Maison SOUPLY

4.57 / 5 (306 avis)

08 rue du Faubourg Saint Antoine
51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE
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€€
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Châlons-en-Champagne est une véritable destination gastronomique et la Maison Souply est la cerise sur le gâteau de votre pause culinaire au cœur de la ville ! Dans notre établissement, nous vous invitons à partager une fine cuisine bistronomique dans notre salle.. Venez découvrir avec nous un lieu unique et chaleureux où il fait bon manger, boire et être heureux !

Au menu

Menu du Marché « Hommage à mon Papa »

39,99 €

  •  · ENTRÉES

    Croustillants de pieds de porc maison, salade de saison

    Foie gras « Au Torchon » de la Meuse, Chutney du moment, Brioche maison (+8€)

    Duo de chèvre frais et tomates estivales

  •  · PLATS

    « Pièce » de bœuf de Champagne Ardenne rôtie, jus réduit, pomme Darphin

    Tête de Veau sauce Ravigote, pommes vapeur Nouvelle

    Saumon rôti aux légumes d'été, crème de ciboulette

  •  · FROMAGES

    En supplément « Ardoise » de trois fromages de nos régions (+ 6 €00)

  •  · DESSERTS

    Soufflé au chocolat « Valrhona », glace vanille

    Nectarine pochée aux fruits rouges, glace yaourt

    Chou Craquelin aux fraises de Pays et son sorbet

avis

Olivier G.

5 / 5

7/3/2025

Très bonne table. Je recommande vivement les ris de veau qui sont excellents

Pascal L.

5 / 5

6/28/2025

Cuisine traditionnelle remarquable

EVA S.

5 / 5

6/25/2025

Merci pour ce moment

08 rue du Faubourg Saint Antoine

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