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Type de cuisine :

Maison SOUPLY

CHALONS-EN-CHAMPAGNE

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4.4/5 Excellent
(87 avis)
La carte
Plats
Menus
Boissons
Plats
Plat signature de la maison
Les différentes propositions du jour suivantes sont servies TOUS LES JOURS midi et soir suivant disponibilité et arrivage du marché
Ris de veau braisé aux champignons frais, jus réduit et pommes « Anna »
30.00€
Steak tartare maison, pommes frites, salade mêlée
23.00€
Menus
Menu « Hommage à mon Papa »
39€
Entrées
Croustillants de pieds de cochon, salade de saison
ou
Foie gras de la meuse, chutney du moment, brioche maison (+6€00)
ou
Fricassée de moules de bouchot du mont saint michel aux petits légumes
Plats
« poire » de bœuf de qualité bouchère rôtie, jus réduit, pomme darphin
ou
Lieu de ligne rôti, julienne de légumes
ou
Fricassée de rognons de veau « en cocotte », pommes frites fraîches maison
ou
Tête de veau sauce ravigote, pommes vapeur
Fromage
En supplément « ardoise » de trois fromages de nos régions (+ 6 €00)
Desserts
Soufflé au chocolat « valrhona », glace vanille
ou
Figues rôties au caramel d’épices douces, glace yaourt
ou
Assiette gourmande
Menu gourmet
42€
Entrées
Nouveau : salade estivale de homard de nos côtes françaises aux aromates
ou
Foie gras de la meuse, chutney exotique, brioche maison (+3€50)
Plats
« poire » de bœuf de qualité bouchère rôtie aux petits légumes, jus corsé
ou
Filet de bar rôti aux courgettes, bisque de gambas
Fromages
En supplément « ardoise » de trois fromages de nos régions (+ 6 €00)
Desserts
Soufflé au chocolat « valrhona », glace vanille
ou
Brioche perdue aux fraises de vraux, sorbet framboise
Menu du jour entrée + plat + dessert
21.5€
Formule 2 plats entrée + plat ou plat + dessert
19€
Menu enfant jusqu’à 10 ans
12€
Entrées
Saucisson
Plats
Volaille frites maison (110g)
Desserts
Boule de glace
Menu végétarien
26€
Entrée
Salade maraichère de st memmie
Plat
Pastillat de chèvre aux petits légumes de saison
Dessert
Nectarine pochée aux fruits rouges et son sorbet
Plat du Jour
15€
Formule Entrée 17€ Plat 23.00€ Dessert
10€
Carte au choix dans l'ensemble des menus
Entrées
Plats
Desserts
Boissons
Vins les plus courant
Pinot noir alsace
29.00€
Côtes du Rhône
27.00€
Fleury
28.00€
bordeaux graves
31.00€
Côte de Provence rosé
29.50€
Maison SOUPLY
4.4/5 basé sur 87 notes
Cuisine
4.5
Service
4.5
Qualité/Prix
4.3
Ambiance
4
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Voir sur la map
Réserver une table
Maison SOUPLY
Horaires
Lundi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:45
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:45
Mercredi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:45
Jeudi 12:00 - 13:30 / Fermé
Vendredi 12:00 - 13:30 / Fermé
Samedi 12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:45
Dimanche Fermé / Fermé

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