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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Végétarien

El Cochino

BRIGNOLES

Le restaurant "El Cochino" est situé dans le centre-ville de Brignoles. La salle de restaurant est en sous-sol, voûtée en pierre et en bois, et offre une ambiance familiale et conviviale. La cuisine est traditionnelle et faite maison. Les spécialités du restaurant sont la cuisine traditionnelle, française et végétarienne. Le restaurant dispose également d'une cave à vin. Les points forts du restaurant sont la vue panoramique, les soirées gastronomiques, la cave à vin et les tapas.
4.8/5 Excellent
(133 avis)
La carte
Menus
Autres
Menus
Menu bambino
10.9€
(- de 12 ans)
Plats
Nuggets, frites
ou
Burger, frites
ou
Pâtes du moment
Petit sirop
1 boule de glace
menu
28€
formule entrée / plat
menu
28€
formule plats / dessert
menu
35€
formule entrée / plat / dessert
Menu Saint Valentin
50.9€
3 Bouchées
Mousse de cèpes
et
Feuilleté au fromage
et
Moule gratinée
Mise en bouche
Club sandwich à la truffe
Entrée
Opéra de saumon et foie gras, mesclun, vinaigrette noix et cognac
ou
Carpaccio de filet de bœuf à la japonaise cuit à basse température et mariné à la sauce soja et à la sauce huîtres
Plat
Timbale de homard, sauce hollandaise aux œufs de saumon, julienne de légumes et riz sauvage
ou
Pavé de veau au noilly prat et écrasé de pommes de terre à l’huile de noisettes
Dessert en amoureux
Coque aux 2 chocolats
et
Délice pistache, framboise, crème champagne, pain de gênes, moelleux chocolat et menthe, fruit de saison, amandes glacées
Autres
NOS PLANCHES
FROMAGE
Assortiment de fromages Affinés
15.00€
TAPAS MAISON
Accras de Morue , Falafels , Moules Gratinées , Encornets , Patatas Bravas
15.00€
CHARCUTERIE
Assortiments de charcuteries , Beurre et Cornichons
15.00€
LA COCHINA
Assortiments de charcuterie et fromages affinés , beurre , cornichons et confiture
24.00€
NOS ENTRÉES
ENTRÉE MENU : TERRINE MAISON
Terrine de Campagne Maison au figatelli corse
10.90€
ENTRÉE MENU : CROUSTILLANT CHÈVRE / POIRE
Croustillant chèvre et poire , salade
10.90€
ENTRÉE MENU : VELOUTÉ POIREAUX / GAMBAS
velouté poireaux , Gambas , pommes de terre et foie gras
10.90€
NOS SALADES
SALADE CHARCUTIÈRE
Pate de tete maison , persillade , oignon , cruditées
19.90€
NOS PLATS
FONDUE DE COMTÉ / ST FÉLICIEN
Fromage roti , Charcuteries , Salade et Pommes Grenailles
20.90€
GARBURE LANDAISE
confit de canard et foie gras poelé
20.90€
PLAT MENU :AIOLI DE MORUE MAISON
20.90€
T BONE DE VEAU
Au noilly pratt , frites et salade ( = 300 gr )
21.90€
PLAT MENU : FOIE DE VEAU
Foie de Veau au Vinaigre de Cidre et Miel , Pommes Grenailles et Légumes
20.90€
PIÈCE DU BOUCHER :
Pièce du boucher ( env 320 gr AUBRAC ) Sauce Poivre vert , Frites et Salade
26.90€
PLAT MENU :ÉCHINE DE COCHONN
CONFIT à l'ancienne , pommes vapeur
20.90€
NOS TAPAS
PLAT DU JOUR
El Cochino
4.8/5 basé sur 133 notes
Cuisine
4.7
Service
4.8
Qualité/Prix
4.6
Ambiance
4.7
El Cochino
11 Place Caramy - 83170 BRIGNOLES
Caractéristiques
Animaux acceptés , Végétarien , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français , Anglais , Allemand , Italien
Spécificités
Vue panoramique , Soirées , Cave à vin , Tapas
Paiement
Espèce, CB, American Express
El Cochino
Horaires
Lundi : Fermé
Mardi : 09h00 - 21h00
Mercredi : 09h00 - 21h00
Jeudi : 09h00 - 21h00
Vendredi : 09h00 - 21h00
Samedi : 09h00 - 21h00
Dimanche : 09h00 - 15h00

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