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08 rue du Faubourg Saint Antoine 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE

Prix moyen

31 €

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avril 2024

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Maison SOUPLY

Name: Maison SOUPLY
Address: 08 rue du Faubourg Saint Antoine, CHALONS-EN-CHAMPAGNE, Champagne-Ardenne, 51000, FR
Telephone: 0326681891
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.4

CHALONS-EN-CHAMPAGNE

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4.4/5 Excellent

(156 avis)

La carte

Entrées

Plats

Menus

Boissons

Entrées

Nouveau

Assiette apéritive mixte Charcuterie-Fromages à partager

15.00€

Plats

Plat signature de la maison

Ris de veau braisé aux champignons frais, jus réduit et pommes « Anna »

31.00€

Menus

Menu du Marché « Hommage à mon Papa »

39.9€

D E R N I E R E S C O M M A N D E S : 1 3 H 4 5 / 2 0 H 4 5-

Entrées

Croustillants de pieds de porc maison, salade de saison

Foie gras « au torchon » de la meuse, chutney du moment, brioche maison (+7€50)

Feuilleté d’escargots de somme vesle aux herbes maraichères

Salade de printemps au saumon fumé maison

Plats

« pièce » de bœuf de champagne ardenne rôtie, jus réduit, pomme darphin

Merlu poêlé aux asperges françaises

Cocotte de joues de bœuf à la bourguignonne, pommes frites fraîches maison aux pommes de terre de courtisols

Fricassée de rognons de veau à l’ancienne, pommes frites

Fromages

En supplément « ardoise » de trois fromages de nos régions (+ 6 €00)

Desserts

Soufflé au chocolat « valrhona », glace vanille

Pomme et poire pochées, coulis de framboise, financier

Ananas « victoria » rôti, sauce caramel, glace coco

Menu du jour entrée + plat + dessert

22€

Les différentes propositions du jour suivantes sont servies tous les jours midi et soir suivant disponibilité et arrivage du marché

Formule 2 plats entrée + plat ou plat + dessert

19.5€

entrée + plat ou plat + dessert

Plat du Jour

16.5€

Menu enfant

12€

(jusqu’à 10 ans)

Entrées

Saucisson

Plats

Volaille frites maison

Desserts

Boule de glace

Menu végétarien

26€

Entrée

Salade maraichère de st memmie

Plat

Fricassée de petits légumes de saison

Dessert

Pomme au sirop et son sorbet pomme verte

Formule Cartes au choix dans l'ensemble des menus

23€

Entrées: 17€ / Plats: 23€ / Desserts: 10€-FABRICATION ARTISANALE PAR NOS SOINS

Entrées

Plats

Desserts

MENU Pâques

55€

31 Mars 2024 -Hors Boissons

Amuse-bouche

Entrée

Foie gras de la meuse « au torchon » maison, chutney du moment, brioche maison

Feuilleté d’escargots de somme vesle revisité, mousseline d’ail et ciboulette

Plat

Noisette d’agneau français rôti en croûte d’herbes, jus corsé, pommes « darphin »

Lieu jaune de ligne farci aux crevettes, parmentière de légumes, sauce « bisque »

Fromage

Ardoise de fromages de nos régions (+5,00€)

Dessert

Opéra nougatine et chocolat valrhona

Tarte d’ananas et de kiwis aux épices douces, glace yaourt

Boissons

Vins les plus courant
*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé TVA 20 % sur boissons TVA 10 % sur les menu et cartes

Pinot noir alsace
75cl

34.00€

Côtes du Rhône
75cl

30.00€

Fleury
75cl

30.00€

bordeaux graves
75cl

31.00€

Côte de Provence rosé
75cl

29.50€

Maison SOUPLY

4.4/5 basé sur 156 notes

Cuisine

4.5

Service

4.4

Qualité/Prix

4.3

Ambiance

4.1

Les avis

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Maison SOUPLY

08 rue du Faubourg Saint Antoine - 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

Paiement

Lundi	12:00 - 13:30	/	19:00 - 20:45
Mardi	12:00 - 13:30	/	19:00 - 20:45
Mercredi	12:00 - 13:30	/	19:00 - 20:45
Jeudi	12:00 - 13:30	/	Fermé
Vendredi	12:00 - 13:30	/	Fermé
Samedi	12:00 - 13:30	/	19:00 - 20:45
Dimanche	Fermé	/	Fermé