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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Provencal

Le Xaintrailles

BORDEAUX

Le Xaintrailles, situé sur le grand Boulevard George V à Bordeaux.
Cet établissement propose une carte variée de la cuisine traditionnelle du Sud-Ouest, et présente un grand choix de bouteilles de vins pour un accord parfait.
Côté déco, le lieu est spacieux et chaleureux, agréable pour un déjeuner professionnel ou un dîner en famille, à l’intérieur comme à l’extérieur.

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La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
ARDOISES
Ardoise de beignets de calamar
Mayonnaise basque
10.90€
Ardoise Charcuterie
pâté, saucisson, chorizo, jambon Serrano
12.90€
Ardoise Tapas « sélection du jour »
à partager ! ou pas !
114.90€
Ardoise 100% Canard
(grattons, rillettes, saucisse sèche, magret séché)
15.90€
Ardoise Mixte « Charcuterie-Fromage »
14.90€
Foie gras de canard "maison"
16.90€
Salades composées
Végétarienne
Crudités du marché du jour
12.90€
Océane
14.90€
Magret
14.90€
Plats
PLATS
Aiguillettes de poulet marinées à la basque
12.90€
Andouillette "Jargeau"
200 gr - sauce moutarde
14.90€
Confit de canard de chez "Rougier"
14.90€
Magret de canard du Chef
au confit d’échalotes flambées à l’Armagnac
18.90€
Bavette d’aloyau (200gr) aux échalotes
15.90€
Tartare au couteau « maison »
16.90€
Entrecôte
280 gr
17.90€
« Terre-Mer » de filets de Rouget crémés au Serrano
17.90€
Brandade de Morue et sa Salade Verte
13.90€
Saumon à l’unilatéral
15.90€
Bar « entier » grillé à la Basque (400-500gr)
16.90€
Ceviche de Saumon et Avocat
17.90€
Sandwichs
Pâté basque au piment d'Espelette
4.90€
Pâté landais
20% de foie gras
5.90€
Jambon Serrano
affiné 10 mois
5.90€
Tomme noire des Pyrénées
5.90€
Mixte jambon Serrano-Tomme noire
7.90€
PLATS
Poulet mariné à la basque avec frites
13.90€
Saucisse de Toulouse au confit d'oignons avec frites
13.90€
Brandade de morue avec salade
14.90€
Parmentier de canard avec salade
15.90€
Confit de canard avec frites
16.90€
Menu du jour (entrée/plat/dessert)
14.90€
Portion de frites
4.00€
Desserts
DESSERTS
Dessert du jour
4.50€
Crème brûlée "maison"
5.50€
Mousse au Chocolat "maison"
5.50€
Ile Flottante « maison »
5.50€
Gâteau basque
5.50€
Coulant au chocolat "maison"
à commander en début de repas
6.90€
Madeleine façon "Profiterole au chocolat"
à commander en début de repas
8.00€
Sabayon aux Fruits de saison
à commander en début de repas
8.00€
Café Gourmand
6.90€
Assortiment de fromages
6.90€
Menus
Menu brasserie
17.9€
Entrées
Planche de charcuterie
ou
Salade de chèvre chaud
ou
Avocat aux crevettes
Plats
Pièce du boucher (180 gr)
ou
« terre-mer » de filets de rouget crémés au serrano
ou
Poulet mariné à la basque
Dessert
Crème brûlée
ou
Mousse au chocolat
ou
Gâteau basque
Menu Xaintrailles
24.9€
Dessert à commander en début de repas
Entrée
Salade de magret de canard séché
ou
Planche de jambon serrano
ou
Avocat crevettes
Plat
Bavette d’aloyau aux échalotes
ou
Magret de canard au confit d’échalotes-armagnac
ou
Bar grillé à la basque
Dessert
Cœur coulant au chocolat
ou
Madeleine façon « profiterole au chocolat »
ou
Sabayon de fruits
Menu enfant
9.9€
Moins de 10 ans - plats servis avec frites "maison"
Plat
Pièce du boucher
ou
Saucisse de toulouse
ou
Poulet à la crème ou nature
Dessert
Mousse au chocolat
ou
Dessert du jour
Boisson
Sirop
Boissons
carafes et vin au verre
50cl
25cl
12.5cl
Bordeaux Rouge ou Rosé ou Blanc « AU VERRE »
3.90€
Côtes de Gascogne domaine du Tariquet Premières Grives « AU VERRE »
4.50€
Bordeaux Rouge GRAVES « AU VERRE »
4.50€
Bordeaux Rouge ou Rosé
9.90€
5.90€
Vins rouges
75cl
50cl
Château Bois Malot
Bordeaux
16.90€
Château Fontenille
Bordeaux
22.90€
Château Fontenille « Cadillac »
Bordeaux
28.90€
Graves Château "Pouyanne"'
Bordeaux
17.50€
12.90€
Graves Château "La Gravelière" Le Prieuré
Bordeaux
19.90€
Pessac Léognan Château "Pique Caillou""
Bordeaux
34.90€
Pessac Léognan Château "Tour Leognan""
Bordeaux
34.90€
Pessac Leognan Château "Jaulien"
Bordeaux
29.90€
Medoc Château "Chantemerle"
24.90€
Saint Estèphe Château "Haut Vignoble Seguin"
Bordeaux
35.90€
Saint Emilion Grand cru Château "Pipeau"
Bordeaux
49.90€
Saint Emilion Grand cru Château "Haut Veyrac"
Bordeaux
39.90€
Château « Pignon »
LALANDE POMEROL
39.90€
Château « Haut Surget »
LALANDE POMEROL
34.90€
Les 3 Domaines "Le Sorbier"
Côtes de Gascogne
14.90€
Les 3 Domaines "Grand Jouan"
Côtes de Gascogne
24.50€
Vins rosés
75cl
50cl
« La Belle Rosée »
Bordeaux
16.90€
Côtes de Provence
16.90€
Côtes de Gascogne domaine du « Tariquet »
14.90€
Vins blancs
75cl
37.5cl
Pessac Léognan Château "Pique Caillou""
Bordeaux
34.90€
Entre 2 mers Château Fontenille
Bordeaux
24.90€
Graves Château « de la Mazerolle de la Gravelière »
17.90€
Côtes de Gascogne domaine du « Tariquet »
14.90€
Côtes de Gascogne domaine du Tariquet « Premières Grives »
23.90€
Boissons
Cocoa-Cola
33cl
Coca-cola Zéro
33cl
Ice Tea
33cl
Orangina
33cl
Perrier
33cl
Sprite
33cl
7up
33cl
Fanta
33cl
Schweppes agrumes
33cl
Oasis orange
33cl
Tropico
33cl
Eau plate
50cl
Eau gazeuse
50cl
Café
1.50€
Café Allongé
1.80€
Déca
2.00€
Café Crème
2.00€
Café Double
2.50€
Grand Crème
3.00€
Chocolat chaud
3.00€
Thé
3.00€
Autres
Sandwichs chauds
Poulet mariné à la basque
8.90€
Saucisse de Toulouse au confit d'oignons
8.90€
PLANCHES à partager
100% canard
16.90€
Charcuterie
13.90€
Fromages
14.90€
Le Xaintrailles
4/5 basé sur 8 notes
Cuisine
4
Service
4.2
Qualité/Prix
4
Ambiance
3.7
Les avis
1 2 3
Le Xaintrailles
114 Boulev ard Marechal Leclerc - 33000 BORDEAUX
Caractéristiques
Wifi , Avec terrasse , Traiteur
Langues d'accueil
Spécificités
Soirées
Paiement
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Réserver une table
Le Xaintrailles
Horaires
Lundi 08:00 - 23:00 / Fermé
Mardi 08:00 - 23:00 / Fermé
Mercredi 08:00 - 23:00 / Fermé
Jeudi 08:00 - 23:00 / Fermé
Vendredi 09:00 - 23:00 / Fermé
Samedi 09:00 - 23:00 / Fermé
Dimanche Fermé / Fermé

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