X
X
Nos offres restaurateur? Se connecter
Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Fruits de mer , Semi-gastronomique , Provencal

L'Alba

CANNES

Sur la plage, L'Alba vous accueille pour un déjeuner ou un diner en  bord de mer  dans une ambiance lounge, relax et musicale. Ici, nous vous servons seulement des produits frais, pour une cuisine de qualité. Bon accueil, bonne cuisine, beau cadre, bonne ambiance générale.
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées/Starters
La cassolette de mounette, pain à l'ail
the famous shellfish cassolette " mounette" with garlic bread
24.00€
6 huitres Gilardeau
pain de seigle et vinaigre à l'échalotes, 6 Gilardeau oysters rye bread and shallot vinegar
16.00€
Velouté de moules
mouillettes croustillantes de pain de campagne, mussels soup, crispy country bread slices
19.00€
L'oignon confit au parmesan
lard paysan et mache croquante, onion confit with parmesan, peasant bacon and crunchy mache
14.00€
Petit pain farcis aux girolles
magret de canard, pignons de pins et herbes fraiches, roll stuffed with chanterelles smoked duck breast, pine nuts and fresh herbs
24.00€
Tataki de thon
salade de legumes croquants, radis noir et gingembre confit, tuna tataki, crunchy vegetable salad, black radish and candied ginger
24.00€
Plats
Salades/Salads
Salade de filets de rougets en tempura
croquant de légumes au curry madras, red mullet fillet salad in tempura crunchy vegetables with madras curry
24.00€
Salade de poulpe à la napolitaine
Neapolitain style octopus salad
24.00€
Salade César
Aiguillettes de poulet panées, tomates cerises, croûtons de pain, parmesan, œuf poché
22.00€
Salade de mache
patate douce, féta, haricots verts, graines de courges, oignons rouges, raisin blond, mache salad sweet potato, feta, green beans, pumpkin seeds, red oinions, blond grapes
19.00€
Végétarien/Vegetarian
Orecchiette aux légumes du soleil
Pignons de pin, basilic et burata crémeuse
24.00€
Burger VG "comme un vrai"
Steak végétal, oignons carmélisés, sauce chedar, tomates, champignons poêlés. Frites fraiches
24.00€
Wok végétal à l'asiatique
Tofu laqué miel et soja
24.00€
Poissons/Fish
Pavé de thon laqué yoster sauce shop suey de légumes croquants et beurre d'ail
Lacquered tuna steak with yoster sauce shop suey with crunchy vegetables and garlic butter
24.00€
Filet de Saint Pierre rôti aux pignons de pin
et herbes fraîches, darphin de pomme de terre safrané et cebette fine, Roasted St Pierre fillet with pine nuts and fresh herbs, saffron potato darphin and fine spring onion
29.00€
Tentacules de poulpe grillées
pommes cocottes persillées, olives Taggiasche et artichauts sautés à crus. Grilled octopus tentacles, stewed potatoes with herbs, Taggiasche olives and artichoke
26.00€
Blanc de cabillaud en aioli
Cod breast in aioli
24.00€
Filet de loup rôti au basilic
Risotto au pesto rouge et légumes de saison, Sea bass fillet roasted with basil, risotto with pesto rosso and seasonal vegetables.
26.00€
Viandes/ Meat
Tartare de boeuf à l'italienne
frites fraîches et mesclun tendre. Steak tartare of beef Italian mode fresh fries and tender mixed greens.
24.00€
Burger à la truffe
comté fondant et oignons confits. Truffle burger, fondant Comté cheese and candied onions
26.00€
Veggie burger à la truffe
comté fondant et oignons confits. Veggie truffle burger, fondant Comté cheese and candied onions
24.00€
Magret de canard rôti entier
poêlée de mini grenaille et trompettes de la mort. Whole roasted duck breast pan-fried mini shot and trumpets of death.
28.00€
Grenadin de veau au beurre mousseux
potiron braisé, haricot vert et oignons grelots caramélisés et petits pois frais, Veal grenadin with foamy butter, braised pumpkin, green beans and caramelized pearl onions and fresh peas.
26.00€
Noix d'entrecôte << Angus >>
pommes purée à la truffe et jus de viande réduit. Angus steak nuts apple, purée with truffle and reduced meat juice.
39.00€
Brochettes d'agneau marinées au cumin
purée de pois chiche, jus court à l'harissa et coriandre fraîche. Lamb skewers marinated in cumin chickpea puree, short harissa juice and fresh coriander.
28.00€
Coquelet rôti entier au lard de colonatta sur lit de pommes grenailles, asperges vertes et fricassée de pleurotes.
Whole roasted cockerel on a bed of new potatoes green asparagus and oyster mushroom fricassee.
22.00€
Pâtes/ Pasta
Risotto aux moules
crème marinière et fines herbes. Mussel Risotto, crème marinière and fine herbs
24.00€
Papardelles aux morilles
crème épaisses et copeaux de jambon Pata Negra. Papardelle with morels, thick cream and Pata Negra ham shavings.
31.00€
Ravioli à la truffe blanche
poêlée de champignons des bois et magret fumé. White truffle ravioli pan-fried wild mushrooms and smoked duck breast.
29.00€
Linguine à l'encre, edamané, pousse de soja,
sésame doré, tomates cerises et piment doux. Ink linguine, edamane, soy sprouts, golden sesame, cherry tomatoes and sweet pepper.
22.00€
Fusilli
Fruits de mer et crème de safran, Seafood fusilli with seafood and saffron cream.
26.00€
Desserts
Desserts
Brownie fondant
noix de Pécans caramélisées et crème anglaise. Fondant brownie, caramelized pecans and custard.
12.00€
Le cookie « cuisson 12 minute »
caramel, noisettes, pépites de chocolat, glace vanille et crème chantilly
14.00€
Poire pochée au sirop
coulis caramel et éclats de cajou. Pear poached in syrup, caramel coulis and cashew pieces
12.00€
Café gourmand
14.00€
Le PAPA au rhum
Agrumes confits, crème fouettée et shot de Sailor Jerry
16.00€
Le géant Tiramisu Nutella, praliné
The giant Tiramisu Nutella, praline
14.00€
Tarte fine aux pommes tièdes
crème vanillé au syphon. Fine tart with warm apples, siphon vanilla cream.
12.00€
Assiette de fromages
Miel à la truffe, Cheese plate, truffle honey.
14.00€
Menus
Plat enfant/ Child menu
15€
Jusqu'à 12 ans / Up to 12 years old
Plats
Mini burger frites salades/ mini burger fries salad
ou
Croque monsieur frites salades/ croque-monsieur fries salad
ou
Penne carbonara/ penne carbonara
ou
Gnocchi beurre/ butter gnocchi
ou
Fish and chips/ fish and chips
ou
Nuggets de poulet/ nuggets
Dessert
1 boule de glace au choix/ 1 scoop of ice creamof your choice
ou
1 brioche perdue & nutella/ nutella french toast
Menu Saint-Valentin
40€
Mise en bouche
Mise en bouche
Entrées
Saint-jacques lutée et sa crème de saint-jacques "crustacé lactose"
ou
Ravioles de langoustines et sa bisque "lactose ,crustacés ,gluten"
ou
Foie gras en terrine et son confis d'oignon (supplément 3€)
Plats
Filet de canard (fr) , gratin dauphinois, légumes de saison et sa sauce cassis "gluten, lactose, oeuf"
ou
Pavé de bœuf, pomme « anna », flan de légumes et sa sauce champignon " gluten, lactose, oeuf"
ou
Filet de daurade, mousseline de pomme de terre et sa sauce au champagne "lactose"
ou
Pavé de saumon et risotto aux légumes, sauce à l'estragon "gluten, lactose"
Desserts
Kouign-amann aux pommes granny smith et sa glace vanille "lactose, gluten, oeuf"
ou
Moelleux au chocolat et son croustillant de griottes, crème anglaise, sorbet fruits rouges "lactose, oeuf, gluten"
ou
Assiette de fromages "lactose"
Boissons
Boissons chaudes
Expresso, allongé
2.50€
Décaféiné, serré
2.50€
Noisette, décaféiné noisette
3.00€
Double expresso
5.00€
Café crème, café au lait
4.50€
Cappuccino, chocolat chaud
5.00€
Thé noir, vert, menthe, Ceylan, Earl Grey
5.00€
Infusions, camomille, tilleul, verveine
5.50€
Café frappé, café glacé aromatisé
6.00€
Café viennois, chocolat viennois
8.00€
Irish coffee
12.00€
Bailey's coffee
12.00€
Vins rosés
300cl
150 cl
75 cl
50 cl
L'AIba IGP Méditérannée
26.00€
Domaine Saint Victorin AOP Côtes de Provence
70.00€
34.00€
26.00€
Rimauresa - AOP Côtes de Provence - cru classé
44.00€
Clos Beylesse AOP Côtes de Provence
44.00€
Château Sainte Roseline (lampe de méduse) AOP Côtes de Provence - Cru classé
195.00€
95.00€
48.00€
35.00€
Vins blancs
150 cl
75 cl
50 cl
L'AIba IGP de Méditerranée
26.00€
Domaine Saint Victorin AOP Côtes de Provence
34.00€
26.00€
Château Sainte Roseline (lampe de méduse) AOP Côtes de Provence
48.00€
35.00€
Pouilly fumé
44.00€
Chardonnay "Dans l'air du temps" by Jeff Carrel
34.00€
Chablis AOP "La chablisienne"
44.00€
Sancerre Roland Tissier et Fils
46.00€
Prosecco Ducals
39.00€
Vins rouges
75 cl
50 cl
L'AIba IGP de Méditerranée
26.00€
Domaine Saint Victorin AOP Côtes de Provence
34.00€
26.00€
Côtes du Rhône "Amet" les vins de Vienne
Les vins de Vienne
36.00€
Rimauresq AOP Côtes de Provence Cru Classé
48.00€
35.00€
Château Sainte Roseline (lampe de méduse) AOP Côtes de Provence
52.00€
37.00€
Sociando Mallet - Haut Médoc 2017
96.00€
Saint Joseph "Confidence"
Pessac Leogran "Château le Bruilleau"
Champagnes
Magnum
75 cl
Barfontarc
65.00€
Moët & Chandon brut
220.00€
110.00€
Moët & Chandon rosé
160.00€
Laurent Perrier Brut
220.00€
130.00€
Laurent Perrier rosé
180.00€
Ruinart Blanc de blancs
240.00€
Dom Pérignon brut
320.00€
Baron Albert
58.00€
Softs
Coca Cola, Pschitt, Coca Zéro (33cl)
5.50€
Orangina, Fuze tea, Sprite, Badoit rouge (25cl)
5.50€
Schweppes tonic (25cl)
5.00€
Schweppes Agrumes (25cl)
5.00€
Red Bull (20cl)
6.50€
Jus de fruits Pago
Ace, Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Fraise, Pamplemousse, Tomate
5.00€
Jus de fruits frais pressés (20cl)
Orange, Pamplemousse, Citron
9.00€
Sirops (25cl)
Menthe, Fraise, Grenadine, Orgeat, Citron, Pèche
3.50€
Eaux
Evian, Badoit (50cl)
5.00€
Evian, Badoit (100cl)
8.00€
Digestifs
Limoncello, Manzana, Sambuca (4cl)
9.00€
Get 27, Get 31, Jagermeister (4cl)
9.00€
Malibu, Bailey's, Amaretto (4cl)
9.00€
Grappa, Poire Williams, Mirabelle (4cl)
10.00€
Cognac VSOP, Armagnac, Calvados (4cl)
12.00€
Cocktails champagne
Light Passion
Vodka Zubrowska, liqueur de passion, jus de citron, cointreau, purée de passion, champagne
16.00€
Champagne Cocktail
Cognac, angostura bitter, cassonade, champagne
16.00€
Pinki Clover
Vodka Zubrowska, confiture de rose, jus d'ananas, cointreau, champagne
16.00€
French 75
Gin Hendrick's, sirop de grenadine, jus de citron, champagne
16.00€
Tellini
Téquila, cointreau, purée de fraise, jus de citron, champagne
16.00€
Cocktails créations
Tous les cocktails classiques sont disponible à la demande
Grapefruit Revive
Téquila, Cointreau, jus de citron, sirop de basilic, jus de pamplemousse
14.00€
Tennessee Ginger
Jack Daniel's, sirop de gingembre, jus de citron vert, jus d'ananas
14.00€
Blue Hawaï
Sailor Jerry, curaçao, liqueur de vanille, crème de coco, jus d'ananas
14.00€
Matcha Tonic
Gin Hendrick's, sirop de matcha, cointreau, jus de citron, tonic
14.00€
Biala Biscus
Vodka Zubrowska, purée de fruits rouges, jus de cranberries, jus de citron, cointreau, tonic hibiscus
14.00€
Rhums (4cl)
Sailor Jerry
12.00€
3 Rivières
12.00€
Diplomatico
14.00€
Don Papa
14.00€
Secha Da Silva
16.00€
Whisky (4cl)
JB
10.00€
Jack Daniel's
12.00€
Glenfidich
14.00€
Chivas 12 ans
16.00€
Tequila (4cl)
José Cuervo Bianca
12.00€
Mezcal erreher de Sanchez
12.00€
Don Julio Bianca
14.00€
Gin (4cl)
Gordon's
12.00€
Hendrick's
16.00€
Vodka
Zubrowka Biala
12.00€
Autres
A partager/To share
La pissaladière de chef
16.00€
La cassolette de coquillages de mounette
"Garlic bread"
25.00€
La cagette de l'Alba
Légumes grillés, jambon cru, fromage, légumes, anchoïade, pissaladière, tempura de petites seiches
38.00€
Fritto misto
Mayonnaise à l'encre et citron vert
26.00€
Snack
Foccacia au basilic
Légumes grillés, feta, jambon de parme, parmesan
22.00€
Club sandwich
Poulet croustillant, sauce tartare, tomate, salade, salade, oignon rouge
22.00€
Salmon wrap
Avocat, crème ciboulette, œuf mimosa, tomates cerises, laitue iceberg
22.00€
Aperitifs
Verre de vin Côtes de Provence, blanc, rouge, rosé (12cl)
7.00€
Verre Sancerre Blanc (12cl)
10.00€
Verre de Côte du Rhône rouge (12cl)
9.00€
Verre de Chardonnay blanc (12cl)
8.00€
Verre de Chablis Blanc (12cl)
10.00€
Ricard, Pastis, Casanis / Sirop (2cl)
(+0.5€ pour sirop)
5.50€
Martini Blanc, rouge, rosé, dry (6cl)
6.00€
Verre de Prosecco (12cl)
9.00€
Coupe de champagne (10cl)
13.00€
Piscine de champagne (15cl)
18.00€
Kir royal (10cl)
14.00€
Porto rouge ou blanc (6cl)
6.00€
Americano maison (10cl)
10cl
11.00€
Spritz Apérol, Saint Germain, Campari (20cl)
20cl
16.00€
Mauresque, perroquet, tomate
6.00€
Bières
Pression (Peroni) (25cl)
5.00€
Pinte (Peroni) (50cl)
10.00€
Panaché, Monaco, Gomé, Tango (25cl)
6.00€
Heineken (bouteille)
6.00€
Leffe blonde (bouteille)
7.00€
1664 Blanche (bouteille)
7.00€
Corona (bouteille)
8.00€
Desperados (bouteille)
8.00€
HEINEKEN 0% (bouteille)
5.50€
L'Alba
4.4/5 basé sur 893 notes
Cuisine
4.4
Service
4.3
Qualité/Prix
4.1
Ambiance
4.5
L'Alba
Boulevard du Midi Jean Hibert - 06400 CANNES
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Piste danse , Petit déjeuner , Végétarien , Gay Friendly , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais , Italien
Spécificités
Vue panoramique , Bord de mer , Soirées , Vue sur la mer , Plage privée
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances, American Express
L'Alba
Horaires
Lundi 09:00 - 20:00 / Fermé
Mardi 09:00 - 20:00 / Fermé
Mercredi 09:00 - 20:00 / Fermé
Jeudi 09:00 - 20:00 / Fermé
Vendredi 09:00 - 20:00 / Fermé
Samedi 09:00 - 20:00 / Fermé
Dimanche 09:00 - 20:00 / Fermé

© Mangeznotez 2018 Tous droits réservés