.80€
Verre de Sauternes Château Roumieu "Haut-Placey" 2016
7.90€
Coupe Champagne, Kir royal
10.50€
Kir au vin blanc
5.10€
Lillet blanc, rouge ou rosé
5.20€
Martini rouge, blanc
4.70€
Porto, Pineau rouge, Pineau blanc
4.70€
Ricard
4.70€
Gin Beefeater
7.20€
Vodka Absolut
7.20€
Whisky
Moon Harbour single malt
whisky de Bordeaux - 4cl
8.00€
Clan Campbell
4cl
7.20€
Irish whiskey Jameson
4cl
8.50€
Lagavulin 16 ans
Single mat - 4cl
14.00€
Jack Daniel
Bourbon - 4cl
9.50€
Rhum et digestifs
Rhum Diplomatico
4cl
9.70€
Rhum Bailly vieux 3 ans
4 cl
9.00€
Bas-Armagnac Domaine de Marquestau
4cl
7.10€
Cognac ABK6 V.S. premium
4cl
7.10€
Digestifs divers, alcool poire, Get 27
4cl
7.10€
Manzana
4cl
5.20€
Vin Rouge
37.5cl
50cl
75cl
Grande Réserve Kressmann
Bordeaux 2016
13.60€
21.90€
Château Chillac
Bordeaux Vio biologique 2016
25.90€
Château Sissan grande réserve
Cadillac Côtes de Bordeaux 2016
22.90€
Château La Pierriere
Côtes de Castillon 2016
22.90€
Château les Eyquems
Côtes de Bourg 2016
24.90€
Château Nardou
Côtes de Francs
25.90€
Château des Tourtes
Côtes de Blaye 2015
18.90€
24.00€
Les Tourelles de St Robert A.O.P
Graves 2016
26.80€
Château Saint Robert A.O.P
Graves 2015 (75cl) / 2014 (37.5cl)
19.80€
38.50€
Château Tuilerie Gayon
Graves 2010
39.10€
Château Lagrave Martillac
Pessac Léognan 2016 (75cl) / 2015 (50cl)
25.90€
41.90€
Château Latour Martillac
Pessac Léognan 2014 Grand cru classé
89.90€
Le Petit Caillou
Saint Julien 2014
68.90€
Château Les Landes de Cach
Pauillac 2012
45.90€
Les Hauts du Tertre
Margaux 2015
63.50€
Château Semeillan Mazeau
Listrac-Médoc Cru bourgeois 2014
39.90€
Château Clarke
Listrac-Médoc 2011
58.90€
Mademoiselle de L
Haut-Médoc 2014
41.90€
Château Tour Bel Air Prestige
Haut-Médoc 2012
38.40€
Château Jander
Moulis en Médoc 2010
51.90€
Château La Commanderie
Saint Estèphe Cru bourgeois 2014
45.90€
Les hauts de Pez
Saint Estèphe 2015
22.90€
39.90€
Le Clos de Beauregard
Pomerol 2013
65.90€
Château Rocher Corbin
Montagne Saint Emilion 2014
19.90€
35.90€
Château Haut Saint Brice
Saint Emilion 2015
41.90€
Château les Laurets
Puisseguin-Saint Emilion 2015
41.90€
Vin blanc secs de Bordeaux AOC
37.5cl
50cl
75cl
Kressmann Monopole
Bordeaux 2018
21.90€
Château Saint Robert A.O.P
Graves 2017 (75cl) / 2018 (37.5cl)
19.80€
26.80€
Château Lagrave Martillac
Pessac Léognan 2017 (75cl) / 2016 (50cl)
25.90€
41.90€
Château La Grande Métairie
Entre deux Mers 2018 (75cl) / 2017 (37.5cl)
12.60€
19.90€
Château des Tourtes
Côtes de Blaye 2018
21.00€
Vin blanc doux de Bordeaux AOC
75cl
Château Roumieu « Haut-Placey »
Sauternes 2016
46.00€
Château des Arroucats
Sainte-Croix-du-Mont 2017
27.20€
Vin des autres régions et étrangers
37.5cl
75cl
Saint Nicolas de Bourgeuil
Val de Loire Domaine de la Cotelleraie 2017
28.90€
Sancerre blanc
Val de Loire 2017
34.00€
Riesling
Alsace blanc 2015
15.90€
28.90€
Parallèles 45 blanc
Côtes du Rhône Maison Jaboulet 2015
25.90€
Parallèles 45 rouge
Côtes du Rhône Maison Jaboulet 2015
25.90€
Crozes Hermitage rouges Les Jalets
Côtes du Rhône Maison Jaboulet 2016
35.90€
Crozes Hermitage rouges Domaine Thalabert
Côtes du Rhône Maison Jaboulet 2010
69.90€
Camelon Malbec rouge
Argentine Vin biologique 2016
31.50€
Marquès de Cacerres
Espagne Excellens cuvée especial 2013
32.90€
Tinto Iturria
Espagne 2015
29.90€
Champagne
Taittinger brut
65.00€
Louis Tollet Premier cru
45.00€
Louis Tollet Grande Cuvée
65.00€
Sélection de vins au verre
Grande Réserve Kressmann
Rouge - Bordeaux 2016
4.10€
Les Tourelles de St Robert
Rouge - Graves 2016
5.70€
Château Lagrave Martillac
Rouge - Pessac Léognan 2016
7.10€
Château des Tourtes
Rouge - Côtes de Blaye
5.20€
Château de Parenchere
Rosé - Clairet 2017
4.30€
Pink de Kressmann
Rosé - Bordeaux rosé 2018
4.10€
Roseline Prestige
Rosé - Côtes de Provence 2018
5.60€
Château Lagrave Martillac
Blanc sec - Pessac Léognan 2017
7.10€
Château Saint Robert
Blanc sec - Graves 2017
5.70€
Château de la Grande Métairie
Blanc Sec - Entre deux mers 2018
4.10€
Kressmann Monopole
Blanc sec - Bordeaux 2018
4.10€
Château Roumieu « Ht-Placey »
Blanc doux - Sauternes 2016
7.90€
Château des Arroucats
Blanc doux - Sainte-croix-du-mont 2017
5.45€
Pots de Bordeaux
Kressmann Monopole
Blanc - 50cl - 2018
14.90€
Pink de Kressmann
Rosé - 50cl - 2018
14.90€
Grande réserve Kressmann
Rouge - 50cl - 2016
14.90€
Autres
Vin rosé
50cl
75cl
Château de Parenchere
Clairet 2017
20.90€
Roseline Prestige
Provence
19.50€
28.90€
Pink de Kressmann
Bordeaux 2018
21.90€
Le Bistro Du Musée
4.5/5 basé sur 1 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
5
Ambiance
3
Les avis
1
Le Bistro Du Musée
37 Place Pey Berland - 33000 BORDEAUX
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Le Bistro Du Musée
Horaires
Lundi 08:00 - 22:00 / Fermé
Mardi 08:00 - 22:00 / Fermé
Mercredi 08:00 - 22:00 / Fermé
Jeudi 08:00 - 22:00 / Fermé
Vendredi 08:00 - 22:30 / Fermé
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:30
Dimanche Fermé / Fermé

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