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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

La villa madrigal

CARRY-LE-ROUET

La Villa Madrigal est un restaurant avec vue panoramique et parking privée. Venez dégustez nos plats en bord de mer dans une ambiance chaleureuse avec une déco contemporaine. Notre cuisine est raffinée et moderne.
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Nos entrées et plats ne peuvent pas être partagés ou modifiés. Merci de votre compréhension
Antipasti marseillais, seul ou à partager
Prix par personne / Salade de poulpes, moules gratinées x4, huîtres gratinées, gravlax de daurade, toast de poutargue et caviar d’aubergine
19.00€
Crème de courgette
Chantilly au chèvre et son pain aillé, tomate, basilic
17.00€
Soupe de poissons « La Vraie »
Avec ses croûtons, rouille, ail et fromage
19.00€
Huîtres de Camargue n°3 x6
18.00€
Huîtres de Camargue n°3 x9
27.00€
Huîtres de Camargue n°3 x12
35.00€
Focaccia italienne
Crème ricotta, légumes grillés, crumble de parmesan, jambon cru, roquette, pesto au thym
18.00€
Plats
Viandes (côté terre)
Nos entrées et plats ne peuvent pas être partagés ou modifiés. Merci de votre compréhension
Magret rôti avec son jus brun aux morilles
Pommes de terre rôties au thym et gros sel
38.00€
Côte de bœuf en 3 cuissons à partager ou pas (environ 1kg)
89.00€
Tagliata d’agneau
Vierge de légumes, roquette, copeaux de parmesan, huile de thym
35.00€
Ballottine de mignon de porc, insert farci à la provençale
Abricots séchés, petit salé, thym et secret du Chef, avec son jus corsé, miel, vinaigre de cidre
28.00€
Focaccia XL
Crème ricotta, légumes grillés, crumble de parmesan, jambon cru, roquette, pesto au thym
26.00€
Poissons (côté mer)
Nos entrées et plats ne peuvent pas être partagés ou modifiés. Merci de votre compréhension
Filet de Saint-Pierre et sa gambas rôtie
Risotto à la bisque de crustacés et sabayon à l’oursin
38.00€
Risotto « Vénéré » aux poulpes et encornets
Avec sa bisque de homard
28.00€
Daurade entière (environ 500g)
Cuite à basse température, caviar d’aubergine, frites de polenta (Désarêtée et préparée en filet uniquement sur demande)
39.00€
Soupe de poissons « La Vraie » XL
Avec ses croûtons, rouille, ail et fromage
24.00€
Poulpe laqué au soja, sauce chimichurri
Avec ses frites de polenta et caviar d’aubergine
37.00€
Vraie Bouillabaisse Marseillaise (uniquement sur commande, à partir de 2 personnes)
Prix par personne
71.00€
Desserts
Desserts
Tout nos desserts sont fait maison par la maison Hat's
Panna cotta coulis de fruits rouges, meringue
10.00€
Pavlova exotique
Meringue, glace passion, brunoise ananas rôti, chantilly, coulis passion
13.50€
Profiteroles (x3)
12.00€
Baba au Rhum
Crème fouettée
12.00€
Café gourmand
13.00€
Gaspaccio de fruit de saison, boule de glace citron
11.00€
Sélection de fromages de chèvre frais artisanaux « Délices de Provence »
Piment d’Espelette, ail et fines herbes, échalotes (selon saison)
14.00€
Colonel
16.00€
Menus
MENU Entrée, plat et dessert
45€
Suppléments : frites 6€, légumes 8€
Entrée
Soupe de poissons « la vraie »
ou
Crème de courgette chantilly au chèvre et son pain aillé, tomate, basilic
Plats
Risotto « vénéré » aux poulpes et encornets avec sa bisque de homard
ou
Ballottine de mignon de porc, insert farci à la provençale
ou
Daurade entière, basse température (supplément 6€)
ou
Tagliata d’agneau vierge de légumes, roquette, copeaux de parmesan, huile de thym (supplément 4,50€)
Dessert
Profiteroles
ou
Panna cotta de fruits rouges
Suggestion du jour - Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24.5€
du Mardi au Vendredi (Hors férié) Uniquement le midi
Entrées
Plat
Dessert
Menu Pitchoun
14€
Plats
Filet de poisson
ou
Tenders aux céréales
Accompagnements
Frites
ou
Riz
Desserts
Boule de glace
Suggestion du jour - Plat + Dessert
24.5€
du Mardi au Vendredi (Hors férié) Suggestion du jour voir serveur
Plat
Plat du jour
Dessert
Dessert du jour
Boissons
Apéritifs
Nous proposons des gammes de Rhum et de whisky de prestige sur demande
12cl
10cl
7cl
4cl
2cl
Ricard, 51
3.90€
Pastis des Calanques
6.00€
Whisky JB
7.00€
Whisky coca
7.50€
Whisky Aberlour, Jack Daniels
10.00€
Whisky Japonais
13.00€
Rhum Havana
7.00€
Rhum Coca
7.50€
Tequila, Gin, Vodka
10.00€
Suze
7.00€
Muscat
7.00€
Martini rouge, blanc
7.00€
Coupe de Champagne
13.00€
Porto
7.00€
Campari
7.00€
Kir au choix
7.00€
Kir royale au choix
14.00€
Cocktails sans alcool
25cl
Virgin Mojito
Limonade, menthe, sucre de canne, citron vert
7.00€
VIrgin Mojito Framboise
9.00€
Cocktails avec alcool
25cl
Mojito
11.00€
Mojito Framboise
13.00€
Mojito Royal (champagne)
16.00€
Dark Mojito
Rhum noir 4cl, ginger beer, sucre de canne, citron vert, menthe
13.00€
Planteur
Rhum blanc 4cl, jus d’ananas, jus d’orange, cassonade
13.00€
Spritz au St Germain
Prosecco, St Germain, eau gazeuse
14.00€
Spritz au Limoncello
Prosecco, Limoncello, eau gazeuse
14.00€
Hugo Spritz
Prosecco, sirop de fleurs de sureau, eau gazeuse, citron vert, menthe
16.00€
Bières pression
Birra Moretti - Blonde
5.50€
Panaché 25cl
5.50€
Monaco 25cl
5.50€
Digestifs
Armagnac, Poire Williams, Malibu, Bumbu
9.00€
Get 27, Limoncello
10.00€
Cognac
12.00€
Les champagnes
Consultez nous
Boissons fraîches
33cl
Coca cola ou zéro
4.50€
Fuzetea
4.50€
Schweppes tonic
4.50€
Fanta orange
4.50€
Perrier
4.50€
Limonade
4.50€
Pago
(orange, ACE, pomme, abricot, ananas, tomate, fraise)
4.50€
Eaux
1l
50cl
Evian - Plate
6.50€
4.50€
Orezza - Gazeuse 50cl
8.00€
6.00€
808 – Gazeuse
Eau millénaire puisée à 808m de profondeur
8.50€
Sélection des vins au verre
Château Pigoudet - Première - Coteaux d’Aix-en-Provence AOP (blanc, rouge, rosé)
7.50€
Domaine de la Ferme Blanche – Cassis AOP – Bio (blanc, rosé)
8.50€
Domaine Guillaman - Gros Manseng – Côtes de Gascogne IGP (blanc)
8.50€
M. Chapoutier – Belleruche - Côtes du Rhône AOP (rouge)
8.50€
Les blancs - Provence et Corse
75cl
50cl
Château Pigoudet - Première - Coteaux d’Aix-en-Provence AOP
27.00€
23.00€
Domaine de la Ferme Blanche – Cassis AOP – Bio
45.00€
35.00€
Domaine Vignelaure – Coteaux d’Aix-en-Provence AOP
46.00€
Château de la Gaude - La Treille – 1000 exemplaires
63.00€
Chateau de la Gaude - Garance - Coteaux d’Aix-en-Provence
36.00€
Coteaux d’Aix-en-Provence
63.00€
Clos Venturi 1769 – Corse AOP
42.00€
Minuty prestige
45.00€
Les blancs - Le Languedoc
75cl
50cl
Secret de Lunès - Chardonnay - Pays D’Oc Bio
28.00€
Les blancs - Sud-ouest
75cl
50cl
Domaine Guillaman - Gros Manseng – Côtes de Gascogne IGP
28.00€
Les blancs - Bourgogne
75cl
50cl
Domaine Nuiton Beaunoy - Meursault
87.00€
Chablis
voir serveur
44.00€
Les rouges - Provence et la Corse
75cl
50cl
Château Pigoudet - Première - Coteaux d’Aix-en-Provence AOP
27.00€
23.00€
Château de la Gaude - La Chapelle de Gabrielle Coteaux d’Aix-en-Provence
45.00€
Clos Venturi 1769 – Corse AOP
42.00€
Les rouges - Vallée du Rhône
75cl
37.5cl
M. Chapoutier – Belleruche - Côtes du Rhône AOP
28.00€
24.00€
M. Chapoutier – Petite Ruche - Crozes Hermitage AOP
39.00€
Les rouges - Bourgogne
75cl
50cl
Louis Latour - Mercurey AOP
66.00€
Louis Latour - Gevrey Chambertin AOP
90.00€
Les rosés - Provence et la Corse
75cl
50cl
Château Pigoudet - Première - Coteaux d’Aix-en-Provence AOP
27.00€
23.00€
Domaine de la Ferme Blanche – Cassis AOP – Bio
45.00€
35.00€
Château de la Gaude – Garance – Coteaux d’Aix-en-Provence AOP
36.00€
Minuty prestige
45.00€
Minuty 281
85.00€
Autres
Une Pousse - Café
Café
2.60€
Noisette
2.70€
Café double
4.40€
Capucccino
3.50€
Thé
3.50€
Irish coffee
12.00€
La villa madrigal
4.3/5 basé sur 958 notes
Cuisine
4.2
Service
4.4
Qualité/Prix
3.9
Ambiance
4.5
La villa madrigal
4 avenue gerard Montus - 13620 CARRY-LE-ROUET
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Avec terrasse , Parking
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue panoramique , Bord de mer , Vue sur la mer
Paiement
Espèce, Chèque, CB, American Express
La villa madrigal
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Dimanche 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00

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