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2598 chemin de la Lègue 84200 CARPENTRAS

Prix moyen

26 €

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Date

Heure

Pers.

août 2019

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , Semi-gastronomique , Asiatique , Végétarien , Provencal , Sans gluten

Camille Restaurant

CARPENTRAS

Un lieu de repos et de nature, dans la campagne de Carpentras où chantent les cigales l’été.
Naturel et floral au milieu des sites de producteurs de vins et légumes. Ambiance familiale et simple, dorée sans prétention
Cuisine locale de tradition provençale, exclusivement de produits frais majoritairement bio ou d’agriculture raisonnée, avec du goût et de la féminité dans les assiettes pour l’amour des produits du Vaucluse, et la détente.

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4.4/5 Excellent

(40 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Entrées

Foie gras de canard mi-cuit aux cerises vinaigrées, cake toasté aux herbes et salade
Duck foie gras cooked in terrine with vinegar cherries, herbs cake and salad

13.50€

Fleur de courgette farcie à la brandade de morue, moules au chorizo
Zucchini flower stuffed with brandade, mussels and chorizo

13.00€

Carpaccio de truite saumonnée et ses légumes croquants au parfums d'Asie
Carpaccio de truite saumonnée et ses légumes croquants au parfums d'Asie

13.00€

Œuf parfait et ragout de champignons du moment, fèves, émulsion vin blanc
Egg at low temperature on a summer muschrooms and beans, white wine foam

14.50€

A partager

Foie Gras Terrine

12.00€

Rillette de Thon

8.50€

Plats

Canette cuite en 2 façon, filet rôti et cuisse confite, minis carottes couleurs
Duck cooked in 2 way, roast and candied, youngs carottes

21.50€

Tartare de veau Bio de la drôme "traditionnel" tarte tatin de légumes provençaux
Organic veal tartar, traditionnal sauce, provencal vegetables pie

21.00€

Paleron de bœuf confit 72h et sa crème de monalisa à la truffe d'été, jus corsé
Confit beef and summer truffles potatoes cream, house meat juce

20.50€

Seiche fraîches cuites fondantes à l'ail et persil, sauce au lait de coco, tuile au sésame
Cuttlefishcokked with garlic and parsley, crudity vegetables, coconut sauce, sesam tile

20.50€

Loup Bio du Frioul cuit et servi "entier" au four aux arômates du Ventoux
Frioul organic oven-baked sea bass with Ventoux herb, served whole

23.00€

Poisson suggestion : Poisson de pèche sauvage selon disponibilité (Prix du jour)
Fish suggestion : wild local fishing, available according to delivery (Day's Price)

Assiette végétarienne selon l'inspiration et le marché du moment
Végétarien main course, with seasonals vegetables and Chef idea

17.00€

A la Carte du Bistrot

Salade de gésiers et foie gras

11.50€

Salade "Thaï" de légumes croquants et poulet laqué

12.00€

Velouté d'Asperge de la lègue et Huile de Truffe

9.50€

Ravioli farcie aux cèpes et Morilles fraîche

20.50€

Tartare de Bœuf charolais servi cru ou poêlé

15.50€

Pièce du Boucher : Entrecôte simmental, nature

18.00€

Loup Bio du Frioul cuit entier au four

23.00€

Suggestion poisson méditerranée : Turbot entier

28.00€

Pain perdu et sa sauce chocolat KAOKA et fraises

5.50€

Profitéroles glace Vanille & Café, chocolat KAOKA

5.50€

Crumble pommes et fraises fraîches

6.50€

Café ou thé gourmand aux 4 pâtisseries maison

9.50€

Fraise Melba
Sorbet fraise, glace vanille, fraise fraîches

7.00€

Desserts

Dégustation de fromages de "La Fromagerie Mercy" à Carpentras
Selection of cheeses from Mercy in Capentras

11.00€

Entremet au choco bio Kaoka, caramel et cacahuètes, glace caramel beurre salé
Organic Kaoka chocolate entremet, peanuts and caramel, caramel ice cream

10.00€

Mille et une feuilles au citron broyé, sorbet framboise et air acide
Puff pastry with lemon et rasberry sorbet and citron juce foam

10.00€

Macaron au crémeux passion, compotée de framboises et granité fraises
Macaroon and fresh passion cream, rasberries compote and strawberries sorbet

10.00€

Baba au rhum ambré et ses fruits de saison, mousse de lait au miel et citron
Rum baba served with seasonals fresh fruit, milk and honey chantilly

10.00€

Menus

Menu de Saison

39€

Pour garantir la qualité de nos desserts, nous prenons votre commande en début de repas

Entrées

Foie gras de canard mi-cuit aux cerises vinaigrées, cake toasté aux herbes et salade

Fleur de courgette farcie à la brandade de morue, moules au chorizo

Carpaccio de truite saumonnée et ses légumes croquants au parfums d'asie

Œuf parfait et ragout de champignons du moment, fèves, émulsion vin blanc

Plats

Canette cuite en 2 façon, filet rôti et cuisse confite, minis carottes couleurs

Tartare de veau bio de la drôme "traditionnel" tarte tatin de légumes provençaux

Paleron de bœuf confit 72h et sa crème de monalisa à la truffe d'été, jus corsé

Seiche fraîches cuites fondantes à l'ail et persil, sauce au lait de coco, tuile au sésame

Loup bio du frioul cuit et servi "entier" au four aux arômates du ventoux

Poisson suggestion : poisson de pèche sauvage selon disponibilité (prix du jour)

Assiette végétarienne selon l'inspiration et le marché du moment

Desserts

Dégustation de fromages de "la fromagerie mercy" à carpentras et des garelles

Mille et une feuilles au citron broyé, sorbet framboise et air acide

Macaron au crémeux passion, compotée de framboises et granité fraises

Baba au rhum ambré et ses fruits de saison, mousse de lait au miel et citron

Entremet au choco bio kaoka, caramel et cacahuètes, glace caramel beurre salé

Menu des Pitchoun’s

12€

Plats

Viande hachée « bavière »

poisson frais

Accompagnements

Ravioles du dauphiné

Pommes de terre fondantes

Dessert

Brioche perdue et sa glace vanille, sauce chocolat kaoka bio

Boisson

Boisson au choix

Formule Express

16.5€

Plats

Plat du jour complet et sa salade

Dessert

Boissons

Verre de vin "courtoise"

Café "maison bresse"

Boissons

Champagnes

75 cl

50 cl

Coupe 15 cl

Maison Collet "Art Déco"
La cuvée phare de la maison, structure, finesse et persistance avec grande fraîcheur

58.00€

12.00€

Maison Collet "Rosé"
Tendresse et harmonie aux senteurs de fruits rouges et de rose, tout dans le plaisir

62.00€

Prosecco
Blanc italien effervescent, fruité et nerveux

32.00€

7.00€

Blanc - VALLÉE DU RHÔNE MÉRIDIONALE

75 cl

50 cl

La Ferme Saint Pierre "Viognier" - IGP Vaucluse
Robe à reflets verts. Nez sur des notes florales, l'attaque est généreuse et puissant

27.00€

Terraventoux "Terre de Truffes" - AOP
Arômes floraux et de fruits jaunes, bouche ronde avec une bonne minéralité

27.00€

Solence "Léonides" - AOP
Note fine d'agrume et fenouil sauvage, équilibre et persistance

25.00€

17.00€

Fondrèche "Domaine" - AOP
Nez expressif de fleurs balnches, salinité, minéralité, fraîcheur

29.00€

19.00€

Château Unang "Ventoux" - AOP
Vin droit, frais et minéral

24.00€

Tix "Cuvée des grandes pointes" - IGP Vaucluse
Viognier d'expression, élégant et persistant sur tout un repas

31.00€

Château Juvenal "Ribes du Vallat" - AOP
Clairette et viognier apporte son arôme d'abricot, d'écorce d'orange et de fleurs blanches

26.00€

Les Enchanteurs "Songe d'Or" - IGP Vaucluse
Etonnante complexitée arômatique, bouche épanouie, ample et caressante, belle fraîcheur boisée

37.00€

Clos de Garaud "K" - IGP Vaucluse
Vermentino à 100 %, arômes de fruits exotiques, souple et léger

23.00€

Domaine JD "Opus n°9" - AOP
Un vin blanc de gastronomie, note élégantes deUn vin blanc de gastronomie, note élégantes de fleurs blanches, acidité et rondeur fleurs blanches, acidité et rondeur

30.00€

Chêne Bleu "Viognier" - AOP
Sa couleur or. Son nez de pèche blanche, amande grillé, vanille, verveine infusé. Sa bouche de poire et fruits secs

33.00€

Domaine Dambrun - AOP
Elegant mariage de viognier, grenache blanc, et chardonnay, subtils arômes d'abricot de miel, fleurs blanches

32.00€

La Citadelle "Artèmes" - AOP
Dominante de Roussanne. Robe aux reflets verts, bouche légèrement saline et rafraîchissante

28.00€

19.00€

La Florane Visan "A Fleur de Pampre" - AOP Côte du Rhône Village
Nez discret et frais, bouche de fruits mûrs et miel, belle longeur et vif

23.00€

16.00€

Julien de l'Embisque Suze la Rousse"Délice Viognier"-AOP Côte du Rhône Village
Ce nectar est un prélude des plus fruités à une dégustation de plaisir

26.00€

18.00€

Séguret "Roussanne" - AOP Côte du Rhône Village
100% Roussanne, Robe dorée arômes d'épices agrumes et fenouil, bouche onctueuse et puissante

Cairanne, Domaine Boisson - AOP
Note de pêche, poire, mangue et touche légèrement anisée

29.00€

20.00€

Amadieu "Grandes Romanes" - AOP
Vin blanc suave, frais et nerveux d'une grande complexité arômatique

35.00€

Vacqueyras, Montvac "Mélodine" - AOP
Vin riche, gras, rond et long. Symphonie arômatique orchestrée par le doigté féminin.

36.00€

Châteauneuf du Pape, Raymond Usseglio "Tradition" - AOP
Enveloppant, rond, gras, complexe, minéral, frais et persisitant

53.00€

Blanc - VALLÉE DU RHÔNE SEPTENTRIONNALE

75 cl

50 cl

Saint Joseph, Pierre Blanche "85 rang" - AOP
Bouquet d'acaccia et miel, puissant, frais et très élégant

44.00€

Condrieu, La Roche Paradis "Veauvignère" - AOP
Attaque franche, du mordant, fin de bouche longue, fruitée, minérale et finement miellée

62.00€

Blanc - PROVENCE

75 cl

50 cl

Château Romanin "Grand Vin Blanc" - AOP Les baux de Provence

33.00€

Blanc - BOURGOGNE

75 cl

50 cl

Saint Véran, Joseph Drouhin - AOP
Arôme de chardonnay en grappe, bien mûr, notes musquées et agréable en rondeur

35.00€

Chablis, Joseph Drouhin - AOP
Notes d'agrumes, fougère, nuances iodées, vigueur et nervosité, un grande finesse

37.00€

Bourgogne Aligoté, Pierre Naigeon "La Riotte" - AOP
Aligoté de plaisir, généreux, ample et accrocheur

26.00€

Givry, Masse "Clos de la brûlée" - AOP
Chardonnay en pureté, équilibré et soyeux pour une dégustation fraîche et fruitée

39.00€

Rosé - VALLÉE DU RHÔNE MÉRIDIONALE

75 cl

50 cl

La Ferme Saint Pierre "Juliette" - AOP
Bouquet d'acacia et miel, puissant frais et très élégant

24.00€

16.00€

Solence "Bois des Amants" - AOP
Robe rose vif,nez de fruits rouges bouche ample avec une belle vivacité

23.00€

15.00€

Domaine Dambrun - AOP
Elegant mariage de viognier, grenache blanc, et chardonnay, subtils arômes d'abricot de miel, fleurs blanches

32.00€

Château Juvenal "Ribes du Vallat" - AOP
Robe claire , vin pur et expressif

26.00€

Fondrèche "Ventoux" - AOP
Rosé de table, léger, fruité et minéral

27.00€

Château Unang "Ventoux" - AOP
Vin sec, riche en aôrmes de fruits rouges, fleurs en gardant une fin fraîche désaltérante

24.00€

Clos de Garaud "K" - AOP
Robe cristalline, arôme de fruits blanc, léger goût d'abricot et pointe d'acidité

23.00€

La Citadelle "Artèmes" - AOP
Elégance d'un rosé, nez intense d'agrumes et petits fruits rouges, chair ample et ronde

24.00€

Vacqueyras "Fontimple" - AOP
Nez de fruits de petits fruits rouges, bouche charnue fruitée, note de poivre rose

25.00€

La Florane "A Fleur de Pampre" - AOP Côtes du Rhône villages Visan
Arôme de groseille et de fleurs blanches en parfait équilibr, fraîcheur

23.00€

16.00€

Rosé - PROVENCE

75 cl

50 cl

Château Romanin - AOP Baux de Provence
Rosé pâle, expressif et complexe, suave avec une belle acidité

28.00€

Rouge - VALLÉE DU RHÔNE MÉRIDIONALE

75 cl

50 cl

La Ferme Saint Pierre "Ventoux" - AOP
Souple et léger, s’accommode aisément

22.00€

15.00€

La Ferme Saint Pierre "Roi Fainéant" - AOP
Puissant et charnu, tanique aux arômes de fruits noir, fin de bouche suave

37.00€

Terraventoux "Terres de Truffes" - AOP
Nez riche aux arômes de fruits noirs et d'olive, bouche ronde, fraîche et tanique

27.00€

20.00€

Solence "Les 3 Pères" - AOP
Arômes de fruits rouges évoluant vers des notes d'épices

23.00€

17.00€

Fondrèche "Ventoux" - AOP
Harmonie, séduction dans l'équilibre des fruits et des épices, plaisir

28.00€

19.00€

Château Unang "Ventoux" - AOP
Finesse et gourmandise, avec un fruit rouge suave et droit

24.00€

Tix "Bramefan" - AOP
L'expression 90% de syrah : riche, charnu, et profond aux tanins soyeux et persistants

34.00€

Château Juvenal "Terre du Petit Homme" - AOP
Arôme de fruits noir accompagné d'épices douces, bouche dense, note de vanille et réglisse

31.00€

Les Enchanteurs "Rêve de Rubis" - AOP
Elevé en fût de chêne 10 à 12 mois. expressif, harmonieux et puissant

38.00€

Clos de Garaud "1560" - AOP
Arôme de chocolat et pain grillé, goût puissant, tanique, saveur de cacao

28.00€

Domaine JD "Opéra" - AOP
Nez aux notes épicées et de réglisse, bouche au bouquet complexe de fruits noirs et d'épices

30.00€

Chêne Bleu "Astralabe" - AOP
Robe carmin intense et limpide, nez de cerise et mentholée, bouche charnue et souple aux tanins fins

33.00€

Domaine Dambrun - AOP
Structuré par le moelleux du Grenache, fraîcheur du Carignan, profondeur de la Syrah, élégance du Cinsault

32.00€

La Citadelle "Artèmes" - AOP
Nez d'épices poivrés et notes boisées, bouche onctueuse équilibrée aux parfums de cerise, cèdre, vanille

26.00€

Beaumes de Venise, Domaine la Brune - AOP
Vin intense au parfums de garrigues (thym et romarin) et arôme de frutis noir (cassis, myrtilles)

27.00€

Vacqueyras, Prat Sura - AOP
Gourmand, arômes de cerises burlats et de pot-pourri.bouche ample et structurée

39.00€

Gigondas, Amadieu "Grande Romane Vielles Vignes" - AOP
Arômes de fruits noirs et saveurs toastée de thym et romarin et d'olive noire, fin de bouche poivrée

38.00€

20.00€

Julien de l'Embisque "Suze la Rousse"-AOP Côte du Rhône Village
Bouquet puissant de note poivrée et fruits rouges, bouche suave de tanins puissants et soyeux

27.00€

19.00€

Séguret "Le beau Nez" - AOP Côte du Rhône Village
Couleur encre de chine, nez élégant d'arôme rélgisse, bouche complexe d'épices et fruits noirs frais

La Florane "A Fleur de Pampre" -AOP côte du Rhône Villages
Robe rouge cerise, bouche équilibrée, fruit murs et tanins bien présents en rondeur

21.00€

Cairanne, Boisson - AOP côtes du Rhône villages
Puissant et élégant, note de fruits mûrs à noyaux (cerise), fruits frais relevé par la réglisse

28.00€

19.00€

Châteauneuf du Pape, Raymond Usseglio "Tradition" - AOP
Pure expression du terroir chateauneuf, finesse et élégance, complexité et gourmandise

52.00€

Rouge - VALLÉE DU RHÔNE SEPTENTRIONNALE

75 cl

50 cl

Saint Joseph, Aurélien Chatagnier "Sybarite" - AOP
Syrah stucturée de grande intensité, droiture et persistance au rendez-vous

49.00€

Côte Rôtie, Duclaux "La Germine" - AOP
Cette cuvée est la digne représentante de l'appellation, vin complet, équilibré et racé

68.00€

Rouge - PROVENCE

75 cl

50 cl

Château Romanin "Château" - AOP Baux de provence
Vin de garde, excellente rondeur et puissance

24.00€

Château Romanin "La Chapelle" - AOP Baux de Provence
Vin élégant, puissant et charnu, belle rondeur en bouche, gourmand et généreux

35.00€

Rouge - BOURGOGNE

75 cl

50 cl

Côte de Nuit, Joseph Drouhin - AOP
Parfum de cerise sauvage, réglisse et épices douces, évoluant vers des nôtes de sous-bois.

41.00€

Passe-tout-grains, Pierre Naigeon "La Riotte" - AOP
Pinot noir gourmand et épicé avec une belle fraîcheur d'une jolie intensité aromatique

31.00€

Givry 1er cru, Masse "Champs Lalot" - AOP
Très joli vin de la côte chalonnaise, robe rubis, fruits rouges et noirs, boisé fondu, tanins fins

42.00€

Fixin 1er cru, Pierre Naigeon "Les Hervelets vielles vignes" - AOP
Pinot noir gourmand et épicé avec une belle fraîcheur d'une jolie intensité aromatique

92.00€

Camille Restaurant

4.4/5 basé sur 40 notes

Cuisine

4.6

Service

4.1

Qualité/Prix

4.3

Ambiance

4.4

Les avis

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Caractéristiques

Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Piste danse , Végétarien , Avec terrasse , Clim , Parking , Livraison , Traiteur , Plats à emporter , Sans gluten

Langues d'accueil

Français , Anglais

Spécificités

Vue panoramique , Karaoké , Soirées , Cave à vin , Cours de cuisine

Paiement

Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, American Express

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	Fermé	/	19:00 - 21:30
Mercredi	Fermé	/	19:00 - 21:30
Jeudi	Fermé	/	19:00 - 21:30
Vendredi	Fermé	/	19:00 - 21:30
Samedi	Fermé	/	19:00 - 21:30
Dimanche	Fermé	/	Fermé