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Type de cuisine :

Domaine la Guérine

CABRIES

L'Auberge de la Guérine se situe en pleine campagne entre Aix-en-Provence et Marseille.

Ce restaurant provençal vous accueille dans une ambiance familiale et détendue, tout en respectant les traditions françaises.

Le restaurant propose de la cuisine familiale, provençale, traditionnelle, copieuse et de qualité.
4.5/5 Excellent
(170 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Nos Salades
Véritable salade César
salade verte, poulet pané, copeaux de parmesan, oeuf parfait, sauce césar maison
18.00€
Niçoise revisitée
salade verte, tomates, haricots verts, pavé de thon rouge, œuf, anchois
19.00€
Salade de Chèvre grillés & Coppa
Salade verte - tomates - coeur de palmier coeur d'artichaud
19.00€
Poke Bowl
riz, avocat, mangue, tomates, sésame, dés de saumon, fèves de soja, sauce soja
20.00€
Salade verte
4.00€
Nos Entrées
Escargots de Bourgogne
gratinés au four
15.00€
Moules farcies
à la crème d’ail et aux herbes
17.00€
Cuisses de Grenouilles
à la Provençale
17.50€
Plats
nos poissons
Accompagnement : Poëlée avec légumes du jour
Loup de Mer Grillé 600g
26.00€
Mi-cuit de thon à la plancha
24.00€
Duo de gambas & Saint-Jacques
en brochettes poêlées à l'ail et au persil
24.00€
Poulpe à la plancha
26.00€
Tartare de thon rouge vierge
23.00€
Nos pâtes
Gnocchi napolitain
Et sa burrata
21.00€
Cannelloni brousse figatelli
21.00€
Luinguini
aux gambas flambées
22.00€
Raviolis farcis à la truffe
Sauce foie gras Escalope de foie gras poêlé
24.00€
Nos Viandes et Grillades à la plancha
Accompagnement : pommes rôties, crème aux herbes - Supplément sauce roquefort, poivre, crème d'ail 3€ / sauce morilles ou cèpes 5€ - Toutes nos viandes et nos poissons peuvent être fumés.
Foie de Veau
Persillé
19.00€
Selle d’agneau à la truffe
origine française Confite à basse température jus au thym
26.00€
Le burger du moment
Selon l'humeur du chef
Tartare de bœuf classique
Origine française Cornichons, câpres, échalotes, moutarde, ketchup, tabasco, sauce worcestershire
17.00€
Tartare de bœuf à l'italienne
Origine française Pesto, tomates séchées, burrata, pignons
20.00€
Assiettes de frites maison
4.00€
Suggestion à l'ardoise de viande d'exception
Desserts
Nos desserts
Tiramisu
Oreilles, speculos,ou classique
8.00€
Fondant au chocolat
Selon l’humeur du chef sur son nid de crème anglaise
8.00€
Ardoise de fruits de saison
12.00€
Flan Caramel
7.00€
Île Flottante
8.00€
Tarte maison du jour
8.00€
Café ou thé gourmand
Assortiment de trois petits desserts maison
10.00€
Assortiment de fromages
Trois variétés sur son lit de salade à l’huile d’olive
9.00€
Menus
Menu du jour (entrée+plat)
15€
Uniquement en semaine, hors jours fériés
Entrée
Plat
Menu du jour (plat+dessert)
15€
Uniquement en semaine, hors jours fériés
Plat
Dessert
Menu du jour
18€
Uniquement en semaine, hors jours fériés
Entrée
Plat
Dessert
Café gourmand - coupe glacée - supplément 7€
Menu bambin
12€
jusqu'à 12 ans
Plat
Steak haché maison, frites maison
ou
Tenders de poulet, frites maison
Dessert
Flan
ou
Mousse au chocolat
ou
1 boule de glace ou sorbet
Boissons
Nos rosés
75cl
50cl
verre
Minuty
LE « M » DE MINUTY (fruité, note d’agrumes)
32.00€
CHÂTEAU LACOSTE
Rosé d’une nuit ( florale et fruité) Agriculture biologique
28.00€
19.00€
COTEAUX D’AIX EN PROVENCE AOC
DOMAINE SAINT HILAIRE (sec, fruité)
27.00€
19.00€
5.00€
BANDOL AOC
Domaine de Terre brune
39.00€
CASSIS AOC
DOMAINE DU PATERNEL(fruité)
37.00€
Nos blancs
75cl
50cl
verre
COTEAUX D’AIX EN PROVENCE AOC
CHATEAU LACOSTE «le blanc» (fruité)
28.00€
20.00€
COTEAUX D’AIX EN PROVENCE AOC
DOMAINE SAINT HILAIRE (floral, note d’agrumes)
27.00€
19.00€
5.00€
Côté de Provence
Palette château Simone
65.00€
BOURGOGNE AOC
CHABLIS 2019
35.00€
BORDEAUX AOC
*DOMAINE TARIQUET (moelleux, fruité)
35.00€
Cassis
Domaine paternel
37.00€
Nos Champagnes
75 cl
LAURENT PERRIER BRUT
76.00€
RUINART BRUT
110.00€
RUINART rosé
150.00€
Nos Prestigieux
4 cl
VODKA « BELVEDERE »
10.00€
CHIVAS « 12 ans »
10.00€
RHUM « DIPLOMATICO »
10.00€
Nos boissons alcoolisées
Supplément soda 1.5 Supplément sirop 0.5
Bière pression
25 cl
4.00€
Bière pression
50cl
7.50€
Bière
Aromatisée tequila Desperados
7.00€
Bière
Gomet, Panache, Tango, Monaco
4.50€
Pastis
Ricard ou 51
3.00€
Whisky
Jack Daniel’s
8.00€
Whisky
Ballantine’s “Finest scotch"
7.00€
Vodka
« ABSOLUT» soda
9.00€
Gin tonic
« Bombay Sapphire »
9.00€
Malibu
4.50€
Martini
(rouge ou blanc )
4.50€
Porto, Campari, Muscat
4.50€
Coupe de champagne
9.00€
Coupette de champagne
5.00€
Kir vin blanc
mûre, cassis, pêche
4.70€
Kir Royal
mûre, cassis, pêche
9.20€
Américano
Martini blanc et rouge, campari, gin
9.00€
Nos cocktails alcoolisés
Mojito Royal
Rhum, champagne, menthe fraiche, sucre de canne, citron vert
14.00€
Mojito
Rhum, menthe fraiche, sucre de canne, limonade, citron vert
10.00€
Blue island
Soho, gin, curaçao,iUeur de pêche, jus de citron, jus d'orange
13.00€
Margarita
Téquila, cointreau, jus de citron, sucre de canne
11.00€
Spritz
Apérol, prosecco, Perrier, tranche d’orange
10.00€
Amaretto sunrise
Amaretto, jus d'orange, sirop grenadine
10.00€
Nos cocktails sans alcool
Virgin Mojito
Menthe fraiche, sucre de canne, limonade, citron vert
8.00€
Tonic Fresh
Jus tropical, jus d'ananas, grenadine
8.00€
Bora Bora
Jus d’ananas, jus de fraise, jus de citron, orgeat
8.00€
Digestifs (2cl)
Poire Williams, Armagnac VS, Cognac VSOP, Limoncello, Get 27, Rhum « Captain Morgan »
8.00€
Eaux minérales
1 litre
Zilia plate
4.50€
Zilia gazeuse
4.50€
Nos boissons sans alcool
Coca, Coca zéro, Orangina, Ice tea, Perrier, Limonade, Schweppes tonic ou agrumes
3.50€
Bitter Vénezzio
Jus de fruit Pago
Fraise, tropical, orange, pomme, ananas, tomate
4.00€
Sirops à l'eau
Citron, orgeat, grenadine, fraise, pêche, PAC, Gambetta
3.00€
Diabolo
Sirop au choix
4.00€
Jus de fruits : orange, abricot, ananas, poire, pamplemousse, tomate
4.00€
Bitter San Pellegrino
4.00€
Nos boissons chaudes
Café décaféiné
2.00€
Noisette
2.20€
Café crème , chocolat chaud
3.50€
Thé
3.00€
Infusion
verveine tilleul
3.00€
Autres
Ardoises - à partager à deux
Ardoise Corse IGP
jambon cru - figatelli - coppa - lonzo saucisson
28.00€
Ardoise estivale
Melon pastèque burrata pesto jambon cru
26.00€
Nos spécialités
Omelette
aux cèpes et au foie gras
19.00€
Pieds paquets
19.00€
Alouettes sans tête
Linguini
19.00€
Bocconcini
Roulé au jambon corse
24.00€
Nos Rouges
75cl
50cl
verre
COTEAUX D’AIX EN PROVENCE AOC
CHATEAU LACOSTE «cru boisé»(fruité, épicé) Agriculture Biologique
28.00€
20.00€
COTEAUX D’AIX EN PROVENCE AOC
*DOMAINE SAINT HILAIRE (fruité)
27.00€
19.00€
5.00€
COTES DU RHONE AOC
GIGONDAS « Maison GUIGAL » (puissant, corsé)
38.00€
COTES DU RHONE AOC
Château neuf du pape
55.00€
Côté de Provence
Palette château Simone
65.00€
Bourgogne
Hautes côtes de nuits
35.00€
Domaine la Guérine
4.5/5 basé sur 170 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
Domaine la Guérine
Chemin départemental 60A - 13480 CABRIES
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Piste danse , Avec terrasse , Clim , Parking , Plats à emporter
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue panoramique , Soirées , Buffet
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
Domaine la Guérine
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 09:00 - 16:00 / Fermé
Mercredi 09:00 - 16:00 / Fermé
Jeudi 09:00 - 16:00 / Fermé
Vendredi 09:00 - 16:00 / 19:30 - 23:00
Samedi 09:00 - 16:00 / 19:30 - 23:00
Dimanche 09:00 - 18:00 / Fermé

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