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08 rue du Faubourg Saint Antoine 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE

Prix moyen

32 €

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avril 2025

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Type de cuisine :

Maison SOUPLY

Name: Maison SOUPLY
Address: 08 rue du Faubourg Saint Antoine, CHALONS-EN-CHAMPAGNE, Champagne-Ardenne, 51000, FR
Telephone: 0326681891
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.5

CHALONS-EN-CHAMPAGNE

Châlons-en-Champagne est une véritable destination gastronomique et la Maison Souply est la cerise sur le gâteau de votre pause culinaire au cœur de la ville ! Dans notre établissement, nous vous invitons à partager une fine cuisine bistronomique dans notre salle.. Venez découvrir avec nous un lieu unique et chaleureux où il fait bon manger, boire et être heureux !

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4.5/5 Excellent

(284 avis)

La carte

Plats

Menus

Boissons

Plats

Plat signature de la maison

Ris de veau braisé aux champignons frais, jus réduit et pommes « Anna »

32.00€

Menus

Menu du Marché « Hommage à mon Papa »

39.99€

Entrées

Croustillants de pieds de porc maison, salade de saison

Foie gras « au torchon » de la meuse, chutney du moment, brioche maison (+8€)

Trilogie de chèvre frais d’argonne (tomaté, herbes fraîches, confit d’oignons)

Plats

« pièce » de bœuf de champagne ardenne rôtie, jus réduit, pomme darphin

Steak tartare « minute », pommes frites fraîches maison, salade de saison

Tête de veau sauce ravigote, pommes vapeur nouvelle

Saumon rôti aux légumes de printemps, crème de ciboulette

Supplement

En supplément « ardoise » de trois fromages de nos régions (+ 6€)

Desserts

Soufflé au chocolat « valrhona », glace vanille

Poire pochée au coulis de fruits rouges, sorbet poire

Chou craquelin aux pommes, caramel et son sorbet

Formule Cartes au choix dans l'ensemble des menus

23€

Entrées: 17€ / Plats: 23€ / Desserts: 10€-FABRICATION ARTISANALE PAR NOS SOINS

Entrées

Plats

Desserts

Menu du jour entrée + plat + dessert

22€

Les différentes propositions du jour suivantes sont servies tous les jours midi et soir suivant disponibilité et arrivage du marché

Formule 2 plats entrée + plat ou plat + dessert

19.5€

entrée + plat ou plat + dessert

Plat du Jour

16.5€

Menu végétarien

27€

Entrées

Salade maraîchère de st memmie

Plats

Fricassée de petits légumes de saison

Desserts

Poire pochée et son sorbet

Menu enfant

12€

(jusqu’à 10 ans)

Entrée

Saucisson

Plat

Volaille, frites maison

Dessert

Boule de glace

Boisson

Sirop à l'eau

Boissons

Vins les plus courant
*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé TVA 20 % sur boissons TVA 10 % sur les menu et cartes

Pinot noir alsace
75cl

34.00€

Côtes du Rhône
75cl

30.00€

Fleury
75cl

30.00€

Bordeaux Graves
75cl

31.00€

Côte de Provence rosé
75cl

29.50€

Maison SOUPLY

4.5/5 basé sur 284 notes

Cuisine

4.6

Service

4.5

Qualité/Prix

4.5

Ambiance

4.2

Les avis

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Maison SOUPLY

08 rue du Faubourg Saint Antoine - 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

Paiement