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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Fruits de mer , Semi-gastronomique , Provencal

L'Alba

CANNES

Sur la plage, L'Alba vous accueille pour un déjeuner ou un diner en  bord de mer  dans une ambiance lounge, relax et musicale. Ici, nous vous servons seulement des produits frais, pour une cuisine de qualité. Bon accueil, bonne cuisine, beau cadre, bonne ambiance générale.
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Carpaccio de loup mariné aux fines herbes, tartare de concombre et beignet de gambas
26.00€
Rillettes de saumon au piment d'Espelette, baguettine dorée etmâche croquante
19.00€
Fricassée de blanc de seiches persillées, cœur de romaine et croquant de légumes
22.00€
Les Tartines gourmandes de L'Alba, avocat, saumon fumé, oignon rouges, fromage de chèvre frais, crème moutarde à l’ancienne et fines herbes.
21.00€
Tartare de daurade et avocat, perle de yuzu et tomates cerises
24.00€
Burata des Pouilles, noire de Crimée, pommes pailles et jambon de Parme.
21.00€
Carpaccio de thon aux zestes de citron vert, copeaux de légumes et anchois frais « comme une niçoise ».
26.00€
Plats
Salades
Salade asiatique: vermicelles de soja, crevettes, poulet mariné, légumes croquants, tomates cerises, cacahuète, menthe fraîche.
24.00€
Salade césar: Salade romaine, aiguillette de poulet pané, tomates cerises, parmesan, œuf poché, oignons frit
20.00€
Salade de poulpe à la napolitaine
Napolitan Octopus salad
22.00€
Salade fraîcheur: Chair de crabe, saumon fumé, crevettes roses,avocat, pamplemousse, fenouil.
24.00€
Salade Nachos de thon frais mariné, laitue, concombre, cébette,avocat, légumes croquants, sésames noires et cream cheese.
24.00€
Salade Folle L'Alba: Tartare de thon a l’asiatique, gambasgrillées, saumon fumé, jambon de parme, blanc de seichespersillées, œuf poché a la truffe, melon, tartare d’avocat, légumesgrillés.
39.00€
Snack
Club au thon frais juste saisi, avocat et poivrons doux,mayonnaise au curry.
22.00€
Focaccia a l'huile d'olive, légumes grillés, olives taggiasche,chèvre frais et jambon de parme.
19.00€
Wrap poulet croustillant, avocat, bacon, cream cheese et fines herbes.
18.00€
Poissons
Pok Boll : Riz vinaigré, saumon mariné teriaki, avocat, radis,mangues, edamamé, ananas, tomates cerises, céréales
Pok Boll: sushi rice, teriyaki marinated salmon, avocado, radish, pomegranate, edamame, pineapple, cherry tomataes and muesli
24.00€
Filet de loup grillé, risotto crémeux, bouquet de légumes et sauce vierge.
Grilled seabass, creamy risotto, vegetables and vierge sauce
24.00€
Pavé de thon mi-cuit façon « Rossini », pomme purée a la truffe.
28.00€
Wok de gambas a l’asiatique, nouilles sautées, légumes croquants.
25.00€
Blanc de cabillaud mariné au curry jaune, riz noir asiatique,cébette fine et mini poivrons rôtis
22.00€
Poulpe grillé aux olives taggiasche, artichauts violets, pousses d’épinards et tomates confites
24.00€
Chapon braisé a la provençale (Pièce entière 500 g), Tian delégumes confits, tempura de thym citron.
39.00€
Viandes
L’Alba Burger, frites, salade.
22.00€
Tartare de bœuf à l'italienne
Beef tartar the italion way, with fries and salad
21.00€
Tartare de bœuf à la truffe
Beef tartar with truffle
26.00€
Suprême de volaille aux fruits secs, risotto d’épeautres aux épices, petits légumes laqués aux jus de viande et coriandre fraîche.
22.00€
Filet de bœuf rôti au beurre persillés, pomme au four, févettes et petits violets.
38.00€
Brochettes d'agneau marinées a l'harissa, aubergines confites,pommes grenailles et fleur de sel.
25.00€
Cote de veau rôtie aux olives, tomates confites et pignons de pin,cassolette de gnocchis straciatella, huile de basilic
28.00€
Végétarien
Burger VG : Avocat, tomates, oignon rouge, pomme darphin, omelette fines herbes. Frites de patates douces
21.00€
Penne de lentilles corail, tomates rôties, burata crèmeuse etcerneaux de noix.
21.00€
Veggie Wrap : Roquette, poivrons doux, fêta, aubergines grillées,basilic.
19.00€
Veggie Bol :Quinoa, fêta, avocat, poivrons, œuf mollet, tomatescerises, concombre, olives, graines de courges et raisins blonds.
21.00€
Pâtes
Linguines à l’encre al vongoles
24.00€
Gnocchi farcis a la burata, copeaux de Pata negra, crème deparmesan et jus de viande réduit.
26.00€
Risotto aux homard et artichauts sautés a cru, crème de crustacéset tuile de parmesan.
34.00€
Risotto aux blancs de seiches persillées, beignet de fleur decourgette.
24.00€
Penne Rigate al nero, escalope de saumon grillé, crème safranéeaux fines herbes.
22.00€
Desserts
Desserts
Brochettes de fruits frais, sorbet pèche.
14.00€
Café gourmand
14.00€
Coupe de fraises, framboises, litchee, menthe fraîche.
12.00€
Baba au rhum, crème fouetté et zestes d'agrumes confits.
14.00€
Brioche perdue au Nutella, glace vanille
12.00€
Tiramisu praliné.
10.00€
Fondant au chocolat, glace coco et tuile praliné
11.00€
Ananas rôti, glace vanille, caramel beurre salé et crumble
12.00€
Assiette de pastèque.
10.00€
Assiette de fromage affinés, miel a la truffe.
14.00€
Menus
Formule Entrée & plat
34€
à préciser à la commande
Entrée
Plat
Dessert
Formule plat & dessert
29€
A préciser à la commande
Plat
Dessert
Plat enfant
14€
Plats
Mini alba burger
ou
Alba nuggets
ou
Filet de poisson du jour
ou
Steak haché
ou
Le croque enfant
ou
Pâtes bolognaise
Garnitures
Frites
ou
Pâtes
ou
Légumes
ou
Pommes de terre écrasées
Boissons
Vins rosés
150 cl
75 cl
50 cl
L'AIba (Harés) VDP de Méditérannée
23.00€
Chateau Lacoste Château rosé
58.00€
29.00€
Domaine Saint Victorin AOP Côtes de Provence
29.00€
21.00€
Château des Sarrins "secret" AOP Côtes de Provence
39.00€
28.00€
Rimauresq AOP Côtes de Provence
36.00€
28.00€
Château Terre De Berne AOP Côtes de Provence
34.00€
28.00€
Château Sainte Roseline (lampe de méduse) AOP Côtes de Provence
38.00€
29.00€
Clos Beylesse AOP Côtes de Provence
300 cl = 150 €
75.00€
37.00€
Vins blancs
150 cl
75 cl
50 cl
L'AIba (Harés) VDP de Méditerranée
23.00€
Chateau Lacoste 'Le blanc de Lacoste'
29.00€
Domaine Saint Victorin AOP Côtes de Provence
29.00€
21.00€
Château Sainte Roseline (lampe de méduse) AOP Côtes de Provence
38.00€
29.00€
Pouilly fumé Bouchot
41.00€
Chardonnay "Les Agasses"
28.00€
Chablis AOP "La chablisienne"
36.00€
Sancerre Domaine des Griffes
42.00€
Château Terre De Berne AOP Côtes de Provence
34.00€
26.00€
Moscato frizzante Fiori dAcacia
21.00€
Prosecco Valdobiadene
31.00€
Vins rouges
75 cl
50 cl
L'AIba (Harés) VDP de Méditérannée
23.00€
Vieux Truffiers AOC
29.00€
Château Lacoste 'Le rouge de Lacoste'
29.00€
Domaine Saint Victorin AOP Côtes de Provence
29.00€
21.00€
Château des Sarrins "secret" AOC
42.00€
31.00€
Rimauresq AOP Côtes de Provence Cru Classé
36.00€
26.00€
Château Sainte Roseline (lampe de méduse) AOP Côtes de Provence
38.00€
29.00€
Chateau Carbonnieux Pessac Leognan
64.00€
Valpolicella Ripasso AOC
29.00€
Crozes-Hertmitage AOP
31.00€
Autres
Tapas à partager
La pissaladière du chef
14.00€
Tartines de pain de campagne frottées a l'ail, tomates concasséesau basilic et anchois frais marinés 2
21.00€
Cagette de L’Alba, symphonie de ses antipastis
34.00€
Planches de moules farcies, chapelure et beurre persillé
16.00€
Fritto Misto, sauce tartare
22.00€
Aperitifs
Verre de vin
Côtes de Provence, blanc, rouge, rosé
6.00€
Verre de vin
Côtes du Rhône, rouge
8.00€
Verre Côte du rhone
8.00€
Verre de Chardonnay
8.00€
Ricard, Pastis, Casanis
5.00€
Mauresque, perroquet, tomate
6.00€
Martini
Blanc, rouge, rosé, dry
6.00€
Kir cassis ou pêche
6.00€
Americano maison
9.00€
Coupe de champagne
11.00€
Piscine de champagne
14.00€
Piscine de rosé
9.00€
Kir royal
12.00€
Verre de prosecco
7.00€
Spritz
12.00€
Porto
6.00€
Bières
Pression
Carlsberg
5.00€
Pinte
Calsberg
10.00€
Panaché, Monaco, Gomé, Tango
6.00€
Heineken
6.00€
Grimbergen
7.00€
Corona, Desperados
8.00€
Skoll
6.00€
Carlsberg
6.00€
1664 Blanche
7.00€
L'Alba
4.4099099099099/5 basé sur 107 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
L'Alba
Boulevard du Midi Jean Hibert - 06400 CANNES
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Piste danse , Petit déjeuner , Végétarien , Gay Friendly , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais , Italien
Spécificités
Vue panoramique , Bord de mer , Soirées , Vue sur la mer , Plage privée
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances, American Express
L'Alba
Horaires
Lundi 09:00 - 24:00 / Fermé
Mardi 09:00 - 24:00 / Fermé
Mercredi 09:00 - 24:00 / Fermé
Jeudi 09:00 - 24:00 / Fermé
Vendredi 09:00 - 24:00 / Fermé
Samedi 09:00 - 24:00 / Fermé
Dimanche 09:00 - 24:00 / Fermé

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