X
Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Semi-gastronomique , Asiatique , Végétarien , Provencal , Sans gluten

Camille Restaurant

CARPENTRAS

Un lieu de repos et de nature, dans la campagne de carpentras où chante les cigales l’ete
Naturel et floral au milieu des sites de producteurs de vins et légumes
familiale et simple, dorée sans prétention
Cuisine locale de tradition provençale, exclusivement de produits frais majoritairement bio ou d’agriculture raisonnée, avec du goût et de la féminité dans les assiettes
pour l’amour des produits du Vaucluse, et la détente
4.5/5 Excellent
(21 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Entrées
Foie gras de canard mi-cuit aux cerises vinaigrées, cake toasté aux herbes et salade
Duck foie gras cooked in terrine with vinegar cherries, herbs cake and salad
13.50€
Fleur de courgette farcie à la brandade de morue, moules au chorizo
Zucchini flower stuffed with brandade, mussels and chorizo
13.00€
Carpaccio de truite saumonnée et ses légumes croquants au parfums d'Asie
Carpaccio de truite saumonnée et ses légumes croquants au parfums d'Asie
13.00€
Œuf parfait et ragout de champignons du moment, fèves, émulsion vin blanc
Egg at low temperature on a summer muschrooms and beans, white wine foam
14.50€
A partager
Foie Gras Terrine
12.00€
Rillette de Thon
8.50€
Plats
Plats
Canette cuite en 2 façon, filet rôti et cuisse confite, minis carottes couleurs
Duck cooked in 2 way, roast and candied, youngs carottes
21.50€
Tartare de veau Bio de la drôme "traditionnel" tarte tatin de légumes provençaux
Organic veal tartar, traditionnal sauce, provencal vegetables pie
21.00€
Paleron de bœuf confit 72h et sa crème de monalisa à la truffe d'été, jus corsé
Confit beef and summer truffles potatoes cream, house meat juce
20.50€
Seiche fraîches cuites fondantes à l'ail et persil, sauce au lait de coco, tuile au sésame
Cuttlefishcokked with garlic and parsley, crudity vegetables, coconut sauce, sesam tile
20.50€
Loup Bio du Frioul cuit et servi "entier" au four aux arômates du Ventoux
Frioul organic oven-baked sea bass with Ventoux herb, served whole
23.00€
Poisson suggestion : Poisson de pèche sauvage selon disponibilité (Prix du jour)
Fish suggestion : wild local fishing, available according to delivery (Day's Price)
Assiette végétarienne selon l'inspiration et le marché du moment
Végétarien main course, with seasonals vegetables and Chef idea
17.00€
A la Carte du Bistrot
Salade de gésiers et foie gras
11.50€
Salade "Thaï" de légumes croquants et poulet laqué
12.00€
Velouté d'Asperge de la lègue et Huile de Truffe
9.50€
Ravioli farcie aux cèpes et Morilles fraîche
20.50€
Tartare de Bœuf charolais servi cru ou poêlé
15.50€
Pièce du Boucher : Entrecôte simmental, nature
18.00€
Loup Bio du Frioul cuit entier au four
23.00€
Suggestion poisson méditerranée : Turbot entier
28.00€
Pain perdu et sa sauce chocolat KAOKA et fraises
5.50€
Profitéroles glace Vanille & Café, chocolat KAOKA
5.50€
Crumble pommes et fraises fraîches
6.50€
Café ou thé gourmand aux 4 pâtisseries maison
9.50€
Fraise Melba
Sorbet fraise, glace vanille, fraise fraîches
7.00€
Desserts
Desserts
Dégustation de fromages de "La Fromagerie Mercy" à Carpentras
Selection of cheeses from Mercy in Capentras
11.00€
Entremet au choco bio Kaoka, caramel et cacahuètes, glace caramel beurre salé
Organic Kaoka chocolate entremet, peanuts and caramel, caramel ice cream
10.00€
Mille et une feuilles au citron broyé, sorbet framboise et air acide
Puff pastry with lemon et rasberry sorbet and citron juce foam
10.00€
Macaron au crémeux passion, compotée de framboises et granité fraises
Macaroon and fresh passion cream, rasberries compote and strawberries sorbet
10.00€
Baba au rhum ambré et ses fruits de saison, mousse de lait au miel et citron
Rum baba served with seasonals fresh fruit, milk and honey chantilly
10.00€
Menus
Menu de Saison
38€
Pour garantir la qualité de nos desserts, nous prenons votre commande en début de repas
Entrées
Cocotte de moules et escargots en émulsion au chorizo, poivrons marinés et betteraves
ou
Carpaccio de thon rouge de méditerrannée, au citron et légumes croquants façon thaï
ou
Foie gras poché en bouillon aux parfums d'asie, macédoine de légumes, cake au maïs
ou
Ragoût de girolles à l'ail, crème de monalisa à la truffe d'été et fèves, mousse vin blanc
Plats
Cannette jaune de chaland en 2 façons, filet rôti et cuisse confite, mini carottes couleurs
ou
Pavé de veau et sa barigoule d'artichauts, filet d'anchois à l'huile et brunoise de fenouil
ou
Alouettes sans tête dans sa fondue de tomates, polenta crémeuse et tuile de pavot
ou
Loup bio du frioul cuit au four et servi entier, purée de carottes et légumes provençaux confits
ou
Poisson frais suggestion de pèche sauvage "méditerrannée" (disponible selon arrivage)
ou
Assiette végétarienne de saison, sur demande, et selon l'inspiration de la chef
Desserts
Dégustation de fromages de "la fromagerie mercy" à carpentras et des garelles
ou
Baba au rhum ambré, compotée de cerises au vinaigre et fraîcheur de fruits rouges
ou
Duo chocolat et marron en douceur croustillante, glace aux éclats de caramel beurre salé
ou
Cheese cake au baileys, fraises et cerises fraîches, granité de fraises plein champs
ou
Macaron au crémeux citron, gelée citron vert et meringue croquante et son sorbet
Menu des Pitchoun’s
12€
Plats
Viande hachée « bavière »
ou
poisson frais
Accompagnements
Ravioles du dauphiné
ou
Pommes de terre fondantes
Dessert
Brioche perdue et sa glace vanille, sauce chocolat kaoka bio
Boisson
Boisson au choix
Formule Express
16.5€
Plats
Plat du jour complet et sa salade
Dessert
Boissons
Verre de vin "courtoise"
ou
Café "maison bresse"
Boissons
Champagnes
75 cl
50 cl
Coupe 15 cl
Maison Collet "Art Déco"
La cuvée phare de la maison, structure, finesse et persistance avec grande fraîcheur
58.00€
12.00€
Maison Collet "Rosé"
Tendresse et harmonie aux senteurs de fruits rouges et de rose, tout dans le plaisir
62.00€
Prosecco
Blanc italien effervescent, fruité et nerveux
32.00€
7.00€
Blanc - VALLÉE DU RHÔNE MÉRIDIONALE
75 cl
50 cl
La Ferme Saint Pierre "Viognier" - IGP Vaucluse
Robe à reflets verts. Nez sur des notes florales, l'attaque est généreuse et puissant
27.00€
Terraventoux "Terre de Truffes" - AOP
Arômes floraux et de fruits jaunes, bouche ronde avec une bonne minéralité
27.00€
Solence "Léonides" - AOP
Note fine d'agrume et fenouil sauvage, équilibre et persistance
25.00€
17.00€
Fondrèche "Domaine" - AOP
Nez expressif de fleurs balnches, salinité, minéralité, fraîcheur
29.00€
19.00€
Château Unang "Ventoux" - AOP
Vin droit, frais et minéral
24.00€
Tix "Cuvée des grandes pointes" - IGP Vaucluse
Viognier d'expression, élégant et persistant sur tout un repas
31.00€
Château Juvenal "Ribes du Vallat" - AOP
Clairette et viognier apporte son arôme d'abricot, d'écorce d'orange et de fleurs blanches
26.00€
Les Enchanteurs "Songe d'Or" - IGP Vaucluse
Etonnante complexitée arômatique, bouche épanouie, ample et caressante, belle fraîcheur boisée
37.00€
Clos de Garaud "K" - IGP Vaucluse
Vermentino à 100 %, arômes de fruits exotiques, souple et léger
23.00€
Domaine JD "Opus n°9" - AOP
Un vin blanc de gastronomie, note élégantes deUn vin blanc de gastronomie, note élégantes de fleurs blanches, acidité et rondeur fleurs blanches, acidité et rondeur
30.00€
Chêne Bleu "Viognier" - AOP
Sa couleur or. Son nez de pèche blanche, amande grillé, vanille, verveine infusé. Sa bouche de poire et fruits secs
33.00€
Domaine Dambrun - AOP
Elegant mariage de viognier, grenache blanc, et chardonnay, subtils arômes d'abricot de miel, fleurs blanches
32.00€
La Citadelle "Artèmes" - AOP
Dominante de Roussanne. Robe aux reflets verts, bouche légèrement saline et rafraîchissante
28.00€
19.00€
La Florane Visan "A Fleur de Pampre" - AOP Côte du Rhône Village
Nez discret et frais, bouche de fruits mûrs et miel, belle longeur et vif
23.00€
16.00€
Julien de l'Embisque Suze la Rousse"Délice Viognier"-AOP Côte du Rhône Village
Ce nectar est un prélude des plus fruités à une dégustation de plaisir
26.00€
18.00€
Séguret "Roussanne" - AOP Côte du Rhône Village
100% Roussanne, Robe dorée arômes d'épices agrumes et fenouil, bouche onctueuse et puissante
Cairanne, Domaine Boisson - AOP
Note de pêche, poire, mangue et touche légèrement anisée
29.00€
20.00€
Amadieu "Grandes Romanes" - AOP
Vin blanc suave, frais et nerveux d'une grande complexité arômatique
35.00€
Vacqueyras, Montvac "Mélodine" - AOP
Vin riche, gras, rond et long. Symphonie arômatique orchestrée par le doigté féminin.
36.00€
Châteauneuf du Pape, Raymond Usseglio "Tradition" - AOP
Enveloppant, rond, gras, complexe, minéral, frais et persisitant
53.00€
Blanc - VALLÉE DU RHÔNE SEPTENTRIONNALE
75 cl
50 cl
Saint Joseph, Pierre Blanche "85 rang" - AOP
Bouquet d'acaccia et miel, puissant, frais et très élégant
44.00€
Condrieu, La Roche Paradis "Veauvignère" - AOP
Attaque franche, du mordant, fin de bouche longue, fruitée, minérale et finement miellée
62.00€
Blanc - PROVENCE
75 cl
50 cl
Château Romanin "Grand Vin Blanc" - AOP Les baux de Provence
33.00€
Blanc - BOURGOGNE
75 cl
50 cl
Saint Véran, Joseph Drouhin - AOP
Arôme de chardonnay en grappe, bien mûr, notes musquées et agréable en rondeur
35.00€
Chablis, Joseph Drouhin - AOP
Notes d'agrumes, fougère, nuances iodées, vigueur et nervosité, un grande finesse
37.00€
Bourgogne Aligoté, Pierre Naigeon "La Riotte" - AOP
Aligoté de plaisir, généreux, ample et accrocheur
26.00€
Givry, Masse "Clos de la brûlée" - AOP
Chardonnay en pureté, équilibré et soyeux pour une dégustation fraîche et fruitée
39.00€
Rosé - VALLÉE DU RHÔNE MÉRIDIONALE
75 cl
50 cl
La Ferme Saint Pierre "Juliette" - AOP
Bouquet d'acacia et miel, puissant frais et très élégant
24.00€
16.00€
Solence "Bois des Amants" - AOP
Robe rose vif,nez de fruits rouges bouche ample avec une belle vivacité
23.00€
15.00€
Domaine Dambrun - AOP
Elegant mariage de viognier, grenache blanc, et chardonnay, subtils arômes d'abricot de miel, fleurs blanches
32.00€
Château Juvenal "Ribes du Vallat" - AOP
Robe claire , vin pur et expressif
26.00€
Fondrèche "Ventoux" - AOP
Rosé de table, léger, fruité et minéral
27.00€
Château Unang "Ventoux" - AOP
Vin sec, riche en aôrmes de fruits rouges, fleurs en gardant une fin fraîche désaltérante
24.00€
Clos de Garaud "K" - AOP
Robe cristalline, arôme de fruits blanc, léger goût d'abricot et pointe d'acidité
23.00€
La Citadelle "Artèmes" - AOP
Elégance d'un rosé, nez intense d'agrumes et petits fruits rouges, chair ample et ronde
24.00€
Vacqueyras "Fontimple" - AOP
Nez de fruits de petits fruits rouges, bouche charnue fruitée, note de poivre rose
25.00€
La Florane "A Fleur de Pampre" - AOP Côtes du Rhône villages Visan
Arôme de groseille et de fleurs blanches en parfait équilibr, fraîcheur
23.00€
16.00€
Rosé - PROVENCE
75 cl
50 cl
Château Romanin - AOP Baux de Provence
Rosé pâle, expressif et complexe, suave avec une belle acidité
28.00€
Rouge - VALLÉE DU RHÔNE MÉRIDIONALE
75 cl
50 cl
La Ferme Saint Pierre "Ventoux" - AOP
Souple et léger, s’accommode aisément
22.00€
15.00€
La Ferme Saint Pierre "Roi Fainéant" - AOP
Puissant et charnu, tanique aux arômes de fruits noir, fin de bouche suave
37.00€
Terraventoux "Terres de Truffes" - AOP
Nez riche aux arômes de fruits noirs et d'olive, bouche ronde, fraîche et tanique
27.00€
20.00€
Solence "Les 3 Pères" - AOP
Arômes de fruits rouges évoluant vers des notes d'épices
23.00€
17.00€
Fondrèche "Ventoux" - AOP
Harmonie, séduction dans l'équilibre des fruits et des épices, plaisir
28.00€
19.00€
Château Unang "Ventoux" - AOP
Finesse et gourmandise, avec un fruit rouge suave et droit
24.00€
Tix "Bramefan" - AOP
L'expression 90% de syrah : riche, charnu, et profond aux tanins soyeux et persistants
34.00€
Château Juvenal "Terre du Petit Homme" - AOP
Arôme de fruits noir accompagné d'épices douces, bouche dense, note de vanille et réglisse
31.00€
Les Enchanteurs "Rêve de Rubis" - AOP
Elevé en fût de chêne 10 à 12 mois. expressif, harmonieux et puissant
38.00€
Clos de Garaud "1560" - AOP
Arôme de chocolat et pain grillé, goût puissant, tanique, saveur de cacao
28.00€
Domaine JD "Opéra" - AOP
Nez aux notes épicées et de réglisse, bouche au bouquet complexe de fruits noirs et d'épices
30.00€
Chêne Bleu "Astralabe" - AOP
Robe carmin intense et limpide, nez de cerise et mentholée, bouche charnue et souple aux tanins fins
33.00€
Domaine Dambrun - AOP
Structuré par le moelleux du Grenache, fraîcheur du Carignan, profondeur de la Syrah, élégance du Cinsault
32.00€
La Citadelle "Artèmes" - AOP
Nez d'épices poivrés et notes boisées, bouche onctueuse équilibrée aux parfums de cerise, cèdre, vanille
26.00€
Beaumes de Venise, Domaine la Brune - AOP
Vin intense au parfums de garrigues (thym et romarin) et arôme de frutis noir (cassis, myrtilles)
27.00€
Vacqueyras, Prat Sura - AOP
Gourmand, arômes de cerises burlats et de pot-pourri.bouche ample et structurée
39.00€
Gigondas, Amadieu "Grande Romane Vielles Vignes" - AOP
Arômes de fruits noirs et saveurs toastée de thym et romarin et d'olive noire, fin de bouche poivrée
38.00€
20.00€
Julien de l'Embisque "Suze la Rousse"-AOP Côte du Rhône Village
Bouquet puissant de note poivrée et fruits rouges, bouche suave de tanins puissants et soyeux
27.00€
19.00€
Séguret "Le beau Nez" - AOP Côte du Rhône Village
Couleur encre de chine, nez élégant d'arôme rélgisse, bouche complexe d'épices et fruits noirs frais
La Florane "A Fleur de Pampre" -AOP côte du Rhône Villages
Robe rouge cerise, bouche équilibrée, fruit murs et tanins bien présents en rondeur
21.00€
Cairanne, Boisson - AOP côtes du Rhône villages
Puissant et élégant, note de fruits mûrs à noyaux (cerise), fruits frais relevé par la réglisse
28.00€
19.00€
Châteauneuf du Pape, Raymond Usseglio "Tradition" - AOP
Pure expression du terroir chateauneuf, finesse et élégance, complexité et gourmandise
52.00€
Rouge - VALLÉE DU RHÔNE SEPTENTRIONNALE
75 cl
50 cl
Saint Joseph, Aurélien Chatagnier "Sybarite" - AOP
Syrah stucturée de grande intensité, droiture et persistance au rendez-vous
49.00€
Côte Rôtie, Duclaux "La Germine" - AOP
Cette cuvée est la digne représentante de l'appellation, vin complet, équilibré et racé
68.00€
Rouge - PROVENCE
75 cl
50 cl
Château Romanin "Château" - AOP Baux de provence
Vin de garde, excellente rondeur et puissance
24.00€
Château Romanin "La Chapelle" - AOP Baux de Provence
Vin élégant, puissant et charnu, belle rondeur en bouche, gourmand et généreux
35.00€
Rouge - BOURGOGNE
75 cl
50 cl
Côte de Nuit, Joseph Drouhin - AOP
Parfum de cerise sauvage, réglisse et épices douces, évoluant vers des nôtes de sous-bois.
41.00€
Passe-tout-grains, Pierre Naigeon "La Riotte" - AOP
Pinot noir gourmand et épicé avec une belle fraîcheur d'une jolie intensité aromatique
31.00€
Givry 1er cru, Masse "Champs Lalot" - AOP
Très joli vin de la côte chalonnaise, robe rubis, fruits rouges et noirs, boisé fondu, tanins fins
42.00€
Fixin 1er cru, Pierre Naigeon "Les Hervelets vielles vignes" - AOP
Pinot noir gourmand et épicé avec une belle fraîcheur d'une jolie intensité aromatique
92.00€
Camille Restaurant
4.5/5 basé sur 21 notes
Cuisine
4.7
Service
4.2
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.4
Les avis
1 2 3 4 5 6 7
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Piste danse , Végétarien , Avec terrasse , Clim , Parking , Livraison , Traiteur , Plats à emporter , Sans gluten
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Vue panoramique , Karaoké , Soirées , Cave à vin , Cours de cuisine
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, American Express
Camille Restaurant
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi Fermé / 19:00 - 21:30
Mercredi Fermé / 19:00 - 21:30
Jeudi Fermé / 19:00 - 21:30
Vendredi Fermé / 19:00 - 21:30
Samedi Fermé / 19:00 - 21:30
Dimanche Fermé / Fermé

© Mangeznotez 2018 Tous droits réservés