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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Poisson

Le Bistro Du Musée

BORDEAUX

Le Bistro Du Musée est situé dans la ville de Bordeaux face à la cathédrale Saint-André.
Cet établissement propose une cuisine traditionnelle française faite maison à base de produits frais et de saison. Côté déco, le lieu est cosy, convivial et agréable.
Idéal pour les repas en famille ou entre amis, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur grâce à la terrasse.

4.4/5 Excellent
(248 avis)
La carte
Entrées
Plats
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Tarte Tatin d'endives, oignons confits au miel, Cabécou fondant
14.90€
Saumon mariné façon Gravlax, mousse citronnée à l'aneth
14.90€
Œuf mollet, fond d'artichaut, crème de cèpes et chips de lard fumé
14.90€
Noix de Saint-Jacques snackées, velouté de potiron, croûtons au parmesan
14.90€
Planche de charcuteries de la ferme Abotia (Pays-Basque)
Jambon Serrano, lomo séché, chorizo, saucisson
14.90€
Desserts
Assiette de fromages affinés
Fondant au chocolat, caramel beurre salé, glace menthe-chocolat
Canelé bordelais, sauce chocolat, glace vanille
Millefeuille aux poires, mousse mascarpone, glace caramel beurre salé
Café ou Thé gourmand
Tarte fine aux pommes, glace vanille
Coupe de glace (3 boules)
Crème glacée ou sorbet au choix : Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, citron vert, caramel beurre salé, rhum-raisins, mangue. Toutes nos glaces sont élaborées par « Fleur de Sel », Maître Artisan Glacier.
Plats
Plats
*viande française - En cas d’allergie ou d’intolérance merci de nous le signaler - Prix nets TTC Cuisine ‘’faîte Maison’’ Merci de votre compréhension pour le temps de préparation
Pavé de Rumsteack grillé, sauce Bordelaise
23.00€
Souris d’agneau braisée aux raisins secs et agrumes confits - Selon arrivage !
23.00€
Côte de veau grillée, jus corsé au romarin
23.00€
Poisson de la criée, écrasé de pommes de terre
23.00€
GRANDES ASSIETTES
Assiette végétarienne
Tatin d'endives, velouté de potiron, fond d'artichaut, oeuf mollet, Osso Iraty, avocat, agrumes, toast de Cabécou, mesclun
25.00€
Assiette Océane
Poisson de la criée, émincé de saumon Gravlax, mousse citronnée, nrochettes de saint-jacques snackées, avocat, mesclun
25.00€
Assiette de Boucher
Pavé de rumsteack, pâté basque de la ferme Abotia (Pays-Basque), Osso Iraty, Serrano, lomo séché, chorizo, saucisson, mesclun
25.00€
Assiette du Fromager
Rocamadour AOP, Comté AOP 18 mois, Camembert au lait cru, Bleu de Laqueuille, Ossau Iraty, raisin, pommes, noix, abricots secs, mesclun
25.00€
Menus
Menu Mom'Arts
12.9€
Jusqu'à 12 ans - Servi midi et soir
Plat
Steack hâché de bœuf
ou
Filet de poisson accompagnement : pommes-paillasson
Dessert
Glace (2 boules)
et
Et une surprise pour les plus sages !
Menu Beaux-Arts
17.5€
servi midi et soir sauf vendredi soir et samedi soir
Entrée
Entrée du marché
Plat
Plat du marché
Menu GOURMAND
19.9€
servi midi et soir sauf vendredi soir et samedi soir
Plat
Plat du marché
Café Gourmand
Menu du Marché
23.9€
servi midi et soir sauf vendredi soir et samedi soir
Entrée
Entrée du marché
Plat
Plat du marché
Dessert
Café gourmand
ou
Thé gourmand
FORMULE CARTE (Entrée+Plat+Dessert)
34.9€
servi à midi
FORMULE CARTE (Entrée+Plat)
27.9€
servi à midi
FORMULE CARTE (Plat+Dessert)
27.9€
servi à midi
Menu de la Saint Sylvestre
75€
-
Coupe de champagne - bouchée de saumon gravlax, pain d'épices et chips de légumes
-
Saint-jacques snackées à la mangue - croustille de lard fumé
-
Nems de gambas - feuilleté de tomates séchées, velouté de potiron
-
Pavé de boeuf - pommes de terre grenaille, poêlée de champignons, sauce truffée
ou
Médaillon de lotte - purée de patates douces, crumble de butternut au parmesan, crème de moules au vin blanc
-
Demi-sphère chocolat noir au piment d'espelette - son cœur framboise, glace orange sanguine
ou
Salade de fruits exotiques - tuile aux amandes, sorbet passion
Boissons
Boissons chaudes
Café / décaféiné
2.10€
Café crème / double café / Chocolat
3.90€
Thé et infusions
3.90€
Capuccino
4.30€
Café ou Thé gourmand
9.00€
Boissons froides
75cl
25cl
33cl
Abatilles
5.60€
3.90€
Badoit rouge
4.20€
Diabolo 25cl
4.20€
Coca Cola - Coca Zéro - Orangina - Sprite - Fanta - Schweppes
4.20€
Fuzetea
4.20€
Limonade
4.20€
Jus de fruits Pago 20cl
4.20€
Bières
50cl
33cl
25cl
1664
Bière Pression
8.20€
4.30€
Eguzki premium (Pression)
9.00€
4.60€
1664 sans alcool
4.50€
Desperado
6.30€
Grimbergen
4.90€
Bière blanche 1664
5.30€
Whiskies
4cl
Moon Harbour single malt
whisky de Bordeaux - 4cl
8.00€
Clan Campbell
4cl
7.50€
Irish whiskey Jameson
4cl
8.50€
Single malt
Lagavulin 16 ans - 4cl
14.00€
Bourbon Jack Daniel
4cl
9.50€
Spiritieux
Diplomatico
4cl
9.70€
Bailly vieux 3 ans
4 cl
9.00€
Bas-Armagnac - Domaine de Marquestau
4cl
7.50€
Cognac ABK VS premium
4cl
7.50€
Alcool poire, Get 27
4cl
7.50€
Manzana
4cl
7.50€
Apéritifs
15cl
12cl
6cl
4cl
Américano Maison
11.00€
Verre de Sauternes Château Roumieu "Haut-Placey" 2017
7.90€
Lillet blanc, rouge ou rosé
5.80€
Ricard
5.20€
Martini rouge, blanc
5.20€
Porto, Pineau rouge, Pineau blanc
5.20€
Kir au vin blanc
5.60€
Coupe Champagne, Kir royal
12.00€
Gin Beefeater, Vodka Absolut
7.50€
Nos vins au verre
Rouge - Bordeaux - Grande Réserve Kressmann 2020
4.90€
Rouge - Pessac Léognan - Lagrave Martillac 2018
9.10€
Rouge - Côtes de Blaye - Château des Tourtes 2018
5.40€
Rouge - Graves- Château Clare 2019
6.30€
Rosé - Bordeaux - Pink de Kressmann 2021
4.90€
Rosé - Clairet - Château de Parenchère 2021
5.10€
Rosé - Côtes de Provence - Roseline Prestige 2021
5.90€
Blanc sec - Graves - Château Langlet 2021
6.30€
Blanc sec - Pessac Léognan - Lagrave Martillac 2020
9.10€
Blanc Sec - Entre deux mers - Château Lauduc 2021
5.10€
Blanc sec - Bordeaux - Kressmann Monopole 2021
4.90€
Blanc doux - Côte de Gascogne - Domaine de Marquestau
5.50€
Blanc doux - Sainte-Croix-du-Mont - Château des Arroucats 2018
6.10€
Grand cru classé - Pessac Léognan -Château Latour Martillac 2015
Ce millésime remarquablement typé, équilibré, puissant et expressif est un des plus beaux de l’appellation Pessac-Léognan; Une valeur sûre !
19.60€
Vin Rouge de Bordeaux AOC / AOP
37.5cl
50cl
75cl
Bordeaux : Grande Réserve Kressmann
2020
14.60€
22.90€
Bordeaux : Château Chillac Bio 2020
25.90€
Cadillac Côtes-de-Bordeaux : Château Sissan Grande Réserve 2019
23.90€
Côtes de Castillon : Château La Pierriere 2019
23.90€
Côtes de Bourg - Château les Eyquems 2019
25.90€
Côtes de Blaye - Château des Tourtes 2018
19.90€
25.90€
Côtes-de-Blaye - Château Pey-Bonhomme 2018 - Les tours BIO
29.50€
Graves - Château Clare 2019
29.80€
Graves - Château Langlet 2018
39.50€
Pessac-Léognan - Lagrave-Martillac 2018
26.90€
48.90€
Pessac-Léognan - Château Latour Martillac 2015
Grand cru classé
95.70€
Lalande Pomerol - Château Haut Caillou 2019
44.90€
Montagne Saint-Emilion - Château Rocher Corbin 2016
42.90€
Montagne Saint-Emilion - Château Rocher Corbin 2019
23.00€
Saint-Emilion Grand Cru - Château Haut Saint Brice 2016
46.90€
Saint-Emilion Grand Cru - Château Franc La Rose 2013
55.00€
Puisseguin-Saint Emilion - Château les Laurets 2016
48.90€
Pauillac - Château Les Landes de Cach 2013
47.90€
Pauillac - La Réserve de La Comtesse 2011
71.90€
Margaux - Les Hauts du Tertre 2017
63.50€
Margaux - Confidence de Prieuré Lichine 2016
73.90€
Saint-Julien - Le Petit Caillou 2016
68.90€
Saint-Julien - Aspirant de Beychevelle 2018
82.90€
Listrac-Médoc - Château Clarke 2010
58.90€
Haut-Médoc - Les Granges 2016
44.90€
Haut-Médoc - Château Bel Air Gloria 2015
48.90€
Moulis-en-Médoc - Château Maucaillou 2017
82.10€
Saint-Estèphe - Château La Commanderie 2017 Cru bourgeois
47.90€
Saint-Estèphe - Château de Pez 2010
109.90€
Vin blanc secs de Bordeaux AOC/AOP
37.5 cl
50 cl
75 cl
Entre deux Mers - Château Lauduc 2021
24.90€
Bordeaux - Kressmann Monopole 2021
21.90€
Côtes de Blaye - Château des Tourtes 2021
25.00€
Graves - Château Langlet 2021
34.80€
Pessac Léognan - Lagrave Martillac 2021
25.90€
Pessac Léognan - Lagrave Martillac 2020
45.90€
Pessac Léognan - Château Latour-Martillac 2018
Grand cru classé
95.70€
Vin blanc doux
Côtes de Gascogne I.G.P. - Domaine Marquestau
21.90€
Sainte-Croix-du-Mont AOP - Château des Arroucats 2018
29.70€
Sauternes A.O.P - Château Roumieu « Haut-Placey » 2019
46.00€
Vin des autres régions AOP et étrangers
37.5cl
75cl
Provence rouge - Roseline Prestige 2019
36.90€
Alsace - Riesling 2020
23.20€
38.90€
Alsace - Pinot noir Réserve 2020
43.90€
Espagne - Tinto Iturria 2015
29.90€
Argentine - Camelon Malbec rouge bio 2020
31.50€
Argentine - Malbec rouge (bio) 2020
31.50€
Champagne
Taittinger brut
65.00€
Louis Tollet Premier cru
45.00€
Nos pots de vins
Vins de Bordeaux 50cl
Blanc - Kressmann Monopole
16.90€
Rosé - Pink de Kressmann
16.90€
Rouge - Grande Réserve Kressman
16.90€
Digestifs
Bas-Armagnac Domaine de Marquestau
4cl
7.10€
Cognac ABK6 V.S. premium
4cl
7.10€
Digestifs divers, alcool poire, Get 27
4cl
7.10€
Manzana
4cl
5.20€
Autres
A partager
Planche de charcuteries
Ferme Abotia (Pays-Basque) / Jambon de Bayonne, lomo séché, chorizo, saucisson
14.90€
Ardoise jambon Bayonne
Ferme Abotia (Pays-Basque)
8.00€
Ardoise saucisson
Ferme Abotia (Pays-Basque)
8.00€
Pause sucrée
Viennoiserie
Croissant ou Chocolatine
1.60€
Canelé Maison
2.10€
Café ou thé gourmand
9.00€
Pause salée, à partager
Planche de charcuteries
Ferme Abotia (Pays-Basque) Jambon de Bayonne, lomo séché, chorizo, saucisson
14.90€
Ardoise jambon bayonne
Ferme Abotia (Pays-Basque)
9.00€
Ardoise de saucisson
Ferme Abotia (Pays-Basque)
9.00€
Nos cocktails
Americano
Campari, Martini blanc, Martini rouge (16 cl.)
11.00€
Bloody Mary
Jus de tomate, vodka, jus de citron (15 cl.)
11.00€
Spritz bordelais
Campari, Crémant de Bordeaux, Schweppes (17,5 cl.)
11.00€
Negroni
Campari,Vermouth rouge, Gin (12 cl.)
11.00€
Mojito
Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne (21 cl)
11.00€
Sureau Tonic
Gin, Liqueur St Germain, Schweppes hibiscus (16 cl.)
11.00€
Virgin Mojito
Badoit rouge, citron vert, menthe, sucre de cannes (22 cl.)
7.00€
Bora Bora
Jus d’ananas, jus passion, grenadine (20 cl.)
7.00€
Vin rosé AOC/AOP
50 cl
75cl
Clairet - Château de Parenchère 2021
24.90€
Bordeaux - Pink de Kressmann 2021
22.90€
Provence - Roseline Prestige 2021
29.90€
33.90€
Le Bistro Du Musée
4.4/5 basé sur 248 notes
Cuisine
4
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
Le Bistro Du Musée
37 Place Pey Berland - 33000 BORDEAUX
Caractéristiques
Accès Handicapés , Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
Le Bistro Du Musée
Horaires
Lundi 08:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Mardi 08:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Mercredi 08:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Jeudi 08:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Vendredi 08:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Samedi 08:00 - 16:00 / 16:00 - 23:00
Dimanche Fermé / Fermé

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