Menu disponible uniquement le soir

•  · PREMIÈRE APPROCHE

  Stracciatella di Burrata à la Truffe Noire, Tomates Confites et Pistaches Torréfiées

  Focaccia Moelleuse à la Mozzarella Fior di Latte, Butternut et Noix

  Artichaut Romana en Persillade, Tomate Séchée et Éclat de Pecorino au Poivre

•  · POUR SÉDUIRE

  St Jacques Juste Snackée au Paprika Fumé et son Crémeux aux Morilles

  Tartare Bœuf au Couteau Façon Rossini, Foie Gras Poêlé et Truffe Fraîche

  Petit Chèvre Pané sur Pain Perdu et Compotée d'Échalotes Maison

•  · À COUP SÛR

  Incontournable Croq Monsieur à la Truffe Noire Fraîche et Jambon Rôti aux Herbes

  Boulette de Bœuf Juste Saisie, Sauce aux Cèpes

  Mini Burger Brioché au Bœuf et Comté Affiné, Sauce BBQ à l'Oignon Caramélisé

•  · PAUSE GOURMANDE

  Délice du chef