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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

La villa madrigal

CARRY-LE-ROUET

La Villa Madrigal est un restaurant avec vue panoramique et parking privée. Venez dégustez nos plats en bord de mer dans une ambiance chaleureuse avec une déco contemporaine. Notre cuisine est raffinée et moderne.
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La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Soupe de poisson de roche maison
Servie avec des croûtons, de la rouille et du fromage râpée
17.00€
Soupe de poisson de roche maison - format plat
Servie avec des croûtons, de la rouille et du fromage râpée
22.00€
Huîtres de Fines Claires n°3 (selon arrivage) - Par 6
Servies avec du pain de seigle, citron et vinaigre d’échalote
16.00€
Huîtres de Fines Claires n°3 (selon arrivage) - Par 12
Servies avec du pain de seigle, citron et vinaigre d’échalote
27.00€
Foie gras maison
Chutney abricot, pain nordique, romarin
22.00€
Tomates mozza déstructurées
Panna cotta mozza, déclinaison tomates anciennes, gel basilic, focaccia
16.50€
La Provençale
Salade, filet de Rouget, purée d’artichaut, gaspacho poivron à l’ail, poudre d’olive noir et gressins
18.50€
Plats
Viandes (Côté terre)
T-Bone d’agneau (environ 250g)
Cuit sur foin, pommes de terre à l’ail confit servi dans son rondeau en cuivre
29.00€
Côte de bœuf grillée (environ 1kg200)
Cuisson en deux temps, grillée et rôtie à la graisse de bœuf
83.00€
Coquelet entier rôti aux herbes et jus de viande truffé
Pommes de terre fondantes, et poireau grillés
27.00€
Poissons (Côté mer)
Seiche grillée avec ses langues de chat (pâtes) façon risotto au chorizo
29.00€
Ceviche de Dorade
Sauce vierge, vanille, framboise, 1/2 lune de panisse, crudités
32.00€
Daurade entière basse T° (environ 450g)
(Désarêtée et préparée en filet uniquement sur demande)
29.00€
Spécialités
Conchiglioni du Madrigal
Brochette de langouste, palourde, encornets, moule, sauce grand mère crustacés
45.00€
Raviol à la truffe, chantilly de Scamorza fumée
29.00€
Bouillabaisse Marseillaise (Prix par personne)
Uniquement sur commande (minimum 48h à l’avance), à partir de 2 personnes
59.00€
Desserts
Desserts
Tout nos desserts sont fait maison par la maison Hat's
Tiramisu Nutella
9.00€
Fruits de saison rôtis avec glace
11.00€
Tarte tatin
Boule de glace vanille, Chantilly, Coulis de caramel
11.00€
Profiteroles (x3)
Glace vanille, choux, chocolat chaud, amandes effilées
12.00€
Café ou thé gourmand
12.00€
Sélection de fromages de chèvre frais artisanaux «Délices de Provence»
Piment d’Espelette, ails et fines herbes, échalotes
12.50€
Menus
MENU
42€
Entrée, plat et dessert
Entrée
Tomates mozza déstructurées
ou
Soupe de poissons de roche maison
Plats
Seiches grillées
ou
1/2 coquelet
ou
Daurade entière (supplément 6€)
Dessert
Panna cotta du moment
ou
Profiteroles
Menu Pitchoun
14€
Plats
Filet de dorade
ou
Nuggets aux céréales
ou
Steak haché du boucher
Accompagnements
Frites
ou
Pâtes
Desserts
Moelleux
ou
Boule de glace
Suggestion du jour - Entrée + Plat
24.5€
du Mardi au Vendredi (Hors férié) Suggestion du jour voir serveur
Entrées
Entrée du jour
Plat
Plat du jour
Suggestion du jour - Plat + Dessert
24.5€
du Mardi au Vendredi (Hors férié) Suggestion du jour voir serveur
Plat
Plat du jour
Dessert
Dessert du jour
Menu de la Saint-Valentin
72€
Entrée
Croquette de turbo, crémeux à l’armoricaine, concassé de tomate accompagné d’une gelée de chlorophylle d’herbe
ou
Foie gras cuit au guillauman( vin de bordeaux),brioche à la praline rosé, chetney d’oignons confit au vinaigre rouge et grenadine.
Plat
Crémeux de carotte au crustacé, escalope de lotte nacré accompagné de gnocchi poêlée et chaire de gambas.
ou
Ballottine de volaille fermière garnie de foie gras, sauce gingembre et eaux de coco, julienne de légumes croquant et tuiles de riz.
Dessert
Pomme d’amour accompagné d’un crumble et mousse de pomme granny-smith au cidre.
Boissons
Eaux
Evian - Plate 50cl
4.50€
Evian Plate 1l
6.50€
Orezza - Gazeuse 50cl
4.50€
Orezza - Gazeuse 1l
6.50€
808 – Gazeuse 1l
Eau millénaire puisée à 808m de profondeur
8.50€
Bières pression
Birra Moretti - Blonde 25cl
4.50€
Panaché 25cl
3.50€
Monaco 25cl
4.50€
Cocktails sans alcool
25cl
Virgin Mojito
Limonade, menthe, sucre de canne, citron vert
7.00€
VIrgin Mojito Framboise
9.00€
Cocktails avec alcool
25cl
Mojito
Rhum blanc 4 cl, menthe, sucre de canne, citron vert
11.00€
Mojito Framboise
rhum blanc 4 cl, menthe, sucre de canne, citron vert, framboise
13.00€
Mojito Royal
rhum blanc 4 cl, champagne, sucre de canne, menthe, citron vert
16.00€
Dark Mojito
Rhum noir 4cl, ginger beer, sucre de canne, citron vert, menthe
13.00€
Planteur
Rhum blanc 4cl, jus d’ananas, jus d’orange, cassonade
13.00€
Spritz 25cl
Prosecco, aperol, eau gazeuse
9.00€
Apéritifs
Nous proposons des gammes de Rhum et de whisky de prestige sur demande
12cl
10cl
7cl
4cl
2cl
Ricard, 51
3.50€
Pastis Bardouin
5.50€
Whisky JB
7.00€
Whisky coca
7.50€
Whisky Aberlour, Jack Daniels
10.00€
Whisky Japonais
13.00€
Rhum Havana
7.00€
Rhum Coca
7.50€
Tequila, Gin, Vodka
10.00€
Suze
7.00€
Muscat
7.00€
Martini rouge, blanc
7.00€
Coupe de Champagne
13.00€
Porto
7.00€
Campari
7.00€
Kir au choix
7.00€
Kir royale au choix
14.00€
Digestifs 4 cl
Cognac
9.00€
Armagnac
9.00€
Limoncello
9.00€
Poire Williams
9.00€
Get 27
9.00€
Malibu
9.00€
Bumbu
9.00€
Boissons fraîches
33cl
Coca cola ou zéro
3.50€
Fuzetea
3.50€
Schweppes tonic
3.50€
Fanta orange
3.50€
Perrier
3.50€
Limonade
3.50€
Pago
(orange, ACE, pomme, abricot, ananas, tomate, fraise)
3.50€
Sélection des vins au verre – 12 cl
Château Pigoudet - Première - Coteaux d’Aix-en-Provence AOP (blanc, rouge, rosé)
6.50€
Domaine de la Ferme Blanche – Cassis AOP – Bio (blanc, rosé)
8.50€
Domaine Guillaman - Gros Manseng – Côtes de Gascogne IGP (blanc)
8.50€
M. Chapoutier – Belleruche - Côtes du Rhône AOP (rouge)
8.50€
Les blancs - Provence et Corse
75cl
50cl
Château Pigoudet - Première
Coteaux d’Aix-en-Provence AOP
26.00€
22.00€
Domaine de la Ferme Blanche
Cassis AOP – Bio
45.00€
35.00€
Domaine Vignelaure
Coteaux d’Aix-en-Provence AOP
36.00€
Château de la Gaude - La Treille – 1000 exemplaires
Coteaux d’Aix-en-Provence
63.00€
Clos Venturi 1769
Corse AOP
42.00€
Les blancs - Languedoc Roussillon
75cl
50cl
Secret de Lunès - Chardonnay
- Pays D’Oc Bio
28.00€
Les blancs - Sud-ouest
75cl
50cl
Domaine Guillaman - Gros Manseng
Côtes de Gascogne IGP
28.00€
Les blancs - Bourgogne
75cl
50cl
Domaine Nuiton Beaunoy
Meursault
87.00€
Chablis
voir serveur
44.00€
Les rouges - Provence et la Corse
75cl
50cl
Château Pigoudet - Première
Coteaux d’Aix-en-Provence AOP
26.00€
22.00€
Château de la Gaude - La Chapelle de Gabrielle
- Coteaux d’Aix-en-Provence
45.00€
Clos Venturi 1769
Corse AOP
42.00€
Les rouges - Vallée du Rhône
75cl
37.5cl
M.Chapoutier - Belleruche
Côtes du Rhône AOP
28.00€
24.00€
M.Chapoutier - Petite Ruche
AOC Palette d'exception
39.00€
E.Guigal - Brune & Blonde
AOC Côte Rôtie
87.00€
Les rouges - Bourgogne
75cl
50cl
Louis Latour
Mercurey AOP
59.00€
Louis Latour
Gevrey Chambertin AOP
90.00€
Les rosés - Provence et la Corse
75cl
50cl
Château Pigoudet - Première
Coteaux d’Aix-en-Provence AOP
26.00€
22.00€
Domaine de la Ferme Blanche
Cassis AOP
45.00€
35.00€
Château Beaulieu - Cuvée Alexandre
Coteaux d’Aix-en-Provence
35.00€
Château de la Gaude – Mademoiselle
Coteaux d’Aix-en-Provence AOP
36.00€
Domaine de Rimauresq – Bandol
Côtes de Provence AOP
43.00€
Clos Venturi 1769
Corse AOP
42.00€
Les champagnes
Granzamy - Cuvée spéciale
AOC Champagne
90.00€
Granzamy blanc de blanc
75cl
98.00€
Ruinart - Blanc de Blancs
AOC Champagne
130.00€
Autres
Boissons chaudes
Café
2.40€
Noisette
2.50€
Café double
4.40€
Capucccino
3.50€
Thé
3.50€
Irish coffee
8.50€
La villa madrigal
4.3/5 basé sur 752 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
La villa madrigal
4 avenue gerard Montus - 13620 CARRY-LE-ROUET
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Avec terrasse , Parking
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue panoramique , Bord de mer , Vue sur la mer
Paiement
Espèce, Chèque, CB, American Express
Voir sur la map
Réserver une table
La villa madrigal
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Dimanche 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00

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