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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

La Boule d'Or

BRESSUIRE

L'hôtel restaurant la Boule d'Or vous reçoit chaleureusement à Bressuires dans sa belle salle finement décorée. 

Au cœur des Deux-sèvres, ce restaurant traditionnel vous fait découvrir ses spécialités françaises dans un lieu chargé d'histoire : une magnifique bâtisse autrefois bureau de poste. 

Vous pourrez goûter nos plats faits-maison sur notre charmante terrasse fleurie et ensoleillée, et pourquoi pas découvrir de nouvelles saveurs grâce à l'inventivité de notre Chef. 

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Entrées à la carte
12 huîtres
9 huîtres
6 huîtres
Assiette
Duo de saumon fumé et mariné aux agrumes , crème d’ail et fines herbes
14.00€
Foie gras poêlé, caramel au vinaigre balsamique
18.00€
Terrine de foie gras Maison
16.00€
Assiette du pêcheur (huîtres, langoustines, crevettes roses, bulots)
18.00€
Huîtres ( provenance selon arrivage )
18.00€
13.50€
9.00€
Cuisses de grenouille en persillade
13.50€
Plats
Poissons et crustacés
Brochettes de gambas à l’infusion de gingembre
14.50€
Le retour de Pêche : Poisson selon l’arrivage du moment
15.00€
A partager
Notre planche Terre et Mer x 2 pers
Duo de saumon fumé et mariné , Terrine de foie gras et ses magrets fumés maison
30.00€
Assiette de charcuterie x 2 pers
Chiffonnade de Jambon de Vendée, chorizo saucisson sec et terrine de campagne
18.00€
Grandes salades
Salade Nordique
Salade verte, Tomates , saumon fumé, langoustines, crevettes roses et mayonnaise
17.00€
Salade Gersoise
Salade verte , tomates , gésiers confits , magret fumé foie gras sur pain toasté
15.00€
Salade du moment : Affichage à l’ardoise
Viandes à la carte
Onglet de bœuf, beurre maître d’hôtel
14.00€
Ris d’agneau à la plancha , réduction xérès
15.00€
Entrecôte (VBF), sauce au poivre
19.50€
Double entrecôte ( VBF ) 2 pers 800 gr et ses sauces
45.00€
Fromage
Fromages à la carte
5.50€
Desserts
Desserts
Crème Brulée à la vanille
5.00€
Salade de fruits frais Maison
5.00€
Coupe de glace ( 2 boules )
5.00€
Parfait glacé Maison ( voir parfum )
5.00€
Baba au rhum
6.50€
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
6.50€
Fondant au chocolat, cœur coulant au piment d’Espelette
6.50€
Macaron pistache, crème légère et ses fruits frais
6.50€
Profiteroles au chocolat (3 pièces)
supp 2€50 dans les menus à 15€50 et 19€50
6.50€
Café gourmand
supp 1€50 dans tous les menus
6.50€
Menus
Menu
26.5€
Fromage en supplément 2€50
Entrée
Profiteroles d’escargots à la crème d’ail
ou
Entrée du moment ; guacamole, légumes marinés , saumon fumé et crevettes roses
ou
Tarte fine du bocage : « blinis maison , pommes fondantes, oignons confits au cidre magret de canard fumé et foie gras »
ou
panaché de la rocaille (huîtres, langoustines et crevettes roses)
Plat
Le retour de pêche : poisson selon arrivage du moment
ou
Le faux filet ( vbf ) sauce au bleu d’auvergne
ou
la suggestion du chef
Fromage
Fromage en supplément 2€50
Dessert
Baba au rhum
ou
fondant au chocolat
ou
Cœur coulant au piment d’espelette
ou
Crème brulée à la vanille
ou
Coupe de glaces ou sorbets ( 3 boules )
ou
profiteroles au chocolat
ou
Nougat glacé aux fruits rouges
ou
Macaron pistache, crème légère et ses fruits frais
ou
Café gourmand (sup 1€50)
FORMULE A L’ARDOISE ET SUGGESTIONS
DU MARDI AU VENDREDI SAUF JOUR FERIES
VOIR AFFICHAGE ARDOISE
MENU
30€
Fromage en supplément 2€50
Entrée
Huîtres gratinées au curry vert
ou
Foie gras poêlé, caramel au vinaigre balsamique blanc et raisins
ou
Assiette du pêcheur ( huîtres, langoustines, bulots, et crevettes roses )
ou
Fricassée de ris d’agneau et champignons
Plat
Brochettes de gambas à l’infusion de gingembre
ou
l’entrecôte (vbf) . sauce poivre
ou
Pavé d’autruche mariné et sa sauce aux airelles
Dessert
Crème brulée à la vanille bourbon
ou
Tarte fine aux pommes et sa glace vanille
ou
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
ou
Fondant au chocolat
ou
Gratin de fruits frais et son sorbet fraise
ou
Carpaccio d’ananas
ou
Baba au rhum
ou
Profiteroles au chocolat
ou
Café gourmand (sup 1€50)
Menu
15.5€
Consulter l'ardoise pour voir les choix du jour
Entrée
Plat
Dessert au choix
Menu
19.5€
VOIR L’ARDOISE AFFICHAGE EN SALLE, SAUF DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉ - OU 2 PLATS 16€50 ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT, DISPONIBLE SEULEMENT SAMEDI MIDI
Entrée
Plat
Dessert
Choix des enfants
10€
Jusqu'à 10 ans
Entrée
Assiette de saumon fumé
ou
Terrine
ou
Assiette de crudités
Plat
Steak haché
ou
Filet de poulet
ou
Filet de poisson
Dessert
Glaces
ou
Délice au chocolat
ou
Fromage blanc
La Boule d'Or
4.5/5 basé sur 11 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
Les avis
1 2 3 4
La Boule d'Or
15 Place Emile Zola - 79300 BRESSUIRE
Caractéristiques
Accès Handicapés , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
La Boule d'Or
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:00
Mercredi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 21:00
Samedi Fermé / Fermé
Dimanche 12:00 - 13:30 / Fermé

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