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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Italien

L'étape

BOUC-BEL-AIR

L’étape, restaurant situé entre Marseille et Aix, à Bouc Bel Air.
Cet établissement vous propose une carte variée d’une cuisine gastronomique et traditionnelle à base de produit frais du marché et présente un grand choix de bouteilles de vins pour un accord parfait.
Côté déco, le lieu est chic et lumineux, idéal pour un déjeuner professionnel ou un repas en famille, à l’intérieur comme à l'extérieur.

4.2/5 Excellent
(85 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Les Entrées
Aubergines à la Napolitaine
Aubergines roulées au chèvre frais, basilic, copeaux de parmesan, tomates confites, chiffonnade de jambon Italien
16.00€
Brouillade d'oeufs gourmande
Œufs, crème, pancetta, mozzarella, tranche de pain rôti au beurre
14.00€
Toast de St Marcellin lardé et salade
16.00€
Le bagel's végétarien
Bagel, chèvre frais, caviar d'aubergine, tomate confites, pesto
15.00€
La planche de charcuterie Corse & Italienne 2 pers
Coppa Corse, jambon Italien, pancetta, spianatta piquante et saucisson sec (coupée minute)
15.00€
Planche de charcuterie Corse & Italienne 4 pers
Coppa Corse, jambon Italien, pancetta, spianatta piquante et saucisson sec (coupée minute)
28.00€
Plats
Les Plats
Gambas flambée au pastis et tagliatelles à l'encre de seiche
25.00€
Le burger Savoyard
Poire de boeuf hachée minute 160/170 grs, pancetta, raclette, salade, tomate, confit d'oignons, pesto, frites maison et salade verte
23.00€
Entrecôte de boeuf Argentine
240/250 grs beurre en persillade ou sauce gorgonzola, frites maison et salade verte
27.00€
Pluma de porc
Marinée à la menthe fraiche, grillée aux herbes, purée maison, carottes fanes et carottes multi couleurs glacées
23.00€
Le tartare de boeuf
Au couteau préparé minute 170/180grs, frites maison et salade verte
25.00€
Truite saumonée
Al Forno 190/220grs, purée maison, carottes fanes et carottes multi couleurs glacées
23.00€
Tagliatelles fraiches
Crème de gorgonzola ou pesto et tomates cerise, spianatta piquante en chiffonnade
19.00€
Desserts
Les Desserts
Le café gourmand
Mini moelleux chocolat, pommes rôties, tiramisu nutella et sorbet poire
10.00€
Assiette de fromages
Saint Marcellin, gorgonzola, comté
7.00€
Le minute chocolat, glace vanille
9.50€
Le tiramisu nutella
8.00€
La pomme gourmande
Feuilletage, sauce caramel beurre salé, crème épaisse
9.50€
Coupe de glace (2 boules)
Parfums : chocolat, noisette, vanille, café, noix de coco, pêche de vigne, framboise, fraise, citron, citron basilic, cassis & caramel beurre salé.
5.00€
Coupe de glace (3 boules)
Parfums : chocolat, noisette, vanille, café, noix de coco, pêche de vigne, framboise, fraise, citron, citron basilic, cassis & caramel beurre salé.
7.00€
Supplément chantilly , supplément sauce caramel
1.00€
Menus
Menu Bambino
15€
(jusqu'à 12 ans)
Plat
Le petit savoyard ( poire de boeuf hachée minute 110/120grs, pancetta, salade, tomate, frites maison
Dessert
Mini moelleux chocolat ou mini tiramisu nutella ou 2 boules de glace au choix
Boisson
Sirop, jus de fruit ou soda au verre inclus
Boissons
LES ROUGES
75cl
37.5
Château Virant
Puissant & Structuré
28.00€
Château Roubine AOC Côte de Provence
Equilibré & Fruité
33.00€
Château de Fontcreuse - AOC Cassis
Elégant & Stucturé
36.00€
Château Ferry Lacombe - AOC Côte de Provence
Cuvée " Haedus " Souple & Fruité
25.00€
31.00€
Château Simone - AOC Palette, Meyreuil
Charpenté et complexe
35.00€
65.00€
Domaine Chante Bise - Côtes du Rhône Villages
Puissant & Équilibré
35.00€
Chevalier du Mont - Bordeaux
Puissant & Tannique
31.00€
Domaine de Cadoles - Brouilly, Beaujolais
Léger & Fruité
31.00€
LES BLANCS
50cl
75cl
Château Virant
Sec & Fruité
20.00€
28.00€
Château Roubine - AOC Côtes de Provence
Subtil & Léger
26.00€
33.00€
Château Fontcreuse - AOC Cassis
Équilibré & Aromatique
27.00€
36.00€
Château Ferry Lacombe - AOC Côtes de Provence
Cuvée " Haedus " Frais & Aromatique
25.00€
31.00€
Château Simone - AOC Palette
Élégant & Fruité
35.00€
65.00€
LES Roses
50cl
75cl
Château Virant
Sec & Fruité
20.00€
28.00€
Château Roubine - AOC Côtes de Provence
Léger & Fruité
26.00€
33.00€
Château Fontcreuse - AOC Cassis
Généreux & Fruité
27.00€
36.00€
Château Ferry Lacombe- AOC Côtes de Provence
Cuvée " Haedus " Équilibré & Fruité
25.00€
31.00€
L'étape
4.2/5 basé sur 85 notes
Cuisine
4.1
Service
4.2
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
L'étape
CD6 Route de Marseille - 13320 BOUC-BEL-AIR
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Petit déjeuner , Gay Friendly , Avec terrasse , Clim , Parking , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français , Anglais , Italien
Spécificités
Privatisation
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances, American Express
L'étape
Horaires
Lundi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:00
Mardi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:00
Mercredi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:00
Jeudi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:45 / 19:30 - 21:00
Samedi Fermé / Fermé
Dimanche Fermé / Fermé

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