X
X
Nos offres restaurateur? Se connecter
Type de cuisine :
Traditionnel , Français

L'Escale

CHAMBON-SUR-LAC

Vous êtes à la recherche de produits régionaux auvergnats travaillé dans les règles de l'art ? Une seule adresse : notre restaurant l'Escale à Chambon-sur-Lac. Nous vous accueillons dans une ambiance aussi rafraichissante que conviviale pour vous offrir une dégustation de plats gourmand et savoureux. Passion et savoir-faire se mêlent aux belles énergies d'un cadre montagnard avec une vue unique sur le Lac de Chambon. Du fait maison avec des ingrédients frais, voilà ce qui vous attend lorsque vous pousserez les portes de notre restaurant !

La carte
Entrées
Plats
Menus
Entrées
Entrées
Plat
Entrée
Salade de chèvre chaud
Salade, toasts de chèvre fermier, lardons, tomates cerises, pignons de pins
14.50€
9.50€
Salade Auvergnate
Salade, fourme d'Ambert, Cantal, St Nectaire, jambon de pays, noix, tomates cerises
14.50€
9.50€
Salade de tête de veau
Salade, tête de veau, sauce gribiche
9.50€
Plats
NOS PIZZAS BASE TOMATE
Ingrédient supplémentaire : +1,00€
La margherita
sauce tomate, fromages, olives noires
9.50€
La reine
sauce tomate, jambon blanc, champignons de paris, fromages, olives noires
10.50€
La regina
sauce tomate, jambon blanc, champignons de paris, oeuf, crème, fromages, olives noires
11.50€
L’orientale
sauce tomate, merguez, chorizo, poivrons, fromages
12.50€
La raki
sauce tomate, viande hachée, oignons, st nectaire, champignons de paris, fromages
12.50€
La roze
sauce tomate, fromages, salade, jambon de pays, copeaux de grana panado, tomates cerises, huiles d’olive au basilic, pignons de pins
13.50€
La Périgord
sauce tomate, gésiers de canard, fromages, salade, magret de canard séché
14.00€
La calzone pizza en chausson
sauce tomate, jambon blanc, champignons de paris, oeuf, crème, fromages
13.50€
La veggie
sauce tomate, courgettes au cumin, aubergine, champignons de paris, oignons, poivrons grillés, fromages
12.00€
La seguin
sauce tomate, chèvre frais, miel, amandes effilées, tomates cerises, fromages
12.50€
La 4 fromages
sauce tomate, fourme d’ambert, st nectaire, cantal, fromages
12.50€
La marine
sauce tomate, thon, moutarde à l’ancienne, anchois, tomates cerises, fromages
13.00€
l’Auvergnate
sauce tomate, pomme de terre, oignons, lardons, fourme d’ambert, fromages
13.00€
L’Escale
sauce tomate, courgettes au cumin, poulet, champignons de paris, st nectaire, fromages
13.00€
NOS PIZZAS BASE CRÈME
Ingrédient supplémentaire : +1,00€
La Chambon
crème, saumon frais, pomme de terre, aneth, fromages
13.50€
La gusto
crème curry, poulet, cantal, tome fraiche, oeuf, fromages
13.50€
La mana
crème moutarde à l’ancienne, andouillette, oignons, pomme de terre, st nectaire, fromages
13.50€
La sancy
crème, pomme de terre, tome fraiche, cantal, ail, fromages, jambon de pays
13.00€
Plats
SALADE DE CHEVRE CHAUD
Salade, toast de chèvre chaud fermier, lardons, tomates cerises, pignons de pins, miel
14.50€
SALADE AUVERGNATE
Salade, cantal, st nectaire, fourme d'Ambert, jambon de pays, noix, tomates cerises
14.50€
Burger Puy de Dôme
Pain burger de la boulangerie morillat (CHAMBON SUR LAC), steak haché façon bouchère fr 150g cuit à coeur, st nectaire, tomate, oignons, salade, frites maison.
16.50€
La tête de veau
Sauce gribiche, pomme de terre à l’eau, salade.
16.50€
Pièce du boucher
env. 250g - race à viande sauce au choix : fourme d’ambert ou poivre ou échalote, frites maison et salade.
19.50€
Estouffade de joue de boeuf
Frites maison, salade Noix de joue de boeuf cuite au vin rouge à la façon d’un bourguignon.
18.50€
Saumon gratiné au cantal
Pomme de terre, champignons, salade
18.50€
Spécialités Auvergnates
La Truffade
pomme de terre, ail, crème, tome fraiche de cantal, jambon de pays, rosette, salade
17.50€
St Nectaire Gratiné
Pomme de terre, jambon de pays, rosette, salade
19.50€
Menus
Menu Enfant
10€
Plat
Mini pizza
ou
Steak haché frites
ou
Jambon blanc frites
ou
(possibilité de tagliatelles fraîches à la place de frites)
Dessert
Boule de glace au choix
L'Escale
4.6/5 basé sur 197 notes
Cuisine
4.6
Service
4.6
Qualité/Prix
4.6
Ambiance
4.5
L'Escale
Route du Mont Dore - 63790 CHAMBON-SUR-LAC
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Vue panoramique
Paiement
Espèce, CB
L'Escale
Horaires
Lundi 11:00 - 14:30 / 18:00 - 21:15
Mardi 11:00 - 14:30 / 18:00 - 21:15
Mercredi 11:00 - 14:30 / 18:00 - 21:15
Jeudi 11:00 - 14:30 / 18:00 - 21:15
Vendredi 11:00 - 14:30 / 18:00 - 21:15
Samedi 11:00 - 14:30 / 18:00 - 21:15
Dimanche 11:00 - 14:30 / 18:00 - 21:15

© Mangeznotez 2018 Tous droits réservés