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Type de cuisine :

Maison SOUPLY

CHALONS-EN-CHAMPAGNE

Châlons-en-Champagne est une véritable destination gastronomique et la Maison Souply est la cerise sur le gâteau de votre pause culinaire au cœur de la ville ! Dans notre établissement, nous vous invitons à partager une fine cuisine bistronomique dans notre salle.. Venez découvrir avec nous un lieu unique et chaleureux où il fait bon manger, boire et être heureux !

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4.5/5 Excellent
(236 avis)
La carte
Plats
Menus
Boissons
Plats
Plat signature de la maison
Ris de veau braisé aux champignons frais, jus réduit et pommes « Anna »
32.00€
Menus
Menu du Marché « Hommage à mon Papa »
39.99€
D E R N I E R E S C O M M A N D E S : 1 3 H 4 5 / 2 0 H 4 5
Entrées
Croustillants de pieds de porc maison, salade de saison
ou
Foie gras « au torchon » de la meuse, chutney du moment, brioche maison (+8€00)
ou
Poireaux d’hiver « mimosa » au saumon fumé maison
Plats
« pièce » de bœuf de champagne ardenne rôtie, jus réduit, pomme darphin
ou
Rognons de veau à l’ancienne, pommes frites fraîches maison
ou
Tête de veau sauce ravigote, pommes vapeur nouvelle
ou
Cocotte de joue de bœuf à la bourguignonne, pommes frites fraîches maison
Fromages
En supplément « ardoise » de trois fromages de nos régions (+6€00)
Desserts
Soufflé au chocolat « valrhona », glace vanille
ou
Poire pochée au coulis de cassis, sorbet citron
ou
Chou craquelin aux pommes, caramel et son sorbet
Formule Cartes au choix dans l'ensemble des menus
23€
Entrées: 17€ / Plats: 23€ / Desserts: 10€-FABRICATION ARTISANALE PAR NOS SOINS
Entrées
Plats
Desserts
Menu du jour entrée + plat + dessert
22€
Les différentes propositions du jour suivantes sont servies tous les jours midi et soir suivant disponibilité et arrivage du marché
Formule 2 plats entrée + plat ou plat + dessert
19.5€
entrée + plat ou plat + dessert
Plat du Jour
16.5€
Menu végétarien
27€
Entrée
Salade maraichère de st memmie
Plat
Fricassée de petits légumes de saison
Dessert
Poire pochée et son sorbet
Menu enfant
12€
(jusqu’à 10 ans)
Entrées
Saucisson
Plats
Volaille frites maison
Desserts
Boule de glace
Boisson
Sirop à l'eau
Boissons
Vins les plus courant
*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé TVA 20 % sur boissons TVA 10 % sur les menu et cartes
Pinot noir alsace
75cl
34.00€
Côtes du Rhône
75cl
30.00€
Fleury
75cl
30.00€
Bordeaux Graves
75cl
31.00€
Côte de Provence rosé
75cl
29.50€
Maison SOUPLY
4.5/5 basé sur 236 notes
Cuisine
4.6
Service
4.5
Qualité/Prix
4.4
Ambiance
4.1
Maison SOUPLY
08 rue du Faubourg Saint Antoine - 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Voir sur la map
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Maison SOUPLY
Horaires
Lundi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 20h45
Mardi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 20h45
Mercredi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 20h45
Jeudi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 20h45
Vendredi : 12h00 - 13h30
Samedi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 20h45
Dimanche : Fermé

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