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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Semi-gastronomique , Asiatique , Végétarien , Provencal , Sans gluten

Marseille Traiteur by Camille

CARPENTRAS

Un lieu de repos et de nature, dans la campagne de Carpentras où chantent les cigales l’été.
Naturel et floral au milieu des sites de producteurs de vins et légumes. Ambiance familiale et simple, dorée sans prétention
Cuisine locale de tradition provençale, exclusivement de produits frais majoritairement bio ou d’agriculture raisonnée, avec du goût et de la féminité dans les assiettes pour l’amour des produits du Vaucluse, et la détente.
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La carte
Plats
Menus
Boissons
Autres
Plats
Pièce froide bouchée
Mini pissaladière niçoise
1.10€
Cuillère d’escabèche et sardine marinée
1.20€
Foie gras mi-cuit et gelée de coings
1.60€
Accras de cabillaud
1.20€
Tartare de veau de la drome
1.40€
Filet de rouget mariné au soja sur un croquant de fenouil
1.70€
Royale de Foie gras
1.50€
Pièces de notre rôtissoire
Chapon blanc farci marrons, potiron, gésiers
prix au jg - plus ou moins 3.5kg - fermier Ardèche
22.50€
Menus
Menu du weekend
25€
Pour vendredi 10 décembre - réception des commandes aujourd'hui jusqu'à 16h - pour samedi 11 décembre - réception des commandes jusqu'à samedi 16h
Entrée
Terrine de cochon du ventoux aux herbes, mâche de pernes les fontaines
Plat
Epaule d'agneau, purée de butternut, grenailles rôties au thym
Dessert
Entremet chocolat-framboise
ASSORTIMENTS 5 PIÈCES - COCKTAIL APÉRITIF
Les 5 pièces au prix de 8 euros
-
Mini st jacques en persillade chapelure de pain de seigle
et
Tartelette butternut et gésier de canard confit
et
Mini cake au bleu noix et céleri, tranche de rouget fumé
et
Mini tacos et sa fricassée de champignon, crème au raifort
et
Velouté de cèpes et croutons de lard, à réchauffer
Menu de Pâques
29.5€
Entrée à dresser sur vos assiettes
Médaillon d'asperges vertes croquantes, sablé au parmesan et crémeux d'asperges blanche, œuf poché à l'huile d'olive
Plat à réchauffer
Epaule d'agneau confite au jus brun, polenta au parmesan et légumes provençaux
Dessert à dresser sur vos assiettes
Tarte aux fraises de carpentras, rocher croquant au chocolat, coco torréfiée
Boissons
Champagnes
75 cl
50 cl
Coupe 15 cl
Maison Collet "Art Déco"
La cuvée phare de la maison, structure, finesse et persistance avec grande fraîcheur
58.00€
12.00€
Maison Collet "Rosé"
Tendresse et harmonie aux senteurs de fruits rouges et de rose, tout dans le plaisir
62.00€
Prosecco
Blanc italien effervescent, fruité et nerveux
32.00€
7.00€
Blanc - VALLÉE DU RHÔNE MÉRIDIONALE
75 cl
50 cl
La Ferme Saint Pierre "Viognier" - IGP Vaucluse
Robe à reflets verts. Nez sur des notes florales, l'attaque est généreuse et puissant
27.00€
Terraventoux "Terre de Truffes" - AOP
Arômes floraux et de fruits jaunes, bouche ronde avec une bonne minéralité
27.00€
Solence "Léonides" - AOP
Note fine d'agrume et fenouil sauvage, équilibre et persistance
25.00€
17.00€
Fondrèche "Domaine" - AOP
Nez expressif de fleurs balnches, salinité, minéralité, fraîcheur
29.00€
19.00€
Château Unang "Ventoux" - AOP
Vin droit, frais et minéral
24.00€
Tix "Cuvée des grandes pointes" - IGP Vaucluse
Viognier d'expression, élégant et persistant sur tout un repas
31.00€
Château Juvenal "Ribes du Vallat" - AOP
Clairette et viognier apporte son arôme d'abricot, d'écorce d'orange et de fleurs blanches
26.00€
Les Enchanteurs "Songe d'Or" - IGP Vaucluse
Etonnante complexitée arômatique, bouche épanouie, ample et caressante, belle fraîcheur boisée
37.00€
Clos de Garaud "K" - IGP Vaucluse
Vermentino à 100 %, arômes de fruits exotiques, souple et léger
23.00€
Domaine JD "Opus n°9" - AOP
Un vin blanc de gastronomie, note élégantes deUn vin blanc de gastronomie, note élégantes de fleurs blanches, acidité et rondeur fleurs blanches, acidité et rondeur
30.00€
Chêne Bleu "Viognier" - AOP
Sa couleur or. Son nez de pèche blanche, amande grillé, vanille, verveine infusé. Sa bouche de poire et fruits secs
33.00€
Domaine Dambrun - AOP
Elegant mariage de viognier, grenache blanc, et chardonnay, subtils arômes d'abricot de miel, fleurs blanches
32.00€
La Citadelle "Artèmes" - AOP
Dominante de Roussanne. Robe aux reflets verts, bouche légèrement saline et rafraîchissante
28.00€
19.00€
La Florane Visan "A Fleur de Pampre" - AOP Côte du Rhône Village
Nez discret et frais, bouche de fruits mûrs et miel, belle longeur et vif
23.00€
16.00€
Julien de l'Embisque Suze la Rousse"Délice Viognier"-AOP Côte du Rhône Village
Ce nectar est un prélude des plus fruités à une dégustation de plaisir
26.00€
18.00€
Séguret "Roussanne" - AOP Côte du Rhône Village
100% Roussanne, Robe dorée arômes d'épices agrumes et fenouil, bouche onctueuse et puissante
Cairanne, Domaine Boisson - AOP
Note de pêche, poire, mangue et touche légèrement anisée
29.00€
20.00€
Amadieu "Grandes Romanes" - AOP
Vin blanc suave, frais et nerveux d'une grande complexité arômatique
35.00€
Vacqueyras, Montvac "Mélodine" - AOP
Vin riche, gras, rond et long. Symphonie arômatique orchestrée par le doigté féminin.
36.00€
Châteauneuf du Pape, Raymond Usseglio "Tradition" - AOP
Enveloppant, rond, gras, complexe, minéral, frais et persisitant
53.00€
Blanc - VALLÉE DU RHÔNE SEPTENTRIONNALE
75 cl
50 cl
Saint Joseph, Pierre Blanche "85 rang" - AOP
Bouquet d'acaccia et miel, puissant, frais et très élégant
44.00€
Condrieu, La Roche Paradis "Veauvignère" - AOP
Attaque franche, du mordant, fin de bouche longue, fruitée, minérale et finement miellée
62.00€
Blanc - PROVENCE
75 cl
50 cl
Château Romanin "Grand Vin Blanc" - AOP Les baux de Provence
33.00€
Blanc - BOURGOGNE
75 cl
50 cl
Saint Véran, Joseph Drouhin - AOP
Arôme de chardonnay en grappe, bien mûr, notes musquées et agréable en rondeur
35.00€
Chablis, Joseph Drouhin - AOP
Notes d'agrumes, fougère, nuances iodées, vigueur et nervosité, un grande finesse
37.00€
Bourgogne Aligoté, Pierre Naigeon "La Riotte" - AOP
Aligoté de plaisir, généreux, ample et accrocheur
26.00€
Givry, Masse "Clos de la brûlée" - AOP
Chardonnay en pureté, équilibré et soyeux pour une dégustation fraîche et fruitée
39.00€
Rosé - VALLÉE DU RHÔNE MÉRIDIONALE
75 cl
50 cl
La Ferme Saint Pierre "Juliette" - AOP
Bouquet d'acacia et miel, puissant frais et très élégant
24.00€
16.00€
Solence "Bois des Amants" - AOP
Robe rose vif,nez de fruits rouges bouche ample avec une belle vivacité
23.00€
15.00€
Domaine Dambrun - AOP
Elegant mariage de viognier, grenache blanc, et chardonnay, subtils arômes d'abricot de miel, fleurs blanches
32.00€
Château Juvenal "Ribes du Vallat" - AOP
Robe claire , vin pur et expressif
26.00€
Fondrèche "Ventoux" - AOP
Rosé de table, léger, fruité et minéral
27.00€
Château Unang "Ventoux" - AOP
Vin sec, riche en aôrmes de fruits rouges, fleurs en gardant une fin fraîche désaltérante
24.00€
Clos de Garaud "K" - AOP
Robe cristalline, arôme de fruits blanc, léger goût d'abricot et pointe d'acidité
23.00€
La Citadelle "Artèmes" - AOP
Elégance d'un rosé, nez intense d'agrumes et petits fruits rouges, chair ample et ronde
24.00€
Vacqueyras "Fontimple" - AOP
Nez de fruits de petits fruits rouges, bouche charnue fruitée, note de poivre rose
25.00€
La Florane "A Fleur de Pampre" - AOP Côtes du Rhône villages Visan
Arôme de groseille et de fleurs blanches en parfait équilibr, fraîcheur
23.00€
16.00€
Rosé - PROVENCE
75 cl
50 cl
Château Romanin - AOP Baux de Provence
Rosé pâle, expressif et complexe, suave avec une belle acidité
28.00€
Rouge - VALLÉE DU RHÔNE MÉRIDIONALE
75 cl
50 cl
La Ferme Saint Pierre "Ventoux" - AOP
Souple et léger, s’accommode aisément
22.00€
15.00€
La Ferme Saint Pierre "Roi Fainéant" - AOP
Puissant et charnu, tanique aux arômes de fruits noir, fin de bouche suave
37.00€
Terraventoux "Terres de Truffes" - AOP
Nez riche aux arômes de fruits noirs et d'olive, bouche ronde, fraîche et tanique
27.00€
20.00€
Solence "Les 3 Pères" - AOP
Arômes de fruits rouges évoluant vers des notes d'épices
23.00€
17.00€
Fondrèche "Ventoux" - AOP
Harmonie, séduction dans l'équilibre des fruits et des épices, plaisir
28.00€
19.00€
Château Unang "Ventoux" - AOP
Finesse et gourmandise, avec un fruit rouge suave et droit
24.00€
Tix "Bramefan" - AOP
L'expression 90% de syrah : riche, charnu, et profond aux tanins soyeux et persistants
34.00€
Château Juvenal "Terre du Petit Homme" - AOP
Arôme de fruits noir accompagné d'épices douces, bouche dense, note de vanille et réglisse
31.00€
Les Enchanteurs "Rêve de Rubis" - AOP
Elevé en fût de chêne 10 à 12 mois. expressif, harmonieux et puissant
38.00€
Clos de Garaud "1560" - AOP
Arôme de chocolat et pain grillé, goût puissant, tanique, saveur de cacao
28.00€
Domaine JD "Opéra" - AOP
Nez aux notes épicées et de réglisse, bouche au bouquet complexe de fruits noirs et d'épices
30.00€
Chêne Bleu "Astralabe" - AOP
Robe carmin intense et limpide, nez de cerise et mentholée, bouche charnue et souple aux tanins fins
33.00€
Domaine Dambrun - AOP
Structuré par le moelleux du Grenache, fraîcheur du Carignan, profondeur de la Syrah, élégance du Cinsault
32.00€
La Citadelle "Artèmes" - AOP
Nez d'épices poivrés et notes boisées, bouche onctueuse équilibrée aux parfums de cerise, cèdre, vanille
26.00€
Beaumes de Venise, Domaine la Brune - AOP
Vin intense au parfums de garrigues (thym et romarin) et arôme de frutis noir (cassis, myrtilles)
27.00€
Vacqueyras, Prat Sura - AOP
Gourmand, arômes de cerises burlats et de pot-pourri.bouche ample et structurée
39.00€
Gigondas, Amadieu "Grande Romane Vielles Vignes" - AOP
Arômes de fruits noirs et saveurs toastée de thym et romarin et d'olive noire, fin de bouche poivrée
38.00€
20.00€
Julien de l'Embisque "Suze la Rousse"-AOP Côte du Rhône Village
Bouquet puissant de note poivrée et fruits rouges, bouche suave de tanins puissants et soyeux
27.00€
19.00€
Séguret "Le beau Nez" - AOP Côte du Rhône Village
Couleur encre de chine, nez élégant d'arôme rélgisse, bouche complexe d'épices et fruits noirs frais
La Florane "A Fleur de Pampre" -AOP côte du Rhône Villages
Robe rouge cerise, bouche équilibrée, fruit murs et tanins bien présents en rondeur
21.00€
Cairanne, Boisson - AOP côtes du Rhône villages
Puissant et élégant, note de fruits mûrs à noyaux (cerise), fruits frais relevé par la réglisse
28.00€
19.00€
Châteauneuf du Pape, Raymond Usseglio "Tradition" - AOP
Pure expression du terroir chateauneuf, finesse et élégance, complexité et gourmandise
52.00€
Rouge - VALLÉE DU RHÔNE SEPTENTRIONNALE
75 cl
50 cl
Saint Joseph, Aurélien Chatagnier "Sybarite" - AOP
Syrah stucturée de grande intensité, droiture et persistance au rendez-vous
49.00€
Côte Rôtie, Duclaux "La Germine" - AOP
Cette cuvée est la digne représentante de l'appellation, vin complet, équilibré et racé
68.00€
Rouge - PROVENCE
75 cl
50 cl
Château Romanin "Château" - AOP Baux de provence
Vin de garde, excellente rondeur et puissance
24.00€
Château Romanin "La Chapelle" - AOP Baux de Provence
Vin élégant, puissant et charnu, belle rondeur en bouche, gourmand et généreux
35.00€
Rouge - BOURGOGNE
75 cl
50 cl
Côte de Nuit, Joseph Drouhin - AOP
Parfum de cerise sauvage, réglisse et épices douces, évoluant vers des nôtes de sous-bois.
41.00€
Passe-tout-grains, Pierre Naigeon "La Riotte" - AOP
Pinot noir gourmand et épicé avec une belle fraîcheur d'une jolie intensité aromatique
31.00€
Givry 1er cru, Masse "Champs Lalot" - AOP
Très joli vin de la côte chalonnaise, robe rubis, fruits rouges et noirs, boisé fondu, tanins fins
42.00€
Fixin 1er cru, Pierre Naigeon "Les Hervelets vielles vignes" - AOP
Pinot noir gourmand et épicé avec une belle fraîcheur d'une jolie intensité aromatique
92.00€
Carte des bulles
Prosseco « Corner »
14.00€
Adrien Romet « Blanc de Blanc » brut
13.00€
Rose Mary « Méditerranée » brut
17.00€
Maison Collet « Brut Rosé »
29.00€
Magnum - Maison Collet « 1 er cru ART DECO »
58.00€
Pétillants et champagnes
Muscatine petit grains 75cl
7.50€
Blanc de blanc brut Adrien Romet 100% Chardonnay 75cl
8.00€
Prosecco corner supérieur brut 75 cl
6.50€
Champagne en magnum : maison Collet "Art Déco" 1er cru
(Magnum 1.5 litres = 2 bouteilles
45.00€
Autres
Pièce froide verrine
Crumble de légumes provençaux, mousse de chèvre
1.50€
À la découpe - prix /100g
Saumon mariné en gravlax aux parfums d'Asie
7.00€
Foie gras de canard des Landes mi-cuit aux éclats de châtaigne
9.00€
Loup bio du Frioul fumé par nos soins
6.50€
Plats réchauffer
Ragoût de seiches et poulpes au jus de citronnelle
13.00€
1/2 Langouste cuite à L'Armoricaine
24.00€
Rôti de chapon individuel arrosé au jus d'ail, marron et courge muscade
13.00€
Pavé de cerf cuit rosé, jus brun au vin
15.50€
Civet de chevreuil cuit aux aromates du Ventoux
13.50€
Épaule de veau confite et escalope de foie gras poêlé
14.00€
Accompagnements à réchauffer
Risotto de petit épeautre à la butternut et citron
3.00€
Risotto de petit épzautre à la truffe
4.00€
Polenta crémeuse au parmesan et abricot sec
3.00€
Polenta crémeuse à la truffe et parmesan
4.00€
Riz basmati grillé et confit de gingembre à l'ail et herbes fraîches
2.50€
Ragoût de légumes oubliés fondants
2.50€
Bûches - prix / personne
Parfum vanille-poire, biscuit spéculoos et pralin cacahuètes
6.00€
Chocolat-marron, biscuit de farine de châtaigne, dacquoise aux marrons
6.00€
Mini douceurs - 4 pièces
Assortiment de gâteau de soirée
Croquant chocolat-coco, tartelette passion ananas, cheese-cake zeste agrumes, comme un calisson
5.50€
Marseille Traiteur by Camille
4.5/5 basé sur 72 notes
Cuisine
4.6
Service
4.3
Qualité/Prix
4.4
Ambiance
4.3
Marseille Traiteur by Camille
2598 Chemin de la Lègue - 84200 CARPENTRAS
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Piste danse , Végétarien , Avec terrasse , Clim , Parking , Livraison , Traiteur , Plats à emporter , Sans gluten
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Vue panoramique , Karaoké , Soirées , Cave à vin , Cours de cuisine
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, American Express
Voir sur la map
Réserver une table
Marseille Traiteur by Camille
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 09:30 - 17:30 / Fermé
Mercredi 09:30 - 17:30 / Fermé
Jeudi 09:30 - 17:30 / Fermé
Vendredi 09:30 - 17:30 / Fermé
Samedi 09:30 - 17:30 / Fermé
Dimanche Fermé / Fermé

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