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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

La Fringale

BUC

Au beau milieu d'un endroit cerné d'entreprise, se trouve un restaurant peuplé d'irrésistibles Fringalois.

Résistant au différents assaults d'augmentation de tarif, mené par non pas un, mais deux Druides, ce restaurant saura combler vos papilles gustatives en vous concoctant les mets de nos Grands-mères, les desserts authentiques et surtout pâtissés du début à la fin !

Pour vos anniversaires, repas d'affaires, baptêmes, nous sommes en capacité de vous proposer un menu qui sera en accord avec vos besoins et budget.

Rétro-projecteur et et musique sont disponible si vous le souhaitez.

Franchissez cette barrière de la zone géographique de la ZAE de BUC, poussez la porte, vous entrerez dans une bulle temporelle.

A très vite !

La Fringale BUC

La carte
Menus
Boissons
Menus
Formules du jour 24€
Les entrées, les plats et les desserts de cette formule changent au gré de l'humeur du Chef, pour pouvoir varier les plaisirs. Entrée/Plat/Dessert 24€ Entrée/Plat ou Plat/Dessert 19,75€ (uniquement le midi)
Entrée
Salade de museaux de boeuf 7€
ou
Soupe ribollita 7€
ou
Persillade de pleurotes 7€
Plat
Andouillette 5a écrasé de pommes de terre et sauce moutarde à l'ancienne 19€ (+4€ dans la formule )
ou
Burger de la fringale steak ou poulet, potatoes 17,50€ (+2,50€ dans la formule)
ou
Langue de boeuf sauce diable, pommes de terre à la vapeur 15€
ou
Persillade de gambas flambées au pastis, risotto 24€ (+9€ dans la formule ) (quantité limitée)
ou
Filet de truite, riz de camargue, potée de légumes d'hiver 19,50€ (+4,50€ dans la formule)
ou
Magret de canard, gratin dauphinois au butternut, sauce à l'orange 19,50€ (+4,50€ dans la formule)
ou
Sauté de boeuf polenta 15€
ou
Poulet à la thaï, pommes grenailles 15€
ou
Crumble d'agneau aux amandes et purée de patate douce 18 (+3€ dans la formule)
Dessert
Assiette de deux fromages 6€ (3 fromages + 2,5€ dans la formule )
ou
Café gourmand 10€ (+4€ dans la formule)
ou
Fromage blanc de la ferme de viltain, coulis de fruits rouges, sucre ou crème de marrons 6,50€
ou
Ile flottante 7€
ou
Choux au chocolat 7€
ou
Gâteau à l'ananas, glace noix de coco et coulis de chocolat chaud 7€
ou
Crumble pommes et poires 7€
daily menu
24€
Starter and Main OR Main and Dessert 19,75€ / Starter main and dessert 24€ (The 19,75€ menu is only served at lunch)
Starters
Beef snout salad 7€
ou
Ribollita soup 7€
ou
Perslay oyster mushroom 7€
Mains dishes
"5a" andouillette (gut sausage), mash potatoes and whole grain mustard cream 19€ (add 4€ in the menu)
ou
Beef tongue served with tomato sauce and pickles, steamed potatoes 15€
ou
Burger with steak or fried chicken, potatoes 17,50€ (+2,50€ dans la formule)
ou
Persley king prawn flavoured with pastis, risotto 24€ (add 9€ in the menu) limited
ou
Trout filet, rice and vegetables 19,50€ (add 4,50€ in the menu)
ou
Duck breast, butternut dauphinois gratin , orange sauce 19,50€ (add 4,50€ in the menu)
ou
Beef stir-fry, polenta 15€
ou
Thaï chicken, new potatoes 15€
ou
Lamb crumble with sweet potatoes mash and almond 18€ (add 3€ in the menu)
Desserts
Plate of 2 cheeses 6€ (add 2,5€ for 3 cheeses)
ou
Gourmet coffee or tea (add 4€ in the menu)
ou
Frech cheese with red fruits coulis, sugar, or chestnuts cream 6€
ou
Ile flottante 7€
ou
Chocolate cream puff 7€
ou
Pear and apple crumble 7€
ou
Pineapple cake with coconut ice cream and warm chocolate 7€
Menu Saint Valentin
38€
Ce menu est entièrement fait Maison - Tous nos prix sont TTC, service inclus - L’accord mets et vins vous sera proposé sur place
Mises en Bouche (+5€)
Velouté aphrodisiaque fringalesque
et
Tartare de saint jacques marinées à la vanille bourbon
et
Crostini de tomates confites, jambon du pays de la loire
et
Brousse de chèvre, roulée de saumon gravlax
Entrées
Le foie gras de la fringale, gelée au porto
ou
Tartare de bonite aux agrumes et gingembre
Plats
Ballottine de volaille du maine farce à la provençale, pommes macaire, jus corsé à la sauge du jardin
ou
Persillade de gambas flambées sur lit de risotto, salade d’herbes
Desserts
Mi-cuit au chocolat cuvée mexique 66%, cœur coulant « rocher »
ou
Tartelette feuilletée aux fruits exotiques, sorbet passion
ou
Assiette de 3 fromages
Boissons
Champagnes
Veuve Pelletier
55.00€
Champagne Brimoncourt Brut
57.00€
Champagne Brimoncourt Blanc de blanc
75.00€
Crément Blanc du Jura
29.00€
Les apéritifs
Porto 4cl
3.50€
Martini rouge 4cl
3.50€
Martini Blanc 4cl
3.50€
Pastis 2cl
3.50€
Ricard 2cl
3.50€
Mauresque 2cl
3.50€
Perroquet 2cl
3.50€
Tomate 2cl
3.50€
Kir (pêche, cassis) 14cl
5.50€
Kir royal 14cl
15.00€
Coupe de champagne
15.00€
Les digestif
Get 27 4cl
7.00€
Bailey's 4cl
7.00€
Cognac 4cl
7.00€
Calvados 4cl
7.00€
Suze 4cl
7.00€
Gin 4cl
7.00€
Liqueur poire ou mirabelle
7.00€
Rhum
Père Labat 5cl
(Rhum blanc agricole)
6.50€
Plantation 3 stars 5cl
6.50€
Plantation XO 5cl
(Rhum d'assemblage)
9.00€
Villa Rica 5cl
(Vieux Rhum agricole)
12.00€
Santiago 5cl
7.50€
Botran 5cl
(Rhum d'assemblage 5 à 14 ans)
7.50€
Santa Teresa 5cl
(Rhum d'assemblage 4 à 35 ans)
7.50€
Secha Silva 5cl
(Spiritueux a base de Rhum infusé au Cacao)
7.50€
Bacardi Ambré 5cl
(Rhum blanc agricole)
8.00€
Rhum du Capt'ain
5.50€
Rhum plantation single Cask 5cl
Whisky
Nikka Malt 5cl
(équilibré, charpenté, puissant)
8.50€
Rozelieures fumé
8.50€
Akashi 5cl
8.50€
Nikka Coffey Grain
(entre scotch et bourbon: fruité légèrement amer)
7.50€
Togoushi 5cl
(doux et raffiné, notes d'épices et noix de muscade)
7.50€
Bourbon Bulleit 5cl
6.00€
Port Charlotte 5cl
(délicat, équilibré, puissant tourbe de chêne)
9.00€
Monkey Shoulder 5cl
(fin et fruité aux notes de chocolat et pain aux raisins)
6.00€
Knockando 18 Ans
12.00€
Talisker
9.00€
Evadé
9.00€
Les Softs
Sirop
1.50€
Diabolo
2.90€
Coca cola 33cl
5.00€
Coca zero 33cl
5.00€
Orangina 25cl
5.00€
Schweppes agrumes 25cl
5.00€
Schweppes tonic 25cl
5.00€
Ginger Beer
5.00€
Giger ALE
5.00€
Les eaux
Perrier 33cl
4.00€
Badoit 1l
7.00€
Badoit 50cl
4.00€
Évian 1l
7.00€
Évian 50cl
4.00€
Orezza 1L
9.00€
Jus de fruits (Granini)
Orange, pomme, tomate, Abricot 25cl
3.00€
Boissons chaudes
Café expresso
2.10€
Café double
4.40€
Café allongé
2.40€
Café noisette
2.40€
Capuccino
4.50€
Thé Kusmi tea
3.40€
Chocolat chaud
5.00€
Irish coffee
9.00€
Les cocktails
Punch planteur
8.50€
Caïpirinha
(citron vert, sucre de canne, Cachaça)
8.50€
Zouc
8.50€
Moscow mule
8.50€
Mojito
8.50€
COCKTAIL DE FRUITS
6.00€
Virgin Mojito
(Menthe, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse)
6.00€
GIGER Abricot
6.00€
Bella luna
6.00€
Blanc Bec
6.00€
La Fringale
4.7/5 basé sur 134 notes
Cuisine
4.7
Service
4.8
Qualité/Prix
4.6
Ambiance
4.5
La Fringale
442 RUE FOURNY - 78530 BUC
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Petit déjeuner , Avec terrasse , Clim , Traiteur , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol
Spécificités
Soirées , Privatisation
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Chèque-vacances
La Fringale
Horaires
Lundi : 08h30 - 15h00 / 18h00 - 23h00
Mardi : 08h30 - 15h00 / 18h00 - 23h00
Mercredi : 08h30 - 15h00 / 18h00 - 23h00
Jeudi : 08h30 - 15h00 / 18h00 - 23h00
Vendredi : 08h30 - 15h00 / 18h00 - 23h00
Samedi : Fermé
Dimanche : Fermé

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