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Type de cuisine :
Français

Castel Pub

CHATEAUBRIANT

C'est dans un cadre convivial et chaleureux, à la décoration moderne aménagée avec finesse, que vous reçoit le Castel Pub de Châteaubriant. Situé sur la place de la Motte, nous vous invitons à apprécier la cuisine française revisitée de notre brasserie et la sélection unique et évolutive de bières, vins et spiritueux de notre bar. Installez-vous confortablement à notre table et profitez d'un moment unique entre les mains de notre équipe accueillante et professionnelle !

4.3/5 Excellent
(209 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Pour se mettre en appétit ;)
Gravlax de saumon maison // English : Homemade salmon gravlax
10.00€
Maki de bœuf - VBF // English : Beef maki
Le plat des viandards : tartare de boeuf assaisoné à l'asiatique enroulé dans son carppaccio.
12.00€
Crousti Finger Tomme d’Isse // English : Crispy Finger Tomme d’Isse (Local cheese)
Finger Croustillant de tomme de fromage d'Issé (fromagerie de Vilattes- 44), sur son lit de mache nantaise, noix et pommes.
7.00€
Salade de Chèvre rôti local // English : Roasted Goat Cheese Salad
Salade, toasts de chèvre de la GAEC lait et briques de St julien de Vouvantes (44), miel, pommes, noix
7.50€
Plats
Enfant
Pour les bambinos de moins de 10 ans !
Steak haché , frites + dessert
9.50€
Cheese burger, frites + dessert
9.50€
Fish and chips, frites + dessert
9.50€
Tartares et Salades
On prépare l'été au Castel Pub
Salade Crousty Chicken // English : crispy chicken salad
Poulet croustillant maison (VCF), salade, croutons, tomme de vilattes (44), pickles d'oignons, sauce fromagère
16.50€
Salade du moment // English : Salad of the moment
Salade Caesar , Parmesan , émincés de poulets, tomates cerises , croûtons de pain aille, sauce Caesar ( parmesan, ail , huile d’olive, piments de d’ espellette )
18.00€
Tartare de Boeuf au Couteau du Castel // English : knife cut beef tartare
Viande de Boeuf VBF, tomme d'issé (44), oignons, persil, frites et salade.
18.50€
Tartare de Saumon // English : Salmon tartare
Saumon, mangue, passion, citron vert, frites et salade
19.50€
Plats
Bons petits plats chauds mijotés avec des ingrédients locaux !
Burger Chicken ou végé // English : Chicken Burger or Vegetarian burger
Poulet pané maison (VCF) crème miel thym, tomates mâche, chèvre
16.50€
Burger bœuf Castel ou Végé // English : Beef Burger or Vegetarian Burger
Crème de carré briantais, oignons rouges, tomates, 150gr bœuf VBF façon bouchère et mâches
16.50€
Suprême de poulet de Janzé (35) sauce au cidre , pommes de terre grenailles, purée de carottes au miel, et champignons //English : Janzé Chicken Supreme cider sauce, new potatoes, carrot puree with honey, and mushrooms
17.50€
Poisson du moment, risotto basilic, beurre blanc, tagliatelles de légumes // English : Fish of the moment with white butter sauce, basil risotto
18.50€
Magret de canard de Janzé (35), sauce poivre, pommes de terre grenailles, champignons et purée de carottes au miel// English : Janzé duck breast (35), pepper sauce, new potatoes, mushrooms and Carrot purée with honey
19.00€
Entrecôte de Chateaubriant environ 250 grammes, Frites sauce au choix , salade // English : Entrecôte with fries and salad
Viande Bovine Française, sélectionnée et abattue à Chateaubriant.
26.00€
Desserts
Desserts
Desserts maison, même la chantilly ;)
Tartelette aux fruits de saison // English : Seasonal fruits tartlet
7.00€
Crème brûlée du moment // English : crème brûlée of the moment
7.00€
Cheesecake au deux citrons // English : citrus cheesecake
7.50€
Assiette de Fromages Locaux // English : Local (Issé) Cheese plate
Fromage Local de St Julien de Vouvantes et d'Issé (44)
8.00€
Coulant chocolat et sa glace vanille // English : chocolat fondant cake with vanilla ice cream
8.50€
La profiterole vanille caramel beurre salé // English : Salted butter caramel profiterole with vanilla ice cream
8.50€
Café Gourmand
8.50€
Champagne Gourmand / Gourmet champagne
15.00€
Digestif gourmand / Gourmet Spirits
16.00€
Glaces boules et Coupes
Coupe deux boules de glace et chantilly maison /English : 2 scoops of ice cream with homemade whipped cream
Parfums : Chocolat, vanille, menthe chocolat, fraise, mangue, coco, café, caramel au beurre salé, rhum-raisin, citron vert, pistache
4.50€
Coupe Café liegeois
Glace café, sauce café, chantilly
8.00€
Chocolat Liegeois
Glace Chocolat, sauce chocolat maison, chantilly
8.00€
Dame Blanche
Glace Vanille, sauce chocolat, chantilly
8.00€
Coupe Aftereigth du Castel Pub
Glace menthe chocolat, menthe pastille
9.00€
Coupe Colonel
Sorbet citron vert, vodka
9.00€
Boissons
Vins blancs
bouteille 75cl
verre 12.5cl
AOP MUSCADET - Prends pas l’melon !
Élevé sur lie - vin sec, fruits blanc, certaine acidité. Accord : apéro ou poissons
24.00€
3.50€
IGP CÔTES DE GASCOGNE - Domaine Millet
Vin blanc sucré - vin d’aperitif
26.00€
4.00€
IGP PAYS D’OC - Viognier le Faillet Domaine du Grand Chemin
Vin blanc gras - convient aux poissons et viandes blanches
29.00€
5.00€
IGP PAYS D’OC - Chardonnay - Les Cardounettes Bio
Vin blanc sec - idéale planches de charcuteries et fromages ou poissons
25.00€
4.00€
DOMAINE DE LA CAMPANETTE - VALENÇAY
Comme un quincy mais en plus fin. Idéal sur fruits de mer, poissons et aperitif
35.00€
6.00€
Vins Rouges
Bouteille 75cl
Verre 12.5cl
Les Arbillons - Mâcon Milly-Lamartine
Super petit vin qui se marie autant avec les viandes légères que les poissons
24.00€
4.50€
AOP MINERVOIS - Les Terres Rouge - Château Pépusque
Au top sur une viande rouge- un vin puissant mais sur le fruit
35.00€
6.00€
AOP ST NICOLAS DE BOURGEUIL - Le Fresne
Un vin du coin pour accompagner vos burgers
25.00€
4.80€
AOP ANJOU BIO - Cueillette des oiseaux- Domaine du Fief Noir - bio
Un bon petit vin du coin, excellent rapport qualité prix.
30.00€
5.00€
AOP BORDEAUX - Château Maurine
Vin sur le bois, parfait pour viandes rouges
39.00€
7.00€
IGP Cote du Rhone - La Chapelle St Pierre
Vin léger qui offre une large palette de goûts ce qui lui permet de se marier tant avec les entrées que les plats et desserts
27.00€
4.90€
IGP D’OC - Côte de Bœuf
Vin techno - se marie avec une viande légère
30.00€
5.00€
Vins Rosés
bouteille 75cl
verre 12.5cl
AOP Cabernet d'Anjou jean de la roche
Vin rosé sucré - idéal aperitif ou dessert
24.00€
3.50€
Retour de plage - St Tropez
Vin rosé sans chichi. Idéal salades et plats estivaux
25.00€
4.00€
IGP ÎLE DE BEAUTÉ - san pieru
Au top à tous les moments du repas
29.00€
5.00€
Bulles
bouteille 75cl
verre 12.5cl
Cidre Artisanal Kerné
18.00€
3.00€
Doc Prosecco
Riccadona Blanc
30.00€
5.00€
AOP CHAMPAGNE - Paul Romain Brut
65.00€
10.00€
Eaux et Softs
PLANCOËT INTENSE 33 cl / sparkling water
3.00€
PLANCOËT PLATE OU GAZEUSE 50 cl / Sparkling or still water
3.50€
PLANCOËT PLATE OU GAZEUSE 1 L / Sparkling or still water
4.50€
SIROP À L’EAU 25 cl
Fraise, grenadine, hibiscus, vanille, menthe, citron, caramel, pêche, banane kiwi, cerise, coco, chocolaté cookie, speculoos.
2.30€
JUS DE FRUITS 25 cl
Orange, pomme, abricot, litchi, tomate, ananas, multifruits
3.50€
BREIZH COLA, COLA ZERO, TEA 33 cl
3.80€
ORANGINA 25 cl
3.80€
DIABOLO
Fraise, grenadine, hibiscus, vanille, menthe, citron, caramel, pêche, banane kiwi, cerise, coco, chocolaté cookie, speculoos.
3.80€
Bières pressions
50cl
33cl
25cl
LICORNE 5°
6.00€
4.00€
3.00€
SLASH CERISE 8°
7.50€
5.00€
4.00€
GRIMBERGEN BLONDE 6,7°
7.50€
5.50€
4.00€
BLANCHE DU MOMENT 6,5°
7.50€
5.00€
4.00€
L’AMBRÉE 6°
7.50€
5.00€
4.00€
IPA DU MOMENT (LA CADETTE) 6°
7.50€
5.00€
4.00€
LA BIÈRE DE SAISON (PLAQUAGE EN MOUSSE) 5°
7.50€
5.00€
4.00€
BIÈRES bouteilles
BLANCHE DE NAMUR 33 cl
5.00€
DESPERADOS 33 cl
5.50€
BIERE LOCALE
PAPY BOT’ : L’ēphemēre Framboise ou MAMIE BOT’ : La Blanche
7.00€
1664 Sans Alcool
5.50€
Cocktails
GIN TONIC
Gin Bombay Sapphire, tonic, rondelle de citron
8.00€
GIN TONIC DU MOMENT
8.00€
CUBA LIBRE
Rhum, coca, citron vert
7.50€
MOJITO
Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse
8.00€
AMERICANO
8.00€
MOSCO MULE
Vodka, jus de citron, ginger beer
8.50€
SPRITZ
Apérol, Prosecco, eau gazeuse, rondelle d’orange
8.00€
SPRITZ BRETON
Saint Malo spritz, Breizheco, eau gazeuse, rondelle d'orange
8.50€
SAINT GERMAIN SPRITZ
St Germain, Prosecco, eau gazeuse, citron jaune
9.00€
CAMPARI SPRITZ
8.00€
COCKTAIL DU JOUR - voir serveur
Voir l’ardoise
8.00€
Mocktails
Les meilleurs cocktails mais sans alcool !
Virgin Moscow mule
Citron vert, french, tonic
6.00€
Virgin Mojito
6.50€
Mocktail du moment
Il faut demander à notre gentil serveur ;)
6.50€
Gin tonic sans alcool
Atopia (gin déhalcoolisé), tonic
7.00€
Spritz sans alcool
Martini Floreale sans alcool, mousseu désalcoolisé, eau gazeuse
7.50€
Whiskies
GLENFIDDICH 12 ANS - Ecosse - 4cl
7.00€
PEAT MONSTER - Tourbé - Ecosse - 4cl
8.00€
ARMORIK - Breton 4cl
whisky breton
8.00€
NIKKA COFFEY GRAIN - Japon - 4cl
9.00€
WHISKIES BELLEVOYE ROUGE- France- 4cl
10.00€
WHISKY D'EXCEPTION 4CL - Voir serveur
20.00€
BALVENIE 10 A - Ecosse - 4CL
9.00€
BUSHMILLS - Irlande 4cl
6.00€
Rhums
RHUM ARRANGÉ DES 7 MERS ANANAS/VANILLE - Martinique - 4 cl
5.00€
RHUM ARRANGÉ DES 7 MERS FRUIT DE LA PASSION - Martinique - 4cl
5.00€
CLÉMENT SELECT BARREL - Martinique - 4cl
6.00€
DON PAPA BAROKO 7 ANS - Amérique du Sud 4cl
7.00€
PLANTATION PINEAPPLE(ananas) - France 4cl
7.50€
ZACAPA 23 4cl
12.00€
HSE BRUN - Martinique - 4cl
6.00€
DIPLOMATICO - Amérique du Sud - 4cl
7.00€
RHUM DU MOMENT - voir serveur 4cl
10.00€
Apéritifs et autres alcools
MENTHE PASTILLE 5 cl
7.00€
RICARD 2cl
3.50€
COGNAC 4 cl
8.00€
RINCETTE MAISON - 2cl
3.00€
BAILEY - 5cl
7.00€
BRASTIS - Pastis Breton - 2cl
4.00€
PORTO ROUGE - 6ans - 5 cl
3.00€
Boissons Chaudes
Expresso
2.00€
Ristretto
2.00€
Expresso allongé
2.30€
Décaféiné
2.20€
Thé ou infusion
Thés : menthe, citron, earl grey, fruits rouges Infusions : fruitée, fruits exotiques, verveine
3.50€
Cappuchino
3.50€
Double expresso
3.80€
Café crème
2.50€
Café noisette
2.30€
Chocolat chaud
3.60€
Irish Coffee
Whisky Irlandais, sucre de canne, café et crème fouettée maison
9.00€
Philippin Coffee (rhum)
Rhum Diplomatico, sucre de canne, crème fouettée maison, café
9.50€
Chocolat viennois
4.50€
Café viennois
4.00€
Autres
Grignotages
Apéro ou apéro ?
Planche de charcuterie // English : Charcuteries platter
Coppa, Chiffonnade de logo, Chorizo, Jambon Serrano
12.00€
Planche de fromages locaux d'Issé // English : Local (Issé) Cheese plate
Assortiment de Tomme Nantaise, tomme de Villat et carré briantais
14.00€
Petite planche mixte // English : charcuteries platter and cheeses
15.00€
Maxi Planche Mixte // English : charcuteries board and cheeses
Assortiment de charcuteries et de fromages locaux d’Issé Jambon Serrano, Lomo Iberique, coppa et Chorizo Carré briantais, tomme de Villat et tomme nantaise
24.00€
Tapas du Castel Pub
Finger de tomme d’Isse, la poutine façon Castel, oignons rings
18.00€
Castel Pub
4.3/5 basé sur 209 notes
Cuisine
4.3
Service
4.3
Qualité/Prix
4
Ambiance
4.3
Castel Pub
25 Place de la Motte - 44110 CHATEAUBRIANT
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, CB
Castel Pub
Horaires
Lundi 12:00 - 22:00 / Fermé
Mardi 12:00 - 15:00 / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi 12:00 - 22:00 / Fermé
Vendredi 12:00 - 22:00 / Fermé
Samedi 12:00 - 22:00 / Fermé
Dimanche 12:00 - 15:00 / Fermé

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